صنف بطاطس منتصف الموسم "سلافيانكا" مع درنات كبيرة

تعتبر سلافيانكا بحق واحدة من أفضل أصناف البطاطس. بفضل الإنتاجية العالية باستمرار، والذوق الممتاز والصفات التجارية، فضلاً عن الحد الأدنى من متطلبات الرعاية، فهو يتميز عن الأصناف الأخرى ويحظى بطلب ثابت بين البستانيين.

وصف الصنف

سلافيانكا – مجموعة متنوعة لاستخدام الطاولةوالتي تصلح درناتها للقلي والخبز والحشو وكذلك تحضير البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.

الأصل والتطور

تم تربية بطاطس سلافيانكا من قبل مربي الأكاديمية الأوكرانية للعلوم الزراعية على أساس مادة بذور خالية من الفيروسات.

مرجع! تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2009.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

يحتوي اللب على 11.1-13.4% نشا، بالإضافة إلى العديد من العناصر الدقيقة المفيدة، وخاصة البوتاسيوم وفيتامينات ب والأحماض الأمينية.

فترة النضج

سلافيانكا هي مجموعة متنوعة من البطاطس في منتصف الموسم - يكون المحصول جاهزًا للحصاد بعد 100-120 يومًا من زراعة الدرنات.

إنتاجية

يتميز الصنف بإنتاجية عالية إلى حد ما، والتي لا تعتمد على الظروف الجوية: في المتوسط، يمكن جمع 12-15 درنة من الأدغال، والحد الأقصى للعائد من 1 هكتار هو 392 ج.

مقاومة الأمراض

تتميز بطاطس سلافيانكا بأنها محصنة ضد تجعيد الأوراق، والساق السوداء، وتقرحات البطاطس، والتبغ أو فسيفساء التجاعيد، والديدان الخيطية الكيس الذهبي، بالإضافة إلى مستوى متوسط ​​من المقاومة لللفحة المتأخرة.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

الشجيرات متوسطة الانتشار، يصل ارتفاعها إلى ما لا يزيد عن 50 سم، والأوراق لها حواف متموجة قليلاً، وهي مفتوحة ومشرحة وخضراء داكنة ومحتلة قليلاً. خلال فترة الإزهار، تتشكل زهور صغيرة أرجوانية مزرقة على الشجيرات.

الدرنات كبيرة (90-180 جم)، ناعمة، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، مغطاة بقشرة رقيقة وناعمة، ذات لون وردي بنفسجي موحد.

اللب ذو لون كريمي وله طعم لطيف ولا يتغير لونه أو شكله أثناء المعالجة الحرارية.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة ومتطلبات المناخ؟

تفضل بطاطس سلافيانكا مناخًا قاريًا معتدلًا ويوصى بزراعتها في منطقة الأرض السوداء الوسطى (مناطق بيلغورود وفورونيج وكورسك وليبيتسك وتامبوف)، ولكنها تزرع بنجاح في جميع مناطق روسيا تقريبًا؛ وفي أوكرانيا تعد واحدة من أكثر المناطق تنوعًا في روسيا. الأصناف الأكثر شعبية.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

تشمل المزايا التي لا شك فيها لهذا التنوع ما يلي:

• عالية الغلة والجودة التجارية.
• طعم لطيف
• مقاومة عدد من الأمراض المميزة.
• مدة صلاحية جيدة ولا توجد مشاكل في النقل؛
• التواضع للمناخ والظروف الجوية.
• النضج الودي

عيوب:

• مقاومة منخفضة للأضرار الميكانيكية.
• المطالبة بتكرار وكمية التسميد.
• الميل للتأثر بالتاج والجذور والعفن الرمادي.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

يوضح الجدول الاختلافات بين سلافيانكا وعدد من أصناف البطاطس الشهيرة الأخرى:

ملامح الزراعة والنمو

لا تختلف تكنولوجيا زراعة سلافيانكا عمليا عن زراعة أصناف البطاطس الأخرى. بالطبع، هناك بعض الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار للحصول على حصاد عالي الجودة، ولكن بشكل عام، يمكن زراعة هذا التنوع ليس فقط من ذوي الخبرة، ولكن أيضًا من قبل بستاني مبتدئ.

التحضير للهبوط

وتستخدم درنات ملساء متوسطة الحجم كمواد للبذور، ولكن يجب أن تكون خالية من التعفن والبقع والشقوق وغيرها من العيوب الظاهرة.

قبل زراعتها في الأرض يتم تطهيرها بنقعها لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ثم تجفف جيداً. يمكن أيضًا حفظ المحاصيل الجذرية في محلول "Epin" أو "Kornevin" لمدة 30 دقيقة - سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الإنبات وزيادة مناعة وإنتاجية الصنف.

يبدأ تحضير التربة قبل شهر من زراعة البطاطس. يتم حفر التربة وتخصيبها بالدبال ورماد الخشب والنيتروفسكا، وتوضع قشور البصل في كل حفرة لصد الدودة السلكية. قبل 7-10 أيام من الزراعة، يجب حفر التربة مرة أخرى باستخدام نصف مجرفة.

متطلبات التربة

يتكيف صنف سلافيانكا جيدًا مع أي تربة ولا يفرض أي متطلبات خاصة عليها. من المهم فقط أن تكون التربة خصبة ولها نفاذية جيدة للرطوبة والتهوية.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يعتمد وقت زراعة البطاطس في أرض مفتوحة على الظروف المناخية في المنطقة. في المتوسط، يمكنك البدء في الزراعة في منتصف أو نهاية شهر أبريل، عندما لا يكون هناك خطر عودة الصقيع وتكون التربة دافئة إلى +10-12 درجة مئوية.

مهم! للحماية من الصقيع المحتمل، خاصة في المناطق الشمالية، يتم تغطية الأسرة بالبولي إيثيلين.

للحصول على محصول عالي الجودة وفير، يجب الالتزام بتقنيات الزراعة الزراعية التالية:

• بمناسبة الصفوف على مسافة لا تقل عن 70 سم من بعضها البعض؛
• حفر ثقوب فيها، يجب أن تكون المسافة بينها 35 سم على الأقل؛
• صب السماد أو الدبال أو رماد الخشب في كل حفرة؛
• وضع البذور على عمق 8-10 سم؛
• حفر مع الأرض وتسوية مع أشعل النار.

إذا كانت الأسرة صغيرة فمن الأفضل استخدام طريقة زراعة الخندق:

• حفر خندق بعمق 25 سم وعرض 35 سم؛
• صب السماد وبقايا النباتات في القاع.
• ضع الدرنات في الأعلى.
• تغطية الغرس بطبقة صغيرة (2-3 سم) من التربة.

بجانب الخندق الناتج، على مسافة 70 سم، احفر خندقًا آخر، سيتم استخدام التربة منه لاحقًا للتلال.

مميزات الزراعة

لجعل تجربة زراعة سلافيانكا إيجابية، اتبع القواعد الأساسية:

• لا تزرع البطاطس إلا في تربة جيدة التجهيز ومجهزة.
• اختر مكانًا مسطحًا وجيد الإضاءة على الموقع حيث لا تتراكم الرطوبة؛
• تأكد من عدم وجود مسودات أو هبوب رياح قوية.

مهم! يتم تغيير مكان زراعة سلافيانكا مرة واحدة على الأقل كل ثلاث سنوات، حيث تستنزف البطاطس التربة.

الفروق الدقيقة في الرعاية

للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، اتبع المواعيد النهائية وقواعد التكنولوجيا الزراعية.

وضع الري

سقي النبات بانتظام مع التركيز على درجة جفاف التربة. إذا كان هناك ما يكفي من الأمطار الطبيعية، يكفي سقي البطاطس ثلاث مرات فقط في الموسم الواحد: عندما يكون ارتفاع الجزء الأخضر 10-15 سم، أثناء وبعد الإزهار.

تتحمل سلافيانكا الجفاف قصير المدى جيدًا، لكن نقص الرطوبة لفترة طويلة يؤدي إلى انخفاض في حجم الدرنات، كما أن الري المفرط يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.

مرجع! الحل الأنسب هو تركيب نظام الري بالتنقيط.

أعلى الملابس

مجموعة سلافيانكا تتطلب الكثير عندما يتعلق الأمر بالتسميد. لزيادة المحصول وتحسين وظائف الحماية للبطاطس، يتم تسميدها على مراحل:

• قبل التلال، تتم إضافة 10 جرام من نترات الأمونيوم و 300 جرام من الدبال تحت كل شجيرة، أو يتم استخدام المولين بنسبة 1:10؛
• أثناء مهدها، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم، الموجود، على سبيل المثال، في الرماد (100 غرام لكل شجيرة)؛
• بعد الذبول، ولكن قبل التطور النشط للدرنات، يجب إلقاء التربة بمحلول السوبر فوسفات (30 جم لكل 10 لترات من الماء).

خلال موسم النمو، كل 14 يومًا لزيادة مقاومة المحصول للأمراض، يضاف المغنيسيوم إلى التربة: في المنطقة التي تكون فيها التربة محايدة أو حمضية ضعيفة، يتم استخدام كبريتات المغنيسيوم، ويضاف دقيق الدولوميت إلى التربة الحمضية (50 جم) لكل 1 متر مربع. م).

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

تتم إزالة الأعشاب الضارة من الشجيرات مباشرة بعد ظهور البراعم الأولى ثم عند الضرورة - وهذا يعتمد على معدل النمو وانتشار الحشائش.

يتم تنفيذ التلال مرتين: عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 15-20 سم وقبل بدء الإزهار. يساعد هذا الإجراء على تشبع التربة بالأكسجين والمواد المغذية، وكذلك تحفيز نمو البراعم الجانبية.

يجب أن تكون التربة رطبة، لذلك من الأفضل إجراء التلال بعد المطر أو الري.

مكافحة الأمراض والآفات

سلافيانكا هي الأقل مقاومة لللفحة المتأخرة، وهو مرض يتميز بظهور بقع داكنة على الأوراق وتعفنها لاحقًا. مع مرور الوقت، يؤثر المرض على الجذع والدرنات، لذلك يتم معالجة الشجيرات بالمستحضرات التي تحتوي على النحاس، وإلا فإن هناك خطر فقدان المحصول.

يمكنك تجنب تطور اللفحة المتأخرة إذا:

• مراقبة تناوب المحاصيل.
• قم بتخزين الدرنات الكاملة والصحية فقط؛
• لا ترش في المساء.
• الحصاد في الوقت المناسب وتجفيف الدرنات المجمعة في الشمس؛
• التل فوق الشجيرات.

إذا تحدثنا عن الآفات، فغالبًا ما تتعرض سلافيانكا للهجوم من قبل خنافس البطاطس في كولورادو، وصراصير الخلد، والمن، والديدان السلكية، والفراشات، وعث العنكبوت، وعث البطاطس، ونطاطات الأوراق. يمكنك التخلص منها بمساعدة المبيدات الحشرية "بريستيج"، "أنتي كولورادا"، "أكتاروفيت".

مهم! لا ينبغي معالجة النباتات بالمواد الكيميائية قبل أسبوعين من الحصاد.

الحصاد والتخزين

يتم تحديد جاهزية المحصول للحصاد من خلال ذبول وسقوط السيقان. بمجرد أن يصبح هذا ملحوظا، احفر شجيرة واحدة وتحقق من درجة نضج البطاطس: إذا أصبح الجلد الموجود على المحاصيل الجذرية قويا، فيمكنك البدء في الحصاد الشامل.

كيف ومتى يتم جمعها

الحصاد في أوائل أو منتصف سبتمبر. نظرًا لأن الصنف ليس مقاومًا للأضرار الميكانيكية، فمن الأفضل اختيار الدرنات يدويًا، ولكن إذا كانت المنطقة كبيرة، فيمكنك استخدام حصادة ذات قبضة جانبية.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

تُترك الدرنات المجمعة في الشمس لمدة 2-3 ساعات حتى تجف ثم يتم فرزها والتخلص من الدرنات الفاسدة ووضع جانبًا تلك التي سيتم استخدامها لاحقًا للزراعة ومزيد من التخزين.

توضع أفضل أنواع البطاطس في صناديق خشبية مغطاة بالخيش أو القماش الزيتي أو أكياس أو شبكات ويتم إنزالها في الطابق السفلي أو القبو أو القبو حيث يجب أن تكون درجة حرارة الهواء + 2-4 درجة مئوية والرطوبة 80-95٪. الحفاظ على جودة الصنف هو 95٪.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

في عملية زراعة سلافيانكا، يواجه سكان الصيف مشاكل مثل:

• سحق الدرنات بسبب نقص الري.
• تعفن البطاطس بسبب الرطوبة الزائدة.
• إنبات منخفض بسبب التحضير غير السليم للبذور.

يمكن تجنب هذه المشاكل وعدد من المشاكل الأخرى باتباع ما يلي قواعد زراعة البطاطس والرعاية اللاحقة.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة ومراجعات حول مجموعة سلافيانكا

البستانيون راضون عن المحصول والذوق والصفات التجارية للصنف. وهذا ما تؤكده العديد من المراجعات.

مارينا، سمارة: «لقد قمت أنا وزوجي بزراعة سلافيانكا لسنوات عديدة ولا نخطط لتغيير أي شيء. نحن راضون تمامًا عن هذه البطاطس - الحصاد كبير ويتم تخزينه جيدًا، والبطاطس كبيرة ولذيذة، وأنا أحب أنها ليست كذلك يغلي عند الطبخ."

لودميلا، سارانسك: "في العام الماضي، قدم لنا الجيران البطاطس - لذيذة جدًا وكبيرة. لقد طلبت منهم التنوع واتضح أنه سلافيانكا. لقد سمعت الكثير عن هذا التنوع، وبعد أن أتيحت لي الفرصة لتجربته، قررت أن أزرع سريرين لتجربته. لقد فاقت النتيجة التوقعات - لقد جمعت 25 كجم من البطاطس و 1 متر مربع. م من الأرض. لم أتحقق من الحفاظ على الجودة لأنهم أكلوها بسرعة. وفي العام المقبل سأزرع المزيد."

بافيل، ديميتروفغراد: "تتمتع سلافيانكا بالكثير من المزايا: الحصاد كبير، والبطاطس لذيذة، وكلها كبيرة، وصغيرة، بالطبع، ولكن قليلة جدًا. ليست هناك حاجة عمليا إلى الرعاية - تنوع متواضع للغاية. ولكن لا يزال هناك عيب واحد - تحتاج إلى حصاد المحصول بعناية فائقة، لأن الدرنات تتلف بسهولة، وهذا له تأثير سيء للغاية على تخزينها.

إقرأ أيضاً:

بطاطس ناضجة مبكرة ومقاومة للصقيع "روزاليند".

بطاطس المائدة المبكرة للنضج "كوليت".

صنف البطاطس عالي الغلة في منتصف العمر "بلموندو".

خاتمة

اكتسبت مجموعة البطاطس سلافيانكا شعبية كبيرة بين البستانيين في روسيا وأوكرانيا.وهذا ليس مفاجئًا، لأنه يمكن أن يضمن حصادًا وفيرًا وعالي الجودة، ويظهر مقاومة للعديد من الأمراض، وله طعم لطيف، دون الحاجة إلى رعاية مكثفة.