هل يساعد البنجر في علاج الإمساك وكيفية استخدامه بشكل صحيح لتطبيع البراز للبالغين والأطفال

الإمساك هو حالة مرضية للجسم، والتي تكون مصحوبة بغياب أو عدم كفاية إفراز البراز. إنه يثير تدهورًا في الصحة (انتفاخ البطن وآلام البطن) وتطور التسمم والغثيان.

لا يعتمد الأداء السليم للأمعاء على صحتها الفسيولوجية فحسب، بل يعتمد أيضًا على النظام الغذائي والأطعمة المختارة بشكل صحيح والأدوية المستخدمة. إن إضافة الخضار والفواكه إلى نظامك الغذائي يساعد الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة.

البنجر كملين للإمساك

يساعد البنجر على تطبيع عملية حركة الأمعاء في فترة زمنية قصيرة. تحتوي الخضروات الجذرية على كمية كبيرة من الألياف المفيدة لعملية الهضم. وعندما يدخل الأمعاء ينتفخ ويخرج البراز منها، فيقضي على الركود.

تعتبر الألياف النباتية الخشنة غذاءً للبكتيريا النافعة. وهذا يؤثر على تكاثر الكائنات الحية الدقيقة واستعادة النباتات الدقيقة. تساعد الألياف على تنظيف الجسم من السموم والفضلات بشكل كامل.

المعادن والفيتامينات لها تأثير إيجابي على عمل جميع أجهزة الجسم. البيتين يحفز عمل المرارة والكبد. الأحماض الموجودة في البنجر تهيج جدران الأمعاء وتضمن عملها الطبيعي وإفراغها في الوقت المناسب.

إن استخدام البنجر لتخفيف الإمساك معروف على نطاق واسع ويوصي به الخبراء.لكن لا تنسى ردود الفعل التحسسية المحتملة وتطور التفاقم من الجهاز الهضمي.

وصفات الشمندر

تضاف الخضروات الجذرية الحمراء والعصيرية إلى الأطباق، ويتم صنع المشروبات منها للمساعدة في مكافحة الأمراض. دعونا نلقي نظرة على وصفات يمكن الوصول إليها وبسيطة.

عصير طازج

هذه الوصفة ستساعد في علاج الإمساك الشديد. يتم عصر العصير من البنجر الطازج باستخدام عصارة أو يدويًا من خلال القماش القطني. يُترك المشروب في مكان بارد لمدة ساعتين، ويؤخذ كوبًا واحدًا مرتين في اليوم.

يجب أن تبدأ بـ 50 مل مرتين في اليوم لتعويد الجسم وعدم الإضرار به.

عصير الجزر والبنجر

لتحييد حموضة عصير البنجر، يتم خلطه مع عصير الجزر بأجزاء متساوية. هذا لا يقلل من تأثير ملين، وجدران المعدة تتفاعل بهدوء أكبر مع المشروب.

البنجر الخام للإمساك

إن تناول الخضروات النيئة له تأثير مزعج على جدران الأمعاء، وبالتالي تطبيع عملها. يتم تناول سلطة فيتامين البنجر قبل الإفطار.

مهم. يجب ألا يتجاوز حجم الحصة الواحدة 150-200 جرام.

ولتسهيل عملية هضم البنجر، ينصح بتناوله مع الزبدة. أي خضروات اعتدت على إضافتها إلى الأطباق ستفي بالغرض: عباد الشمس والذرة والزيتون.

الحساء

يعتقد الكثير من الناس أن الطبق الأول الوحيد مع البنجر هو البرش. ولكن هناك خيارات أخرى للحساء باستخدام الخضروات الجذرية الصحية.

حساء الشمندر (حساء الشمندر)

لعلاج الإمساك، يتم غلي حساء الشمندر في مرق الخضار. عند سلق البنجر، أضيفي عصير الليمون لمساعدة الطبق على الاحتفاظ بلونه. يضعون الكثير من الخضار في الحساء:

• البطاطس؛
• الفلفل الحلو؛
• جزرة؛
• بصلة.

يتم تقطيع الخضر وإلقائها في المرق قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي، أو يتم تزيين الطبق النهائي بالشبت المفروم والبقدونس والكرفس والكزبرة. عند التقديم، ضعي نصف بيضة مسلوقة على الأطباق.

حساء الشمندر البارد أو أوكروشكا الحمراء

هذا حساء بارد شائع في دول البلطيق. إنهم يعدونها مثل أوكروشكا. ولكن بدلاً من الكفاس، تمتلئ "السلطة" بمرق الشمندر. لكي يحافظ الطبق على لونه الوردي ويكون له الطعم الحامض المألوف في أوكروشكا، أضف عصير الليمون أو 9٪ خل حسب الرغبة.

البنجر المسلوق

يؤكل البنجر المسلوق من قبل البالغين والأطفال. للحفاظ على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات في الخضروات الجذرية، يتم غليها في غلاية مزدوجة.

تؤكل الخضار المسلوقة كسلطة أثناء الإفطار والغداء والعشاء أو في أجزاء صغيرة من 50-100 جرام خلال النهار، مغسولة بـ 1٪ كفير.

إقرأ أيضاً:

كيفية استخدام البنجر لعلاج التهاب الحلق: وصفة للغرغرة.

كيفية استخدام البنجر بشكل صحيح لالتهاب البنكرياس في البنكرياس.

هل من الممكن تناول البنجر إذا كنت تعاني من النقرس: دعونا نلقي نظرة على الإيجابيات والسلبيات.

مغلي الشمندر

لا ينبغي إعطاء عصير البنجر الطازج للأطفال حديثي الولادة. يتم استبداله بمرق البنجر. توضع الخضروات الجذرية المقطعة إلى مكعبات صغيرة في قدر وتُطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة بعد بدء الغليان. ثم يُسمح للمرق بالتخمير والتبريد وإزالة قطع الخضار. يتم إعطاء هذا الدواء للطفل من خلال ماصة، 1-2 قطرات 3 مرات في اليوم.

انتباه! لا تعالج نفسك دون استشارة طبيب الأطفال أولاً.

سلطة

الخضار والفواكه الطازجة تعمل على تطبيع حركية الأمعاء. لذلك، يوصى بإدراج الأطباق التي تعتمد عليها في نظامك الغذائي، على سبيل المثال، سلطة الشمندر مع البرقوق. يتم غسل الخضروات الجذرية الناضجة النيئة وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. يُقطع البرقوق إلى مكعبات ويُسكب فوقها الماء المغلي حتى يصبح أكثر ليونة ويُضاف إلى البنجر. تتبل السلطة بالزيت النباتي وتؤكل قبل النوم.

يضاف البنجر الخام إلى سلطات الملفوف والجزر. مزيج الخصائص المفيدة للخضروات الجذرية مع كمية كبيرة من الألياف الموجودة في الخضروات الأخرى يعزز التأثير الملين.

قواعد ومعايير الاستهلاك

يتم إدخال أطباق ومشروبات الشمندر في النظام الغذائي تدريجياً مع ملاحظة رد فعل الجسم. الكميات المفرطة من هذه الخضار في النظام الغذائي تؤدي إلى الإسهال وتفاقم التهاب المعدة.

في حالة حدوث تأثير غير مرغوب فيه أو رد فعل تحسسي، قم بضبط القائمة على الفور. يتم استهلاك البنجر الخام بحذر أكبر من الأطباق المسلوقة أو الساخنة المصنوعة منه. عند الأطفال، يجب أن يتم الاتفاق على علاج الإمساك بمساعدة هذه الخضروات الجذرية مع الطبيب.

موانع

مع كل فوائد هذه الخضار، يجب ألا ننسى موانع الاستعمال والآثار الجانبية المحتملة. ما يجب أن تولي اهتماما خاصا ل:

1. البنجر هو مسبب للحساسية القوية.
2. في التهاب المعدة مع الحموضة العالية، والآفات التقرحية للمعدة والاثني عشر، وتحصي البول، يتم استبعاد الخضروات الجذرية من النظام الغذائي.
3. البنجر يتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم، لذا فهو ممنوع لهشاشة العظام.

قبل إدخال أطباق البنجر في القائمة، قم بتحليل مدى فائدة هذا النظام الغذائي لجسمك وما إذا كان سيضر به.

استخدم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

يجب على النساء الحوامل، وخاصة في الثلث الثالث من الحمل، عدم تناول معظم المسهلات الطبية إذا كان لديهن الإمساك. أنها تسبب تقلصات مبكرة وتحفز المخاض.

في كثير من الأحيان، يصف أطباء التوليد وأمراض النساء، إذا كانوا يعانون من مشاكل في الأمعاء، أو انخفاض الهيموجلوبين، أو ارتفاع ضغط الدم، نظامًا غذائيًا للأمهات الحوامل يتضمن أطباق الشمندر. وهذا مفيد للمرأة نفسها وللطفل الذي لم يولد بعد.

تساعد الفيتامينات والأحماض الموجودة في الخضروات الجذرية الجهاز العصبي للجنين على التطور دون اضطرابات وتمنع تطور أمراض القلب لدى الطفل.

مهم. يتم استبعاد البنجر، مثل المواد المسببة للحساسية الواضحة الأخرى، تماما من النظام الغذائي للمرأة المرضعة، خاصة في الأشهر الأولى من حياة الطفل.

يستخدم عصير الشمندر بشكله النقي بحذر شديد لعلاج الإمساك عند الرضع. بناء على توصية أطباء الأطفال يمكن إعطاؤه من ثمانية أشهر. إذا كان الطفل عرضة للحساسية وغالبا ما يعاني من الإسهال، فإن إدخال العصير في النظام الغذائي يتأخر حتى عام.

في حالة حدوث الإمساك عند طفل يقل عمره عن 8 أشهر، يتم استخدام مغلي الشمندر أو عصيره الممزوج مع هريس الفاكهة أو المخفف بالماء للعلاج.

التعليقات والتوصيات

ستجد على الإنترنت العديد من المراجعات الإيجابية حول خصائص البنجر الملينة. وهنا عدد قليل منهم:

"خلال فترة الحمل، كنت أعاني من الإمساك في كثير من الأحيان. لم أكن أرغب في تسميم نفسي بالحبوب على الفور، لذلك قررت تجربة بعض الطرق التقليدية. لقد أصبح البنجر خلاصي من الإمساك. سفيتلانا، موسكو.

"ابنتي تبلغ من العمر 4 سنوات. قرأت أمي في الصحيفة أن الأطفال ينصحون بتناول البنجر للوقاية. بدأنا في صنع عصائر البنجر وأضفنا التفاح والجزر. الطفل يحب ذلك ونحن سعداء. لم تكن هناك أي مشاكل مع الإمساك، وآمل ألا يكون هناك أي مشاكل. ناتاليا، فورونيج.

"أعاني من الإمساك المتكرر. بدأت بتناول سلطة البنجر المسلوق 3 مرات في الأسبوع، واختفت المشكلة من تلقاء نفسها”. أولغا، 60 سنة.

ويوصي الأطباء باتباع نظام غذائي صحي، وذلك في المقام الأول للوقاية من الإمساك. وإذا ظهرت هذه المشكلة الحساسة، فحاول التخلص منها عن طريق ضبط القائمة. وقد ثبت علميا التأثير الملين للبنجر. تأتي الخضروات الجذرية على رأس قائمة الفواكه والخضروات التي تساعد على تحسين وظيفة الأمعاء.

عند تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المختص، يجب الانتباه إلى الآثار الجانبية المحتملة، سواء كان الدواء يضعفها أو يقويها. إذا كان "الإمساك" موجوداً في هذه القائمة، فابدأ بتناول البنجر دون انتظار تطور المرض.

الاستنتاجات

تحدثنا في هذا المقال عن فوائد البنجر للإمساك. نظرنا إلى الأطباق المعدة باستخدام هذه الخضار. اكتشفنا كيفية استخدامها بشكل صحيح للأطفال والكبار.

تأكد من عدم وجود موانع لديك، واختر الوصفة المناسبة وحاول التخلص من الإمساك أو منع حدوثه بمساعدة هذا العلاج الشعبي. إذا لم يظهر التأثير المتوقع للعلاج، اتصل بطبيبك ليصف لك علاجًا أكثر فعالية.