زهر العسل بكار - الخصائص والوصف والإنتاجية
Honeysuckle Bakcharskaya هو الاسم العام للأصناف المرباة في مؤسسة Bakcharskoye البستانية في منطقة تومسك. تتم هنا زراعة مواد زراعية فريدة ذات قدرة عالية على التكيف مع المناخات القاسية ومقاومة الأمراض والحشرات. لقد أعددنا الوصفة أفضل أنواع زهر العسل: اليوبيل، عملاق باكشارسكي، فخر باكشار، توميتشكا، يوغان، مورينا، ديلايت، سيلجينكا.
وصف زهر العسل بكار
زهر العسل Beauty Bakcharskaya، أو Turchaninka، هو مجموعة متنوعة في منتصف المبكرتم الحصول عليها من معهد أبحاث البستنة السيبيري الذي سمي باسمه. ماجستير ليسافينكو. تم استخدام شتلات زهر العسل تورشانينوف رقم 15/63 في العمل - وهو شكل نخبوي، خالٍ من التلقيح، تم تربيته في محطة الشرق الأقصى التجريبية VNIIR التي سميت باسمها. إن آي فافيلوفا. ينتمي زهر العسل Bakcharskaya إلى أنواع زهر العسل Turchaninov. التأليف ينتمي إلى I. K. Gidyuk و Z. I. Luchnik.
تم إدراج الثقافة في سجل الدولة لروسيا في عام 1987 مع إذن للنمو في أرض مفتوحة في المناطق التالية:
- غرب سيبيريا - إقليم ألتاي، كيميروفو، مناطق تومسك؛
- شرق سيبيريا - جمهورية خاكاسيا وإقليم كراسنويارسك.
الشجيرات متوسطة الكثافة وشبه منتشرة. البراعم الصغيرة ذات لون أنثوسيانين. تساقط المحصول ضعيف.
الثمار لها شكل قطرة ممدود مع درنات طفيفة على السطح. يمتلك الجلد بنية كثيفة، ولونه أزرق، ومغطى بكثرة بطبقة شمعية.
اللب طري وحلو وحامض المذاق مع مرارة لطيفة ورائحة ضعيفة.. يحتوي 100 جرام من الفاكهة على 27.2 ملجم من فيتامين C و510 ملجم من المواد الفعالة P. درجة تذوق التذوق عالية - 4.2 نقطة.
متوسط العائد لكل شجيرة هو 1.5-3.8 كجم سنويًا. الصنف هو محصول سريع النمو ومناسب للحصاد الآلي. زهر العسل Bakcharskaya عقيم ذاتيًا ويتطلب تلقيحًا إضافيًا.
للحصول على حصاد غني يوصى بالزراعة في مكان قريب عدة أصناف مختلفة. أفضل الملقحات هي: Strezhevchanka، ابنة العملاق، Silginka، Yugana، Bakcharsky Giant. مجموعة زهر العسل Bakcharskaya مقاومة للصقيع حتى -50 درجة مئوية والالتهابات الفطرية والحشرات.
مرجع. يُطلق على الصنف أحيانًا اسم Bogucharskaya أو Bakhchisarayskaya زهر العسل بسبب تشابه الأسماء. ومع ذلك، فإن زهر العسل Bogucharskaya هو صنف منفصل مبكر النضج، تم تربيته في عام 1982 في منطقة موسكو، ولا يوجد زهر العسل Bakhchisarai.
أفضل الأصناف
تعتبر الأصناف الأكثر شعبية: اليوبيل، عملاق باكشارسكي، فخر باكشار، توميتشكا، يوغان، مورينا، ديلايت، سيلجينكا.
عيد
عمل مربيون من معقل باكارسكي للبستنة الشمالية في تومسك على إنشاء مجموعة متنوعة من زهر العسل Bakcharskaya Yubileinaya. الآن تسمى هذه المؤسسة المؤسسة الحكومية الفيدرالية الوحدوية "Bakcharskoe". يواصل Honeysuckle Yubileynaya ما يسمى بـ "خط Kamchatka". تم إدراج الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 2013. ومن المعروف شعبيا باسم زهر العسل اليوبيل بكار.
الخصائص المميزة للصنف:
- الشجيرات واسعة (1.2 م)، مدورة، متوسطة الحجم - يصل طولها إلى 1.6 م؛
- الفروع قوية، مستقيمة، حمراء بنية بدون حافة؛
- نصل الورقة ممدود، أخضر داكن، غير لامع، محتلم قليلاً، كثيف؛
- الزهور صغيرة، صفراء شاحبة.
- فترة الإزهار - أوائل مايو؛
- فترة نضج الثمار - نهاية يونيو؛
- بداية الاثمار - بعد 3 سنوات من الزراعة؛
- يمتد نضج الثمار.
- الثمار كبيرة وبيضاوية ممدودة وتزن 1.5 جرام ؛
- الطعم لطيف وحلو وحامض مع مرارة ملحوظة قليلاً.
- درجة تذوق التذوق - 4.3 نقطة؛
- العائد - 3-4 كجم لكل شجيرة؛
- قابلية نقل عالية
- أفضل أصناف التلقيح: في ذكرى Gidzyuk، Amphora، Azure، Pride of Bakchar، Nymph.
أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:
مكان زراعة زهر العسل: معايير اختيار المكان
العملاق بكار
البشار العملاق عبارة عن مجموعة كبيرة الثمار ذات نضج متوسط مبكر. تم طرح الثقافة من قبل موظفي المؤسسة الحكومية الفيدرالية الوحدوية "Bakcharskoye". التأليف ينتمي إلى N. V. Savinkova، I. K. Gidyuk، A. P. Pavlov.
الخصائص المميزة للصنف:
- شجيرات قوية - ارتفاع 1.7-1.9 م وعرض 1.3 م ؛
- التاج بيضاوي، منتشر، فضفاض، مما يسهل الحصاد بشكل كبير؛
- الفروع مستقيمة وسميكة.
- براعم الشباب خضراء فاتحة بدون تلوين أنثوسيانين، الطول - 0.6 م؛
- الأوراق كبيرة، محتلة، غير لامعة، رمادية داكنة اللون؛
- الثمار كبيرة الحجم، وزنها 1.8-2.5 جم، طولها 4-5 سم، قطرها 1.2 سم، شكلها غير متماثل، بيضاوي ممدود، سطحها متكتل قليلاً؛
- جلد متوسط الكثافة، لون أزرق غامق مع طبقة شمعية؛
- اللب طري وحلو وحامض.
- درجة تذوق التذوق - 4.8 نقطة؛
- فترة النضج - نهاية يونيو؛
- بداية الاثمار - 2-3 سنوات بعد الزراعة؛
- العائد -1.7-4.5 كجم لكل شجيرة؛
- قابلية نقل عالية
- أفضل أصناف التلقيح: في ذكرى Gidzyuk، Amphora، Azure، Pride of Bakchar، Nymph.
فخر بكار
فخر باكشار هو مجموعة متنوعة يتم تربيتها في حضانة باكشارسكوي. تم تضمينه في سجل الدولة لروسيا في عام 2006.
مرجع. زهر العسل فخر بكار يؤتي ثماره لمدة 30 عامًا بعد الزراعة.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات متوسطة الحجم ومنتشرة وعريضة ويصل ارتفاعها إلى 1.6 مترًا وعرضها 1.5 مترًا ؛
- البراعم الصغيرة طويلة وخفيفة ومنحدرة على الأرض ومحتلة.
- الأوراق متوسطة الحجم، غير لامعة، خضراء داكنة اللون، محتلم قليلاً؛
- التوت كبير، طوله 5.5 سم، وقطره 1.5 سم، ويزن 2-3 جم؛
- الجلد كثيف، بنفسجي-أزرق، مع طبقة بيضاء.
- اللحم طري.
- الطعم حلو وحامض مع مرارة طفيفة.
- درجة تذوق التذوق - 4.3 نقطة؛
- نضج الثمار - في النصف الثاني من شهر يوليو؛
- يتساقط التوت الناضج بسرعة ويتطلب قطفه في الوقت المناسب؛
- العائد 3-4 كجم لكل شجيرة.
- قابلية نقل عالية
- أصناف التلقيح: أمفورا، لازورنايا، فخر بكار.
تومسك
متنوعة توميتشكا تم سحبها تحت قيادة عمال المزارع في معقل بشار التابع لجهاز الأمن والمخابرات الوطني الذي سمي باسمه. M. A. Lisavenko - I. K. Gidzyuka و Z. I. Luchnik. تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1987.
خصائص الثقافة:
- شجيرات متوسطة الحجم - 1.6-1.7 م، تنتشر عند القاعدة، وتتدلى الفروع السفلية؛
- صفائح بلاستيكية متوسطة الحجم، بيضاوية ذات طرف مدبب، لونها أخضر فاتح أو أخضر؛
- الزهور صغيرة، خضراء شاحبة.
- الثمار أسطوانية الشكل أو على شكل دمعة أو على شكل إبريق، ذات قمة مسطحة ومنخفضة قليلاً؛
- طول التوت 2.3-2.5 سم، الوزن 2-5 غرام؛
- الجلد رقيق، أرجواني غامق، مع طبقة شمعية دخانية، السطح وعر؛
- فترة النضج - منتصف يونيو؛
- اللب طري، كثير العصير، الطعم لطيف، حلو وحامض؛
- يتساقط التوت الناضج بسرعة ويحتاج إلى جمعه في الوقت المناسب؛
- العائد -2-2.5 كجم لكل شجيرة؛
- بداية الاثمار - بعد 4 سنوات من الزراعة؛
- قابلية النقل متوسطة.
- الملقحات: أمفورا، فخر بكار، أزور.
يوجانا
تم تربية مجموعة زهر العسل يوغان في عام 2010 في مؤسسة Bakchar الفيدرالية الحكومية الوحدوية القائمة على أصناف Kamchatskaya و Turchaninova من زهر العسل. يتم اختباره، لذلك لم يتم تضمينه بعد في سجل الدولة.
خصائص الصنف:
- الشجيرات متوسطة الحجم، نصف دائرية، ارتفاعها 1.5 متر، وعرضها 1.9 متر؛
- البراعم الصغيرة مغطاة بشعر خشن ولها لون أخضر بدون أنثوسيانين.
- الثمار على شكل إبريق، وغالبًا ما يكون الجزء العلوي سميكًا، وغالبًا ما يكون بيضاويًا بطرف مستدير؛
- وزن الثمرة 1.4-1.8 جرام، الطول 1.2-1.4 سم؛
- الجلد كثيف، أرجواني غامق؛
- طعم الحلوى الحلو والحامض.
- درجة التذوق - 4.9 نقطة؛
- العائد - 3.5-6 كجم لكل شجيرة؛
- فترة النضج - منتصف يونيو؛
- بداية الاثمار - 3-4 سنوات بعد الزراعة؛
- يوصى بالتجميع اليدوي مرتين في الموسم؛
- قابلية النقل ممتازة.
- قساوة الشتاء عالية - تصل إلى -50 درجة مئوية؛
- أصناف التلقيح: عملاق باشارسكي، ستريزيفتشانكا، فوستورج.
ركام
مورينا هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر، ولدت في سانت بطرسبرغ في محطة بافلوفسك التجريبية VIR التي سميت باسمها. إن آي فافيلوفا. تم استخدام نماذج النخبة رقم 101 ورقم 21-5 للعبور. مؤلفو الاختيار هم M. N. Plekhanova و A. V. Kondrikova. تم إدراج الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 1995. العناوين الأخرى هي رقم 689-42 وحورية البحر الصغيرة. يوصى بالصنف للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات متوسطة الحجم، واسعة، ارتفاعها 1.7 متر، وعرضها 1.7 متر؛
- التاج أنيق ، قرفصاء ، بيضاوي ، غير عرضة للسماكة ؛
- نصل الورقة كبير، رمح، ذو قاعدة على شكل إسفين، لون أخضر فاتح، هيكل كثيف؛
- البراعم الصغيرة رفيعة ومنحنية قليلاً وبدون حواف ولونها بني-أخضر.
- الثمار كبيرة الحجم، طولها 2.5-3 سم، وقطرها 1.1 سم، ووزنها 1-3.5 جم؛
- شكل الثمرة ممدود على شكل إبريق.
- الجلد رقيق وشفاف ومتكتل قليلاً ولونه أزرق مزرق مع طبقة شمعية قوية ؛
- الطعم حلو وحامض، حلوى، بدون مرارة؛
- اللب طري والرائحة ضعيفة.
- تذوق درجة التذوق 4.5 نقطة؛
- نسبة المادة الجافة - 13.6٪، محتوى السكر - 7.8٪، الحمض - 2.3٪، محتوى فيتامين سي - 54 ملغ لكل 100 غرام؛
- قابلية نقل عالية
- فترة النضج - منتصف يونيو - أوائل يوليو؛
- التوت الناضج لا يسقط ويبقى طازجًا.
- العائد 1.2-2.5 كجم لكل شجيرة؛
- صلابة الشتاء أعلى من المتوسط.
- أفضل أصناف التلقيح: فيولا، بامياتي كومينوفا، مالفينا، بلو سبيندل، كامشادالكا، أمفورا، بلو بيرد، ستارت.
بهجة
تم تربية مجموعة Delight من زهر العسل في حضانة Bakcharskoe، لم يتم تضمينه في سجل الدولة للاتحاد الروسي بسبب اختبار التنوع الذي بدأ في عام 2012.
خصائص الثقافة:
- الشجيرات قوية، وارتفاعها 1.7 متر وعرضها، وعدد الفروع الهيكلية ضئيل؛
- براعم شابة ذات لون أخضر بدون حافة؛
- الأوراق خضراء داكنة اللون، أسطوانية الشكل، سطح غير لامع؛
- بداية الاثمار - بعد 3 سنوات من الزراعة؛
- التوت على شكل مغزل، والجلد أرجواني غامق مع طبقة شمعية سميكة؛
- وزن الثمرة 2.6 جرام، الطول 1.3-1.5 سم؛
- درجة تذوق التذوق - 4.8 نقطة؛
- الطعم حلو وحامض، بدون مرارة، يذكرنا بطعم التوت الأزرق والتوت، الرائحة واضحة، الطعم لطيف، محتوى السكر 8.9٪؛
- فترة النضج - النصف الثاني من شهر يونيو؛
- يتم تثبيت التوت بإحكام على الأدغال، وينضج معًا، ويكون لون الجلد الداكن بمثابة إشارة إلى بداية الحصاد؛
- الجلد الكثيف يضمن مستوى عال من قابلية النقل.
- العائد 2.5-5.5 كجم.
- أفضل أصناف التلقيح: Bakcharsky Giant، Strezhevchanka، Yugana، Silginka، ابنة العملاق.
يزداد إنتاجية صنف Vostorg مع تقدم العمر: في بداية الاثمار يتم جمع حوالي 1.3 كجم من الأدغال، في عمر 7-15 سنة يصل المحصول إلى 5.5 كجم.
سيلغينكا
عمل مربيون من مشتل بكار على إنشاء مجموعة متنوعة من Silginka. للحصول على الصنف استخدمنا أصناف تورشانينوفا و روكسانا. تم إطلاق الثقافة عام 1978 وتعتبر من أولى الأصناف "المزروعة".
خصائص الصنف:
- الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم وارتفاعها 1.5 متر.
- البراعم الصغيرة رقيقة ومنحنية ولونها أخضر فاتح، وعندما تنضج تكتسب لونًا أغمق؛
- نصل الورقة بيضاوي وممدود قليلاً والقاعدة مقعرة ؛
- ثمار كبيرة - 1.4-2.1 جم، 2.5 سم؛
- الطعم لطيف ومنعش وحلو وحامض بدون مرارة.
- شكل التوت أسطواني.
- الجلد رقيق ولا يمكن الشعور به عند تناوله وله لون أزرق غامق أو أرجواني مع طبقة شمعية.
- اللب طري وعصير وذو رائحة طيبة.
- درجة تذوق التذوق - 4.8 نقطة؛
- النضج ودي في منتصف يونيو.
- بداية الاثمار - بعد 3 سنوات من الزراعة؛
- قابلية النقل متوسطة.
- العائد 1.5-3 كجم لكل شجيرة.
- أصناف التلقيح: عملاق باشارسكي، ستريزيفتشانكا، يوجانا، ابنة العملاق.
خاتمة
أصناف زهر العسل Yubileinaya، Bakcharsky Giant، Pride Bakchara، Tomichka، Yugana، Morena، Vostorg، Silginka متحدة تحت اسم واحد - Bakcharskaya.تتميز الأصناف بخصائص متشابهة: العقم الذاتي، الذي يتطلب التلقيح المتبادل، النضج المبكر أو المتوسط، طعم التوت الحلو مع حموضة طفيفة، اللب الرقيق والجلد الأرجواني الداكن، مقاومة عالية للصقيع والأمراض والحشرات. الإنتاجية متوسطة أو عالية حسب الصنف، يبدأ قطف التوت في يونيو.