أفضل أصناف العنب لمنطقة موسكو: الخصائص والأوصاف ونصائح للاختيار
مع الرعاية المناسبة، ينمو العنب المزروع بالقرب من موسكو بشكل كبير وعصير، والذوق ليس أقل شأنا من الجنوب. تستخدم الأصناف الفنية لصنع النبيذ والشمبانيا والعصير، بينما تستخدم أصناف المائدة للاستهلاك الطازج والتخزين لفصل الشتاء. للحصول على حصاد غني، من المهم اختيار الصنف المناسب، وإعداد موقع الزراعة والعناية بالنبات بشكل صحيح.
سننظر كذلك في ما هي أفضل طريقة لزراعة العنب في منطقة موسكو وما هي التوصيات التي يجب اتباعها.
متطلبات أصناف العنب في منطقة موسكو
تتميز منطقة موسكو بالصقيع الربيعي والتغيرات المناخية المفاجئة، لذلك يجب أن يكون العنب مقاومًا للصقيع. الحد الموصى به يصل إلى -30 درجة مئوية. يحب العنب الضوء والدفء، لذلك يوجد في منطقة موسكو خطر تجميد البراعم. النباتات ذات المقاومة المنخفضة للصقيع تؤتي ثمارها بشكل سيء، وتنمو العناقيد صغيرة وغير مشوقة.
بسبب التغيرات المفاجئة في الطقس، يزداد خطر الإصابة بالأمراض الفطرية والفيروسية، لذلك ينصح بزراعة العنب ذو المناعة القوية. ونادرا ما تتأثر هذه الأصناف بالبياض الدقيقي والأنثراكنوز والعفن الرمادي، مما له تأثير إيجابي على المحصول.
انتباه! قبل شراء شتلة، يُنصح بدراسة المراجعات على الإنترنت أو مشاهدة صور النباتات البالغة أو مقاطع الفيديو حول مجموعة معينة.
يجب أن يتكيف العنب بسرعة مع ظروف النمو. وإلا فإن النبات لن يتجذر جيدًا في التربة ولن يتلقى العناصر الغذائية من الأرض.كل هذا يؤدي إلى انخفاض الغلة وضعف مجموعة الفاكهة.
أفضل
عند اختيار العنب، انتبه إلى ارتفاع الشجيرات وانتشارها وطول الكروم ووزن التوت والعناقيد واللون. دعونا نجمع أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو، ومعرفة مزايا وعيوب كل نبات.
الجاموس
فترة النضج هي منتصف في وقت مبكر، ويتم حصاد المحصول في أوائل سبتمبر. الكروم طويلة، وأوراقها متوسطة خضراء، ويوجد زغب قوي على الشفرات. الزهور صغيرة وثنائية الجنس. العناقيد مخروطية وفضفاضة، وزن الواحدة يتراوح من 200 إلى 500 جرام، التوت بيضاوي مستدير، أزرق مائل إلى الأسود، مع طبقة شمعية. وزن الثمرة حوالي 4 جرام، اللب كثيف وعصير، الطعم حلو، مع رائحة التوت. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة.
الجاموس مقاوم للشتاء، ويمكنه تحمل درجات الحرارة حتى -30 درجة مئوية، ونادرًا ما يتأثر بالعفن الفطري والعفن الرمادي. يتم زراعتها ليس فقط من أجل التوت، ولكن أيضًا من أجل الجمال: شجيرات قوية ذات كروم متفرعة تزين شرفات المراقبة والمدرجات والمنازل الريفية.
هدية أليشنكين
صنف الطاولة المبكر أليشنكين شعبية في جميع مناطق البلاد. شجيرة متوسطة الحجم ذات أوراق لامعة بلون الزمرد. الزهور ثنائية الجنس، ولا يحتاج المحصول إلى حشرات التلقيح. العناقيد كبيرة الحجم مخروطية الشكل يصل وزن الواحدة منها إلى 600 جرام، التوت بيضاوي، أخضر فاتح، وزنها حوالي 3-5 جرام، الجلد رقيق ولكنه متين وذو طبقة شمعية. اللب طري وعصير وممتع حسب الذوق. مقاومة الصقيع - حتى -26 درجة مئوية؛ يزرع بعض البستانيين شجيرات في دفيئات غير مدفأة لحمايتها من الصقيع. الغرض من الصنف عالمي: الثمار مناسبة للنقل والمعالجة والتخزين.
فيكتوريا
يمكن لصنف فيكتوريا أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -27 درجة مئوية ويتم زراعته بنجاح بواسطة المربين في المنطقة الجنوبية والشمالية والوسطى من البلاد. الشجيرات متوسطة أو منخفضة النمو ولا تشغل مساحة كبيرة على الموقع. الأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم، وتنمو البراعم المستقيمة بسرعة. العناقيد مخروطية الشكل ومتوسطة الكثافة ووقت النضج حوالي 4 أشهر. التوت بيضاوي وكثيف وزنه 5 جرام ولونه توت أحمر وشفاف في الشمس. اللحم مقرمش والطعم حلو ومتناغم. الجلد رقيق والرائحة جوزة الطيب. لمنع تشقق التوت، لا ينصح بالإفراط في ترطيب التربة.
انتباه! ومن عيوب الصنف ضعف المناعة ضد الآفات الحشرية وخاصة الدبابير. ولحماية النباتات، يتم استخدام مستحضرات "أكتارا" أو "فاستك". قبل الاستخدام، من المهم التعرف على الجرعة وإجراءات الحماية.
كوكب المشتري
كوكب المشتري ينضج مبكرًا جدًا، ويتم حصاده في أوائل أو منتصف أغسطس. يمكن أن تبقى الثمار الخالية من البذور على الشجيرات لمدة 3-4 أسابيع دون أن تفقد مذاقها وقابليتها للتسويق. العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل، مجنحة وفضفاضة، تزن 200-300 جرام، التوت بيضاوي مستدير، لونه أزرق بنفسجي. الجلد قوي، ذو طبقة شمعية، اللب يحتوي على نسبة عالية من السكر، متناغم وعطري. كوكب المشتري يؤتي ثماره باستمرار في الطقس البارد الرطب. لزيادة الغلة، يتم التقليم القصير مرة واحدة في السنة. الحصاد مناسب للتجفيف والاستهلاك الطازج وصنع النبيذ.
الصنف مقاوم للعفن الفطري والبياض الدقيقي والعفن الرمادي ونادراً ما يتضرر بسبب الدبابير والمن وعث العنكبوت. القشرة القوية والطبقة الشمعية تحمي الثمرة من التشقق.
ألفا
يتم استخدام عنب ألفا الفني المقاوم للصقيع لصنع النبيذ الجاف والحلو. فترة النضج متوسطة، ويتم حصاد المحصول في نهاية أغسطس.الشجيرات متوسطة الحجم، والكروم طويلة وقوية، والأوراق خضراء داكنة. العناقيد أسطوانية ذات جناح صغير متوسطة الكثافة وزن الثمرة 300 جرام لون الثمرة بنفسجي أسود مع صبغة زرقاء. طعم ألفا حلو، مع حموضة طفيفة وطعم جوزة الطيب. الجلد متوسط السُمك والرائحة واضحة. يزرع المحصول لمعالجة التوت وتزيين قطعة أرض الحديقة. المناعة ضد الأمراض والآفات الحشرية أعلى من المتوسط.
ظاهرة
تبلغ فترة نضج صنف المائدة حوالي 120 يومًا. النبات متواضع في الزراعة، والشتلات تتكيف بسرعة مع الظروف المناخية. الشجيرات طويلة والأوراق كبيرة وخضراء داكنة غير لامعة. الزهور ثنائية الجنس. شكل العناقيد أسطواني مخروطي الشكل وكثافته متوسطة. التوت بيضاوي أصفر-أخضر مع لون ذهبي. يبلغ متوسط وزن المجموعة 450 جرامًا ووزن التوت 5-7 جرامًا والقشرة كثيفة لكن لا يمكنك الشعور بالعنب عند تناوله. الطعم لطيف ومتناغم وذو طعم ورائحة منعشة. العنب مناسب لجميع أنواع المعالجة، بعد النضج لا يتفتت ولا يتشقق.
انتباه! لا تتأثر هذه الظاهرة بالعفن الفطري ونادرا ما تعاني من العفن الرمادي. لزيادة الإنتاجية وتقوية المناعة يوصى بزراعة النبات في مناطق واسعة ودافئة جيدًا. في الظل أو الظل الجزئي، يؤتي المحصول ثماره بشكل سيء.
الشجاع
جاء العنب الشجاع العصير إلى روسيا من الولايات المتحدة الأمريكية. فترة النضج منتصف مبكر، ويبدأ الاثمار في الأيام العشرة الثانية من شهر أغسطس ويستمر حتى نهاية شهر سبتمبر. الشجيرات متوسطة الحجم وأوراق الشجر كثيفة. العناقيد صغيرة متوسط وزنها 150 جرام التوت صغير لونه أسود وأزرق واللحم كثيف وبه بذرة كبيرة. طعم الفراولة مثير للاهتمام، مع طعم نبيذ إيزابيلا الشهير.التوت مناسب للنقل والمعالجة - يتم تحضير الحلويات والمشروبات من شركة Valiant. الكروم جميلة وطويلة ومناسبة لتزيين شرفة المراقبة. الصنف سهل النمو ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. المناعة عالية.
هيليوس
صنف هيليوس مبكر النضج وعالمي الاستخدام. الشجيرات متوسطة الحجم والأوراق كبيرة وخضراء فاتحة. هناك زغب طفيف على اللوحات. العناقيد كبيرة مخروطية الشكل بمتوسط وزن 500 جرام، التوت لحمي، بيضاوي، ذو قشر كثيف ولب كثير العصير. الطعم حلو لطيف والعصير عديم اللون. يتم استخدام الثمار للاستهلاك الطازج والمعالجة. تستخدم للنقل والتخزين والبيع. الصنف مقاوم للشتاء ومقاوم للجفاف ولا يتطلب مهارات خاصة للنمو.
ليوبافا
مجموعة متنوعة من الجدول في وقت مبكر جدا. يتميز بمناعة قوية ضد الأمراض والآفات والبساطة ومقاومة الصقيع حتى -28 درجة مئوية. الشجيرات متوسطة الحجم، والأوراق كبيرة ومتجعدة، والزهور ثنائية الجنس. تكون العناقيد مخروطية أو مخروطية أسطوانية حسب ظروف النمو.
التوت بيضاوي وأبيض وشفاف. اللب لذيذ جدًا وعصير وله رائحة جوزة الطيب. العصير عديم اللون والبذور صغيرة والقشرة متوسطة السُمك. يتم تحضير العصائر والكوكتيلات وأعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال والمربيات والكومبوت من عنب المائدة.
أفضل الأصناف المبكرة، متوسطة النضج، متأخرة النضج
تنضج أصناف العنب المبكرة بحلول منتصف أو أواخر أغسطس، والأصناف المتوسطة في منتصف سبتمبر، والمتأخرة في أوائل أكتوبر. منذ الثقافات المبكرة، كان حلم سكوينيا شائعًا. الصنف عالمي الاستخدام وسهل النمو ومقاوم للصقيع. التوت أحمر وأسود، العائد يصل إلى 4 كجم لكل شجيرة.
- يتميز عنب مسقط موسكو المبكر. إنه مبكر جدًا، التوت أصفر-أخضر، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة.العناقيد كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 500 جرام.
- من بين أصناف منتصف الموسم، يلاحظ البستانيون الأصناف Pamyati Strelyaeva وPodarok TSKHA. الأول ينتمي إلى صنف الطاولة، وزن الحزمة 240 جرام، الشكل مخروطي. النبات لا يعاني من أمراض فطرية، التوت كثيف وعصير، والطعم حلو. تتميز Gift TSHA بشجيرات متوسطة الحجم ذات كروم منحنية جميلة وفواكه خضراء فاتحة مع رائحة الأناناس اللطيفة. يؤكل المحصول طازجًا أو معالجًا، واللب العصير جيد بأي شكل من الأشكال.
- تنوع متأخر روبي آزوس إنه مقاوم للجفاف، التوت ينمو باللون الأزرق الداكن، متوسط الوزن 2 جرام، الجلد كثيف، اللب كثير العصير. العناقيد متفرعة وفضفاضة متوسط وزنها 240 جرام، المحصول ذو مناعة قوية، والثمار عالمية الاستخدام. يبرز عنب أندريفسكي المتأخر النضج: وزن المجموعة 180 جرامًا والتوت مستدير وأزرق. الطعم لطيف والعصير أحمر النبيذ. اللحم طري وخشن قليلاً.
الفنية والمقاصف
- يزرع الصنف الفني Ermak في منطقة موسكو - النضج المبكر، بأوراق كبيرة وعناقيد أسطوانية. التوت مستدير ، أزرق-أسود. العصير عديم اللون والبذور صغيرة. يستخدم العنب لصنع النبيذ الجاف. الصف الفني Zelenolugsky Ruby يحظى بشعبية كبيرة. الشجيرات قوية وأوراقها كبيرة ووزن المجموعة السائبة 200-300 جرام والتوت مستدير وأسود ومقاوم للأمراض الفيروسية والفطرية ولا يتشقق. اللب كثيف وعصير والعصير ذو لون محمر. يتم نضج الصنف مبكرًا ويتم حصاده في الأيام العشرة الثانية من شهر أغسطس. تستخدم بشكل رئيسي للمعالجة.
- تشمل أصناف المائدة عنب الكوكتيل ونيزينا. الكوكتيل ينضج مبكرًا جدًا ، والتوت صغير وبيضاوي الشكل ولونه أصفر-أخضر. الطعم هو فاكهي التوت، والعصير عديم اللون.يتميز عنب المائدة "نيزينا" بالعناقيد الكبيرة التي يصل وزنها إلى 700 جرام والتوت الأرجواني الداكن واللب العصير. الصنف قابل للنقل ونادراً ما يتضرر من الآفات الحشرية.
الأبيض، الداكن، الوردي
- صنف العنب الأبيض الشهير في منطقة موسكو هو Stremennoy. الشجيرات متوسطة الحجم والأوراق لها زغب خشن. التوت صغير، بيضاوي، أبيض. الغرض عالمي، فالمحصول لا يتشقق أثناء النقل. العناقيد مخروطية متوسطة الحجم. طعم التوت متناغم واللحم خشن. نوع آخر شائع من العنب الأبيض هو الكريسوليت. وزن المجموعة 600 جرام، التوت متوسط اللون الأبيض والأصفر.
- يتميز عنب Podarok Nesvetaya عن الأصناف الداكنة. الشجيرات قوية والزهور ثنائية الجنس. التوت بيضاوي مستدير ولونه أرجواني داكن. اللب سمين والطعم جوزة الطيب. العصير وردي والجلد قوي. وزن المجموعة 700 جرام ووزن الثمرة حوالي 5 جرام ويحظى صنف باميات دومبكوفسكايا بشعبية كبيرة - التوت مستدير ويزن حوالي 4 جرام ولونه أسود. العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل وتزن حوالي 370 جرامًا.
- يُقدر الصنف الوردي Transfiguration بحصانته ونموه السريع للبراعم. التوت كبير الحجم وأسطواني ويزن 10-11 جرام واللون وردي واللحم كثير العصير وطعم جوزة الطيب. العصير عديم اللون. يستخدم المحصول للتجهيز والاستهلاك الطازج. مجموعة أخرى مشهورة هي يوبيل نوفوتشركاسك. العناقيد كبيرة الحجم تزن 1000-1500 جرام واللب لحمي وليس له طعم والعصير عديم اللون.
إقرأ أيضاً:
العنب الهجين كيشا - الوصف والخصائص
كيفية اختيار مجموعة متنوعة من العنب لمنطقة موسكو
عند اختيار مجموعة متنوعة من المهم الانتباه إلى مقاومة الصقيع والحصانة ضد الأمراض والآفات ومتطلبات النمو.للنقل، اختر النباتات ذات التوت الكبير والقشر القوي مع طبقة شمعية، للاستهلاك الطازج - الفواكه ذات القشرة الرقيقة والبذور الصغيرة.
انتباه! يزرع مزارعو النبيذ محاصيل مقاومة للصقيع في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. تزرع بعض الأصناف التي تتحمل الظل في الظل الجزئي. هذه الطريقة مناسبة للمناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل.
تُستخدم الأصناف الفنية لصنع النبيذ، ويستخدم توت المائدة للتجفيف أو تناوله طازجًا.
خاتمة
كيف نزرع وننمو العنب بشكل صحيح في منطقة موسكو؟ للبدء، اختر الصنف الأنسب للمنطقة. تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف هي "الظاهرة" و "ألفا" و "المشتري" و "فيكتوريا" و "هدية أليشنكين". فهي غير مغطاة ومقاومة للصقيع، ونادرا ما تمرض. قبل الزراعة يوصى بدراسة وصف النباتات والانتباه إلى وقت نضج الثمرة وطعمها ولونها. بعض المحاصيل مناسبة لصناعة النبيذ، والبعض الآخر للاستهلاك الطازج أو النقل.