ما هي الفيتامينات الموجودة في الشبت - التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة للنبات

الشبت عطرة - نبات شعبي ذو رائحة قوية مميزة، يُجمع منه الحشائش والبذور. بفضل تركيبته الكيميائية الغنية، يتم استخدامه في مستحضرات التجميل للعناية بالبشرة، والطب الرسمي والشعبي للعلاج المساعد والوقاية من العديد من الأمراض، والعلاج العطري للاسترخاء.

التركيب الكيميائي لبذور الشبت

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من البذور:

• البروتينات - 16 جم؛
• الدهون - 14.5 غرام؛
• الكربوهيدرات - 34.1 غرام؛
• ماء - 8 جم؛
• الألياف الغذائية - 21.1 غرام؛
• محتوى السعرات الحرارية - 405 سعرة حرارية.

تحتوي الثمار على:

• الفيتامينات أ، ج، ب، المجموعة ب؛
• حديد؛
• الزنك.
• نحاس؛
• المنغنيز.
• السيلينيوم؛
• الأحماض الأمينية الأساسية؛
• الزيوت الدهنية (93٪ تتكون من الأحماض الدهنية)؛
• زيت اساسي؛
• الكومارين.
• الفلافونويد فيسينين.
• أحماض الكلوروجينيك والكافيين.
• الفيبر.

نظرا للمحتوى العالي من phytoncides، يتم استخدام البذور كمواد حافظة.

ما هي الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشبت؟

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الخضر:

• البروتينات - 2.5 جم؛
• الدهون - 0.5 غرام؛
• الكربوهيدرات - 6.3 غرام؛
• الألياف الغذائية - 2.8 غرام؛
• ماء - 86 جم؛
• محتوى السعرات الحرارية - 40 سعرة حرارية.

ما هو موجود في الشبت:

• الفيتامينات A، C، E، H، K، PP، المجموعة B؛
• البوتاسيوم.
• الكلور.
• صوديوم؛
• السيليكون.
• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• المغنيسيوم؛
• الكبريت.
• الأحماض الدهنية المشبعة والمتعددة غير المشبعة.
• زيت اساسي؛
• مركبات الفلافونويد (كيرسيتين، كيمبفيرول، الخ).

خصائص الشفاء المفيدة

في الطب هي قيمة جميع أجزاء النبات، ولكن البذور تستخدم على نطاق واسع بشكل خاص. وعلى وجه الخصوص، هم:

• زيادة تكوين الدم.
• لها تأثيرات مضيق للأوعية ومدر للبول ومضاد للتشنج ومزيل للسموم ومقشع.
• تحسين عملية الهضم، والمساعدة في انتفاخ البطن.
• تعزيز إنتاج الصفراء.
• إهدئ؛
• زيادة الشهية.

للنساء

فوائد الشبت للنساء:

• تطبيع الدورة الشهرية وتخفيف الألم.
• القضاء على الأعراض غير السارة أثناء انقطاع الطمث: علاج الهبات الساخنة، وتحسين النوم، والتخلص من القلق.
• تقوية وتحسين حالة الشعر والأظافر.
• تقوية الهيكل العظمي.
• تخفيف الصداع.
• تطبيع الشهية.
• تحسين الوظائف البصرية.
• تنظيم الجهاز الهضمي.
• إزالة السموم من الجسم.
• التئام الجروح.
• آثار مفرز الصفراء ومدر للبول.

استخدام الشبت من قبل النساء الحوامل يقلل النساء من احتمالية الإصابة بتشنجات العضلات، ويساعد على تقوية جهاز المناعة والنمو السليم للجنين، ولكن لا ينبغي تناول النبات بكميات كبيرة حتى لا يسبب تقلصات الرحم. إذا لم تكن هناك موانع، يمكنك فقط إضافة العشب إلى الأطباق كتوابل.

مهم! قد يحفز منقوع الشبت بداية الدورة الشهرية أثناء تأخيرها ويقلل من أعراض عسر الطمث، لكن الدراسات لم تثبت فعالية النبات.

بذور النبات تقليل القلق أثناء الولادة وتقصير مدتها.

أثناء الرضاعة الطبيعية ديكوتيون عشبي يقضي على المغص والانتفاخات عند الطفل الرضيع، ويحفز إفراز حليب الثدي. إذا لم تكن المرأة تعاني من مشاكل في ضغط الدم، فيمكن إدخال النبات في النظام الغذائي بعد 10 أيام من الولادة.

للرجال

العناصر التي تشكل الشبت لها على جسد الذكر عدد من الإجراءات الإيجابية:

• يعمل الحديد على تطبيع مستويات الهيموجلوبين في الدم ويحفز عمليات التمثيل الغذائي.
• يساعد الزنك في مكافحة الأمراض المرتبطة بالجهاز البولي التناسلي.
• فيتامين C يحسن عملية التمثيل الغذائي.
• البوتاسيوم له تأثير مضاد لاضطراب النظم.
• أوميغا 3 وأوميغا 6 تقضي على الالتهابات المختلفة وتقوي الأوعية الدموية.
• الأحماض العضوية والفلافونويد لها خصائص مضادة للأكسدة.

خصائص مفيدة للنبات للرجال:

• إزالة السموم من الجسم.
• تأثير مهدئ: تطبيع النوم، والقضاء على الاكتئاب والاكتئاب.
• تأثير مسكن.
• القضاء على التهاب أجهزة الرؤية.
• تحسين أداء الجهاز الهضمي.
• قمع البكتيريا المسببة للأمراض.
• القضاء على رائحة الفم الكريهة.
• تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
• تقوية أنسجة العظام.
• زيادة الفاعلية عن طريق تقوية الأوعية الدموية.
• الوقاية من أمراض الكلى والكبد والتهاب البروستاتا.
• العلاج المساعد في المراحل الأولى من ارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية.
• النشاط المضاد للورم المحتمل.

للمسنين

فوائد النبات لكبار السن:

• تقوية أنسجة العظام.
• الوقاية من هشاشة العظام.
• تطبيع الضغط.
• القضاء على انتفاخ البطن.
• تنظيم عمل الكلى والمرارة.

للأطفال

بإذن من طبيب الأطفال، يتم إعطاء ضخ الشبت للأطفال من 8 أشهر. هو يخفف المغص والانتفاخ، ويحسن الشهية، ويعزز إنتاج الإنزيمات الهاضمة.

يعزز النبات نتائج علاج فقر الدم والتهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة.

القواعد الأساسية ومعايير الاستخدام

الجرعات القياسية:

1. للرجال - ما لا يزيد عن 25 جرامًا يوميًا (5-10 جرامًا مع كل وجبة). يوصى بإضافة البذور إلى الحساء (1 جرام لكل وجبة).
2. النساء - من 25 إلى 30 جرامًا يوميًا.
3. الأطفال - إدراجهم في النظام الغذائي من عمر 8 أشهر (لا يزيد عن 5 جرام يوميًا). المعدل اليومي للأطفال من عمر 1.5 سنة هو 10 جرام.

الاستهلاك المفرط للخضر يؤدي إلى عواقب غير سارة:

• ضعف عام؛
• احتمال تدهور الوظائف البصرية.
• النعاس.
• خلل في الأمعاء.

موانع

لا ينصح باستخدام الشبت في الحالات التالية:

• التعصب الفردي
• الحمل (ممنوع بكميات كبيرة) ؛
• انخفاض ضغط الدم الشرياني.

خاتمة

الشبت عشب حار مفيد يستخدم ليس فقط في الطبخ ولكن أيضًا في الطب لتحسين أداء الجهاز الهضمي وعلاج ارتفاع ضغط الدم والأرق. عند تناول النبات من المهم اتباع الجرعة الموصى بها حتى لا تسبب ضرراً للصحة.