كيفية تناول عصير البطاطس لعلاج التهاب البنكرياس والتهاب المرارة
التهاب البنكرياس والتهاب المرارة من الأمراض الشائعة التي يمكن أن تكون مزمنة وحادة. وغالبا ما تحدث هذه الأمراض، وإن كانت في أعضاء مختلفة، ولكن في نفس الوقت، لذلك يتم علاجها معا. لأغراض علاجية، لا يتم استخدام الأدوية فحسب، بل تستخدم أيضًا العلاجات الشعبية، أحدها عصير البطاطس الذي يحتوي على العديد من المكونات المفيدة.
التركيب الكيميائي والعناصر الدقيقة وخصائص عصير البطاطس
بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن، تساعد البطاطس النيئة على محاربة الأمراض المختلفة، بما في ذلك التهاب المرارة والبنكرياس. عصير البطاطس لديه الحد الأدنى من موانع الاستعمال ولا يسبب ضررا جسيما للجسم.
تحتوي الخضار على فيتامينات A وC وD وE وH وK وPP والمجموعة B، بالإضافة إلى العناصر الكبيرة والصغرى ذات الكتلة خصائص مفيدة:
- الروبيديوم - تطبيع عملية الهضم.
- النيكل – المسؤول عن تنظيم التفاعلات الأنزيمية.
- الألومنيوم - يحفز تجديد الجلد، ويشارك في عمليات تكوين أنسجة العظام والهضم.
- الليثيوم - يقوي الجهاز العصبي.
- الفاناديوم - يشارك في استقلاب الكربوهيدرات.
- الكوبالت - يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والدورة الدموية والجهاز العصبي.
- البورون - يحفز نمو الخلايا.
- الموليبدينوم – ينشط امتصاص الجسم لفيتامين C؛
- الفلورايد – يساعد على تقوية أنسجة العظام، وكذلك الأظافر والشعر؛
- السيلينيوم - له تأثير مضاد للأكسدة.
- الكروم - يقوي العظام، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته.
- النحاس - يحفز تكوين الأنسجة، ويوفر الحماية المناعية، ويعيد عملية الهضم وتكون الدم إلى طبيعتها؛
- الكبريت - يحسن المناعة.
- اليود – له تأثير إيجابي على عمل جميع أعضاء الجسم؛
- الزنك - يعزز التئام الجروح، ويحسن حالة الجلد؛
- الحديد – ينظم مستوى الهيموجلوبين في الدم وعملية امتصاص الأكسجين.
- الكلور - يحفز عمليات الهضم والتمثيل الغذائي.
- الفوسفور - يعزز تكوين العظام والتمثيل الغذائي.
- البوتاسيوم – ينظم عمل الكلى والكبد، ويقوي عضلة القلب.
- الصوديوم - يحفز عملية التمثيل الغذائي.
- المغنيسيوم - ينشط تكوين الأنسجة.
- الكالسيوم - يقوي الجهاز العصبي وأنسجة العظام.
محتوى السعرات الحرارية، BJU والقيمة الغذائية لعصير البطاطس
تبلغ قيمة الطاقة لـ 100 جرام من المنتج 77 سعرة حرارية، وتحتوي على:
- البروتينات – 2 جم؛
- الدهون – 0.3 غرام؛
- الكربوهيدرات - 20 جم.
ما هي الفيتامينات والخصائص المفيدة الموجودة في عصير البطاطس؟
عصير البطاطس غني بالبروتينات والألياف والأحماض العضوية. كما أنه يحتوي على كمية صغيرة من الدهون.
للجسم كله
يساعد استهلاك عصير البطاطس على تطبيع توازن الماء والملح وعمليات التمثيل الغذائي وإزالة السموم من الجسم.
المنتج لديه الخصائص التالية:
- مطهر؛
- مسكنات الألم.
- تطهير؛
- المسهلات ومدرات البول.
- مضاد التهاب؛
- تقوية عامة.
للجهاز الهضمي
عصير البطاطس يحفز التمعج، ويحسن وظيفة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحافظ المنتج على المستوى الطبيعي لحموضة المعدة ويزيل حرقة المعدة ويمنع الإمساك.
كيف يؤثر عصير البطاطس على الجهاز الهضمي والبنكرياس؟
عصير الدرنات له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي، وقمع التكاثر النشط للأنزيمات والأحماض.
مهم! من غير المقبول تناول العصير القديم وكذلك العصير المستخرج من البطاطس الخضراء. وفي كلتا الحالتين، هناك خطر كبير للتسمم بالمواد السامة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتج له تأثير مسكن لالتهاب البنكرياس والتهاب المرارة، ويشفي الجروح من التهاب المعدة والقرحة ذات الحموضة العالية. ينظم المشروب مستويات الجلوكوز في الدم ويزيل السوائل الزائدة مما يساعد على تقليل تورم البنكرياس. كما أنه يخفف الالتهاب ويغلف البنكرياس، فيوقف إنتاج الإنزيمات التي لها تأثير سلبي على الغشاء المخاطي وتزيد الألم.
في حالة أمراض الجهاز الصفراوي (التهاب البنكرياس، تحص صفراوي، التهاب المرارة)، يزيل العصير التشنجات ويطبيع تدفق الإفرازات.
كيفية تحضيره واستخدامه بشكل صحيح كوسيلة مساعدة في علاج التهاب البنكرياس والتهاب المرارة
للحصول على أقصى قدر من التأثير، من المهم شرب المشروب مباشرة بعد التحضير (خلال 5 دقائق)، مما يمنعه من التأكسد عند ملامسته للهواء. يتم الحصول على عصير البطاطس باستخدام أحد الأجهزة التالية:
- مبشرة خشنة
- عصارة؛
- مفرمة اللحم
يتم عصر الخضار المقطعة باستخدام الشاش.
كيف ومتى تأخذ
عند العلاج من المهم اتباع المبادئ الأساسية:
- اشرب المشروب في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل الوجبات.
- تردد الاستخدام - مرتين في اليوم، 150 مل؛
- لا تضيف السكر والملح.
مهم! الوقت المثالي لدورة العلاج هو من أغسطس إلى نوفمبر، حيث لم يكن لدى الخضار وقت لتراكم المواد السامة.
أثناء العلاج، يتم استبعاد أطباق الأسماك واللحوم من النظام الغذائي وفي نفس الوقت يتم زيادة استهلاك منتجات الألبان. نظام العلاج بعصير البطاطس هو كما يلي:
- لالتهاب البنكرياس والتهاب المعدة والتهاب المرارة و حرقة في المعدة - كل صباح كوب واحد؛
- للقرح معدة – 3 مرات في اليوم قبل الوجبات، ابدأ بملعقة صغيرة واحدة، ثم قم بزيادة الجرعة تدريجياً، ولكن لا تتجاوز كوباً واحداً؛
- ارتفاع ضغط الدم - مرتين في اليوم، نصف كوب.
هناك عدة خيارات لتناول عصير البطاطس لمدة 3 أسابيع:
- 4 مرات في اليوم 50 مل.
- مرتين في اليوم 100 مل.
- ½ كوب في الصباح مع تناول مغلي دافئ من الأعشاب في نفس الوقت: ثمر الورد، والأوريجانو، ونبتة سانت جون، والنعناع، وما إلى ذلك؛
- 100 مل بفاصل ساعتين.
عصير البطاطس والجزر للبنكرياس
لتعزيز التأثير، المشروبات: يتم خلط الجزر والبطاطس بنسب متساوية ويتم تناولهما قبل الوجبات. بعد ذلك، اتخذي وضعية أفقية لمدة 30 دقيقة.
آخر
يتناسب عصير البطاطس جيدًا مع الكفير. في هذه الحالة، خذ العصير المحضر أولا، وبعد 5 دقائق اغسله بالكفير. يجوز العلاج بمثل هذا الكوكتيل لمدة لا تزيد عن أسبوعين، وبعد ذلك يلزم استراحة لمدة 10 أيام على الأقل.
مهم! الحد الأقصى المسموح به لعدد دورات العلاج بعصير البطاطس والجزر هو 4.
هل العلاج بالعصير مقبول للمضاعفات؟
شرب العصير في المرحلة الحادة من المرض أمر غير مقبول، لأنه يسبب الإسهال المصحوب بالغثيان والانتفاخ.
توصيات لتناول عصير البطاطس بشكل صحيح
عند العلاج من المهم الالتزام بعدة قواعد:
- لا تأخذ العصير في موعد لا يتجاوز 15 دقيقة بعد التحضير، لأن العناصر المدرجة في تكوينه خلال هذا الوقت لديها وقت للأكسدة واكتساب الخصائص الضارة؛
- من الأفضل استخدام درنات البطاطس الصغيرة في الطهي.
- لا تحاول تنويع المذاق المحدد للمشروب عن طريق إضافة العديد من البهارات والأعشاب وإلا فسوف يحدث ضرر جسيم للمرارة والبنكرياس.
- إذا كنت تعاني من عسر الهضم أثناء العلاج، فمن المفيد مراجعة نظامك الغذائي، واستبعاد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات مؤقتًا.
ضرر محتمل من عصير البطاطس وموانع الاستعمال
البطاطس ليس لها موانع عمليا، باستثناء ما يلي:
- زيادة الوزن.
- التعصب الفردي.
وفي أي الحالات لا ينبغي استخدامه؟
العلاج بالمشروب غير مقبول للمرضى الذين يعانون من مرض السكري أثناء التفاقم وكذلك في المراحل الأولى من فترة الشفاء.
آراء من الأطباء
أظهر استطلاع أجري بين المتخصصين أن شرب عصير البطاطس لعلاج التهاب المرارة والتهاب البنكرياس يعطي نتائج إيجابية ويساعد على تحسين حالة المرضى. الشرط الوحيد هو الجمع بين العلاج مع العلاج الشعبي واستخدام الأدوية، فضلا عن التقيد الصارم بنظام تناول العصير.
فيرونيكا إيفانوفنا، 56 عامًا: "لقد كنت أعالج نفسي بشكل دوري بعصير البطاطس منذ حوالي 15 عامًا. فهو يساعد في تفاقم التهاب المعدة والتهاب البنكرياس. " الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو تناول العصير طازجًا، وإلا فلن يؤدي إلا إلى ضرر.
فلاديمير، 28 سنة: "كان هناك العديد من العلاجات لالتهاب البنكرياس، ولكن أفضل طريقة للتخفيف من الحالة هي عصير البطاطس العادي. والشيء الجيد في هذه الأداة هو أنها في متناول اليد دائمًا.صحيح أن البطاطس يجب أن تكون طبيعية وذات جودة عالية.
نتائج
تتم ملاحظة تخفيف الأعراض خلال 4-5 أيام بعد بدء العلاج. المرضى الذين يشربون عصير البطاطس بانتظام يعانون من تفاقم أقل حدة وانخفاض معدل دخول المستشفى.
قبل استخدام المنتج، نوصي باستشارة طبيبك واستبعاد أي موانع.