ما هو الجيد في صنف الباذنجان الملحمي ولماذا يستحق النمو؟

الباذنجان "الأزرق الصغير"، كما يسميه الكثيرون، هو ضيوف مرحب بهم على طاولتنا. بالإضافة إلى حقيقة أن لديهم طعم لاذع، فإن الباذنجان لديه العديد من الخصائص المفيدة. انهم يحتوون الفيتامينات المجموعة ب وفيتامين أ والعديد من المعادن - البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويزيد من انقباض الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي)، وله تأثير مضاد لتصلب الشرايين.

من بين العديد من الأصناف المختلفة، تتميز Epic. اقرأ عن ميزاته وقواعد زراعته في المقالة.

وصف صنف الباذنجان

تم تطوير صنف الباذنجان الملحمي من قبل المهندسين الزراعيين الهولنديين في عام 2005. يتكيف بشكل جيد مع مختلف الظروف المعيشية، وبالتالي فهو مناسب للزراعة في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة.

ملحمة الهجين f1

هجين النضج المبكر. مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. تبدأ الثمار الأولى في التذوق بعد حوالي 60-65 يومًا من زراعة الشتلات.

السمات المميزة (+صورة متنوعة)

تتميز ثمار مجموعة Epic F1 بافتقارها إلى الطعم المر في شكلها الطازج والمطبوخ. يتمتع الباذنجان الملحمي أيضًا بمظهر جذاب: وهذه إضافة كبيرة لأولئك الذين يزرعون المحاصيل للبيع.

صورة ملحمة الباذنجان f1:

خصائص الشجيرات والفواكه والذوق والمحصول

يتميز هذا التنوع بالمعلمات التالية:

• يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1 متر؛
• نشر الشجيرات
• يجب ربط الشجيرات، وإلا فإنها سوف تنكسر تحت وطأة الفاكهة؛
• هناك أشواك في كأس الباذنجان.
• الثمار لها مظهر قياسي، سميكة إلى حد ما؛
• طعم غني بدون مرارة.
• داخل الثمرة أبيض مع لون أصفر وبه عدد قليل من البذور.
• طول الباذنجان يصل إلى 22 سم، وقطره يصل إلى 10 سم؛
• العائد مرتفع، من 1 متر مربع سوف تجمع ما يصل إلى 6 كجم من الباذنجان.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

يمكن لكل من البستانيين والمبتدئين ذوي الخبرة زراعة هذا التنوع بمفردهم. لزراعة مجموعة الباذنجان Epic f1، ستحتاج إلى شراء البذور والأسمدة، وزراعة الشتلات، وزرعها في قطعة الأرض، والحصاد والاستمتاع بجهودك في أطباق مختلفة. مزيد من التفاصيل حول كل مرحلة.

زراعة الشتلات (تحضير البذور، التربة، الزراعة، الرعاية، الخ)

نظرًا لأن هذا هجين، يتم استخدام البذور المشتراة فقط، ولا يمكنك تحضيرها بنفسك من محصولك الخاص. تزرع البذور في الأيام العشرة الأولى والثانية من شهر فبراير.

المرحلة 1. تتطلب البذور المشتراة التحضير قبل الزراعة: تعامل بمحلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم والماء بنسبة 2 جم لكل 100 مل. تُغمس البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة. بعد الإجراء، تحتاج إلى شطف البذور في الماء الجاري وتجفيفها. من الأفضل أن تجفف على مادة قطنية، حيث تلتصق البذور بالورق وإذا حاولت إزالتها، يمكنك تدمير بنيتها.

المرحلة 2. تحضير الحاويات والتربة للشتلات. قم بإعداد أكواب فردية أو حاويات بلاستيكية بأغطية أو صناديق. املأ التربة. يمكنك خلط جزء من التربة التي ستنتقل إليها الشتلات بالرمل وتخصيبها بعوامل شتلة خاصة. أو استخدم التربة للشتلات من المتجر.

يمكنك معرفة كيفية اختيار البذور لزراعة الطماطم. تجد هنا.

المرحلة 3. بذور الزرع. من الضروري ترطيب التربة بالماء الدافئ وغمر البذور على عمق 1.5 سم على مسافة 2 سم عن بعضها البعض. لا يتم زرع أكثر من بذرتين في أكواب فردية. بعد الزراعة، قم بتغطيتها بالسيلوفان ووضعها في مكان دافئ (حوالي 25 درجة مئوية) في مكان جيد الإضاءة. عندما تظهر البراعم، بعد 7-10 أيام، قم بإزالة الفيلم ووضع الشتلات في مكان أكثر برودة (حتى 16-18 درجة مئوية) مع إضاءة جيدة أيضًا. تحتاج الشتلات إلى التصلب: نقلها لبعض الوقت من مكان بدرجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة 13-15 درجة مئوية، حتى يعتاد النبات على نظام درجة الحرارة في قاع الحديقة.

المرحلة 4. تسميد التربة التي تنمو فيها الشتلات. ضع سماد الفوسفور بعد 10-15 يومًا من الإنبات. ثم قم بإطعامه كل أسبوعين حتى زراعته في الأسرة. بهذه الطريقة سوف تقوم بتسريع موسم النمو، وسوف تنمو الشتلات بقوة وقوة.

المرحلة 5. التحضير للزرع. عندما يصل طول الشتلات إلى حوالي 20 سم، تتشكل حوالي خمس أوراق على الجذع ويمر وقت الصقيع، يتم زرع الشتلات في الأسرة أو في الدفيئة.

تحويل

قم بتقسيم أسرتك أو مناطقك في الدفيئة حيث تخطط لزراعة شتلات الباذنجان إلى أقسام بمساحة 1 متر مربع. تخيل أن الحقل المقدم يشبه رقعة الشطرنج. من الضروري زراعة 4-5 شجيرات على المناطق "البيضاء" من رقعة الشطرنج المرئية على مسافة 60-70 سم عن بعضها البعض.

مزيد من الرعاية

الملحمة لا تتطلب رعاية خاصة. مثل النباتات الأخرى في حديقتك، يحتاج الباذنجان إلى الري بانتظام وفحصه بحثًا عن الآفات وتخصيبه على الفور.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

باتباع القواعد البسيطة الموضحة أدناه، سوف تجني حصادًا جيدًا:

1. الماء باعتدال وفي الوقت المناسب.
2. قم بفك التربة ومنع تكوين القشرة بعد الري.
3. الحشائش، وإزالة الأعشاب الضارة.
4. قم بالتخصيب بانتظام. قم بإجراء التغذية الأولى للتربة بعد أن تصبح الشتلات راسخة في المنطقة الجديدة. قم بالتخصيب بالسماد والسماد والرماد والمكملات المعدنية. قم بالتخصيب مرة ثانية بعد ظهور الأزهار - هذه المرة بالمعادن بشكل أساسي. المرة الثالثة - بعد تكوين المبايض، قم بالتخصيب بالسوبر فوسفات أو استخدم مركب الأسمدة "Nitrophoska" و "Ammofoska".
5. تأكد من ربط الشجيرات. إذا لم تفعل ذلك، فقد تنكسر السيقان ولن يتم تلبية توقعاتك بشأن كمية الحصاد.
6. إذا قمت بإزالة الكثير من السيقان، فلا يمكنك ترك أكثر من ثمانية.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

يعاني الباذنجان الأسطوري من نفس الأمراض التي يعاني منها الباذنجان الآخر. الصنف عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والعفن الرمادي والساق السوداء. إن الالتزام بمبادئ التكنولوجيا الزراعية، وكذلك التغيير السنوي لمكان زراعة المحصول، سيساعد على تجنب الإصابة بهذه الأمراض. سيكون من المفيد أيضًا العلاج بمستحضرات النحاس، وللوقاية من اللفحة المتأخرة وعلاجها، من المفيد علاجها بالزركون.

للتعرف على أمراض الطماطم وتعلم كيفية التعامل معها، يجب عليك المرور وصلة.

تشمل الآفات الشائعة لهذا النبات ما يلي:

• خنافس كولورادو - تتخلص منها عن طريق جمع الحشرات يدوياً، وتزرع الريحان لصدها؛
• الرخويات - كما يتم جمعها يدوياً، وفي حالة الكميات الكبيرة يتم رش الأرض بمزيج من الجير والرماد وغبار التبغ؛
• العنكبوت سوس - تخلص منه بمساعدة أدوية “ستريلا” أو “كلتان” الآمنة للإنسان.

حصاد واستخدام المحاصيل - التخزين، واستخدامها في الطهي، والتحضيرات

الشتلات المزروعة في نهاية شهر مايو ستؤتي ثمارها الأولى في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. سيتم الحصاد على دفعات، وسوف ينضج الباذنجان تدريجيًا. يعد تخزين الفاكهة الطازجة مشكلة، وسوف تتدهور الثمار بسرعة. من الأفضل طهيها طازجة أو تقطيعها وتجميدها أو تجفيفها.

يتم استخدام الباذنجان الملحمي في تحضير الاستعدادات الشتوية - الكافيار والباذنجان على طريقة بكين والباذنجان المملح والنار الحار على الطريقة الكورية. هناك المئات من الوصفات للتعليب والتجميد.

أسهل طريقة:

1. نقطع الباذنجان ونخبزه في الفرن على حرارة 200 درجة.
2. عندما تصبح جاهزة، قم بإزالة الجلد ووضع الخضار تحت الضغط لإزالة السائل الزائد.
3. توضع في أكياس وتوضع في الفريزر.

في الطبخ من Epic f1 يقومون بإعداد الباذنجان المتبل والمخبوز والمطهي المحشو بالثوم والأعشاب ولفائف الجبن الرائب والشبت والعديد من الأطباق الأخرى.

كما يمكنك تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة من اليقطين، وصفات هنا.

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها للصنف ما يلي:

• مقاومة مرض فسيفساء التبغ.
• مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
• طعم واضح
• إنتاجية عالية؛
• من السهل العناية به؛
• عالمية للاستخدام.

هناك أيضًا عيوب:

• يعد النمو بالشتلات فقط عيبًا نسبيًا، لأنه في مناخنا يجب زراعة جميع أنواع الباذنجان كشتلات؛
• لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا - في فصول الصيف الباردة لا يمكن الاعتماد على الحصاد الوفير؛
• ولا يتم تخزينه لفترة طويلة بعد قطفه من الأدغال.

مراجعات من أولئك الذين نشأوا

فيما يلي بعض المراجعات من البستانيين الذين قاموا بزراعة التنوع في قطع أراضيهم الخاصة.

ديمتري ساراتوف: "من بين أنواع الباذنجان التي قمت بزراعتها، فإن أكثر أنواع الباذنجان اللذيذة والمتواضعة هو Epic F1.يتم زرعها في دفيئة وفي الحديقة ، ويكون العائد ممتازًا تحت أي ظرف من الظروف. الباذنجان الطازج والصغير جيد للقلي بالزيت والشوي. أنتجت كل شجيرة 6-7 ثمار. أختار دائمًا الأنواع الهجينة، فهي تنمو بشكل أفضل ويكون إنتاجها مرتفعًا."

أناتولي، نوفوسيبيرسك: "هجين عظيم. الشيء الرئيسي هو عدم الزراعة في نفس المكان. لقد كنت أزرع هذا لمدة ثلاث سنوات حتى الآن. أنثر قشور البصل أو الثوم بالقش على طبقة الباذنجان. القشور تطرد الآفات، والقش يحافظ على الرطوبة المناسبة.

لمعرفة أفضل طريقة لحماية محصول الثوم من الآفات، اقرأ هذه المقالة.

خاتمة

Eggplant Epic F1 هو هجين مثالي للنمو في حديقتك الخاصة. الصنف الموصوف متواضع ومستقر ومثمر تمامًا. يتم اختياره من قبل البستانيين الذين يحبون الباذنجان بدون مرارة وبعدد قليل من البذور. إذا لم تقم بزراعة الباذنجان على موقعك من قبل، فاختر مجموعة Epic F1. كما يتضح من مراجعات البستانيين، للحصول على محصول لا يتطلب عملاً أكثر من المعتاد، والنتيجة ممتازة.