هل يمكن للجزر أن يساعد في حرقة المعدة وكيف؟
تحدث حرقة المعدة بسبب ارتداد محتويات المعدة إلى المريء، مما يسبب إحساسًا بالحرقة في منطقة الصدر. إذا لم يحدث الانزعاج أكثر من مرتين في الأسبوع ويختفي من تلقاء نفسه بعد تعديل النظام الغذائي، فهذا يعتبر طبيعيا. تتطلب حرقة المعدة الشديدة والمستمرة تشخيصًا عاجلاً للمرض الذي تسبب في الأعراض.
جنبا إلى جنب مع العلاج المحافظ، يتم ممارسة الأساليب الشعبية على نطاق واسع للتخفيف من شدة الحالة ومنع حدوثها. في المنزل، يعتبر الجزر علاجًا جيدًا لحرقة المعدة.
أسباب حرقة المعدة
تتجلى حرقة المعدة على أنها إحساس حارق قوي خلف القص. في الأشخاص الأصحاء، يحدث ذلك بسبب تعاطي الكحول أو على خلفية الأخطاء الغذائية: الإفراط في تناول الطعام، واستهلاك الأطعمة الدهنية، المقلية، الحارة، المدخنة، القهوة، الشاي القوي.
تشعر بالقلق من حرقة المعدة بسبب سوء التغذية والطعام الجاف - كل هذا يعطل الإيقاع الفسيولوجي لإفراز المعدة. تتطور الأحاسيس غير السارة في الصدر بعد النشاط البدني المكثف والارتداء المستمر للأحزمة والكورسيهات الضاغطة.
في أغلب الأحيان، تكون حرقة المعدة ناتجة عن أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك:
- قرحة المعدة والاثني عشر.
- الارتجاع المعدي؛
- التهاب المريء.
- تآكل المريء.
- التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
- سرطان المعدة.
- داء الملوية البوابية (عدوى الغشاء المخاطي في المعدة بواسطة بكتيريا الملوية البوابية) ؛
- متلازمة باريت (حالة مرضية للمريء حيث يكون الغشاء المخاطي مبطنًا بظهارة عمودية بدلاً من ظهارة طبقية حرشفية) ؛
- متلازمة القولون المتهيّج؛
- مرض كرون (التهاب أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي)؛
- تشنج المريء.
- الدوالي في المريء.
- فتق الحجاب الحاجز.
قد تسبب أمراض وحالات الجهاز الهضمي الأخرى أيضًا إحساسًا مزعجًا خلف الصدر.: الإمساك المزمن، التهاب البنكرياس، تحص صفراوي، نقص تروية الأمعاء. يمكن أن تكون حرقة المعدة مظهرًا من مظاهر الأمراض المعدية والعصبية والقلبية الوعائية.
غالبًا ما تشتكي النساء الحوامل من الإحساس بالحرقان. والحقيقة هي أنه عند حمل طفل، تحدث تغييرات في الأعضاء والأنظمة في جسم المرأة، والتي يمكن أن تؤثر على عدوانية عصير المعدة وتطورها. وفي نفس الوقت حرقة المعدة في النساء الحوامل ويمكن أيضا أن يكون نتيجة لأمراض مختلفة.
هل يمكن أن يسبب الجزر حرقة المعدة؟
أكل الجزر ضمن الحدود الطبيعية لن يسبب ضررا للصحة. تحدث آثار غير مرغوب فيها على الجهاز الهضمي مع الاستهلاك المطول والوافر للخضروات.
ردود الفعل السلبية الرئيسية في هذه الحالة:
- استفراغ و غثيان؛
- حرقة في المعدة؛
- آلام في المعدة.
- الشعور بالضيق العام
- صداع.
كيف يؤثر الجزر على حرقة المعدة؟
الجزر لديه تركيبة كيميائية غنية. الخضروات المزروعة دون استخدام المبيدات الحشرية يحتوي على مفيدة الفيتامينات للجهاز الهضمي والجسم ككل:
- بيتا كاروتين (مقدمة فيتامين أ) هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويبطئ عملية الشيخوخة، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويزيد من حماية الأغشية المخاطية، ويسرع الشفاء في حالة الإصابات الغذائية التقرحية.
- المجموعة ب - تطبيع وظائف الجهاز الهضمي، والحفاظ على البكتيريا المعوية الصحية، وتنشيط إفراز المعدة وإفراز الصفراء.
- ج - يعزز التجديد، ويحسن مستوى مقاومة الجسم، وينظم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، والأحماض الأمينية، ويقلل من الكولسترول السيئ.
- E - يمنع تلف الخلايا، ويضمن تشبع الأنسجة بالأكسجين، ويشارك في عمليات التمثيل الغذائي، ويعزز امتصاص فيتامين أ؛
- ح - تطبيع البكتيريا، ويضمن الأداء السليم للأمعاء والمعدة، ويزيل الكولسترول الزائد، ويشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي.
- PP - يحسن دوران الأوعية الدقيقة ونشاط الدم، ويدعم عمليات التخليق الحيوي، وهو مهم لحسن سير العمل في الجهاز الهضمي.
الجزر بمثابة علاج أعراض لحرقة المعدة: يقلل من الإحساس بالحرقان خلف القص، ويمنع العملية الالتهابية، ويقلل من شدة الألم في المعدة.
للخضروات الجذرية تأثير مغلف على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي: يحيد عمل حمض الهيدروكلوريك، ويحمي جدران المعدة من التأثيرات العدوانية للعوامل الضارة. يزيد الجزر من إفراز الصفراء وله تأثير ملين طفيف، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من حرقان بسبب الإمساك المزمن.
هل يمكن استخدامه لحرقة المعدة؟
يتم طرح هذا السؤال أولاً على الطبيب المعالج. تتمتع جذر البرتقال بخصائص مغلفة ومضادة للالتهاباتوبالتالي فإن له تأثير مفيد على سير حرقة المعدة ويحسن الحالة العامة للمريض. في الوقت نفسه، هناك موانع معينة لتناول الخضروات، والتي من المهم تحديدها واستبعادها أولاً.
هل يساعد الجزر في حرقة المعدة؟
تعتمد فعالية هذا العلاج على أسباب حرقة المعدة وشدتها ووجود الأمراض المصاحبة لها.ردود فعل الجسم عند تناول الجزر. في حالة حدوث عدم الراحة بسبب أمراض الجهاز الهضمي والأمراض العصبية والمعدية، يتم وصف الخضار بالاشتراك مع العلاج الرئيسي.
لهضم الجزر، ينفق الجسم الكثير من الطاقة والعصارة الهضمية. وفي غضون 20-30 دقيقة بعد تناوله، ينخفض التوازن الحمضي إلى مستوياته الطبيعية، وتضعف مظاهر حرقة المعدة أو تختفي تمامًا.
تحتوي الخضروات الجذرية الطازجة على الكثير من الألياف، والتي تعمل على تنظيف الأمعاء بشكل فعال من النفايات والسموم المتراكمة، مما يعمل على منع فعال من حرقة المعدة والمضاعفات المرتبطة بها.
انتباه! لا تحتوي الخضار على مركبات كيميائية عدوانية، وتأثير استهلاكها تراكمي. لا يقلل الجزر من شدة الحرق فحسب، بل يبطئ أيضًا تطور المرض الأساسي، ويمنع المضاعفات، ويسرع ظهور مغفرة مستقرة.
أثناء الحمل
عادة ما يرتبط ظهور الإحساس بالحرقان في الصدر أثناء الحمل بالتغيرات الهرمونية..
بالفعل من الأشهر الثلاثة الأولى، يزداد إنتاج هرمون البروجسترون لدى المرأة. يقلل هذا الهرمون من نبرة الرحم ويضمن الحمل ولكنه في نفس الوقت يريح العضلات الملساء في المعدة والمريء. ونتيجة لذلك، تصبح الأعضاء الضعيفة غير قادرة على الاحتفاظ بالحمض داخل المعدة، ويتدفق العصير إلى المريء، وتعاني المرأة الحامل من حرقان مستمر.
كيف يساعد الجزر في حرقة المعدة في هذه الحالة؟ تغلف الخضروات الجذرية جدران المعدة، وتحميها من تأثيرات حمض الهيدروكلوريك، وتزيد من إفراز الصفراء، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي..
يوقف الجزر العملية الالتهابية، ويزيد من حماية الأغشية المخاطية، ويسرع عملية الشفاء، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كان المريض يعاني من أمراض التآكل والتقرح في الجهاز الهضمي.
تعتبر الخضار بديلاً جيدًا للأدوية: يعمل بلطف ولكن بفعالية، وليس له موانع عمليا ولا يسبب ردود فعل سلبية.
إقرأ أيضاً:
في أي شكل للاستخدام
تعتمد الخصائص الطبية للجزر على طريقة المعالجة الحرارية والتحضير.:
- عصير. إنه يغذي الخلايا والأنسجة بالإنزيمات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة، مع تقديمها في الشكل الأكثر سهولة للامتصاص. يستخدم المنتج عادة كفيتامين ومرطب ومنشط. المعدل اليومي للبالغين هو 200-300 مل في اليوم. يوصي خبراء التغذية بتناول عصير الجزر لعلاج حرقة المعدة على الريق مع إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر.
- الجزر الخام. يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة، ولكن بسبب وجود الزيوت الأساسية في التركيبة، فإنه يهيج الغشاء المخاطي في المعدة، مما يؤدي إلى أحاسيس مؤلمة. من الأفضل تناول الخضار المبشورة مع القشدة الحامضة أو الزبادي، حيث يتم امتصاص فيتامين أ بشكل أفضل مع الدهون. المعيار اليومي هو 100-200 غرام.
- مغلي أو الجزر المطبوخ. يتم هضمه بسهولة وسرعة، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. يزيد من محتوى الفينولات ومضادات الأكسدة التي تقاوم العديد من الأمراض. يرتفع مؤشر نسبة السكر في الدم إلى 85 وحدة: عند تناول الخضار المعالجة حرارياً، يرتفع مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم بشكل حاد.
وصفات
للتخلص من حرقة المعدة، من المهم اختيار الأطعمة المناسبة. لا يتم دمج الجزر مع الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية والأسماك والمخللات والخضروات المخللة والطماطم والتوابل والبصل والثوم ومنتجات الألبان ذات السعرات الحرارية العالية ومنتجات الألبان.
مهم! إن أمكن، قلل من كمية الملح والسكر في نظامك الغذائي.
يحظر المنتجات التي تزيد من تكوين الغاز: الملفوف الأبيض والفاصوليا والفجل والتفاح الخام.
الوصفة رقم 1:
- يتم تقشير جزرة متوسطة الحجم وتقطيعها في الخلاط أو بشرها.
- يُنقل اللب إلى شاش مطوي في عدة طبقات ويُعصر العصير.
- أضف 2 ملعقة كبيرة إليها. ل. كريم قليل الدسم، مزيج كل شيء. يتم إعداد جزء جديد في كل مرة.
- اشرب العلاج حتى يتوقف الإحساس بالحرقان تمامًا.
الوصفة رقم 2:
- قشر الجزر وابشره جيدًا.
- أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. اخلطي الكريمة الحامضة قليلة الدسم و 100 جرام من الجبن قليل الدسم.
- استخدمه يوميًا حتى يتم تخفيف الأعراض غير السارة.
الوصفة رقم 3:
- يتم غلي الجزر في قشرته. قشريها عندما تبرد، حوليها إلى هريسة في الخلاط أو اهرسيها بالشوكة.
- أضف تفاحة مخبوزة وملعقة صغيرة إلى الخليط. عسل
- استخدميه يوميًا حتى تتوقف حرقة المعدة تمامًا.
موانع
قبل استخدام الجزر لحرقة المعدة، من المستحسن تحديد موانع الاستعمال والقضاء عليها:
- الحساسية;
- أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة.
- داء السكري من النوع 2 و 3؛
- فشل الكبد والكلى.
- تحص بولي شديد.
مع الاستهلاك المطول والثقيل للخضروات أو عصيرها، يتراكم الكاروتين في الجسممما يؤدي إلى تغير لون الجلد بشكل يرقاني. وفي هذه الحالة يتم استبعاد الجزر من النظام الغذائي وطلب المساعدة الطبية.
خاتمة
يعتبر الجزر لعلاج حرقة المعدة علاجًا فعالًا إذا اتبعت جميع قواعد تحضيره وتناوله.بفضل تركيبتها الكيميائية الغنية، فإن الخضروات الجذرية لها تأثير إيجابي على الأعراض: فهي تقلل الألم، وتغطي الغشاء المخاطي، وتزيل الالتهاب، وتسرع عملية التجدد.
من أجل تحقيق النتيجة المرجوة وعدم الإضرار بالصحة، يتم تنسيق جميع الإجراءات مسبقًا مع أحد المتخصصين. حرقة المعدة هي حالة متعددة العوامل، وعلاج المرض الأساسي يتطلب اتباع نهج متكامل.