مميزات زراعة البقدونس في الدفيئة للبيع

يمكن أن تكون زراعة البقدونس في الدفيئة مسعى مربحًا. الخضر مطلوبة في السوق على مدار السنة. في الربيع والخريف والشتاء ترتفع الأسعار 2-3 مرات.

يحتل البقدونس المرتبة الثانية من حيث الشعبية بين الخضر، ويعطي المركز الأول للبصل. إنه محبوب لرائحته الحارة اللطيفة وطعمه ومظهره الجمالي. البقدونس ليس فقط مجموعة من الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والكبيرة، ولكنه أيضًا زخرفة لأي طبق على الطاولة.

ملامح زراعة البقدونس في الدفيئة في فصل الشتاء

إن إجبار البقدونس على الدفيئة في الشتاء ليس بالمهمة السهلة. هناك صعوبة ليس فقط في عملية النمو، ولكن أيضًا في تنظيم المبيعات. قطع الخضر. لكن مثل هذا العمل له أيضًا العديد من المزايا.

مزايا

الخضر مفيدة للصحة، وتناولها في الشتاء يسمح للإنسان بعدم الإصابة بالمرض ويحافظ على زيادة الفيتامينات. البقدونس مطلوب على مدار السنةلذلك، فإن الميزة الرئيسية لزراعة هذا المحصول في الدفيئة هي القدرة على حصاد المحاصيل على مدار السنة، ليس فقط للاستخدام الشخصي، ولكن أيضًا للبيع.

مزايا أخرى:

• انخفاض معدل الإصابة والمقاومة للآفات.
• من السهل العناية بالخضروات.
• فترة الإنبات قصيرة، ويمكن تحقيق الربح بسرعة؛
• تكلفة الخضروات الطازجة في الشتاء أعلى بكثير من الأموال التي تنفق على شراء البذور والرعاية؛
• في المناطق الجنوبية، تزرع الخضر حتى في الدفيئة غير المدفأة.

عيوب

حيث قد تكمن المشاكل:

1. يبدأ البقدونس المقطوع في فقدان الفيتامينات بعد ساعتين، وبعد 3-4 ساعات يذبل في الخارج أو في الداخل. تحتاج إلى تخزين الخضر في كيس أو حاوية في الثلاجة أو البحث بشكل عاجل عن مكان للبيع.
2. إذا كانت الدفيئة تقع في منطقة ذات مناخ قاس، فسيتعين تسخينها من أجل حصاد المحاصيل من الخريف إلى الربيع. سيكون سعر أجهزة التدفئة ورسوم الكهرباء مرتفعًا جدًا.
3. تم تطوير أعمال بيع الخضر في جميع أنحاء البلاد. تمتلئ أرفف المتاجر بأنواع مختلفة من البقدونس على مدار السنة. في بعض المناطق، من الصعب دخول سوق المنتجات بهذا الإنتاج، تحتاج إلى البحث عن عملاء منتظمين.

ما هي الأصناف المناسبة للنمو في الدفيئة في الشتاء؟

تزرع أصناف البقدونس الجذرية والأوراق في الدفيئة. يستخدم الجذر ذو الجذور السميكة والقوية المشابهة للجزر في التخليل وفي الحساء والصلصات.

تؤكل خضارها أيضًا، لكنها تبدو خشنة بعض الشيء. بالنسبة للأصناف الورقية، يتم استهلاك الأوراق فقط، ولا تؤكل الجذور.

عند اختيار مجموعة البقدونس، ضع في اعتبارك:

• هل الصنف مناسب لمناخك؟
• هل هي مناسبة للزراعة في البيوت المحمية؟
• ما إذا كان الصنف مقاومًا للأمراض التي تتطور في ظروف الاحتباس الحراري؛
• العائد لكل وحدة مساحة.

أصناف الأوراق

يمكن أن تكون مجعدة أو ناعمة، يصل ارتفاعها إلى 60 سم.

أصناف الأوراق ذلك تنمو بشكل جيد في الدفيئة في فصل الشتاء:

• موسكوش هو نضج مبكر، ويستهلك طازجًا ومجففًا، والصنف له مظهر جمالي؛
• النسيم في منتصف الموسم، وبعد قطعه يظل طازجًا لمدة تصل إلى أربع ساعات، ويتم استهلاك الخضر بعد شهرين ونصف من البذر؛
• برافو - منتصف الموسم، منتج، له رائحة طيبة قوية، الأوراق مرتبة عموديا، بعد قطعها لا تذبل أو تفقد عرضها لمدة تصل إلى أربع ساعات؛
• إزميرالدا (الصورة على اليمين) - في منتصف الموسم، يبلغ متوسط ​​​​وزن شجيرة واحدة 50 جرامًا، و30 ورقة لكل وردة، بعد قطع المساحات الخضراء الجديدة تنمو بسرعة؛
• Bogatyr هو نبات مبكر النضج، والوردة شبه منتشرة، والخضر لها رائحة حارة وعرض جمالي، بعد قطع الخضر تنمو بسرعة مرة أخرى.

البقدونس الجذر

الأكثر شهرة أصناف من البقدونس الجذر:

• Bordovikskaya هو صنف متأخر منتج ، يصل وزن الجذر إلى 150 جرامًا ، ويمكن تخزينه في القبو لفترة طويلة ؛
• Urozhaynaya - صنف مبكر النضج، وهو محصول جذر أبيض، حصل على اسمه بسبب إنتاجيته العالية - 3-6.5 كجم لكل متر مربع؛
• Root Berlinskaya - مجموعة متنوعة من النضج المبكر، جذر أصفر فاتح، عطري وممتع للذوق؛
• لاذع - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم، والخضر لها طعم ورائحة لطيفة، ويصل وزن محصول الجذر إلى 110 جرام، ويصل العائد إلى 2.8 كجم لكل متر مربع، ويتم تخزينه جيدًا؛
• النهائي هو صنف منتصف الموسم، يصل وزن الجذر إلى 190 جرامًا، ويصل العائد إلى 2.5 كجم لكل متر مربع، ومدة الصلاحية متوسطة، لذلك يجب بيعه بسرعة.

ملامح الزراعة والنمو

يتمتع البقدونس الموجود في الدفيئة بلون غني ورائحة طبيعية ويتم تخزينه جيدًا أثناء النقل، إذا تم توفير الرعاية الشاملة والمستمرة له.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البقدونس:

كيفية التمييز بين الكزبرة والبقدونس

استعراض صنف البقدونس “العملاق الإيطالي”

تحضير البذور

أولا يتم فرز البذور: ينقع في الماء لمدة 3 ساعات، ويتم التخلص من العينات الفارغة التي تطفو. ثم تنبت: توضع في قطعة قماش مبللة مطوية في عدة طبقات، وتترك لمدة 4-5 أيام في درجة حرارة الغرفة - على سبيل المثال، على الصحن. بمجرد أن يجف القماش، يتم ترطيبه - وهكذا حتى تظهر البراعم.

المرحلة الأخيرة هي تصلب. توضع البذور المنبتة في الثلاجة لمدة 10 أيام. يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة 1-2 درجة مئوية.

لا تزرع البذور فحسب ، بل تزرع أيضًا المحاصيل الجذرية. للقيام بذلك، يتم الاحتفاظ بها في الرمال عند درجة حرارة 2 درجة مئوية لمدة 24 ساعة. تقطع الخضرة منها خلال شهر عندما يكون ارتفاعها 25 سم.

مرجع. يحتوي البقدونس على الكثير من الزيوت العطرية التي تعطيه رائحة قوية. لكنها تمنع أيضًا البذور من الإنبات بسرعة في الأرض، لذا فإن مرحلة الإنبات في المنزل إلزامية.

تحضير التربة

البقدونس متواضع في تكوين التربة، لكنه يفضل التربة المخصبة بشكل معتدل، نوع soddy-podzolic أو طفيلي خفيف. قبل الزراعة، قم بخلط تربة الحديقة مع الخث، ثم انسكبها بمحلول كبريتات النحاس الذي يقضي على يرقات الآفات ومسببات الأمراض في التربة. ثم تضاف المركبات المعدنية المعقدة ورماد الخشب. بعد ذلك، يتم تخفيف الأرض.

مهم! لا ينمو البقدونس جيدًا في التربة الثقيلة، مثل التربة الطينية. دائمًا ما يكون للمحصول الجذري أشكال قبيحة ومعقدة، وتكون الخضر رفيعة ومتقزمة.

مخطط الزراعة والتكنولوجيا

قطع الأخاديد على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض وعمق 2-3 سم. توضع البذور فيها على مسافة 3-5 سم من بعضها البعض، مع رشها بالتربة، وضغطها وسقيها بكثرة بالماء المستقر. إذا كان هناك بذور أكثر مما هو متوقع، يتم زرعها بشكل أكثر كثافة وتخفيفها بعد الإنبات.

تزرع المحاصيل الجذرية في الأخاديد بزاوية 45 درجة على مسافة 10 سم عن بعضها البعضيرش بالتربة بحيث تكون الرقبة مرئية فوق السطح ومضغوطة ومتساقطة بسخاء.

مهم! لمنع الأمراض والآفات من إتلاف البقدونس في الدفيئة في الشتاء، لا تزرعه بدلاً من البقوليات أو الملفوف أو البصل أو الطماطم.

ميزات الرعاية والتغذية

العامل الرئيسي في إنبات الخضرة وعرضها – درجة الحرارة والتي يجب ألا تقل عن 10 درجات مئوية.

يتم ترطيب التربة باستخدام علبة سقي. من السهل أن نفهم أن الوقت قد حان لسقي المحصول: خذ الطبقة العليا من التربة في قبضة يدك؛ إذا انهارت التربة أو أصبحت مغبرة، فقد حان وقت الري. بينما تكون التربة رطبة، قم بإزالة الأعشاب الضارة.

انتباه! لا يستخدم الري النفاث للبقدونس حتى لا تغسل البذور من التربة.

إذا تم استخدام الأسمدة العضوية في التحضير للزراعةثم يتم استخدام المعادن المعقدة عند النمو. يتم تغذية أصناف الأوراق بالملح الصخري مرتين خلال موسم النمو: 50-60 جم ​​من الأسمدة لكل متر مربع. يتم تطبيق أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم على أصناف الجذر.

لتحقيق النمو والتطور الكامل، يتطلب البقدونس تدفقًا مستمرًا لأشعة الشمس.. في فصل الشتاء، لا يكفي ذلك، لذلك يتم تنظيم الإضاءة الاصطناعية بمصابيح الفلورسنت في الدفيئة.

كيفية زراعة محصول غني

كيف تنمو البقدونس في الدفيئة في الشتاء وتحصل على كميات كبيرة؟ السر هو أي دفيئة يجب استخدامها.

بالنسبة للبقدونس، فأنت بحاجة إلى دفيئة مصنوعة من المعدن أو الخشب ومغطاة بالبولي كربونات. لا تتطلب هذه البيوت الزجاجية إصلاحات متكررة، فهي تحتفظ بالحرارة بشكل جيد وتنتشر ضوء الشمس. البولي كربونات أخف وأقوى من الزجاج.

في المناطق ذات المناخ البارد، يتم استخدام الزجاج المزدوج. إنه يخلق تأثير الترمس ويحتفظ بالحرارة مرتين بقدر غطاء واحد. يجب أن تحتوي الدفيئة على نوافذ للتهوية.

البستانيون المبتدئون يزرعون الخضر في الأرض. بعد الترويج للعمل، عندما يزداد الطلب على المنتج، ينتقلون إلى زراعة البقدونس على الرفوف. في الطبقة العليا من الحامل، يتم زرع النباتات في صناديق ذات تربة مغذية أو يتم استخدام نظام الزراعة المائية.

مرجع. الزراعة المائية هي طريقة لزراعة المساحات الخضراء في بيئات صناعية، بدون تربة.تحصل النباتات على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من المحلول المغذي الذي يحيط بجذورها.

خاص لا توجد حاوية مطلوبة للزراعة المائية‎يزرع البقدونس في كاسات بلاستيكية . هذه التكنولوجيا توفر مساحة استخدام الدفيئة.

ينمو الخضر بشكل أسرع في الإضاءة الجيدة. خلال أشهر الشتاء، تتم إضاءة الدفيئة بمصابيح الفلورسنت.

مواعيد الحصاد

تنبت بذور البقدونس خلال 15-20 يومًا، ووقت الحصاد الأول للخضرة هو 60-85 يومًا. لجمعها بانتظام، يوصى بزراعة أصناف مختلفة النضج كل 15-20 يومًا.

يتم قطع الخضر بسكين حاد أو مقصات الحديقة. ضعي طبقة واحدة على سطح مستوٍ حتى تجف وتتبخر الرطوبة الزائدة. اقلب إذا لزم الأمر. توضع الخضار المجففة في صناديق خشبية وتُلف في فيلم حتى لا يجف البقدونس. وفي غضون 24 ساعة، يتم إرسال الخضر للبيع مجمدة أو مجففة.

إقرأ أيضاً:

كيف يساعد البقدونس في علاج الانتفاخ تحت العينين

طريقة عمل ثلج البقدونس لوجهك

أفضل منتج لبشرة الوجه: أقنعة البقدونس

الفروق الدقيقة في النمو للبيع

تعتبر زراعة البقدونس للبيع في الشتاء عملاً مربحًا. المتطلبات الأساسية: تحتاج إلى زراعة الخضر بكميات كبيرة، واختيار الأصناف ذات المظهر الجذاب.

إنبات البذور حتى مع استيفاء جميع شروط التحضير والزراعة – 70%، لذلك يزرعون بشكل أكثر سمكًا، ثم يخففون البراعم الضعيفة. لا يكون البقدونس انتقائياً بشأن التربة، بل يُزرع في تربة محضرة بمواد عضوية ثم يتم تسميدها بالمركبات المعدنية.

انقل البقدونس بعناية حتى لا يسحقه وإلا سيفقد شكله.. إذا استغرق التوصيل إلى المتجر أو السوق أقل من أربع ساعات، يتم قطع البقدونس.إذا تم نقله لفترة أطول، فسيتم سقيه بكثرة وبعد 3-4 ساعات يتم اقتلاعه بواسطة الجذور (أصناف الأوراق). ثم يتم وضعها في وعاء بلاستيكي في محلول خاص: يتم تخفيف قرص واحد من الأسبرين في لتر واحد من الماء. يتم وضع الحاوية بإحكام، على سبيل المثال، في صندوق، ومختومة بإحكام.

مميزات أعمال زراعة البقدونس

الطلب على السلع هو الربيع والخريف: خلال هذه الفترة يجب توفير كميات كبيرة. لإنشاء مشروع تجاري ينمو الخضر، يتم وضع خطة عمل. النقطة الأولى هي عد الأموال.

ما هي النفقات التي يجب حسابها:

• التربة والاحتباس الحراري.
• سخانات ومصابيح نباتية.
• رفوف الزراعة المائية.
• مقياس الحرارة ونظام سقي المطر.
• الشتلات والبذور.
• تكاليف الإصلاح؛
• دعاية؛
• الدفع لنقل البضائع.

ينمو البقدونس وينمو حتى 80 يومًا، ويجب بيعه خلال 3-4 ساعات بعد تقطيعهبحيث يحتفظ بخصائصه المفيدة ولا يفقد عرضه.

هناك 3 استراتيجيات المبيعات:

1. بيع بالتجزئة. البيع المستقل للمنتجات في السوق. يستغرق الكثير من الجهد والوقت. الأرباح منخفضة بسبب انخفاض حجم التداول.
2. البيع للموزعينالذين يوزعون المنتجات. ناقص - يشتري البائعون الخضر بأقل سعر، وسيكون الربح منخفضًا مرة أخرى.
3. بيع المنتجات إلى المتاجرومحلات السوبر ماركت ومنافذ تقديم الطعام. الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة: يقومون بتسليم جميع المنتجات المزروعة وتحقيق الربح على الفور. الصعوبة: الحاجة إلى العثور على العملاء.4

كيفية حساب الربح التقريبي

لو تبلغ مساحة المشتل 300-400 متر مربع، وسيكون الحصاد من 1.7 كجم لكل متر مربع، وينضج خلال شهرين، ثم سيتم حصاد 1200 كجم من المساحات الخضراء خلال شهرين. بتكلفة 150 روبل. لكل كيلوغرام من الدخل الشهري سيكون 90.000 روبل. (لمدة شهرين – 180.000 روبل). ستصل التكاليف إلى 35٪ من هذا المبلغ، وسيكون صافي الربح حوالي 60.000 روبل. (أو 120.000 فرك.في شهرين).

مرجع. وفي الشتاء تتضاعف أسعار البقدونس، مما يعني أن دخلك سيتضاعف.

خاتمة

تعتبر زراعة البقدونس في الدفيئة عملاً مربحًا للغاية. ولكي تكون ناجحة، يتم تنظيم عمليات العمل الرئيسية بشكل صحيح، وأهمها المبيعات. بعد كل شيء، يجب أن يكون للبقدونس الموجود على المنضدة مظهر جمالي جميل.

لتحقيق نطاق واسع، يقومون بوضع خطة عمل، وشراء دفيئة، وإعداد البذور والعناية الشاملة بالمزارع. لديك عمل مربح!