وصف صنف العنب الكشميش 342
العنب الهجين كشميش 342 هو نتاج أعمال التربية التي قام بها العلماء المجريون. سرعان ما اكتسبت الثقافة شعبية بين مزارعي النبيذ بسبب فترة نضجها المبكرة وطعمها اللطيف والمتوازن للتوت ذو القشرة الذهبية والوردية الرقيقة ونكهة مسقط طفيفة. العنب مناسب للنمو في جنوب روسيا وفي مناطق المنطقة الوسطى وفي منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر.
وصف عنب الكشميش 342
كشميش 342 هو مزيج من صنف فيلار بلانك وبيرليت سيدليس سلطانة. عمل المربون المجريون على إنشاء الصنف.
الأسماء الأخرى للهجين هي الكشميش المجري، GF 342. ويستخدم العنب للاستهلاك الطازج ولتحضير الزبيب. يتميز كشميش 342 بالنضج المبكر ومقاومته للصقيع -24...-26 درجة مئوية.
المظهر والخصائص
يتميز المحصول بقوة نمو عالية، وينضج المحصول خلال 110-115 يومًا من لحظة ظهور المبايض. يتم حصاد المحصول من أغسطس إلى سبتمبر حسب منطقة النمو.
تنضج البراعم عند ثلثي طول الكرمة، وتكون نسبة إثمار البراعم 80-85% إذا تم تقليمها إلى 7-8 براعم. الحمولة الموصى بها لكل شجيرة هي 35-40 عينًا.
تنمو الشجيرات بقوة، وتتشكل مجموعات كبيرة تزن 0.3-0.6 كجم على الفروع المعمرة. الشكل أسطواني مخروطي والكثافة معتدلة. يتم ترك 2-3 باقات في لقطة واحدة. مع الرعاية المناسبة، وزن الواحد هو 1-1.5 كجم. الأوراق كبيرة ومستديرة ومشرحة قليلاً. الزهور ثنائية الجنس، تم جمعها في نورات عنقودية كثيفة.
غالبًا ما يكون التوت متوسط الحجم ، وغالبًا ما يكون كبيرًا ، 15 × 17 مم ، ويزن 2-3 جم ، وينتمي إلى فئة 2-3 بدون بذور ، وتوجد الأساسيات قليلاً.
اللب كثير العصير وسمين ومرن. الطعم حلو، مع مذاق طفيف من جوزة الطيب. محتوى السكر المعتدل والحموضة هما المسؤولان عن انسجام الذوق. حتى التوت غير الناضج تمامًا يكون حلوًا إلى حد ما. محتوى السكر - 20%، الحموضة - 6-8 جم/لتر. يكون الجلد رقيقًا ولطيفًا، ولونه أخضر-ذهبي في بداية نضج التوت وأصفر فاتح مع مسحة وردية طفيفة في لحظة النضج الكامل.
يزرع كشميش 342 بجوار الأصناف التي تحتاج إلى التلقيح نظرا لقدرتها العالية على التلقيح. الهجين عرضة للنمو القوي، لذلك يحتاج إلى دعم قوي بارتفاع 2-3 متر ومساحة تغذية كبيرة. للحصول على عناقيد كبيرة لا يقل وزنها عن 500 جرام، يتم ربط الكرمة بحيث يتم تهوية الكرم وإضاءته من جميع الجهات.
غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالعناقيد حتى نهاية شهر سبتمبر حتى يتوفر للتوت الوقت لاكتساب السكر والتحول إلى اللون البني الوردي. كشميش 342 ليس عرضة للتشقق والتعفن في الطقس الرطب. تظل العناقيد قابلة للتسويق لمدة شهر تقريبًا بعد الحصاد. الإنتاجية - 20-22 كجم لكل شجيرة. يتحول التوت الصغير الموجود في مجموعات متوسطة الكثافة إلى زبيب على الأدغال مباشرةً.
المميزات والعيوب
فوائد الثقافة:
- إمكانية النمو في المناطق الزراعية الخطرة؛
- مقاومة الصقيع؛
- توازن السكر والحمض.
- عدم البذور.
- الحفاظ على العرض لمدة تصل إلى شهر واحد؛
- إمكانية النقل لمسافات طويلة.
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الأمراض الفطرية.
- ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة للشتلات.
عيوب:
- البازلاء الناتجة عن شجيرات ذات شكل غير صحيح؛
- الميل إلى الزبيب عند تخزينه على الأدغال.
مميزات الزراعة
تتم زراعة كشميش 342 بنجاح في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر، حيث يتم وضع مزارع الكروم في المناطق المشمسة ذات التربة الخصبة. في السنة الأولى بعد الزراعة، يحتاج العنب إلى سقي منتظم، وتخفيف وتخصيب، معسر البراعم بعد 3 أشهر من الزراعة. يتم حصاد المحصول الأول بعد 2-3 سنوات.
لزراعة هجين، اختر منطقة واسعة في الجنوب أو الجنوب الغربي. يجب أن تكون الإضاءة كاملة. غالبًا ما يُزرع العنب على الجانب الجنوبي من الأسوار والمنازل لحماية النبات من الرياح العاصفة. تزرع الشتلات على مسافات تتراوح بين 1-1.5 م، مع الحفاظ على تباعد الصفوف بمقدار 3-4 م، وينمو الهجين طويل الساق بشكل أفضل على تعريشات خشبية أو معدنية مستقرة.
هذا مثير للاهتمام:
قواعد الهبوط
تتم زراعة العنب في فصل الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة وتجف، وتصل درجة حرارة الهواء إلى +12...+15 درجة مئوية. تُزرع الشتلات ذات نظام الجذر المتطور في أواخر أبريل - أوائل مايو، وتلك ذات نظام الجذر المغلق - في أوائل يونيو.
يتم تحضير الموقع في الخريف: حيث يتم حفره وإضافة المواد العضوية والدبال لزيادة الخصوبة.. تتشكل صفوف الكرمة عبر المنحدر في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب الغربي أو الجنوب.
يجب أن يكون للشتلة الصغيرة أكثر من 3 جذور بطول 8-10 سم وسمك 2-3 مم. يتم قطع الجذور التالفة إلى 15-20 سم وتغمر في منشط النمو (كورنيفين، هيومات الصوديوم) وسداسي كلور (100 جم) لمدة 15 دقيقة.
احفر حفرة في المنطقة المجهزة بقياس 100 × 100 سم وعمق 90 سم. يتم وضع 15-20 سم من الطين الممتد والحجر المسحوق والطوب المكسور في الأسفل ويتم تسويته وضغطه. يتم دفع أنبوب الري إلى جانب الحفرة.يتم خلط التربة من الحفرة مع 500 جرام من السوبر فوسفات، 500 جرام من رماد الخشب، 2-3 دلاء من الدبال وتسكب في الحفرة بطبقة من 25-30 سم.
يتم غمر الشتلات في المركز ويتم تقويم الجذور. يتم سكب 2-3 دلاء من التربة النظيفة المستخرجة من الطبقة العليا من التربة في الأعلى. يتم سكب 3 دلاء من الماء الدافئ المستقر في الحفرة. من المهم زراعة الشتلات على مستوى طوق الجذر.
تملأ الحفرة بالتربة المخلوطة بالعشب والرمل دون ضغطها، ثم تغطى بإبر الصنوبر والأوراق القديمة ونشارة الخشب والقش.
يتم تقطيع الكرمة الصغيرة إلى عينين وتظليلها. يتم وضع وتد خشبي بجانب كل شتلة ويتم سقيه عبر أنبوب.
رعاية
تتضمن رعاية هجين الكشميش 342 عدة مراحل:
- ربط الكروم الناضجة والتقليم في شهر مايو؛
- قرص النبات إلى ورقتين في يونيو وإزالة البراعم والتسميد.
- قرصة قمم العنب الصغير في يوليو.
- إعادة استخدام الأسمدة (الفوسفور والبوتاسيوم)؛
- الوقاية من الآفات والأمراض الفطرية.
- ربط البراعم والعناقيد وإزالة البراعم ومعالجة أسمدة البوتاس في أوائل أغسطس.
- الحصاد والري الغزير والتوقف عن التسميد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
خلال فترة نمو العنب، يتم فك التربة الخالية من المهاد مرة كل 2-3 أسابيع وإزالة الأعشاب الضارة. يتم فك التربة المغطاة مرة واحدة في الشهر لتحسين التهوية.
كشميش 342 يحب الرطوبة. وفي حالة نقصه تنمو الجذور بعمق 2-2.5 متر مما يؤدي إلى جفاف الكرمة وفقدان عصارة التوت. يسقى العنب مرة واحدة كل 3 أسابيع باستثناء موسم الأمطار. يتم سكب 40-50 لترًا من الماء تحت شجيرة عمرها عام إلى عامين.
خلال موسم النمو بأكمله، يتم سقي الكرم 4 مرات على الأقل:
- في لحظة استراحة البراعم.
- في نهاية الإزهار
- خلال فترة نضج التوت.
- قبل فصل الشتاء.
لا ينصح بسقي العنب خلال فترة الإزهار واستخدام الماء البارد لذلك.
أعلى الملابس
يتم استخدام الأسمدة المعدنية مرتين: في يونيو وأواخر يوليو. يحتاج المحصول إلى التغذية لنمو كروم قوية وعناقيد متوسطة الكثافة.
وضع التغذية:
- 5 جم بوتاسيوم، 5 جم نترات الأمونيوم، 50 جم سوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء - من لحظة تدفق العصير؛
- فضلات الدجاج بمعدل 1 كجم لكل 1 متر مربع - في الأخاديد بعمق 30-40 سم بعد 3 أسابيع من إزالة المأوى الشتوي؛
- 80 جم يوريا، 80 جم كبريتات البوتاسيوم، 30 جم فوسفور لكل 30 لترًا من الماء - في بداية الإزهار 15 لترًا لكل شجيرة؛
- الرش بالأسمدة التي تحتوي على الزنك والمنغنيز والحديد والبوتاسيوم - بعد الإزهار.
كيفية تقليم
في السنة الأولى من موسم النمو، لا يتم تقليم العنب، بل يتم منحهم الفرصة لتشكيل كرمة قوية. في السنة الثانية من التطوير، يتم قطع البراعم الضعيفة وتشكيل الشجيرات، مما يترك 8-10 فاينز في نبات واحد. لتعزيز نظام الجذر، يتم تنفيذ النزلة - تتم إزالة براعم الجذر فوق الأرض. يتم مراقبة فتح البراعم عن كثب ولا يسمح بظهور براعمتين من عين واحدة. يتم قطع اللقطة الأصغر حجمًا، ويتم ربط اللقطة المتبقية بالتعريشة بعد أن يصل طولها إلى 30 سم.
يتم التقليم باستخدام مقصات التقليم المطهرة. يجب أن تكون التخفيضات على جانب الأكمام ناعمة ومستديرة. تحمل هذه الفروع عددًا كبيرًا من الكروم المثمرة. في البراعم الصغيرة ذات العناقيد، يجب أن تكون الجروح مائلة لمنع تدفق الرطوبة إلى الداخل.
يعد القرص إجراءً إلزاميًا يتم فيه ترك 5 أوراق بعد المجموعة الثانية ويتم قطع طرف اللقطة خلف المحلاق. يجب أن يكون طول الكرمة 2-2.5 متر، وبهذه الطريقة يحصل التوت على كمية كافية من المكونات الغذائية ويكتسب محتوى السكر.في الصيف، يتم إجراء قرصة المساحات الخضراء الزائدة والمحلاق لزيادة الغلة وتحسين صحة الكرمة.
فصل الشتاء السليم
في المناطق الباردة، في نهاية الخريف، تتم إزالة الكرمة بعناية من دعاماتها، وملتوية وضغطها بخفة على الأرض. يُسكب 20-30 سم من التربة في الأعلى ويوضع القش أو أغصان التنوب أو إبر الصنوبر أو مواد التسقيف أو الألياف الزراعية. وفي الجنوب يزرع عنب كشميش 342 كمحصول غير مغطى.
مكافحة الآفات
لمنع تطور الالتهابات الفطرية، يتم إجراء العلاج الوقائي للعنب. في الربيع، يتم رش الكرم بمحلول التوباز والرادوميل وبوردو.
نادرًا ما تحدث العدوى بالعفن الفطري والأوديوم، إلا في حالة المزارع الكثيفة. يظهر العفن الفطري على شكل لوحة متعفنة وبقع صفراء على الأوراق. مع الأوديوم ، تصبح أوراق الشجر مغطاة بطبقة رمادية ، ويتشقق التوت ويفسد ، ويكتسب رائحة الأسماك الفاسدة. يظهر المرض في الطقس الرطب والحار.
مرجع. لمكافحة العفن الفطري، يتم استخدام المنتجات التي تحتوي على كريسوكسيم ميثيل والنحاس. يتم العلاج مرتين كل 14 يومًا.
ولغرض الوقاية يتم رش كروم العنب بأكتيليك وأوكسيخوم قبل الإزهار. بعد ظهور المبايض، تتم معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات الجهازية التلامسية "ثانوس" و"أكروبات". في حالة حدوث أضرار جسيمة، يتم رش النباتات بكوادريس وستروبي. يتم تبديل مبيدات الفطريات لمنع الفطريات من الإدمان.
التوت الحلو ذو القشرة الرقيقة يجذب الدبابير. تساعد الأكياس الشبكية على حماية المحصول. يتم وضع كل مجموعة في كيس وربطها بإحكام. يتم وضع الطعم المصنوع من المربى والعسل مع إضافة حمض البوريك أو السكر مع الكلوروفوس بجوار الشجيرات.
الآفات الرئيسية للعنب هي يرقات الصنفرة وبكرات الأوراق.. لتدميرها تستخدم المبيدات الحشرية "فوفانون" و"فوندازول" والكبريت الغروي. تعيش يرقات طائر الكوخ في جذع الشجرة وتلحق الضرر بالجذور. ومن أكثر الطرق فعالية لإبادتها هي الري بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (5 جم لكل 10 لترات من الماء) أو المبيدات الحشرية "كربوفوس" أو "ديسيس". تتم المعالجة بالمواد الكيميائية في أوائل يونيو حتى ينضج العنب.
التعليقات
يحتل Hybrid Kishmish 342 مكانًا جيدًا في مزارع الكروم للبستانيين الروس. أعرب الكثيرون عن تقديرهم لمذاقها وسهولة العناية بها ومقاومتها للأمراض. التعليقات حول Kishmish 342 أكثر من إيجابية.
فيرا، بوريسوغليبسك: «منذ أن درست وصف صنف عنب كشميش 342، فهو يشغل نصف كرمنا. تعجبني طبيعتها المتساهلة من حيث تكوين التربة وغياب مشاكل الزراعة. العنب مقاوم للعفن الفطري والأوديوم. خلال 10 سنوات من الرعاية، لم أضطر إلى مقاومة العفن الفطري إلا مرة واحدة، وذلك فقط لأن الصيف كان ممطرًا. يقوم زوجي بإعداد منقوع عشبي يعتمد على نبات القراص والأفسنتين والبابونج واليارو والهندباء والأرقطيون لسقي الشجيرات. يُسكب التسريب الدافئ في دلو ويُضاف فضلات الدجاج و 500 مل من رماد الخشب. ويقوم بتسميد النباتات بهذه الثرثرة للوقاية من الأمراض وزيادة الإنتاجية.
ماريا، كورسك: "ينضج صنف العنب الكشميش 342 ، أو بتعبير أدق ، الهجين ، في منطقتنا في أوائل أغسطس ، لكنني بدأت في قطف القمم بالفعل في يوليو. بالنسبة لفصل الشتاء، أقوم بتغطيته بأغصان التنوب، ولم أختبر قساوته في الشتاء، ولكن إذا كنت تصدق ما هو مذكور، يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -26 درجة مئوية. أقوم بإجراء 2-3 علاجات بخليط بوردو ضد العفن الفطري، ولم أر الأوديوم من قبل. التوت كثير العصير وحلو وله لون ذهبي وردي لطيف.لا توجد بذور، والجلد رقيق وغير محسوس. أكبر مجموعة تزن 800 جرام، أترك العناقيد على الشجيرات وأنتظر حتى يجف التوت لأحصل على الزبيب.
هذا مثير للاهتمام:
العنب الهجين كيشا - الوصف والخصائص
خاتمة
تحظى أصناف العنب الكشميش والهجينة بتقدير كبير في العديد من البلدان بسبب مذاقها الحلو اللطيف وغياب البذور. كشميش 342 هي واحدة منهم. يزرع الصنف في كل مكان بسبب تكيفه مع أي ظروف جوية. يمكن للعنب أن يتحمل الصقيع حتى -26 درجة مئوية، لذلك يتم زراعته في الجنوب كمحصول غير مغطى، وفي المناطق ذات الشتاء القاسي يتم تغطيته.
يتمتع التوت بطعم متناغم بسبب محتواه الحمضي المعتدل ويكون عرضة للنمو عند قطفه متأخرًا. إن العناية بالكرم أمر بسيط: ما عليك سوى التحكم في الري واستخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور وإجراء التقليم والعلاجات الوقائية.