رعاية الفلفل وزراعته في الدفيئة: تعليمات خطوة بخطوة للمبتدئين في البستانيين

يتميز الفلفل (الحلو والمر) بغرابته وطبيعته المحبة للحرارة. ليس من السهل زراعة هذا المحصول في روسيا، خاصة في المناطق ذات الظروف الجوية القاسية. توفر جميع الأصناف تقريبًا أقصى قدر من الغلة في بلدنا فقط في التربة المحمية.

تابع القراءة لمعرفة القواعد الأساسية لرعاية الفلفل وزراعته في الدفيئة.

أفضل أنواع الفلفل للدفيئات الزراعية

فقط الأصناف المقاومة للبرد مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة في الجزء الأوسط من روسيا. و هنا يمكنك زراعة أي نوع من الفلفل في الدفيئة. تتيح لك التربة المحمية تهيئة الظروف المثالية حتى للمحاصيل الأكثر تطلبًا.

ما الأصناف والهجينة غالبا ما تزرع في الدفيئة والدفيئة:

1. معجزة كاليفورنيا. السمة الرئيسية هي الفاكهة الكبيرة. يصل وزن العينات الفردية إلى 500 جرام وسمك الجدار 12 ملم.
2. الكاردينال الأسود. لها لون فاكهة أرجواني غامق غير عادي. خلال فترة النضج يكتسبون لونًا أحمر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد.
3. يوفا. يتميز بإنتاجية عالية (تصل إلى 15 كجم لكل 1 متر مربع). فلفل حلو سميك الجدران.
4. كلاوديو. منتصف الموسم. يصل وزن الثمار الطويلة ذات اللون الأحمر الداكن إلى 250 جرامًا وهي محصنة ضد أمراض الباذنجانيات الرئيسية. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.3 متر.
5. اتلانت. السمة الرئيسية هي قصر قامة الأدغال (حتى 70 سم). الفلفل الحلو له جدران سميكة وطعم حلو.
6. دينيس. مبكر.ولا يزيد ارتفاع الجذع الرئيسي عن 60 سم، ويصل وزن كل ثمرة إلى 300 جرام.

تعطي الأصناف الموصوفة أفضل مؤشرات الإنتاجية بالضبط في الدفيئة.

ملامح زراعة الفلفل في الدفيئة

التكنولوجيا الزراعية للفلفل في الأراضي المحمية والمفتوحة تقريبًا هو نفسه، ولكن لا تزال هناك العديد من ميزات الرعاية في الدفيئة:

1. تحافظ الدفيئة على المستوى الأمثل من الرطوبة من خلال تهوية الغرفة بانتظام. خاصة أثناء الحرارة. من الضروري خلق مناخ محلي مثالي في الغرفة.
2. يتم تلقيح الفلفل في الدفيئة بشكل مصطنع. للقيام بذلك، تهتز الشجيرات مع النورات يوميا. يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف سيقان النباتات. الطريقة الأسهل هي تركيب مروحة في الدفيئة، والتي من شأنها تعزيز التلقيح والتبادل الأمثل للهواء.
3. في الدفيئة، يتم تسقي الأسرة بشكل أقل بكثير. عادة، في مثل هذه الظروف، سقي واحد فقط في الأسبوع يكفي للفلفل.
4. يتم تلقيح الفلفل بسهولة. لذلك، لا يتم زراعة الفلفل الحار والحلو في نفس الدفيئة. لا ينصح بوضع نباتات من أصناف مختلفة بجانب بعضها البعض، خاصة إذا كنت تخطط لاستخدام ثمارها لجمع البذور للزراعة.

نصيحة! لا يمكن زراعة النباتات التي تتطلب ظروف نمو مختلفة في دفيئة واحدة. على سبيل المثال، الفلفل والخيار.

الهبوط

يقوم بعض المزارعين بزراعة الفلفل في الدفيئة على مدار السنة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى غرفة مجهزة بالكامل. إذا كنت تخطط لزراعة النبات فقط في الموسم الدافئ، فإن هياكل البولي كربونات الخفيفة أو الدفيئات الزراعية ستكون مناسبة أيضًا.

من الممكن زراعة الفلفل في البيوت الزجاجية الساخنة في أي وقت من السنة.. في الملاجئ الأكثر بساطة، يتم زرع المحصول في شهر مايو.

إذا لم يتم تسخين الدفيئة، يتم زراعة الفلفل حصرا عن طريق الشتلات.. وإلا فإنه ببساطة لن يكون لديه الوقت لإنتاج محصول قبل أن يبدأ البرد.

تحضير البذور

يتم بيع بذور الفلفل، وخاصة الهجينة، من قبل العديد من الشركات المصنعة بالفعل في شكل معالج.. يتم تخليلها وتغليفها بالمواد المغذية في المصنع. يشار إلى معلومات المعالجة على العبوة. هذه البذور ملونة باللون البرتقالي أو الأخضر.

إذا لم تتم معالجة البذور من قبل الشركة المصنعة أو لم يتم استخدام مواد الزراعة التي تم جمعها من محصولك الخاص، فيجب تحضيرها في المنزل.

معالجة البذور خطوة بخطوة:

1. معايرة. يتم فرز البذور، وترك العينات ذات لون موحد دون بقع داكنة. يتم نقعها في ماء مملح (1 ملعقة كبيرة ماء و1 ملعقة صغيرة ملح). فقط مادة الزراعة التي غرقت في القاع مناسبة للزراعة.
2. التطهير. يتم نقع مادة الزراعة في أحد الإجراءات التالية: لمدة 30 دقيقة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم، لمدة 15 دقيقة في بيروكسيد الهيدروجين، لمدة 12 ساعة في محلول الصودا (1 ملعقة صغيرة لكل كوب ماء) أو لمدة 12 ساعة في عصير الصبار .
3. إنبات. يتم غمر البذور لمدة 12 ساعة في منشط النمو (Epin، عصير الصبار، الزركون). ثم يتم لفها بالشاش وتوضع في صحن مع وضع إسفنجة في الأسفل. تسقى البذور بالماء الدافئ وتوضع في مكان دافئ وتترك حتى الإنبات.
4. تصلب. ضع براعم الفلفل في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

البذور المعالجة بهذه الطريقة سوف تنبت بشكل أسرع. النباتات المزروعة منها ستكون شديدة المقاومة للأمراض والعوامل البيئية الضارة.

زراعة الشتلات

تزرع شتلات الفلفل على الفور في دفيئة ساخنة أو الأواني. في الحالة الثانية، تكون النباتات أقوى وقرفصاء، لأنه من الأسهل توفير الظروف المثالية في غرفة خاصة.

يجب أن تكون التربة للشتلات مغذية ولكنها خفيفة. لتحضيرها، يتم خلط تربة الحديقة والدبال ونشارة الخشب أو الرمل بنسب متساوية. إذا زادت حموضة الخليط الناتج، يضاف إليه الرماد. يضاف السوبر فوسفات للتخصيب.

يجب تطهير التربة. يُسكب بكبريتات النحاس الساخنة أو بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم. إذا تم زراعة الفلفل في المنزل، فسيتم سكب التربة في صناديق خاصة أو أواني الخث المطهرة مسبقًا.

قبل البذر، سقي التربة بالماء الدافئ.. يتم عمل الأخاديد بعمق 1-2 سم على مسافة 6 سم عن بعضها البعض. تزرع البذور على مسافة 1 سم عن بعضها البعض. يتم تغطيتها بفيلم وحفظها عند درجة حرارة 26-30 درجة مئوية حتى الإنبات. عندما تنبت مادة الزراعة، تتم إزالة الفيلم.

تسقى الشتلات عندما تجف الطبقة العليا من التربة. تأكد من عدم ركود الماء وإلا ستبدأ الجذور بالتعفن.

بعد 10 أيام، تتم إزالة الفلفل الأضعف عن طريق قطع سيقانه. بعد ظهور ورقتين حقيقيتين، يتم تخفيف الشتلات مرة أخرى بحيث تبقى مسافة 5-6 سم حرة بين النباتات.

في فصل الشتاء، سيحتاج الفلفل إلى إضاءة إضافية بمصابيح الفلورسنت. إذا نمت الشتلات في الربيع، فهي كافية للضوء الطبيعي.

خلال فترة النمو بأكملها، يتم تغذية الشتلات مرتين.:

1. بعد أسبوعين من ظهور ورقتين حقيقيتين، يتم تطبيق التسميد الأول. استخدم تركيبة محضرة من 5 لترات من الماء و 3 جرام من اليوريا و 15 جرام من السوبر فوسفات.
2. يتم تطبيق الأسمدة للمرة الثانية قبل خمسة أيام من قطفها. لتحضير التركيبة الغذائية، قم بخلط 5 لترات من الماء و 25 جرام من السوبر فوسفات و 15 جرام من كبريتات البوتاسيوم.

تبدأ زراعة الشتلات قبل 2.5 شهرًا من قطفها النباتات إلى مكان دائم.

نصيحة! إذا كانت النباتات قوية وممتلئة الجسم ولها أفرع داخلية قصيرة وأوراق خضراء زاهية، فليس من الضروري تطبيق التسميد النهائي.

إعداد التربة والدفيئة

قبل زرع البذور أو زراعة الشتلات في الدفيئة، يجب إعدادها. بادئ ذي بدء، يتم تنظيف الغرفة من جميع بقايا النباتات وتطهيرها. يتم استخدام كبريتات النحاس ليس فقط لسقي التربة نفسها، ولكن أيضًا لغسل جدران الدفيئة.

لا تزرع الباذنجانيات على نفس التربة لعدة سنوات متتالية. يتم استبدال الدفيئات الزراعية سنويًا، أو تتم إزالة الطبقة العليا من التربة ببساطة كل موسم، واستبدالها بطبقة جديدة.

يجب إثراء التربة. لكل 1 متر مربع أضف 6 كجم من السماد الفاسد أو الدبال. أضف أيضًا 25 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من اليوريا.

نصيحة! يزرع مزارعي الخضروات ذوي الخبرة أسرتهم بالجاودار لفصل الشتاء. في الربيع، يتم حفر النباتات الناشئة، وخلطها بالتربة وسقيها بالبيكال. حرفيا في شهر واحد، يتم الحصول على التربة الخصبة في هذا المكان، مما يسمح لك بتقليل كمية الأسمدة اللازمة.

إجراءات الصعود

يعتمد نمط زراعة الفلفل على تنوعه.. ل 1 متر مربع. م ، تزرع 3-4 شجيرات من النباتات الطويلة و4-5 شجيرات من العينات منخفضة النمو.

تتم إضافة حفنة من الرماد والأسمدة المعقدة الحبيبية طويلة المفعول إلى الثقوب. يقوم بعض البستانيين أيضًا بصب لتر واحد من روث الدجاج المخفف بالماء بنسبة 1:10.

قبل الصعود يتم سقي الشتلات وإزالتها بعناية من الأرض باستخدام ملعقة صغيرة أو شوكة، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.ثم يتم وضعها في الحفرة، وتشكيل الجذور باتجاه المركز، وتغطيتها بالتربة دون تعميق طوق الجذر.

الهبوط تسقى ماء دافئ، إنفاق ما لا يقل عن 1 لتر لكل نبات. الري والتسميد التالي ممكن في موعد لا يتجاوز أسبوعين.

نصيحة! يزرع العديد من المزارعين الفلفل في الدفيئة عندما يكون للنبات ورقتان حقيقيتان.

يعتمد توقيت زراعة الفلفل في غرفة غير مدفأة على مناخ المنطقة.:

• الجنوب (بيلغورود، سوتشي، إلخ) - أبريل؛
• المركزية (منطقة موسكو، تفير، إلخ) - أوائل مايو؛
• المدن ذات المناخ البارد (سيبيريا، الأورال) – النصف الثاني من شهر مايو.

رعاية الفلفل في الدفيئة

للحصول على حصاد جيد، من المهم رعاية المزروعات بشكل صحيح. هنا القواعد الأساسية لزراعة الفلفلأ:

1. يتم سقي الفلفل في الدفيئة 1-2 مرات في الأسبوع باستخدام 3-4 لترات من الماء الدافئ لكل نبات. قبل الإزهار، تسقى النباتات بالمطر، ثم يسكب السائل فقط على الجذر. الرطوبة على الزهور سوف تتسبب في تكتل حبوب اللقاح معًا. في يوم القرص والقرص، لا تسقي الفلفل.
2. بعد كل سقي، يتم تخفيف التربة وتطهيرها من الأعشاب الضارة. سوف تساعد طبقة المهاد على الأسرة (التبن والقش والدبال) في تقليل تكرار هذه الإجراءات.
3. النباتات الطويلة تحتاج إلى أن تكون مقروصة. يتم ذلك عندما يصل الجذع الرئيسي إلى أقصى ارتفاع للدعم.
4. ما إذا كان الفلفل يحتاج إلى تشكيل يعتمد على تنوعه. الأصناف منخفضة النمو عادة لا تأخذ ربيبًا. تشكل العينات الطويلة ساقًا أو ساقين. يتم تنفيذ الخطوة في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.
5. يوصي سكان الصيف ذوي الخبرة بربط جميع الأصناف ذات الإنتاجية العالية. حتى النباتات منخفضة النمو سوف تنكسر تحت وطأة الثمرة إذا لم يتم ربطها. يتم ربط الشجيرات بالدعم بخيط صناعي.
6. تسميد الفلفل 3-4 مرات في الموسم الواحد. يوصى باستبدال سماد الدجاج المخفف بنسبة 1:10 والأسمدة المعدنية المعقدة. قبل تطبيق الأسمدة، يجب أن تسقى النباتات. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد أسبوعين من زرع الشتلات في مكان دائم.
7. يتم تهوية الدفيئات الزراعية بانتظام. هذا مهم بشكل خاص للقيام به في الأيام الحارة.
8. للمساعدة في التلقيح بالفلفل، تهتز الشجيرات بانتظام.

نصيحة! يستخدم بعض مزارعي الخضروات ذرات الفلفل لتكاثر النباتات.

ميزات العناية بالفلفل حسب الشهر

يزرع الفلفل في الدفيئة على مدار السنة. في أغسطس ويوليو ومايو ويونيو وسبتمبر، تظل قواعد رعاية النباتات كما هي.

خلال الأشهر الباردة، سوف تختلف تقنيات العناية بالنباتات.. فيما يلي الفروق الدقيقة الرئيسية:

1. في فصل الشتاء، يتم تسخين الدفيئة للحفاظ على درجة حرارة الغرفة مريحة.
2. للحد من خطر تطور المرض، تأكد من تبادل الهواء المناسب في الدفيئة. لا يمكن فتح النوافذ في فصل الشتاء، لذا من المهم الاهتمام بنظام تهوية جيد.
3. يوصى بتقليل عدد الري في الشتاء. تسقى النباتات مرة واحدة فقط في الأسبوع.

الأمراض والآفات

في الدفيئة، من الأسهل انتشار الأمراض بين النباتات.. من المهم بشكل خاص هنا اتباع قواعد الوقاية، والتي تشمل الدورة الصحيحة للمحاصيل، وتطهير الأدوات والمباني، والري المناسب والتفتيش المنتظم للشجيرات.

أمراض الفلفل الأكثر شيوعا في الدفيئة:

1. تتضرر شتلات الفلفل بسبب الساق السوداء. يبدأ الجذع بالتعفن ويصبح داكنًا عند القاعدة. لا يمكن حفظ النباتات المتضررة، بل تتم إزالتها. تتم بعد ذلك معالجة الشتلات والأسرة الصحية بكبريتات النحاس.
2. تعفن رمادي. ظهور بقع داكنة ناعمة على الثمرة. تتم إزالة الثمار المتضررة.إذا ظهرت أعراض المرض على السيقان، فإن هذه المناطق مغلفة بـ Rovral.
3. تعفن أبيض. تصبح سيقان وأوراق النباتات مغطاة ببقع ناعمة بطبقة بيضاء. ولمواجهة المشكلة، تتم معالجة المزروعات بكبريتات النحاس.
4. فيرتسيليوم و ذبول الفيوزاريوم. تتحول أوراق وسيقان النباتات إلى اللون الأصفر وتتجعد وتذبل. لا يوجد علاج. الوقاية الرئيسية هي تطهير البذور والامتثال لدورة المحاصيل.
5. اللفحة المتأخرة. جميع أجزاء النبات مغطاة ببقع بنية أو بنية داكنة. كإجراء وقائي، يتم رش الفلفل بخليط بوردو. لا يوجد علاج.
6. نقطة بيضاء. تصبح النباتات مغطاة ببقع بيضاء جافة ذات حدود داكنة تتشكل عليها جراثيم سوداء فيما بعد. وهذا يؤدي إلى ذبول وموت الفلفل. في المراحل الأولى من الزراعة، يتم حفظها عن طريق رش الأسرة مع فيتوسبورين.
7. سرطان بكتيري. تتشكل بقع بنية اللون على النباتات، والتي تندمج مع بعضها البعض تدريجياً، وتصبح قشرية وتؤدي إلى موت النباتات. لا يوجد علاج. تتم إزالة النباتات المريضة، ويتم رش النباتات السليمة بكبريتات النحاس.

ليس فقط الأمراض تهدد الفلفل. الخطر هو أيضا الآفات. في البيوت الزجاجية، غالبا ما تتعرض الأسرة للهجوم من قبل الذباب الأبيض والتريبس و المن. لمنع ظهور الحشرات، يتم تغطية النوافذ بشبكات خاصة. إذا كانت الآفات قد أثرت بالفعل على الشجيرات، يتم رش النباتات بمحلول صابون الغسيل أو مغلي من الشيح.

الحصاد والتخزين

يعتمد حصاد الفلفل على وقت زراعته وتوقيت النضج. يبدأ الحصاد في يوليو وينتهي في أكتوبر.

يوصي مزارعي الخضروات ذوي الخبرة بقطف الفلفل بمجرد وصولهم إلى الحد الأقصى لحجمهم.سوف تنضج هذه العينات في المنزل، لكنها لن تتداخل مع تطور الفواكه الأخرى.

تخزين المحصول في مكان بارد وجاف. من المهم فرز الثمار بانتظام وإزالة أي تلف منها.

الفروق الدقيقة في زراعة الفلفل الحلو والمر في الدفيئة

قواعد رعاية الفلفل الحلو والمر هي نفسها. يتطلب كلا النوعين سقيًا وتسميدًا منتظمًا وحماية من الأمراض.

معظم أنواع الفلفل الحار لا تتطلب القرص. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لطعمه اللاذع، فإن هذا الصنف أقل عرضة لأضرار الآفات.

مهم! لا يتم زراعة الفلفل الحلو والفلفل الحار في نفس الدفيئة. خلاف ذلك، سيحدث التلقيح المتبادل وستكتسب الثمار الحلوة طعمًا مريرًا.

زراعة الفلفل في الدفيئة كعمل تجاري

أصبحت زراعة الفلفل في الدفيئة عملاً مربحًا للعديد من البستانيين. يأكل بعض الأسرار التي ستسمح لك بالحصول على أقصى قدر من العائد وخفض التكاليف:

1. يتم الحصاد في مرحلة النضج الفني، عندما تصل الثمار إلى أقصى حجم لها، ولكنها لم تكتسب لونًا موحدًا. سيؤدي ذلك إلى زيادة إنتاجية الشجيرات والسماح بتخزين المنتج لفترة أطول.
2. استخدام الأصناف بدلا من الهجينة. في هذه الحالة، ستكون بذور المحصول المحصود مناسبة للبذر، ولن يضطر مزارع الخضروات إلى إنفاق الأموال على مواد زراعة جديدة كل عام.
3. استخدام الأصناف المقاومة للأمراض. وهذا يقلل من خسائر المحاصيل بسبب الأمراض ويقلل من تكاليف المواد الكيميائية.

خاتمة

تتيح هياكل الدفيئة زراعة الفلفل في أي منطقة من بلادنا. إذا قمت بتوفير التدفئة وتجهيز الغرفة بشكل صحيح، فسيكون الحصاد متاحا على مدار السنة.

عند زراعة الفلفل في الدفيئة، من المهم اتباع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية وفحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن الأمراض. ففي نهاية المطاف، تنتشر العدوى في الداخل بشكل أسرع من انتشارها في الهواء الطلق.