ما هو التين وما هو اللافت للنظر في شجرة التين؟

التين عبارة عن شجرة متوسطة الحجم ذات تاج أملس وأغصان منتشرة، ولها نظام إزهار وإثمار فريد من نوعه. ويعتبر النبات من أقدم محاصيل الفاكهة وقد ورد ذكره في الكتاب المقدس. لقد ستر آدم وحواء عريهما بأوراق التين عند خروجهما من جنة عدن. التين أو التين أو التين هي ثمار شجرة أنثى ذات لحم عطري حلو وبذور كثيرة تطحن في الأسنان. سنخبرك بكل شيء عن التين: عن الشجرة والأوراق والتوزيع والإزهار وبنية الثمار ومظهرها.

ما هو التين وأشجار التين؟

التين العادي، أو شجرة التين (lat. Ficus carica) هي شجرة متساقطة الأوراق من جنس Ficus، عائلة التوت. ويطلق عليها أيضًا اسم اللبخ الكاري، نظرًا لأن كاريا، وهي منطقة جبلية في آسيا الصغرى، تعتبر موطنها. تنتشر هذه الثقافة على نطاق واسع في منطقة الكاربات ودول البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الوسطى والقوقاز وشبه جزيرة القرم وساحل البحر الأسود - حيث تُزرع الأشجار هناك كمحصول فواكه قيم. في خطوط العرض لدينا يزرع النبات على شكل شجيرة.

التين هو أقدم المحاصيل التي تمت زراعتها فيها الجزيرة العربية وفينيقيا وسوريا ومصر. في القرن الثالث عشر، تمت زراعة شجرة التين كمحصول قيم في مملكة بيلوس. ظهر النبات في أمريكا الشمالية والجنوبية في نهاية القرن السادس عشر.

ومع ذلك، هل التين فاكهة أم توت؟ حسب الوصف النباتي - لا هذا ولا ذاك. من الناحية الفنية، الجزء الصالح للأكل من التين هو الزهرة الناضجة، لذلك يطلق عليها بشكل صحيح اسم الفاكهة. يُطلق على التين أيضًا اسم "عنب النبيذ" أو فاكهة "التين"، ومن هنا جاء الخلط. أسماء أخرى هي التين، شجرة التين، سميرنا بيري.

تم ذكر التين في الكتاب المقدس والقرآن. يصف الكتاب الرئيسي للمسلمين كيف أكل الرجل الأول، الذي أغرته امرأة، ثمرة شجرة التين. يروي الكتاب المقدس كيف غطى الأشخاص الأوائل، الذين طُردوا من عدن، أنفسهم بأوراق التين بخجل. اكتسب تعبير "ورقة التين" مع مرور الوقت عدة معانٍ: إخفاء فاشل للنواقص ووثيقة لا معنى لها ولا معنى لها.

مثير للاهتمام! في اليونان القديمة، كانت ثمرة شجرة التين تعتبر رمزا قضيبيا. تم استخدام إيماءة الفيكو الشهيرة (وضع الإبهام بين السبابة والوسطى) في العصور الوسطى ضد العين الشريرة وكانت تعتبر في نفس الوقت فاحشة.

الوصف النباتي للنبات

شجرة التين - ما هي من الناحية النباتية؟ هذا شجرة متوسطة الحجم ارتفاعها 10-15 متراً من جنس اللبخ ولحاءها رمادي ناعم. عمر النبات 30-300 سنة. جذور الشجرة قادرة على اختراق التربة الصخرية الأكثر كثافة وتترسخ على المنحدرات الجبلية. في ظروف مواتية، تشكل الفروع تاجًا جميلًا منتشرًا بأوراق الشجر الكثيفة.

ورقة التين - كبيرة، بديلة، 3-5-7 مفصصة راحية أو منفصلة بنصوص نفضية. الهيكل جامد. تتساقط أوراق شجرة التين في بداية فصل الشتاء، وتتفتح براعم جديدة في أوائل شهر إبريل.

أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:

كيفية زراعة شجرة اليوسفي في المنزل

فوائد ومضار اليوسفي للنساء

تتشكل براعم توليدية قصيرة في محاور أوراق التين، إنتاج نوعين من النورات - التين والقنب. تنمو أزهار التين، غير المرئية للعين، داخل هذه البراعم.

ينمو التين إلى تكوينات كروية أو بيضاوية. يوجد في الأعلى ثقب به تجويف داخلي. تحتوي على أزهار صغيرة من مختلف الجنسين. Caprifigi - النورات الصغيرة - تحتوي على أزهار ذكورية.

تتمتع ثمار التين، باستثناء البارثينوكاربيكس الهجين، بنوع فريد من التلقيح. يشكل النبات 3 أنواع من النورات. في إحداها، يتطور بيض ويرقات الدبابير السوداء الصغيرة. تقوم الحشرات بالمهمة المسؤولة عن نقل حبوب اللقاح من الشجرة الذكرية إلى الشجرة الأنثوية.

سامي المتفجرات بدون التين غير قادرة على التكاثر. في الربيع، يتم تخصيب الأنثى بواسطة ذكر عديم الأجنحة داخل الإزهار الذكر، وبعد ذلك تزحف من خلال الفتحة العلوية وتجمع حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية بجسدها. ثم تبحث الأنثى عن مكان وضع بيضها وتحاول استعمار النوع الثاني من الإزهار الذي يحمل الفاكهة. ومع ذلك، فإن هيكلها لا يسمح للإناث بوضع البيض فيها. بينما يبحث الدبور عن منزل جديد، فإنه يتمكن من تلقيح الزهور الأنثوية ويضع البيض في النوع الثالث من الإزهار. في بداية الخريف يظهر جيل جديد من الإناث ويضع البيض في بيت الزهور. وفي الربيع تتكرر الدورة. عملية التلقيح تسمى caprification.

مثير للاهتمام! تشير بيانات الحفريات إلى أن هذا النظام قد تطور قبل 34 مليون سنة.

يحدث الاثمار بعد 2-3 سنوات من الزراعة. دورة تطوير النبات بطيئة، ويستمر الاثمار حوالي 9 أشهر.

تتشكل الفواكه الحلوة والعصرية على شكل كمثرى مع وجود بذور صغيرة بداخلها من النورات الأنثوية. عندما تمضغ فإنها تطحن الأسنان مثل الرمل. التين مغطى بجلد رقيق مع زغب طفيف. يحتوي الجزء العلوي على ثقب الباب - ثقب مغطى بالمقاييس.يعتمد لون الثمرة على التنوع ويمكن أن يكون الأصفر والأزرق الداكن والأرجواني والأسود والأزرق والأصفر والأخضر.

ما هو التين؟ يكشف القطع عن لب أحمر به العديد من البذور. الرائحة غنية وحلوة وممتعة. الطعم حلو وليس متخمًا وفريدًا ومائيًا قليلاً. التين المجفف أكثر حلاوة وأكثر عطرية.

إقرأ أيضاً:

فوائد وأضرار عصير العنب، تحضيره واستخدامه

أفضل الطرق لتخزين الليمون في المنزل

كيفية تحديد درجة نضج المانجو ونضج الثمرة

مميزات شجرة التين المثمرة

إن إثمار شجرة التين أمر مستحيل بدون التجميد - وهو نظام تلقيح فريد من نوعه. لقد حير كارل لينيوس نفسه لفترة طويلة في لغز ظهور الثمار، لكنه لم يتمكن من حله بشكل كامل. ومع ذلك، فإن عملية ظهور الفاكهة تم اكتشافها من قبل اليونانيين القدماء. قاموا بجمع القبعات وعلقوها على الأشجار ذات النورات الأنثوية، مثل أكاليل على شجرة عيد الميلاد. لقد تعلم اليونانيون الحفاظ عليها في درجات حرارة منخفضة وتداولوها.

ينقسم اثمار أشجار التين إلى ثلاث دورات:

1. في أبريل قبل ظهور الأوراق، تتشكل ثمار صغيرة صغيرة. يطلق عليهم "التين المبكر" - رمز نهاية الشتاء. فهي ليست مثيرة بشكل خاص، ولكنها مناسبة لتناول الطعام.
2. في نهاية شهر مايو ينضج التين العصير واللذيذ بشكل غير عادي مع مدة صلاحية قصيرة على الأشجار المتساقطة.
3. في أغسطس ينضج التين المتأخر، وهو مناسب للاستهلاك الطازج وصنع المربى والفواكه المجففة.

خاتمة

التين نبات متساقط الأوراق موطنه المناطق الاستوائية وينتج ثمارًا صحية ورائعة. يختلف لون الجلد من الأصفر والأخضر إلى الأسود والأزرق حسب الصنف.ثمار على شكل كمثرى، تسمى التين والتين والتين، تنضج حصريًا على الأشجار الأنثوية. عملية التلقيح مستحيلة بدون الدبابير المتفجرة التي تتكاثر على الأشجار الذكور. هذه الحشرات هي التي تحمل حبوب اللقاح على أجسامها.