كيف ينمو بشكل صحيح هجين بنجر العاسق الرائع وكيف يختلف عن الأنواع الأخرى

بنجر الطاولة كيستريل هو المعيار لأصناف البنجر والهجينة. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في جميع أنحاء العالم. تُقدر قيمة Kestrel بمذاقها وصفاتها التجارية وبساطتها وعائدها المستقر. الخضار لذيذة وصحية وعالمية الاستخدام.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية بنجر Kestrel f1 وكيفية زراعة محصول غني في قطعة أرضك.

وصف

العوسق هو محصول منتصف الموسم، ويحصد سكان الصيف بعد 115-125 يومًا من الزراعة. في المناطق الجنوبية من البلاد، يزرع هذا البنجر بالبذور في أرض مفتوحة، وفي المناطق الشمالية يتم تحضير الشتلات.

الأصل والتطور

ظهر الهجين بفضل عمل المربين الأجانب. في البداية، تم زراعة البنجر في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا، ولكن مع مرور الوقت اكتسب شهرة في روسيا والدول المجاورة - أوكرانيا وكازاخستان ومولدوفا.

السمات المميزة

النبات صغير، وريدة الأوراق مدمجة. يزرع كيستريل للاستخدام المنزلي وعلى نطاق صناعي. الهجين مقاوم للتغيرات الجوية والأمراض الشائعة: تعفن الجذور والبياض الدقيقي وفسيفساء التبغ.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار كروية وناعمة. يتراوح وزن البنجر الواحد من 200 إلى 400 جرام والذيل رفيع واللون أرجواني وردي. اللب كثيف وسكرى وحلو. يتمتع Kestrel بجودة حفظ جيدة ويمكن نقله لمسافات طويلة. من 1 قدم مربع. م حصاد 6-8 خضروات كبيرة.

مثير للاهتمام! 100 غرام من بنجر العاسق تحتوي على 40 سعرة حرارية. تُستخدم الخضار لتحضير عصائر الأطفال والمهروس - حيث تصبح الأطباق طرية وصحية. يحتوي البنجر على الألياف الغذائية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. تساعد الفيتامينات A وB على الهضم، كما يعمل المغنسيوم والكالسيوم على تقوية العظام.

كيف تنمو

يقوم بعض البستانيين بزراعة بذور العوسق في أرض مفتوحة، والبعض الآخر يقوم بإعداد الشتلات. دعونا نفكر في كل طريقة بالتفصيل.

الزراعة بواسطة البذور

يتم شراء البذور الهجينة من المتاجر المتخصصة. عند الشراء، تأكد من سلامة العبوة وتاريخ انتهاء الصلاحية. يتم تطهير البذور بعصير الصبار أو بمحلول حمض السكسينيك ونقعها في السائل لمدة يوم. ثم يتم إنباتها ووضعها في شاش مبلل لمدة أسبوع. التطهير والإنبات يحمي النباتات المستقبلية من الأمراض والآفات.

يزرع العاسوق في منتصف شهر مايو. أولاً، يتم حفر التربة وتطهيرها من الأعشاب الضارة والحطام. إذا كانت التربة حمضية، يتم رشها بمزيج من الجير الجاف ورماد الخشب. يكون نمط زراعة البنجر 40×40 وعمق البذر 2 سم وتوضع البذور في حفر رطبة وترش بالتربة.

تسقى المزروعات بالماء الدافئ وتغطى بفيلم يحمي الشتلات من الرياح والأمطار. قم بإزالة الفيلم بعد 7 أيام.

طريقة الشتلات

يتم تحضير الشتلات في نهاية شهر مارس. للقيام بذلك، يتم وضع البذور المطهرة في حاويات الشتلات - الأواني أو الأشرطة أو الحاويات. أوعية الخث سهلة الاستخدام. إنها مصنوعة من مواد صديقة للبيئة، وتزن قليلاً وبأسعار معقولة. عند الزرع، يتم نقل الأواني إلى الأسرة المعدة ورشها بالتربة.

مهم! يحب كيستريل التربة المغذية والفضفاضة. بالنسبة للشتلات يوصى باستخدام الخلطات الجاهزة "Biogrunt" أو "Krepysh".يتم تطهيرها من قبل الشركة المصنعة وهي غنية بالمكونات الغذائية - المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم.

تحتاج الشتلات إلى رعاية مستمرة: يتم سقيها وتخفيفها وتخصيبها. قم بترطيب البنجر بينما تجف التربة مرة واحدة كل 4-6 أيام تقريبًا. ستؤذي المياه الزائدة النباتات، لذا سقيها بعناية باستخدام ماصة مباشرة على الجذر. يحظر استخدام ماء الصنبور البارد - فقد تمرض الشتلات.

تسميد الشتلات مرة كل 15 يومًا بالمواد العضوية - السماد والفضلات والرماد - والأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم.

مهم! قبل الري، قم بفك التربة بشوكة أو قلم رصاص. عمق التخفيف - لا يزيد عن 5 سم.

رعاية

للحصول على حصاد غني يتطلب رعاية البنجر العادية. ويتكون من الإجراءات التالية:

1. الري ، وتكراره يعتمد على الطقس. في الصيف الحار والممطر - مرة واحدة كل 7 أيام، في الصيف الجاف والغائم - مرة واحدة كل 5 أيام. قبل سقي يتم تسخين الماء في الشمس. يتم استهلاك حوالي 0.8 لتر لكل شجيرة.
2. إزالة الأعشاب الضارة تشمل تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. التخفيف يجعل التربة خفيفة، وإزالة الأعشاب الضارة تحافظ على النباتات الدقيقة الصحية في الأسرة وتمنع ظهور الآفات.
3. التغطية هي عملية يتم فيها رش الأرض المحيطة بالساق بالرمل ونشارة الخشب والأوراق والنشارة. يغذي المهاد نظام الجذر ويحميه من انخفاض حرارة الجسم.
4. تغذية البنجر كيستريل 3-4 مرات. الأسمدة العضوية والمعدنية البديلة والتغذية الجذرية والورقية (الرش من زجاجة رذاذ).
5. ترقق الأسرة يحافظ على كثافة الزراعة. البنجر الرقيق 2-3 مرات في الموسم الواحد.

مهم! التسميد بالملح له تأثير إيجابي على جودة البنجر. للقيام بذلك، قم بتخفيف 60 جرام من ملح الطعام في 10 لترات من الماء النظيف.يوصى بسقي البنجر بهذا المحلول في شهر يونيو خلال فترة تكوين المحاصيل الجذرية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

لتسريع التطوير، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية في منتصف يونيو بعد التخفيف: يتم تخفيف ملعقة كبيرة من اليوريا في 10 لترات من الماء وسقي الأسرة. بعد الإجراء، يتم فك الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة، ورشها بفتات التربة. يتم تطبيق الأسمدة التالية بعد 15 يومًا. يجب أن نتذكر أن زيادة المواد المحتوية على النيتروجين ستؤدي إلى زيادة الكتلة الخضراء وظهور الأمراض.

مهم! أفضل أسلاف بنجر المائدة هي الجزر، والخضر، ثومالبقوليات. لا ينصح بزراعة العاسوق بعد الملفوف، فجلوالبطاطا أو الفجل. يُزرع المحصول في نفس المكان لمدة لا تزيد عن ثلاثة مواسم متتالية.

الأمراض والآفات

الهجين كيستريل مقاوم للأمراض، ولكن بسبب الرعاية غير المناسبة، قد تظهر الأمراض التالية في الأسرة:

1. داء الأسكوكيات. تصبح الأوراق مغطاة ببقع بنية وتظهر تقرحات عميقة. تحدث لفحة الأسكوكيتا بسبب الري غير المنتظم والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. يتم تحقيق الوقاية من المرض من خلال اتباع تدابير الرعاية. للعلاج، يتم استخدام الأدوية المهنية "مكسيم"، "كوادريس"، "أوكسيكوم". قبل الاستخدام، دراسة التوصيات والجرعة.
2. فوموز يغطي النبات بقع صفراء. تكمن أسباب المرض في تلوث التربة وعدم الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل. إذا لم يتم اكتشاف المرض في الوقت المناسب، فسوف يجف النبات وتتدهور الثمار. يتم التعامل مع Phomasis بخليط بوردو أو محلول كبريتات النحاس.

من بين الحشرات ، يلاحظ البستانيون الدودة السلكية. دودة سميكة تحفر ثقوبًا في الأرض وتدمر نظام الجذر.تعتبر الدودة السلكية خطيرة بالنسبة للشتلات الصغيرة والشجيرات الكبيرة. منع ظهور الحشرات - قشر البيض الجاف على الأسرة.

تم العثور على الرخويات أيضًا في أسرة البنجر. تمتص الآفات اللزجة العصير من الأوراق، مما يتسبب في ذبول النباتات قريبًا. تخلص من الرخويات عن طريق الرش بمحلول اليود.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد المحصول في سبتمبر. يتم تحديد نضج الخضار من خلال لونها وأوراقها. يجب أن يكون البنجر الناضج أرجوانيًا، مع وردة خضراء وأوردة واضحة للعيان. تجف الأوراق السفلية وتظهر زوائد على المحصول الجذري. يتم حفر الخضار بمجرفة وتطهيرها من التربة ووضعها على الأسرة حتى تجف. بعد ذلك، تتم إزالة القمم وتخزينها.

مهم! قم بتخزين البنجر في قبو جاف أو قبو مع رطوبة هواء لا تزيد عن 85٪. توضع الخضار في صناديق خشبية نظيفة وتغطى بالصحف. ويتم فحص المخزون بشكل دوري للتأكد من وجود عفن أو حشرات. يتم التخلص من الفواكه الفاسدة.

يستخدم الشمندر في تحضير العديد من الأطباق - صلصة الخل وحساء الشمندر والبورشت والسلطة مع البرقوق. تعطي الخضار الأطباق طعمًا حلوًا وتشبعها بالفيتامينات والمعادن. محضرة من البنجر ومجهزة لفصل الشتاء - مخلل و يحفظ الحصاد في شكل سلطات ووجبات خفيفة. حسب الرغبة، يُمزج البنجر مع الملفوف والجزر والبطاطس والمخللات.

مثير للاهتمام! في روسيا، تم استخدام البنجر كأحمر خدود للخدين.

المميزات والعيوب

يتم تقدير قيمة الهجين بسبب بساطته وإنتاجيته العالية ولبه اللذيذ وعمره الافتراضي الطويل. يعتبر العوسق عالمي الاستخدام، فهو يزرع للاستهلاك المنزلي والبيع. تشتهر الخضار بمظهرها الجذاب والحفاظ على الجودة وقابلية النقل.

الهجين ليس له عيوب كبيرة.ومع ذلك، إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، فإنه يمرض أو يموت بسبب الآفات الحشرية.

مراجعات المزارعين

على الرغم من شعبية البنجر كيستريل، هناك ملاحظات سلبية حول هذا المحصول. دعونا ننظر في العديد من آراء البستانيين ذوي الخبرة.

غالينا، سانت بطرسبرغ: "لقد قمت بزراعة كيستريل للموسم الثالث على التوالي. البنجر لذيذ وعصير ولا يتطلب الكثير من الماء. أطعم النباتات بالمولين السائل - فهو يقوي الجذور والأوراق. أقوم بجمع الخضار في منتصف سبتمبر.

جينادي، أوفا: "الهجين مقاوم للأمراض، والعائد مستقر. السلبية الوحيدة هي أنه يتعين عليك في كثير من الأحيان إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسرة. هذا ليس مناسبًا دائمًا، عليك الذهاب إلى الحديقة كل 3-4 أيام. أنا أصنف كيستريل على أنه أربعة.

ديمتري، سوتشي: "بنجر العاسق خيب أملي. لقد اتبع جميع قواعد الزراعة والرعاية وقام بإعداد الشتلات مسبقًا. ولكن بسبب هطول الأمطار المتكررة، أصيبت النباتات بلفحة الأسكوكيتا. لقد ضاع نصف المحصول."

خاتمة

العاسوق هجين عالمي. يتم زراعتها من قبل المزارعين ذوي الخبرة والبستانيين المبتدئين. يُظهر المحصول المتواضع أفضل عائد في الأسرة المشمسة والواسعة المخصبة بالمولين.

يتم حصاد العاسوق في شهر سبتمبر، عندما تصبح الثمار قاسية. تتم معالجة جزء من المحصول، ويتم إزالة الباقي للتخزين على المدى الطويل في القبو.