مجموعة متنوعة عالية الغلة ومبكرة النضج من فلفل "موروزكو" للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة

يجذب فلفل موروزكو البستانيين ببساطته. الصنف مقاوم للصقيع والمطر، ويظهر إنتاجية عالية سنة بعد سنة. يتم استهلاك الخضار طازجة وبعد المعالجة الحرارية. يصنع الفلفل سلطات الخضار الصحية، والاستعدادات الشتوية والأطباق الجانبية اللذيذة.

يحتوي 100 جرام من الفلفل على 25 سعرة حرارية فقط، لذا فإن الخضار ممتازة للنظام الغذائي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائص ووصف مجموعة موروزكو ونتعرف على أسرار الحصاد الغني.

أي نوع من التنوع هذا

تعتبر هذه الخضروات من الخضروات المبكرة النضج، ويحصدها البستانيون خلال 110-115 يومًا فقط. للرعاية، لا تحتاج إلى تقنيات وقواعد خاصة - فلفل موروزكو ليس من الصعب إرضاءه وينتج محصولًا حتى مع الحد الأدنى من الالتزام بقواعد الري والتسميد.

السمات المميزة

يختلف موروزكو عن الأصناف الأخرى في شكله الممدود وسطحه الأملس تمامًا. الصنف مخصص للزراعة في منطقة غرب سيبيريا. الخضار مقاومة للأمراض والآفات الحشرية ويتم تخزينها ونقلها بشكل مثالي.

خصائص الفاكهة والمحصول

تكتسب الثمار المخروطية الشكل في مرحلة النضج الفني اللون الأخضر، وبعد ذلك تصبح حمراء زاهية. يبلغ وزن الخضار الواحدة حوالي 100 جرام وسمك الجدار حوالي 0.7 ملم. الطعم لطيف وحلو. من 1 قدم مربع. م، سكان الصيف يجمعون حوالي 1.5-2 كجم.

مثير للاهتمام! الفلفل الحلو له نفس تأثير الشوكولاتة على الإنسان. بعد تناول الخضار، يفرز الجسم "هرمون السعادة" الإندورفين.

التحضير للزراعة

يتم إعداد أسرة الفلفل في أكتوبر، قبل أول تساقط للثلوج. بالنسبة للخضروات، يتم تخصيص مناطق مشمسة وجيدة التهوية. يفضل الفلفل التربة الرملية الطميية الرخوة. يتم حفر التربة بعناية وإضافة خليط من الدبال والجفت. حتى الربيع، ستكون التربة مشبعة بمركبات مفيدة، وتصبح مشبعة وخصبة.

مع وصول الربيع، يتم حفر التربة مرة أخرى وتخفيف الكتل الكبيرة. يجب أن تكون الأسرة خالية من الحطام والأعشاب الضارة. قبل أسبوعين من الزراعة، سقي التربة بالسماد السائل. يزرع الفلفل على مسافة 40 سم عن بعضها البعض.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة لإعداد البذور. يتم تطهير البذور عن طريق نقعها في محلول حمض السكسينيك أو في عصير الصبار. توضع البذور في أكياس من القماش وتغمر في السائل لمدة 24 ساعة. بعد ذلك يتم إخراجها ووضعها على قطعة قماش نظيفة حتى تجف.

مهم! شراء البذور فقط من الأماكن الموثوقة. انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وسلامة العبوة.

زراعة الشتلات

تتطلب الشتلات عالية الجودة تربة خصبة وحاويات مناسبة. يتم تحضير الشتلات في شهر مارس قبل 3-4 أسابيع من زراعة النبات في الأرض.

زراعة الفلفل

تعتبر أقراص الخث وسيلة ممتازة لزراعة الشتلات. للقيام بذلك، ستحتاج إلى حاوية بلاستيكية كبيرة وأقراص نفسها. ضع الحاويات في وعاء واسكب القليل من الماء حتى تنتفخ الأقراص.

ضع 1-2 بذرة في كل منها ورش كمية صغيرة من التربة في الأعلى. بعد ذلك، يتم إنشاء تأثير الدفيئة من خلال تغطية الحاوية بفيلم أو زجاج رقيق. تستغرق البذور وقتًا طويلًا لتنبت، حوالي أسبوعين. بالإضافة إلى أقراص الخث، يستخدم البستانيون أواني الزهور والصناديق الخشبية والأكواب البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة وجافة.

التربة المستخدمة هي تربة الحديقة أو التربة المشتراة. في الحالة الأولى، تكون التربة والجفت والدبال ونشارة الخشب مطلوبة بنسبة 4:1:1:1. يتم خلط التركيبة جيدًا وسكبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. ينصح بعض البستانيين بتطهير التربة المشتراة لحماية الفلفل من البكتيريا والميكروبات الضارة.

مزيد من الرعاية

يتم وضع الشتلات على حافة النافذة، حيث يوجد الكثير من الضوء والدفء. مستوى الرطوبة الأمثل للنمو هو 85-90٪، ودرجة الحرارة لا تقل عن +18 درجة مئوية. بعد أسبوعين، تتم إزالة الفيلم. بلل الشتلات بالماء الدافئ النظيف ولا ينصح باستخدام ماء الصنبور البارد.

الماء مرة واحدة كل 4-6 أيام. لتسريع النمو، يتم استخدام المنشطات، على سبيل المثال، Heterauxin.

يقوي نظام الجذر ويزيد من مناعة الفلفل للتأثيرات الخارجية.

يُباع "Heterauxin" في أي متجر للبستنة ويأتي في شكل أقراص.

عندما تزرع في أقراص، يتم قطف الشتلات بعد 15 يومًا. يتم سحب براميل الخث بعناية من الحاوية وزرعها في حاوية أكبر بدلاً من الخث.

يتم قطف الفلفل بعناية حتى لا يتلف الجذور الهشة للنبات.

مهم! لا تنسى تسميد الشتلات. الشجيرات الصغيرة تستجيب بشكل جيد للتغذية خليط بوردو أو رماد. تقلل الأدوية من خطر الإصابة بالمرض وتسريع نمو النبات. يتم استخدام الأسمدة مرة واحدة كل 10-15 يومًا قبل الري.

زرع في أرض مفتوحة

قبل أسبوع من زراعة الشتلات تصلب: يتم إخراجها إلى الشرفة كل يوم لمدة 2-3 ساعات. يسمح التصلب للشجيرات بالتكيف بسرعة مع الظروف المناخية في المنطقة. قبل الزراعة ، يوصى بجير التربة. للقيام بذلك، يتم رش الأسرة بمزيج من الرماد والجير.

الإجراء يخفض مستوى الحموضة ويجعل التربة أكثر مغذية. يتم زرع موروزكو بعد اختفاء احتمالية الصقيع الربيعي. توضع الشتلات في حفر معدة مسبقاً، وترش بالتربة ويتم ضغط التربة بعناية بالقرب من قاعدة النباتات.

رعاية الفلفل

أساس الرعاية هو الري المنتظم للنبات. بلل موروزكو 2-3 مرات في الأسبوع، هناك حاجة إلى حوالي 1 لتر من الماء الدافئ لكل شجيرة. من الأفضل سقي الفلفل في الصباح الباكر أو في المساء لتجنب حروق الشمس. إذا تجعدت أوراق الشجيرات وتحولت إلى اللون الأصفر، فمن المحتمل أنها لا تحصل على ما يكفي من الرطوبة. مرة واحدة في الأسبوع، بدلا من الماء، يتم سقي الفلفل بمحلول الخميرة. الإجراء يحسن طعم الفاكهة ويحمي من الآفات.

قبل كل سقي، يتم تخفيف التربة لجعلها أخف وزنا وأكثر مغذية. قم بفك الأسرة بعناية حتى لا تلمس نظام الجذر. بالإضافة إلى التخفيف، يقوم البستانيون بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. خلال فترة الإزهار، يتم رش سيقان الفلفل بتربة فضفاضة ورطبة قليلا.

مرحلة مهمة من الرعاية هي تغذية النباتات. يوصي البستانيون بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والعضوية. يتم تغذية الفلفل 3-4 مرات في الموسم الواحد. الأسمدة تحمي الشجيرات من الأمراض وتشبعها بالفيتامينات والمعادن. يستجيب فلفل موروزكو جيدًا للتغذية بالرماد ونترات الأمونيوم والسماد السائل واليوريا.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تنكسر بعض الشجيرات تحت وطأة الثمار الثقيلة، فتتكسر يربط إلى الدعم. وهذا يتطلب ربطًا خشبيًا وقطعة قماش نظيفة وجافة. يجب تطهير الوتد وتثبيته بالقرب من الأدغال. يتم لف النبات حول الجذع مرة واحدة فقط، ويتم ربط العقدة نفسها بالقرب من الأوتاد.

عند زراعة فلفل موروزكو في دفيئة، يقوم البستانيون بتهوية الغرفة يوميًا. تتميز الدفيئة بالرطوبة العالية التي يمكن أن تؤدي إلى تطور الفطريات والفيروسات. يتم تهوية الدفيئة باستخدام فتحات خاصة.

مهم! عندما تظهر المبايض الأولى، يتم تخصيب الأسرة بكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. عندما تنضج الثمار، يستخدم البستانيون أسمدة البوتاس.

الأمراض والآفات النموذجية

تظهر الحشرات على الأسرة خلال فترات الإزهار والإثمار. يتعرض الفلفل للهجوم من قبل خنافس البطاطس في كولورادو ويرقاتها. تقضي الآفات الشتاء في التربة وتظهر على السطح مع وصول الصيف. تأكل الحشرات الأوراق، ولهذا السبب تموت الثمار نفسها قريبًا.

ينصح المزارعون ذوو الخبرة بمكافحة خنافس البطاطس في كولورادو بمساعدة الاستعدادات المهنية. العلاج الفعال هو "الإعصار". في كثير من الأحيان تظهر أسراب من البراغيش البيضاء الصغيرة على الأوراق. تظهر الذبابة البيضاء في الأسرة دون أن يلاحظها أحد، ومن المستحيل رؤيتها بالعين المجردة. يمتص الذباب الأبيض العصير من الشجيرات، مما يعطل عملية التمثيل الغذائي للشجيرات ويقتل الفلفل.

في بعض الأحيان يعاني صنف موروزكو من بقعة بكتيرية سوداء. تظهر بقع بنية صغيرة على الساق والثمار، ويزداد عددها كل يوم. كإجراء وقائي، يتم استخدام رش مصل اللبن أو عصير الصبار. إذا ظهر بقع الدم، فمن المستحسن إزالة الشجيرات على الفور وحرقها بعيدًا عن الأسرة.

أسوأ عدو آخر للفلفل هو اللفحة المتأخرة. تحدث الفطريات المعروفة بسبب الحرارة والتشبع بالمياه. تظهر بقع بنية اللون على الثمار والأوراق، ويذبل النبات، ويفقد الفلفل مرونته. يساعد خليط بوردو والرش بصابون القطران والمحلول الملحي وعقار "أوكسيكوم" في مكافحة اللفحة المتأخرة.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد فلفل موروزكو في مرحلة النضج بمجرد أن يكتسب اللون الأحمر. يتم تحديد مدى نضج الفلفل من خلال صوت الطقطقة عند لمس الفاكهة. تصبح الخضار ثابتة ولكنها مرنة. يتم الحصول على المحصول الأول في منتصف أغسطس ويتم حصاده قبل الصقيع الأول.

إذا تم تخزينها بشكل صحيح، فإن الفلفل الحلو سوف يستمر لمدة تصل إلى شهر واحد. للقيام بذلك، قطع الساق، وترك طرف 1 سم، وتمسح الثمار بقطعة قماش جافة وتوضع في غرفة مظلمة جيدة التهوية.

يصبح الفلفل لذيذًا وصحيًا أطباق: اليخنة والسلطات والشوربات والمقبلات.

يعتبر فلفل موروزكو رائعًا للتعليب والتخليل، ويعمل كعنصر لا غنى عنه عند تحضير الأطعمة الغذائية. يضيف الطعم الحلو للخضروات نكهة وعصارة إلى الأطباق.

مزايا وعيوب متنوعة

فلفل موروزكو محبوب لسهولة العناية به. حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة محصول.

يتمتع موروزكو بمزايا أخرى:

• مظهر جذاب؛
• صفات الذوق العالي.
• مقاومة البرد؛
• النضج المبكر
• عائد مرتفع ومستقر.

ليس للخضروات عيوب كبيرة، لكن بعض البستانيين يلاحظون مدة صلاحية الفلفل القصيرة. خلاف ذلك، موروزكو هو مجموعة متنوعة مثالية لكل من الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية.

التعليقات

ما رأي البستانيين في مجموعة موروزكو؟ اذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن الأغلبية راضون عن الحصاد. ومع ذلك، هناك أيضا تعليقات سلبية.

ماريا، تيومين: "أوصي الجميع بمجموعة موروزكو. تنمو الخضار بشكل كبير وتكون الثمار ناعمة ومتساوية. من السهل جدًا العناية بها، فأنا أقضي الحد الأدنى من الوقت في النمو. الطعم حلو واللحم مقرمش".

إيلينا، نوفوسيبيرسك: "أنا دائمًا أزرع الفلفل في أسرة مفتوحة.حاولت زراعة صنف موروزكو وكنت سعيدًا. لقد صنعت وجبات خفيفة وسلطات شتوية من الخضار، وكانت لذيذة جدًا”.

بافيل، أرخانجيلسك: "كنت أتوقع حصادًا غنيًا ولذيذًا من فلفل موروزكو. ومع ذلك، فإن الثمار سيئة الإعداد، والحد الأقصى للوزن هو 70 جرام فقط، وبالمقارنة مع الأصناف الأخرى المقاومة للبرد، فإن موروزكو أقل شأنا للغاية. لا أعتقد أنني سأزرعها بعد الآن."

خاتمة

للحصول على حصاد غني، يوصي البستانيون بسقي الأسرة في الوقت المناسب وتخفيف التربة. قم بتخصيب التربة بالرماد، وهو محلول يعتمد على الأرقطيون والخميرة ومصل اللبن. يتم جمع الفلفل في مرحلة النضج الفني، عندما يكتسب اللون الأحمر الشاحب.

نادرًا ما يمرض الصنف ويكون مقاومًا للآفات الشائعة. الخضار غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، والاستهلاك المنتظم للفلفل يحسن مناعة الجسم ويحسن المزاج.