صنف بطاطس واعد ومتواضع ومنتج "Désiré" من مربي هولنديين

تُستخدم الأصناف والهجينة الهولندية على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم نظرًا لخصائصها المذهلة. والبطاطس ديزيريه ليست استثناءً، فقد اكتسبت شعبية هائلة في وقت قصير، حيث أظهرت إنتاجية عالية ومقاومة للأمراض. طعم البطاطس يزيد من احتمالات المحصول. يتم استخدامه ليس فقط في المنازل الخاصة، ولكن أيضًا في الصناعات الكبيرة لإعداد منتجات الوجبات السريعة.

أي نوع من البطاطس هذا؟

صنف Desiree هو نوع طاولة يحتوي على نسبة عالية من النشا. تستخدم على نطاق واسع في المزارع للزراعة للبيع. إنه مطلوب بشدة ليس فقط في تجارة التجزئة، ولكن يتم شراؤه أيضًا من قبل شركات المعالجة الكبيرة وسلاسل المطاعم.

الأصل والتطور

موطن بطاطس الرغبة هو هولندا، هولندا. المنشئ هو شركة التربية HZPC HOLLAND B.V. في اللغة الإنجليزية، يتم ترجمة اسم الصنف على أنه "الرغبة"، وبشكل عام، يتم دعمه بخصائصه الفائقة.

عند تطوير الصنف، ركز المربون على زيادة الغلة. وتمت المهمة بنجاح، وبعد اختبارات عديدة أكد المحصول قدرته على إنتاج ثمار تفوق المعايير القياسية. أثارت هذه الحقيقة اهتمام رجال الأعمال، وسرعان ما احتل هذا التنوع مجالات عديدة في جميع أنحاء الغرب.

في روسيا، اكتسبت "ديزيريه" شعبية في أواخر التسعينيات.وفي الوقت نفسه تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات الاختيار.

السمات المميزة والمظهر

متوسط ​​​​وزن الدرنات هو 80-100 جرام، بيضاوية الشكل، جلد ناعم مع مسحة حمراء، عيون قليلة. اللب أصفر فاتح، حتى لون الليمون، والطعم حلو. يتراوح محتوى النشا من 14-21%. يتأثر تكوين النشا بظروف نمو النبات.

يعد استخدام الخضروات عالميًا - بدءًا من تحضير أي طبق وحتى المعالجة في المؤسسات الكبيرة.

بفضل القشرة القوية، يتم الحفاظ على سلامة الفاكهة على مستوى عال - على الأقل 97٪ من الكتلة الإجمالية. تخضع الخضروات للنقل طويل الأمد وتحتفظ بعرضها.

القيمة الغذائية للدرنات لا يمكن إنكارها: فهي تحتوي على الكثير من البروتين والكاروتين والأملاح المعدنية.

تظهر الصورة بطاطس ديزيريه.

وصف الصنف

الشجيرة متوسطة الحجم ومعتدلة الانتشار والأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد، والساق قوي. عند الإزهار، تنتج الأدغال زهورًا أرجوانية متوسطة الحجم يتم جمعها في كورولا مدمجة.

يتميز النبات بزيادة المناعة ضد تقرح البطاطس والأمراض الفيروسية، وكذلك اللفحة المتأخرة على الدرنات، ولكنه ضعيف المقاومة لللفحة المتأخرة على الأوراق.

تتكيف الشتلات بسرعة مع الجفاف، لكنها لا تستطيع تحمل الطقس البارد المفاجئ والرطوبة الزائدة.

متوسط ​​وقت النضج – من لحظة الهبوط تمر 80-90 يومًا حتى النضج الكامل. لا تتدهور مادة البذور، ويتم الحفاظ على الصندوق الوراثي لفترة طويلة.

إنتاجية

يجب استكمال خصائص الصنف بمؤشرات الإنتاجية. يتم حصاد 150-390 سنتًا من البطاطس من هكتار واحد. يتأثر حجم الحصاد بالظروف الجوية وتكوين التربة والعناية خلال موسم النمو.لذلك لن تنتج البطاطس ثمارًا جيدة عند زراعتها في التربة الطينية.

تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 20 حبة بطاطس من نفس الحجم. لا يوجد عمليا درنات صغيرة من النوع غير القابل للتسويق.

كيف تنمو البطاطس ديزيريه

التربة الرملية الخفيفة ذات الحموضة الطبيعية مناسبة لزراعة المحصول. يؤثر تطبيق الأسمدة في الوقت المناسب بشكل كبير على معدل الاثمار.

مرجع. عندما تكون التربة شديدة الحموضة، ينمو في الموقع حميض وعشب المرج والتوت. لا ينصح بزراعة البطاطس في مثل هذه التربة. لتقليل الحموضة، أضف دقيق الدولوميت أو الجير المطفأ إلى التربة.

معالجة ما قبل البذر

يتم تحضير مادة البذور قبل شهر من الزراعة. بعد التخزين لفترة طويلة، يتم فحصها بعناية بحثًا عن أي ضرر واضح ويتم اختيار عينات صحية فاتحة اللون.

الوزن المعتاد لدرنات الزراعة لا يتجاوز 100 جرام، وتوضع البطاطس في غرفة مشرقة عند درجة حرارة لا تقل عن +16 درجة مئوية للإنبات.

مرجع. تزرع الدرنات المنبتة فقط. إذا لم يكن هناك براعم، فلن يكون هناك براعم.

تبدأ الزراعة بمجرد وصول البراعم إلى 2-2.5 سم، وقبل البذر مباشرة تتم معالجة الدرنات بمنشط النمو مثل عقار "كورنيفين". المنتج سوف يحمي البطاطس من الأمراض ويسرع الإنبات.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تبدأ الزراعة عند درجة حرارة التربة +10 درجة مئوية ودرجة حرارة الهواء +17...+19 درجة مئوية. عادة، يتم إنشاء نظام درجة الحرارة هذا في أواخر أبريل - أوائل مايو.

يتم تحضير التربة في الخريف: يتم حفرها بإضافة الدبال ورماد الخشب مما يزيد من خصوبتها. في الربيع، قبل أسبوعين من البذر، يحفرون مرة أخرى.

مرجع. عند حفر التربة، يتم تدمير معظم الآفات التي تعيش في التربة والجراثيم الفطرية.

نمط الزراعة: 30-35 سم – المسافة بين الشتلات 75 سم على الأقل – تباعد الصفوف. عمق الآبار 8-10 سم، ويوضع القليل من الدبال في قاع كل حفرة، وتوضع مادة البذور مع توجيه البراعم للأعلى ورشها برماد الخشب.

مزيد من الرعاية

إن العناية بالمحصول أمر بسيط ويخضع للإجراءات القياسية. وهذا سبب آخر يجعل المزارعين يفضلون زراعة بطاطس ديزيريه على نطاق صناعي. يستغرق الأمر القليل من الوقت والجهد، ولكن النتيجة تتجاوز التوقعات.

سقي

الصنف لا يحتاج إلى سقي متكرر. لا يخاف من الجفاف ولكنه لا يتحمل الرطوبة العالية. الماء بكثرة فقط في الأيام الحارة والحارة - الرطوبة ضرورية للتكوين الكامل للدرنات.

مرجع. وأفضل أنواع الري هو الري بالتنقيط. يذهب الماء مباشرة إلى نظام الجذر دون زيادة مستوى الرطوبة في الأسرة.

التخفيف مهم لتحسين التهوية. الأكسجين ضروري لحياة النبات.

مع نمو الحشائش ، تتم إزالة الأعشاب الضارة. الأعشاب الضارة تشكل تهديدا خطيرا لصحة الشتلات. تتكاثر العديد من الآفات والجراثيم الفطرية في العشب، ثم تنتشر بعد ذلك إلى البطاطس والمحاصيل الأخرى.

بعد إزالة الأعشاب الضارة، يتم تغطية الأسرة بالخث أو نشارة الخشب الجافة أو القش. التغطية تحفظ المزروعات من الآفات الأرضية وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

يتم تنفيذ Hilling مرتين في الموسم الواحد. يتم جرف التربة من الصفوف إلى النباتات باستخدام مجرفة. الإجراء يحمي الدرنات ليس فقط من أشعة الشمس، ولكن أيضًا من تغلغل الآفات الخطيرة مثل الديدان السلكية.

تغذية

كما ذكرنا سابقًا، يؤثر التسميد بشكل كبير على الإثمار، مما يزيد من المؤشر الكمي. يبدأ تسميد التربة أثناء الحفر في الخريف والربيع. يضاف الدبال والرماد إلى التربة مما يزيد من قيمتها الغذائية.

بعد زراعة البطاطس بعد اسبوعين يتم تغذية الشتلة بالمواد النتروجينية لزيادة الكتلة الخضراء.

يتم تطبيق التسميد الثاني في وقت الإزهار. قم بالتخصيب بالمواد العضوية - فضلات الطيور بنسبة 1:10.

مهم! إذا تم تخفيفه بشكل غير كافٍ، فإن التركيز القوي للمركبات العضوية سوف يسبب حروقًا في الجذور.

قبل 1-2 أسابيع من بدء الاثمار، يتم تغذية البطاطس بمركب معدني كامل مع إضافة كبريتات البوتاسيوم. تضاف الأسمدة العضوية إلى التربة شديدة الحموضة، لأنه على عكس المعادن، يتم امتصاص المواد العضوية بشكل أفضل في البيئة الحمضية.

مكافحة الأمراض والآفات

لتجنب اللفحة المتأخرة، يتم رش المزروعات بالمستحضرات المحتوية على النحاس. علاوة على ذلك، تتم معالجة جميع النباتات الموجودة على الموقع. اللفحة المتأخرة هي مرض فطري، وعندما يصيب محصولًا واحدًا، تهاجم الجراثيم الفطرية بسرعة الشتلات الأخرى. ينتشر المرض بسرعة ويدمر ما يصل إلى 70٪ من جميع المزروعات.

الظروف المثالية لتطورها هي الرطوبة العالية مع ارتفاع درجة الحرارة. ولهذا السبب من المهم التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة. كما يعتبر الري المعتدل والتخفيف المنهجي والتسميد للوقاية من الأمراض وزيادة مناعة الشتلات.

عند الإصابة باللفحة المتأخرة، يتم تدمير النباتات المريضة، ويتم معالجة المزروعات المتبقية بمادة "فيتوسبورين". ينتمي هذا الدواء إلى مبيدات الفطريات التلامسية ويؤدي وظائف وقائية وعلاجية.

سوف تساعد المستحضرات مثل Medvetox وPrestige على حماية الشتلات من الآفات الحشرية، وخاصة لعبة الكريكيت وخنفساء البطاطس في كولورادو. يتم دفن حبيبات Medvetox على بعد بضعة سنتيمترات من الأرض، حيث يعيش صرصور الخلد تحت الأرض ويضر بنظام الجذر.

يستخدم عقار "Prestige" ضد خنفساء البطاطس في كولورادو إذا كان هناك الكثير من الآفات في الأسرة. وعندما يكون العدد صغيرا يتم جمع الحشرة باليد وفحص النباتات بعناية من جميع الجهات.

جمع وتخزين واستخدام المحاصيل

تنضج الدرنات الأولى بحلول منتصف الصيف، ولكن الحصاد الشامل يحدث في سبتمبر. قبل يومين من الحصاد، يتم قص القمم. لا ينصح بتركها في الحقل فقد تبقى فيها آفات يمكن أن تضر الدرنات.

بعد إخراج البطاطس من الأرض، تُترك في الشمس لعدة ساعات حتى تجف. إذا كانت الشمس مشرقة وحارقة، فيجب توفير مظلة.

بعد التجفيف، توضع البطاطس في صناديق خشبية وترسل إلى غرفة جافة وباردة لمزيد من التخزين. كما أنها تستخدم للنقل إلى أي مسافة.

بفضل مذاقها الحلو الممتاز وبنيتها غير المائية، تستخدم البطاطس بعدة طرق في الطهي: المخبوزة، دملمقلي ومطهي مع الخضار واللحوم الأخرى ويستخدم كحشوة للفطائر. تتيح لك قابلية الخضروات للتفتيت الحصول على هريس لذيذ وجيد التهوية.

بالإضافة إلى الطهي المنزلي، تستخدم البطاطس في الإنتاج الضخم لإعداد المنتجات شبه المصنعة ورقائق البطاطس.

مزايا وعيوب متنوعة

تتمتع Desire بالمزايا التالية:

• سهولة الرعاية
• مقاومة العديد من الأمراض.
• زيادة الإنتاجية.
• التكيف مع الجفاف؛
• صفات الذوق العالي.
• قابلية نقل ممتازة
• تخزين طويل المدى؛
• الحفاظ على تجمع الجينات.
• إمكانية التنفيذ السريع؛
• براعة في الطبخ.

تشمل العيوب التعرض للإصابة باللفحة المتأخرة وسوء تحمل الرطوبة الزائدة.

لأي المناطق هي الأنسب؟

يمكن أن تنمو مجموعة البطاطس Desiree في جميع أنحاء الاتحاد الروسي. لكن البطاطس تسعد سكان المناطق الجنوبية بأغنى الثمار.

التعليقات

ردود الفعل الإيجابية تؤكد مصداقية الثقافة. يفضله العديد من البستانيين، على الرغم من تنوع الأصناف.

فلاديمير، موسكو: «بعد أن قرأت عن زيادة المحصول، اعتقدت في البداية أن المحصول ينتمي إلى محصول العلف. بعد أن تعرفت على الخصائص بمزيد من التفصيل، أدركت أنها مجموعة متنوعة من الطاولة. لقد جربته على أسرة حديقتي في نفس العام. وكان الحصاد جيدا. البطاطس ذات جودة عالية ولذيذة. أفكر في زراعته للبيع. هناك طلب جيد على هذه الخضروات."

إيلينا، منطقة ساراتوف: "أنا أحب هذه البطاطس بسبب مذاقها الحلو والغني. قابليتها للتفتيت معتدلة، أطبخ أي أطباق، وهي جيدة في الخبز والغليان والهرس. أنا أيضًا أصنع السلطات في الشتاء. ومع المايونيز، تكون البطاطس ممتعة بشكل خاص بمذاقها.

إقرأ أيضاً:

ما هي فوائد عصير البطاطس للشعر وكيفية استخدامه بالطريقة الصحيحة؟

إن صنف البطاطس Lasunok محبوب من قبل المزارعين لسهولة العناية به وإنتاجيته.

تشكيلة بطاطس متواضعة في منتصف الموسم "إربيتسكي".

خاتمة

يتميز صنف البطاطس ديزيريه بزيادة المحصول ومقاومة العديد من الأمراض الخطيرة والتكنولوجيا الزراعية البسيطة وزيادة الطلب في الأسواق. البطاطس مطلوبة في المنازل الخاصة وفي شركات المعالجة الكبيرة.