دليل مفصل لزراعة الشبت
الشبت عشب عالمي معروف لكل بستاني. يتم استخدامه طازجًا ومجففًا ومجمدًا. يتم تخزين الشبت ومظلاته في المطبخ. تستخدم ربات البيوت الشبت للتعليب والتخليل ولقلي الأطعمة وغليها. من أجل عدم البحث عن الشبت الطازج واللذيذ في المتجر، يزرعه البستانيون في قطعة أرضهم الخاصة - النبات متواضع في رعايته ولا يتطلب معرفة وتقنيات زراعية خاصة.
ملامح الشبت
الشبت مشبع الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. ما هو موجود في الخضر وما هو تأثيرها على صحة الإنسان، سننظر فيه أكثر.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة
يحتوي 100 جرام من المنتج على 26 سعرة حرارية و3.5 جرام بروتين و7 جرام كربوهيدرات و1 جرام دهون. الخضر غنية بالحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس. من الفيتامينات - أ، ب، ج، ه.
فوائد ومضار لجسم الإنسان
ينصح باستهلاك الشبت الناسالذين يعانون من مشاكل في القلب والوزن الزائد. تحتوي الخضر على زيوت أساسية لها تأثير علاجي وتساعد على تطهير البكتيريا المعوية. الاستهلاك المعتدل يقوي جهاز المناعة ويمنع مشاكل الرؤية ويبطئ نمو البكتيريا والميكروبات الخطيرة. يوصى باستخدام الشبت لمرضى السكري: فالخضار تعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم.
مثير للاهتمام! قناع الشبت ومصل اللبن أو القشدة الحامضة يجدد البشرة - يبيض ويزيل التجاعيد الدقيقة ويخفف الانتفاخ تحت العينين. يضاف أيضًا الشبت المطحون إلى الماء ويتم تجميده - حيث تتخلص مكعبات الثلج التجميلية من البقع العمرية وتنعش البشرة.
نظرًا للمحتوى العالي من الزيوت العطرية، يُمنع استخدام الشبت للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية والحساسية. ولا ينصح بتناوله لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم.
زراعة الشبت
كيفية زرع الشبت بشكل صحيح? يتم زراعته في أسرة عند درجات حرارة من 0 درجة مئوية إلى +3 درجة مئوية. يمكن أن يكون هذا في أوائل الربيع أو الصيف أو الخريف.
تزرع في الربيع عندما يذوب الثلج وتصبح التربة ناعمة. يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ، ويتم عمل الأخاديد بمقدار 2-3 سم، ويتم وضع بذرتين في كل منهما ورشهما بالتربة في الأعلى. الشتلات مغطاة بفيلم بلاستيكي في الأعلى - ستحمي من الصقيع. قم بإزالة الفيلم بعد 5-7 أيام.
للزراعة الصيفية، اختر يوليو أو أغسطس. زرع البذور على مسافات بين الصفوف مع الجزر والباذنجان والملفوف والطماطم. يوصى بالزراعة على طول السياج - فالخضرة تمنع إنبات الأعشاب الضارة. مخطط وإجراءات الزراعة هي نفسها كما في الحديقة.
عند زراعة الخضر في الخريف، يتم حصاد المحصول في أوائل الربيع. من المهم وضع البذور في الأخاديد والماء ورشها بالمهاد - خليط من الرمل ونشارة الخشب والأوراق. يمنع المهاد التقشر ويحتفظ بالرطوبة ويغذي جذور النبات.
ينمو في أرض مفتوحة
إن زراعة الشبت أمر سهل، والشيء الرئيسي هو اتباع قواعد الزراعة في أرض مفتوحة، ونظام الري والتسميد. دعونا نلقي نظرة على كيفية رعاية الشبت أدناه.
ملامح الزراعة في الحديقة
تزرع الخضر بكثافة - بين الشجيرات يجب ألا تزيد المسافة عن 5 سم.يمكنك اختيار أي أسرة للمساحات الخضراء - يمكن أن تكون مسارات حديقة، وتباعد الصفوف، وزوايا قطعة الأرض، والأرض على طول السياج.
مزروعة في تربة رطبة تم حفرها مسبقًا وإزالتها من الحطام والأعشاب الضارة. يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة، والشبت يفضل التربة الطينية الرملية المغذية. المناطق الطينية ليست مناسبة للزراعة - لن ينمو الشبت.
مهم! يوصى بزراعة الشبت في التربة ذات الحموضة المنخفضة. للقيام بذلك، في الخريف، بعد حفر التربة، يضيف البستانيون الحجر الجيري المطحون.
سقي
تحب النباتات الخضراء الرطوبة، لذا سقيها مرة كل 3-4 أيام. يجب أن تكون درجة حرارة الماء للري 20 درجة مئوية على الأقل. يتم استهلاك حوالي 500 مل من الماء لكل نبات. إذا كان الصيف ممطرًا، تقل كمية المياه.
بلل التربة في الصباح الباكر أو في المساء لتجنب حروق الشمس والتبخر السريع للمياه. للراحة، يستخدم البستانيون نظام التنقيط - فهو يوفر المياه وليس هناك حاجة لإضاعة الوقت والجهد على الري اليدوي.
ميزات الرعاية
في البداية، يتم تخفيف تشكيل السرير: يتم ترك الشجيرات الموجودة على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض، ويتم إزالة الباقي. يحفز التخفيف التكوين السريع والكامل للشجيرات، وتصبح المساحات الخضراء رقيقًا ولطيفًا.
قبل التخفيف ، يتم فك الأسرة. التخفيف يجعل التربة أخف وزنا وأكثر تغذية ويمنع تبخر الرطوبة بسرعة. جنبا إلى جنب مع التخفيف، تتم إزالة الأعشاب الضارة - فهي تثير التطور الأمراض وظهور الآفات الحشرية.
مهم! قد تظهر حشرات المن الزعرور على الأسرة. تتغذى الآفة على الأوراق، وتترك عليها المخاط والبلاك، ولهذا السبب تجف الأدغال وتتوقف عن النمو.للوقاية، قبل الزراعة، يتم تطهير البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، وأثناء الزراعة يتم رشها بخليط بوردو أو مصل اللبن.
اسمدة
يستخدم البستانيون المواد المعدنية والعضوية للتغذية. يوصى بالتناوب بينها حتى يحصل الشبت على تغذية متوازنة وكاملة. تطبيق الأسمدة قبل الري.
يتأثر إنبات الشبت وطعمه وصفاته التجارية بشكل إيجابي بما يلي:
- الأسمدة المحتوية على النيتروجين - ضخ يعتمد على المولين أو السماد أو الفضلات.
- الملح الصخري، ماء الأمونيا؛
- "السوبر فوسفات" وملح البوتاسيوم.
- التسريب على أساس الخميرة واليود.
- "أموفوس"، "نيتروفوسكا".
كيف تنمو الشبت بدون مظلات
للزراعة اختر أصناف الأدغال - الحجم الروسي، الشبت، المظلة. تحتوي هذه النباتات على وردة مورقة وضخمة، لذلك يتم زرعها في أسرة واسعة. الشبت على الخضر بدون مظلات لا يزهر لفترة طويلة، ويستخدم الحصاد في الطبخ والطب الشعبي.
لا تزرع البذور في صفوف بل في أكوام صغيرة. احفر حفرة بقطر 10 سم في قاع الحديقة، ثم ضع البذور المطهرة هناك ورشها بالتربة الرطبة. قواعد الرعاية هي نفسها بالنسبة للأصناف الأخرى.
تنمو بطريقة مائية
وتعني هذه التكنولوجيا زراعة المحاصيل ليس على الأرض، بل في المحاليل المغذية. يتم غسل الجذور بانتظام بهذا المحلول الذي يتحرك من خلال تركيب خاص. وفقا للبستانيين، يتم الحصول على الحصاد في غضون 20 يوما.
بفضل الزراعة المائية، لا يحتاج النبات إلى الري أو الأسمدة - فالنظام يفعل كل شيء بنفسه. ضع الزراعة المائية على حوامل في الحديقة أو قم بتعليقها في البيوت الزجاجية. عيب زراعة الشبت في الماء هو التكلفة العالية للتركيب.
كيفية تقليم بشكل صحيح
يتم تقليم الخضر من أجل الحصاد من سرير واحد عدة مرات خلال الموسم.كيفية قطع الشبت؟ يوصي البستانيون بقطع البراعم الخارجية فقط. لا يتم لمس الأوراق المركزية، أي نقطة النمو. سيظهر منه حصاد جديد خلال 2-3 أسابيع. يتم تقليم الشبت 2-3 مرات خلال فترة النمو.
توصيات من المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة
ولزيادة الإنتاجية ينصح الفنيون الزراعيون باتباع التوصيات التالية للعناية بالشبت:
- قبل الزراعة، قم بتقوية البذور - ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات يوميًا لمدة أسبوع؛
- نبات الشبت سنويا في مناطق مختلفة.
- قبل الزراعة، قم بتخصيب التربة بالسماد، وإضافة نشارة الخشب الجافة أو رمل النهر المنقى؛
- لا تستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية في نفس الوقت.
- اجمع الخضر عندما تنضج ولا تفرط في تعريضها في الحديقة.
خاتمة
تتضمن التكنولوجيا الزراعية للشبت اتباع قواعد الزراعة والرعاية. يزرعون المساحات الخضراء في منازلهم وأراضي الحدائق. ينمو الشبت على تربة فضفاضة ومغذية، ويتم تنظيف الأسرة أولاً من الحطام وحفرها. سقي الخضر بالماء الدافئ وأزل الأعشاب الضارة كل 10 أيام وقم بتخفيف الأسرة. يُقطع الشبت عندما ينضج، عندما تصبح أوراقه خضراء كثيفة ورقيقة.