إيجابيات وسلبيات زراعة فلفل تسيتساك: كيفية الحصول على محصول جيد

يتمتع فلفل تسيتساك المر بطعم لاذع وجودة حفظ ممتازة للفاكهة. اسم هذه الخضار المتواضعة المترجمة من الأرمينية هو ببساطة "الفلفل". أنها تحظى بشعبية كبيرة في جورجيا وأرمينيا. للحصول على محصول في المناطق ذات المناخ الأقل دفئا، يجب أن تعرف ميزات زراعته ورعايته.

خصائص ووصف الصنف

فلفل تسيتساك هو نتيجة الاختيار الشعبي. إنه يفضل البلدان الدافئة. في المناخات الباردة يمكن أيضًا أن تنتج محصولًا جيدًا إذا تمت زراعتها في دفيئة.

مهم! النبات يحب ضوء الشمس ولا يستجيب بشكل جيد للتواجد في الظل، لذلك لا ينبغي تغطية التسيتساك بالنباتات الأخرى أثناء عملية النمو والتطور.

لا يوجد الكثير من الأوراق على شجيرات الفلفل، والساق قوي. يصل ارتفاعها إلى 70 سم، أوراق الفلفل خضراء، مستطيلة الشكل ذات طرف مدبب.

المميزات والعيوب

Tsitsak له مزاياه:

• مدة صلاحية عالية للفواكه - يتم الحفاظ على ما يصل إلى 95٪ من المحصول بأكمله؛
• سهولة الرعاية
• مقاومة الأمراض التي تسببها الفطريات.
• ارتفاع العائد؛
• القدرة على تحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية.

عيوب الصنف:

• تتطلب الحرارة، ولهذا السبب في المناخات غير الدافئة بما فيه الكفاية، تزرع تيتساك في البيوت الزجاجية؛
• محبة للضوء - إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء، فسيؤثر ذلك بشكل كبير على نمو وتطور الفلفل، وكذلك محصوله.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار لها شكل ممدود ومنحني قليلاً في النهاية. ما الفرق بين فلفل تسيتساك والفلفل الحار؟ إنها متشابهة في المظهر، ولكن tsitsak أقل شأنا في درجة الحدة.الثمار مخروطية الشكل لحمية ومغطاة بقشرة ناعمة. يصل وزن الفلفل إلى 60 جرامًا ويصل طوله إلى 20 سم.

مرجع. يمكن وضع الفلفل بجانب البصل والشبت والثوم.

تنضج الثمار بعد 110 إلى 130 يومًا من الزراعة. Tsitsak هو فلفل منتج، في المتوسط، يتم جمع 2-4 كجم من الفواكه الحارة من 1 متر مربع. تختلف ألوان الثمار حسب درجة النضج - من الأخضر والأصفر إلى الأحمر الحار بشكل متزايد.

فلفل تسيتساك هو نوع حار عطري يحتوي على نكهة حلوة لطيفة تخفف الحرارة. ولذلك، يمكن أن تستهلك الخام.

يتم تناول هذا الفلفل بطرق مختلفة:

• طازجة - في السلطات والمقبلات، أطباق اللحوم جيدة بشكل خاص معها؛
• مخلل أو مملح
• يجفف ويطحن إلى غبار ويستخدم كتوابل.

تزايد

تزايد tsitsak له خصائصه الخاصة. العملية خطوة بخطوة هي كما يلي.

اختيار البذور ومعالجتها

لكي تخرج الشتلات بسلاسة وتنمو الشتلات بقوة وصحة، يجب معالجة بذور الفلفل مسبقًا.

مهم! لرفض البذور الفارغة، يتم وضع العينات الموجودة في الماء. يجب التخلص من تلك التي تطفو على السطح، لأنها لن تنبت.

بعد ذلك، قم بإعداد محلول من 2 جرام من الرماد و1 لتر من الماء. يتم نقعه لمدة 24 ساعة مع التحريك من وقت لآخر. توضع البذور المختارة في الشاش في المحلول لمدة 3 ساعات. ثم تتم إزالة البذور وغسلها وتجفيفها.

هناك طريقة بديلة لمعالجة البذور تستغرق وقتًا أقل بكثير. يتم وضعها في محلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم. يتم تحضيره بنسبة 10 جرام من الدواء لكل 1.5 لتر من الماء. توضع البذور في المحلول المجهز لمدة 20 دقيقة. بعد العملية يتم إزالتها وغسلها وتجفيفها جيدًا.

تحضير الأرض للشتلات

أسهل طريقة للحصول على التربة المثالية هي شرائها من المتجر. ومع ذلك، يمكنك صنع الخليط بنفسك. هناك عدة خيارات:

1. مزيج الخث مع الدبال والرمل والتربة في أجزاء متساوية.
2. الجمع بين العشب مع التربة والدبال والرمل في أجزاء متساوية. يضاف الرماد إلى الخليط الناتج بمعدل 0.5 كجم من الرماد لكل 10 كجم من الخليط. بعد ذلك، قم بخلط التربة مع الصرف بنسبة 1:2. أضف العشب الطازج والسماد الفاسد إلى الخليط.
3. اخلطي الدبال والجفت بأجزاء متساوية مع إضافة السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم إلى الخليط.

توقيت وميزات زرع البذور

أفضل وقت لزراعة الفلفل هو من فبراير إلى مارس. املأ الصندوق بخليط التربة المجهز واصنع فجوات بمقدار 0.5 سم، ثم توضع فيها البذور المنقوعة وتغطى بالتربة من الأعلى. بحيث تفقس البذور بشكل أسرع، يتم تغطيتها بنسيج زراعي خاص أو فيلم بسيط.

مرجع. يتطلب الفلفل نظام درجة حرارة معينة للنمو والتطور. تتراوح درجات الحرارة خلال النهار من 23 إلى 25 درجة مئوية، وفي الليل - من 13 إلى 15 درجة مئوية.

رعاية الشتلات

بمجرد أن تنبت البذور المزروعة، يجب زرعها. أثناء الانتقاء، تزرع الشتلات في حاويات منفصلة مملوءة بالخث والتربة.

انتباه! يجب أن تتم عملية الانتقاء بعناية حتى لا تمس نظام جذر النباتات الدقيق الذي لا يزال ناشئًا.

يجب أن تكون التربة التي توجد بها الشتلات رطبة باستمرار. للقيام بذلك، يجب عليك سقي البذور المزروعة بانتظام - كل 2-3 أيام؛ بعد الظهور - كل يوم. يجب سقي تسيتساك بالماء عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية. لتجنب الالتهابات الفطرية، يجب عليك سقي الشتلات من الجذر بالمبيدات الحيوية مرة كل أسبوعين.

يتم زرع Tsitsak في أرض مفتوحة بعد 2-2.5 شهرًا من زرع البذور.قبل أسبوعين من الزراعة، تبدأ الشتلات في التصلب، مما يقلل من الري. يتم إخراج الشتلات إلى الهواء الطلق حتى تعتاد على درجة الحرارة المحيطة. يتم تعريض النباتات لأول مرة لمدة 4-6 ساعات، ثم يتم زيادة الوقت تدريجياً.

يجب أن تزرع الشتلات في منطقة معدة مسبقًا.. للقيام بذلك، في الخريف، في الأسرة، والتي تم التخطيط لاستخدامها في الفلفل، قم بتخصيب التربة مع الدبال الفاسد وحفرها. تزرع النباتات الصغيرة في تربة محضرة في حفر بعمق وعرض 5 سم.

مهم! يجب إعادة زراعة الفلفل مع قطعة من الأرض ثم رشها بالتربة وسقيها.

الري والتسميد

يجب سقي النباتات بانتظام مع مراعاة الظروف الجوية. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. لتحقيق هذه النتيجة، الماء 2-3 مرات في الأسبوع في الصباح أو المساء.

يحتاج Tsitsak إلى التغذية بالنيتروجين اسمدة. عندما تظهر 3 أوراق على السيقان، تضاف أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.

مرجع. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام سماد رماد الخشب 1-2 مرات في الأسبوع لتسريع نمو النبات.

هيلينغ وتخفيف التربة

يعد تخفيف التربة عنصرًا مهمًا للنجاح في زراعة الفلفل. يجب أن يتم تخفيف التربة مع التلال. عندما تنمو الشتلات بنشاط، يتم ذلك حوالي 5 مرات. من المهم أن تأخذ في الاعتبار فترة تطوير النبات:

• أثناء الإزهار، يجب تخفيف التربة إلى عمق 12 سم؛
• عندما تشكلت الشتلات المبايض، فإنها تخففها بشكل أعمق - بعمق 15 سم؛
• عندما يبدأ الاثمار، يزيد عمق التخفيف بمقدار 10 سم أخرى.

إذا زرعت الفلفل بالقرب من بعضها البعض، فيجب تجنب التفكيك خلال فترة الإزهار.

قواعد لتشكيل الأدغال

بالنسبة لـ tsitsak من المهم تشكيل الأدغال بشكل صحيح.يبدأ ذلك عندما يصل ارتفاع النبات إلى 15-20 سم. خلال هذه الفترة يبدأ الفلفل بالتفرع ويظهر البرعم الأول عند النقطة التي يتكون فيها الفرع والتي تسمى برعم التاج. يجب تدمير مثل هذا البرعم. هذا الإجراء البسيط سيسمح للفلفل بالتطور بشكل أفضل.

يتضمن التكوين الإضافي للأدغال قرص وإزالة البراعم الزائدة التي لن تنتج المبايض. يجب عليك أيضًا إزالة الأوراق التي تخلق ظلًا غير ضروري ولا تساهم في تغذية الثمار التي تنضج. وبالتالي، ستبقى فقط السيقان القوية مع المبايض والفواكه على الأدغال، حيث تتلقى ما يكفي من الضوء والحرارة والمواد المغذية.

الوقاية من الأمراض والآفات

صنف Tsitsak مقاوم للعديد من الأمراض. ومع ذلك، إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح، يمكن لآفات الحديقة أن تدمر المحصول. من بينها ما يلي:

1. المن - حشرة تمتص عصير الفلفل . ونتيجة لنشاطه الحيوي تتحول الكتلة الخضراء للنبات إلى اللون الأصفر وتجف. لتجنب خسائر المحاصيل، استخدم محلول رماد الخشب: قم بتخفيف 30 جرام من المسحوق في 15 لترًا من الماء وأضف نصف كوب من الصابون السائل. يتم رش البراعم بهذا المنتج.
2. العنكبوت سوس. تعيش هذه الآفة على الجانب السفلي من الأوراق، وتشكل شبكة بيضاء. المبيدات الحشرية سوف تساعد في مكافحة ذلك.
3. الرخويات. يمكن لواحدة من أكثر آفات الحديقة شيوعًا أن تدمر كل ثمار عملك تقريبًا. ومن خلال تناول الأوراق، تحرم البزاقة الفلفل تدريجيًا من التغذية الطبيعية. للتخلص منه استخدم أدوية "كربوفوس" أو "كلتان".

مراجعات من البستانيين

يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة والمبتدئون الذين زرعوا فلفل تسيتساك في أراضيهم سهولة الرعاية والذوق غير العادي الذي لا يُنسى.

زويا بافلوفنا، تاجانروج: ”رائع، فلفل حار معتدل! لقد زرعت البذور المتبرع بها في وقت متأخر جدًا - في نهاية شهر مارس. ومن بين البذور الخمس المزروعة في أكواب، نبتت أربع. بالفعل في بداية الصيف، قمت بزراعة الشتلات في أرض مفتوحة، وفي نهاية يوليو، قمت بجمع المحصول الأول. الفواكه بشكل مثالي: لقد جمعت ما يصل إلى 63 حبة فلفل من أربع شجيرات! كنا نستخدمه بشكل رئيسي للتمليح والبذور.

سيرجي بوريسوفيتش، موسكو: "عندما كنت في زيارة إلى تبليسي، تلقيت علاجًا بالتسيتساك المالح. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني قررت زراعة هذا الفلفل بنفسي في منزلي. من البذور المشتراة، قمت أولا بنشر البذور في الشتلات، وبعد ذلك فقط زرعتها تحت فيلم على قطعة الأرض. على الرغم من أن الصيف كان باردا وليس مشمسا جدا، إلا أن الحصاد كان جيدا. الفلفل نفسه حار مع لمسة حلوة طفيفة. أكلتها العائلة بأكملها بكل سرور، وقمنا حتى بتخمير بعضها.

نينوليا، بيرفومايسك: "أرسلت لي إحدى صديقاتي البذور مع صورة لمحصول العام الماضي. نما الفلفل منتشرًا بشكل كبير، حيث يصل ارتفاعه إلى 60 سم. هناك الكثير من الفواكه على الأدغال، والفلفل نفسه ممدود، لا يقل طوله عن 20 سم. عندما تكون غير ناضجة، فهي خضراء ثم تتحول إلى اللون الأحمر. اللحم ليس لحميًا جدًا.

إقرأ أيضاً:

أفضل أنواع الفلفل الحلو للدفيئات الزراعية في منطقة موسكو.

كيف تنمو وتعتني بالفلفل الحلو وهل يمكنك تناوله؟

تعليمات لزراعة الفلفل الزخرفي "المعجزة الصغيرة".

خاتمة

Tsitsak هو محصول متواضع. يتطلب فقط الامتثال للقواعد العامة لزراعة الفلفل ونموه ورعايته. يتم تعويض الحاجة إلى الضوء والحرارة من خلال الإنتاجية العالية و الحفاظ على الفواكه على المدى الطويل.