مميزات زراعة ووصف صنف البروكلي "تونوس"

Tonus هو نوع معروف منذ زمن طويل من البروكلي ولا يفقد شعبيته بين البستانيين على الرغم من ظهور أنواع جديدة الهجينة والأصناف. لديها الحد الأدنى من متطلبات الرعاية وليست عرضة للإزهار وتنتج حصادًا وفيرًا عدة مرات في الموسم وتتميز بطعم لطيف وعصارة الرؤوس والسيقان.

وصف القرنبيط والكرنب Tonus

أبرز المربون المحليون النغمة. انها مناسبة للنمو من خلال الشتلات أو من البذور عن طريق البذر في أرض مفتوحة.

تاريخ التكاثر

كانت النغمة نتيجة عمل المربين الروس في معهد أبحاث عموم روسيا لاختيار وإنتاج بذور محاصيل الخضروات.

تم تقديم طلب لتسجيل الصنف في عام 1983، وفي عام 1986 تم إدراجه في سجل الدولة في روسيا.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة

يحتوي 100 جرام من ملفوف التونوس على:

• السيلينيوم - 2.5 ميكروغرام؛
• البوتاسيوم - 316 ملغ؛
• الكالسيوم - 47 ملغ؛
• حديد – 0.7 ملغ؛
• الفوسفور - 66 ملغ؛
• المغنيسيوم - 21 ملغ؛
• حمض الاسكوربيك - 89.2 ملغ؛
• فيتامين أ - 31 ميكروغرام؛
• ب1 – 0.1 ملغ؛
• B2 - 0.1 ملغ؛
• ب9 - 63 ميكروغرام؛
• ه – 0.8 ملغ.

الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار يمنع تراكم الكوليسترول وركود الصفراء، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية، ويساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. البروكلي صحي لمرض النقرس، له تأثير ملين خفيف.

ميزات التطبيق

يتم استهلاك القرنبيط طازجًا ومجمدًا وإضافته إلى سلطات الخضار والعجة والحساء ومخللًا ومقليًا ومطهيًا ومطهيًا على البخار.هذا التنوع مناسب للتعليب وإعداد الوجبات الخفيفة الشتوية.

تعتبر النورات المسلوقة والمهروسة غذاءً تكميلياً مثالياً للرضع.

وقت النضج والمحصول

هذا صنف مبكر النضج: مدة موسم النمو بعد ظهور الشتلات حتى بداية النضج الفني هي 60-89 يومًا.

العائد التجاري هو 0.8-1.5 كجم لكل 1 متر مربع.

مرجع. يتم حصاد المحصول حتى 3 مرات في الموسم الواحد.

مقاومة الأمراض والآفات

يمكن أن يتأثر نبات البروكلي بالآفات والأمراض التالية:

• المن.
• يرقات الذبابة
• خنافس البراغيث
• العث الأبيض والديدان القارضة.
• الرخويات والقواقع.
• الساق السوداء؛
• ثياب داخلية؛
• البياض الدقيقي
• تعفن أبيض
• فسيفساء.

مقاومة البرد

يتحمل نبات التونوس انخفاض درجة حرارة الهواء إلى -7 درجة مئوية، لكن درجة الحرارة المثالية لنموه وتطوره هي +16…+20 درجة مئوية.

مرجع. في درجات حرارة منخفضة، تكتسب الرؤوس صبغة بنية.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

النبات عبارة عن شجيرة صغيرة يصل طول سيقانها إلى 60-90 ملم كحد أقصى. الأوراق خضراء داكنة، صغيرة، كاملة، مع أعناق، مجعدة قليلاً، لها شكل بيضاوي مقطوع وحواف متموجة قليلاً، مغطاة بطبقة شمعية رمادية مزرقة ذات كثافة متوسطة. طول صفيحة الورقة 9-14 سم وعرضها 7-10 سم.

الرؤوس خضراء داكنة، مستديرة، متوسطة الكثافة، كبيرة (الارتفاع - 8-10 سم، متوسط ​​الوزن - 162-200 جم).

تزهر Tonus في السنة الأولى من موسم النمو. خلال هذه الفترة تظهر أزهار صغيرة صفراء على النبات وتتشكل مكانها بعد الإزهار ثمار بالبذور.

الملفوف كثير العصير وله طعم لطيف ولذيذ مع مرارة طفيفة.

مرجع. طعم النورات الخام والأعناق يذكرنا بالهليون.

مناطق النمو ومتطلبات المناخ

نظرًا لبساطته مع الظروف المناخية، فإن ملفوف Tonus مناسب للزراعة في جميع المناطق.

مزايا وعيوب متنوعة

المزايا الرئيسية للتونس:

• طعم ممتاز وتركيبة كيميائية غنية.
• النضج المبكر والودي.
• إعادة نمو سريع للرؤوس الإبطية بعد قطع الرأس الرئيسي؛
• إمكانية الاستخدام الشامل.
• تشكيل النورات حتى مع انخفاض حاد في درجة حرارة الهواء.
• إنتاجية عالية؛
• قابلية نقل جيدة.

عيوب الصنف:

• إطلاق الكبريت والرائحة الكريهة بسبب المعالجة الحرارية المفرطة.
• مدة الصلاحية القصيرة؛
• ظهور لون بني أثناء الصقيع لفترات طويلة؛
• ازدهار سريع للبراعم مع قلة الري والإشعاع الشمسي المكثف.
• الميل إلى الازدهار.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

مقارنة Tonus مع الأصناف الأخرى والهجينة من البروكلي في الجدول:

ملامح الزراعة والنمو

نغمة ينمو بطريقة الشتلات، عن طريق زرع البذور تحت مأوى مؤقت أو مباشرة في أرض مفتوحة.

التحضير للهبوط

لزراعة التونوس، اختر مكانًا مشمسًا، محميًا من الرياح الباردة والعاصفة. في الخريف، يتم حفر الموقع وتخصيبه بالسماد والأسمدة المعدنية بمعدل 5 كجم لكل 1 متر مربع.

إذا كانت البذور المشتراة من متجر متخصص مغطاة بقشرة ملونة، فلن تكون هناك حاجة إلى معالجة إضافية. قبل الزراعة، يتم غمر مواد الزراعة غير المعالجة أو المجمعة ذاتيًا في الماء الساخن (+48...+50 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق.

زراعة غير الشتلات والنمو من البذور

تزرع بذور الشتلات قبل 35-40 يومًا من زرع النباتات في الأرض. قم بإعداد حاويات للبذار بعمق 5-7 سم مع فتحات تصريف مسبقًا واملأها بركيزة مغذية: خليط من جزء واحد من التربة العشبية وجزئين من الدبال وربع الرمل مع إضافة الرماد والأسمدة المعقدة، على سبيل المثال، "فيرتيكي لوكس". يتم البذر وفقًا لمخطط 1 × 3 سم، مع تعميق مادة الزراعة بمقدار 1 سم.

مرجع. في حالة الإنبات الأولي، تظهر الشتلات في 2-3 أيام، عند زرع البذور الجافة - في الأسبوع.

بعد ظهور الشتلات، تتم إزالة الحاويات التي تحتوي على الشتلات إلى المكان الأكثر إضاءة وبرودة - مع درجة حرارة هواء لا تزيد عن +15 درجة مئوية. عندما يتم تشكيل ورقة حقيقية واحدة على النباتات، يتم زرع الملفوف في حاويات فردية.

7-10 أيام قبل زرع الشتلات في الأرض، تبدأ في تصلبها وتعويدها على الشمس. للقيام بذلك، يتم إخراج الحاويات مع النباتات في الخارج أولا لمدة 1-2 ساعات، ثم طوال اليوم.

عند النمو بدون شتلات، تزرع البذور في الأرض في مايو ويونيو بنمط 50 × 50 سم، مع وضع 3-5 بذور في حفرة زراعة واحدة.

وفي حالة الزراعة في أرض مفتوحة يتم زرع البذور بكثافة، وعندما تبدأ الشتلات في مزاحمة بعضها البعض، يتم اختيار النبات الأقوى وقرص الباقي.

لحماية النباتات الصغيرة من الجفاف والصقيع والآفات، يتم استخدام مواد التغطية. الخيار الأكثر ملاءمة هو الألياف الزراعية على الأقواس.

متطلبات التربة

يفضل صنف Tonus التربة المغذية ذات التهوية ونفاذية الرطوبة والحموضة الضعيفة أو المحايدة.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يتم زرع الشتلات في الأرض عندما تتشكل عليها 3-4 أوراق. في وسط روسيا، يكون هذا في الفترة من 10 إلى 15 مايو تقريبًا.

خوارزمية الهبوط:

1. قم بتشكيل الصفوف في المنطقة المحددة على مسافة 35-40 سم عن بعضها البعض.
2. كل 45-50 سم يتم حفر ثقوب زراعية فيها يتناسب عمقها مع حجم جذور الشتلات.
3. املأ الآبار بالماء مع إضافة Fertika Lux أو BioHumus (ملعقة كبيرة أو 30 مل لكل 10 لترات من الماء على التوالي). هذا يساهم في بقاء أفضل للشتلات.
4. بعد امتصاص الماء، أخرج النباتات من الأوعية وضعها في حفر الزراعة وقم بتغطيتها بالتربة.
5. سقي كل شجيرة من الجذر بالماء النظيف.
6. نقع التربة في الأسرة بالعشب المقطوع أو القش.

الفروق الدقيقة في الرعاية في الهواء الطلق

مباشرة بعد الزراعة، تسقى النباتات مرة واحدة كل 7 أيام. عندما يسخن الهواء إلى +25 درجة مئوية وما فوق، يتم زيادة وتيرة الري إلى 2-3 مرات في الأسبوع.

مرجع. يُسقى الملفوف في المساء من الجذر ويُرش أوراق الشجر.

يتم تطبيق الأسمدة وفقا للمخطط التالي:

• بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في الأرض - محلول مولين (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء + 1 ملعقة صغيرة من اليوريا)؛
• بعد 2-3 أسابيع - محلول النترات (2-3 ملاعق كبيرة لكل دلو من الماء)؛
• أغسطس - أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ("Nitrophoska"، "الخريف")؛
• بعد الحصاد - قم بتخصيب الفروع الجانبية (10 جم من الملح الصخري، 20 جم من الفوسفات، 30 جم من البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء).

قبل فصل الشتاء، ضع ملعقة كبيرة لكل 1 متر مربع من الأرض. ل. رماد.

مكافحة الأمراض والآفات

يتم عرض الأمراض والآفات الخطرة على Tonus في الجدول.

صعوبات في النمو

يمكن أن تكون زراعة النغمة محفوفة ببعض الصعوبات:

• لا تتشكل الرؤوس - لم يكن لدى النباتات ما يكفي من الرطوبة؛
• الرؤوس صغيرة وتتفتح بسرعة - عدم كفاية الري أثناء تكوين النورات.
• تصبح الرؤوس بنية اللون - التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة.

الحصاد والتخزين

يتم قطع رؤوس البروكلي قبل أن تتفتح.تشير الزهور الناعمة الجاهزة للفتح إلى أن وقت الحصاد قد حان.

كيف ومتى يتم جمعها

عند زراعة التونوس بالشتلات في وسط روسيا، يتم حصاد المحصول من نهاية يونيو وحتى بداية الصقيع.

يتم قطع الرؤوس بسكين حاد، وترك ساق بطول 5-7 سم.

ميزات التخزين

يتم تناول المحصول المحصود أو معالجته في أسرع وقت ممكن. يتم تخزين رؤوس البروكلي المعبأة في ورق أو فيلم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

يوصي المزارعون:

• اتباع قواعد دوران المحاصيل وزراعة التونس بعد البطاطس والبصل والجزر واليقطين والبقوليات ومحاصيل الحبوب؛
• سقي المزروعات بانتظام ، وإلا فإن الحصاد سيكون هزيلاً وذو نوعية رديئة ؛
• تأكد من إضافة الجير أو النيتروجين إلى التربة إذا كانت حموضتها عالية، وإلا فإن النباتات سوف تنمو ببطء وتمرض.

معظم التقييمات حول Tonus broccoli إيجابية.

إيرينا، منطقة موسكو: "نحن نزرع البروكلي كل عام. عادة عدة أصناف مختلفة، بما في ذلك Tonus. لقد أحببته عائلتنا لأنه ينضج مبكرًا جدًا ويمكن حصاده عدة مرات في الموسم. صحيح أنه بعد القطع الأول، تتشكل الرؤوس صغيرة، ولكن بسرعة.

فالنتينا، بريانسك: "نحن نزرع التونوس في كثير من الأحيان أكثر من الأصناف الأخرى من البروكلي. يعجبني لأنه لا يحتاج إلى عناية خاصة، وينتج 2-3 مرات. تنمو الرؤوس الأولى حوالي 15 سم، وتتشكل الرؤوس الصغيرة من أبناء الزوج، ولكن حتى في أواخر الخريف يوجد ملفوف طازج على الطاولة.

خاتمة

يتمتع Broccoli Tonus بالعديد من الخصائص الإيجابية: إعادة نمو مكثفة للرؤوس الإبطية، طعم ممتاز، فائدة، النضج المبكر والودي، العائد العالي وقابلية النقل الجيدة.في الوقت نفسه، لا يحتاج الصنف إلى رعاية، لذلك حتى البستانيين المبتدئين يمكنهم التعامل مع زراعته.