التخلص من الوزن الزائد بسهولة وبشكل مربح - البنجر الخام لفقدان الوزن: مبدأ العمل وقواعد التطبيق

الجميع يعرف هذا لذيذ أطباق من البنجر مثل الخل والبورشت والرنجة تحت معطف الفرو. ومع ذلك، فإن عدد قليل من الناس يعرفون مدى فائدة الخضروات الجذرية للجسم. يجب على الأشخاص الذين يراقبون شخصياتهم أن يولوا اهتمامًا خاصًا لهذه الخضار، لأن البنجر الخام مفيد جدًا لفقدان الوزن.

فوائد البنجر لإنقاص الوزن

البنجر، وخاصة الخام، لديه عدد كبير من الخصائص المفيدة. وهي غنية بالفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى. التأثير العلاجي لهذه الخضار لمختلف الأمراض معروف على نطاق واسع.

يستخدم الشمندر في العلاج ارتفاع ضغط الدموفقر الدم والإمساك وحتى السرطان. بالإضافة إلى ذلك، تحظى الخضروات بشعبية كبيرة في مستحضرات التجميل، وبالطبع، لفقدان الوزن.

مبدأ التشغيل

كيف يساعدك البنجر على إنقاص الوزن؟ أولا، له تأثير ملين قوي. ثانيا، الخضار غنية بالألياف والبكتين التي تساعد على تطهير جدران المعدة والأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، يعمل البيتين الموجود في البنجر على تطبيع وظائف الكبد، ويساعد على استعادة التمثيل الغذائي للدهون وتعزيز التشبع بشكل أسرع. الكركمين، الذي تحتوي عليه الخضروات الجذرية، يحارب الدهون الموجودة بالفعل في الجسم ويمنع ترسب دهون جديدة.

ميزات مفيدة

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة بالفعل، يزيل البنجر السموم والأملاح المعدنية الثقيلة والنويدات المشعة من الجسم. تعمل الخضار في شكلها الخام على تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسن أداء الجهاز الهضمي وتعمل كمصدر رائع للطاقة.

ويعتقد أن البنجر يزيد من النشاط الجنسي لدى الذكور. بالنسبة للنساء، تساعد الخضار في مكافحة اعتلال الثدي وانقطاع الطمث واضطرابات الدورة الشهرية، ويُشار إليها أيضًا باستخدامها من قبل النساء الحوامل.

نيئة أو مطبوخة

يتم استهلاك الشمندر لفقدان الوزن في مجموعة واسعة من الأشكال: الخام، مغلي، خبز أو عصير البنجر. الشيء الأكثر فعالية وصحية هو بالطبع البنجر الخام وعصيره. في الوقت نفسه، غالبا ما تجمع الوجبات الغذائية بين الخضروات بأشكال مختلفة (الخام، المسلوق، المخبوز).

يحتوي البنجر في شكله الخام على أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة، والتي يتم تقليلها بشكل كبير أثناء الطهي. ومع ذلك، هناك عدد من القيود عند تناول الخضروات الطازجة.

فقدان الوزن مع البنجر بشكل صحيح

طور خبراء التغذية عدة خيارات للأنظمة الغذائية التي تحتوي على البنجر وعصير البنجر. كقاعدة عامة، يتم استخدامها للتفريغ، ولكن هناك أيضا وجبات غذائية أسبوعية من الشمندر، وحتى الوجبات الغذائية لمدة شهر.

من المؤكد أن فقدان الوزن باستخدام البنجر له فوائد أخرى إلى جانب فقدان الوزن. تناول هذه الخضار يؤدي إلى الصحة العامة وعدم الشعور بالجوع. إنه بمثابة علاج ممتاز للوقاية من الإمساك، كما يشبع الجسم بالمواد المفيدة.

يوم الصيام

يساعدك تناول البنجر في يوم الصيام على خسارة ما يصل إلى 1.5-2 كجم. القائمة لهذا اليوم بسيطة:

1. إفطار - سلطة بمكونات طازجة: الجزر والبنجر والملفوف والخوخ. ابشري الخضار على مبشرة خشنة وتبليها بزيت الزيتون.
2. عشاء - سلطة البنجر والجزر والتفاح والأعشاب البحرية متبلة بالكفير. يمكنك شرب 250 مل من الحليب.
3. عشاء - البنجر المخبوز مع الجبن والأعشاب. الشاي الأخضر مع الليمون مشروب جيد.

مهم! من الأفضل قضاء أيام الصيام هذه أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

النظام الغذائي لمدة أسبوع

في هذا الإصدار من النظام الغذائي، الطبق الرئيسي هو سلطة البنجر المبشور والجزر، متبل بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. يوصى باستبدال السلطات من الخضار الطازجة والمسلوقة في نظامك الغذائي.

يوم 1:

• الإفطار: سلطة، خبز محمص من الحبوب الكاملة، شاي (بدون سكر، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم)؛
• الغداء: سلطة، أرز مسلوق؛
• العشاء: حساء الدجاج مع البنجر والتفاح.

اليوم الثاني:

• الإفطار: عصيدة الشوفان مع الماء، الزبادي قليل الدسم، الشاي مع العسل؛
• الغداء: سلطة، دجاج مشوي؛
• العشاء: البطاطس المخبوزة بالأعشاب والزيت النباتي والكيوي.

يوم 3:

• الإفطار: سلطة، قطعتين من الخبز المحمص من الحبوب الكاملة، شاي (بدون سكر، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم)؛
• الغداء: سلطة، سمك مخبوز قليل الدسم؛
• العشاء: حساء قليل الدهن.

اليوم الرابع:

• الإفطار: دقيق الشوفان مع الزبادي قليل الدسم؛
• الغداء: سلطة، صدر دجاج (مسلوق أو مخبوز)؛
• العشاء: طبق من الخضار والأعشاب.

يوم 5:

• الإفطار: سلطة، قطعتين من الخبز المحمص من الحبوب الكاملة، شاي (بدون سكر، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم)؛
• الغداء: سلطة، أرز مسلوق؛
• العشاء: خضار مخبوزة، 250 مل من الكفير قليل الدسم.

اليوم السادس:

• الإفطار: سلطة، قطعتين من الخبز المحمص من الحبوب الكاملة، شاي (بدون سكر، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم)؛
• الغداء: سلطة، وقطعة من الجبن الصلب قليل الدسم؛
• العشاء: يخنة الخضار (بدون البطاطس).

اليوم السابع:

• الإفطار: سلطة، زبادي قليل الدسم، دقيق الشوفان، شاي (بدون سكر، يمكنك إضافة حليب قليل الدسم)؛
• الغداء: سلطة، دجاج مشوي؛
• العشاء: بيضة مسلوقة، أرز على البخار، طماطم.

بعد ترك الرجيم ينصح بالالتزام بنظام غذائي صحي وتجنب تناول الحلويات.

قواعد تناول الخضار أثناء الرجيم

الاستهلاك المفرط للبنجر، وخاصة الخام، يمكن أن يكون ضارا للجسم.قبل اتباع نظام غذائي الشمندر، تأكد من استشارة الطبيب. لا يمكنك استخدامه أكثر من مرة واحدة في الشهر، وترتيب يوم صيام على الخضروات الجذرية - ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. هناك أيضًا عدد من القواعد التي يجب اتباعها عند اختيار نظام غذائي الشمندر.

أولاً، يجب عليك التخلص تماماً من السكر من نظامك الغذائي، حيث يحتوي البنجر على كمية كبيرة منه. ثانيا، أولئك الذين يلتزمون بنظام الشمندر الغذائي وأولئك يجب على أولئك الذين يرتبون أيام الصيام مع هذه الخضار أن يشربوا ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.

من الأفضل اختيار البنجر الخام - فهو يحتوي على معظم العناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن احتمال ضرره بالجسم أكبر أيضًا من تناول الخضار المسلوقة. حاول تبديلهم.

مرجع. تعتبر الخضروات الجذرية الحمراء الغنية هي الأكثر فائدة.

الشيء الأكثر أهمية هو اتباع القيود وعدم نسيان موانع استهلاك البنجر.

القيود والموانع

سيتعين على مرضى السكر الامتناع عن اتباع نظام غذائي البنجر والبنجر الخام، حيث تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك، هو بطلان النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (وخاصة التهاب المعدة والإسهال المتكرر) وتحصي البول.

وفي هذه الحالة من الأفضل استبعاد البنجر النيئ من النظام الغذائي واستبداله بالبنجر المسلوق. تذكر أن كمية العناصر الغذائية الموجودة في الخضار ستنخفض بشكل حاد.

أطباق النظام الغذائي

هناك أخبار جيدة لأولئك الذين يفقدون الوزن باستخدام البنجر: هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الغذائية مع هذه الخضار. وهنا الوصفات الأكثر شعبية.

سلطة البنجر والجزر

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون الطازج - 1 ملعقة صغيرة؛
• خضرة.
• زيت غير مكرر.

اغسل الخضار وقشرها وابشرها على مبشرة ناعمة واقطع الخضر. تخلط بإضافة عصير الليمون. املأ بالزيت.

الشمندر مع الثوم

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الذوق

اغسل البنجر وقشره وابشره. يقطع الثوم ويضاف إلى البنجر. يتبل بالمايونيز ويضاف الملح والفلفل.

بالطبع بسبب المايونيز لا يمكن اعتبار هذا الطبق غذائيًا بنسبة 100٪. في الوقت نفسه، يحتفظ البنجر بجميع الخصائص المفيدة، فضلا عن تأثير ملين من شأنه أن ينظف الأمعاء ويتخلص من 1-2 رطل إضافي.

سلطة البنجر

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل 6٪ – ½ ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

يُسلق البنجر ويُبرد ويُقطع إلى شرائح رفيعة. يُسكب الخل ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تنقع الخضار في التتبيلة. بعد ذلك صفي السائل وتبلي السلطة بالزيت وأضيفي الملح والفلفل.

الشمندر مع الكفير

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير 1% – 250 مل.

تمر المكونات من خلال الخلاط. وهذا يجعل كوكتيلًا غذائيًا ممتازًا يمكن استخدامه كوجبة خفيفة.

سلطة "فرشاة"

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 3 قطع؛
• الملفوف الأبيض - 500-700 غرام؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• عصير الليمون الطازج.

اغسل وقشر جميع الخضار. ابشري الجزر والبنجر على مبشرة خشنة، وقطعي الملفوف جيدًا واهرسيه قليلاً حتى يخرج العصير. بعد ذلك، امزجها مع بقية الخضروات، واتركها لمدة 5-10 دقائق وتتبل بالزيت. يمكنك إضافة عصير الليمون والأعشاب حسب الرغبة.

عصير البنجر

عصير الشمندر مفيد جدًا أيضًا لفقدان الوزن. بالطبع، من الأفضل أن تضغط عليه بنفسك، لذلك سوف تحصل على الحد الأقصى من العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات الجذرية.

مهم! لا ينبغي أن تستهلك العصير الطازج. تأكد من تركه لمدة 2-3 ساعات.

أشهر خلطات العصائر لإنقاص الوزن وأكثرها فعالية: عصير الشمندر، الجزر، الخيار مع الجريب فروت، عصير البرقوق والكرفس.

كفاءة

في الأساس، يتم تحقيق فقدان الوزن مع البنجر بسبب خواصه: ملين وحرق الدهون. النظام الغذائي الشمندر، بالطبع، ليس هو النظام الذي تفقد فيه 20 كجم شهريًا. وفي الوقت نفسه، تعتبر وسيلة فعالة إلى حد ما لإنقاص الوزن في المنزل.

لا يجب أن تصدق التصريحات الحماسية التي تقول أنه يمكنك خسارة 15 أو حتى 20 كجم من البنجر. في أيام الصيام يستغرق ما يصل إلى 1.5-2 كجم. أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي أسبوعي من الشمندر يتخلصون من 4-6 رطل إضافية في الأسبوع.

لإثبات ذلك، إليك بعض المراجعات للفتيات اللاتي فقدن الوزن بالفعل من خلال اتباع نظام غذائي الشمندر.

مراجعات من فقدان الوزن

ماشا: "مرة واحدة في الأسبوع أجعل نفسي يومًا صائمًا مع البنجر المخبوز في الفرن. يساعد على إنقاص الوزن ويحسن عملية الهضم. خلال هذا اليوم، أخسر ما يصل إلى كيلوغرام، دون أن أتضور جوعا بشكل خاص، لأن البنجر يشعرني بالشبع”.

ايرينا: "قررت تجربة نظام غذائي وقضيت يومين في تناول سلطة البنجر المخبوز وزيت الزيتون. لقد صمدت بشكل جيد، وفقدت كيلوغرامًا واحدًا حقًا، حتى أن بشرتها أصبحت أقل شحوبًا”.

سفيتلانا: "لقد اتبعت نظامًا غذائيًا لمدة 6 أيام، وكانت نتيجتي 5.600! لكن ما يسعدني أكثر ليس حتى الخط الراسي، بل حالة معدتي وأمعائي. هذا ما يعنيه عدم تناول الأطعمة المقلية والمملحة والمتبلة والحلوة! الخفة مذهلة، يبدو كما لو أنها لم تأخذ 5 كجم 600 جرام، بل كل 10 كيلو!!! إنه ملحوظ بالفعل من حيث الحجم."

ريجينا: "في 7 أيام ناقص 8.100! كيف كان الجلوس : جيد جداً .بالنسبة لأولئك الذين يخافون من الجوع، فإن حمية الشمندر هي الحل! كنت أرغب في تناول الطعام نادرًا جدًا، وكنت دائمًا ممتلئًا. من حيث المبدأ، أكلت كل ما هو محدد في النظام الغذائي. المجموع: قبل النظام الغذائي كان وزني 67.4 كجم، وبعده - 59.3. الارتفاع – 168 سم.

رأي الخبراء

أخصائية التغذية كسينيا: "يهتم الكثير من الناس بالسؤال: كيف تفقد الوزن بالبنجر؟ كخبير في مثل هذه الأمور، أوصي بأن أكون أكثر حذرًا معها. أولا، المنتج الطبيعي هو ملين قوي، وهو أمر غير مقبول لجميع الناس. ثانيا، يمكن أن يثير رد فعل تحسسي. قبل البدء في اتباع نظام غذائي، يجب استشارة الطبيب المختص”.

أخصائية التغذية ليديا: "النظام الغذائي الأحادي ممكن، ولكن فقط وفقا للمؤشرات. نعم، أنها تعطي نتائج جيدة، ولكن هذا قصير الأجل. إن إساءة استخدام مثل هذه الأحاديات على المدى الطويل تشكل خطورة على الجسم.

طبيبة الجهاز الهضمي أنجلينا: "لا يجب أن تثق بشكل أعمى بالمراجعات الموجودة على الإنترنت. قبل البدء في فقدان الوزن، تأكد من استشارة طبيبك. إن تناول العصائر والخضروات وأي "تفريغ" صارم آخر يمكن أن يؤدي إلى ظهور أمراض الجهاز الهضمي أو تفاقمها.

خاتمة

وجهات النظر حول حمية الشمندر مختلطة. إنها مناسبة للبعض، ولكن بالنسبة للآخرين لا تجلب أي نتائج وحتى بطلانها. إذا كنت تلتزم بالقواعد والقائمة، فيمكن أن تنخفض القراءات على المقاييس بمقدار 5-7 كجم في الأسبوع.

الشيء الأكثر أهمية هو اتباع القيود ودراسة موانع استخدام نظام الشمندر بعناية. ومن الأفضل استشارة الطبيب للحصول على المشورة المختصة قبل فقدان الوزن.