ملامح زراعة البازلاء

في الآونة الأخيرة، تم إجراء استطلاع مثير للاهتمام على شبكة الإنترنت. تم سؤال البستانيين عن أي محصول في موقعهم يحتاج إلى أقل رعاية. أجاب أكثر من نصف المجيبين على ذلك بازيلاء.

اتضح أن زراعة هذا النبات أمر سهل للغاية. دعونا نلقي نظرة على فوائد البازلاء الخضراء وما هي مميزات وأسرار زراعتها.

حول البازلاء الثلجية

بازيلاء - نبات عشبي من الفصيلة البقولية. ثمارها عبارة عن قرون تنضج داخلها بازلاء خضراء مستديرة. هذا ما تبدو عليه البازلاء المتنامية في الصورة:

هناك نوعان من زرع البازلاء: السكر والبازلاء. للزراعة في قطع الأراضي الشخصية، يتم استخدام أصناف القصف في كثير من الأحيان، مخصصة لأكل البازلاء. يتحدث البستانيون ذوو الخبرة بشكل أفضل عن الأصناف المبكرة Alpha و Gloriosa.

العائد من البازلاء الخضراء، اعتمادا على التنوع، هو 0.5-2 كجم لكل متر مربع.

تستخدم البازلاء تقليديا في أربعة أنواع:

• طازج؛
• معلبات
• بوظة؛
• المجففة.

متوسط ​​قيم البروتينات/الدهون/الكربوهيدرات (BJU) في البازلاء الخضراء هو 5 جم/0.2 جم/13 جم.

وصفات هناك العديد من الأطباق المحضرة من هذا المنتج مثل أنواع البازلاء.

فوائد ومضار البازلاء

دعونا نلقي نظرة على فوائد ومضار البازلاء الخضراء للإنسان:

ملامح زراعة البازلاء

البازلاء، مثل أي محصول، لها خصوصيات في التكنولوجيا الزراعية. دعونا ننظر إلى كل شيء بالترتيب.

مواعيد البذر

تعتبر البازلاء من المحاصيل المقاومة للبرد. لذلك تزرع البذور حتى في درجات حرارة منخفضة ابتداء من النصف الثاني من شهر أبريل. يمكنك زرع البازلاء في مناطق جديدة كل أسبوعين. سيؤدي هذا إلى تمديد فترة الحصاد. يتم جمعها من أواخر يونيو إلى سبتمبر.

الهبوط

أفضل أسلاف البازلاء الخضراء في الحديقة هي الخيار واليقطين والملفوف والبطاطس.

تزرع البازلاء في الأرض، مما يجعل الأخاديد في السرير على مسافة 50 سم عن بعضها البعض. اترك 5-7 سم بين البازلاء في الصف وعمق الزراعة 3-5 سم ورش البذور بالأرض وضغطها.

انتباه! لا ينبغي أن تنمو البازلاء في سرير مخصب حديثًا. ستصل جميع الأسمدة إلى القمم الخضراء، وسيكون هناك عدد قليل من القرون.

رعاية

سوف تظهر براعم البازلاء في حوالي أسبوع.

لا توجد متاعب خاصة مع الزراعة. الرعاية تتلخص في:

• إزالة الأعشاب الضارة.
• سقي.
• إنشاء الدعم للنباتات.
• تخفيف الطبقة العليا من التربة.
• الحصاد في الوقت المناسب.

سقي

البازلاء لا تتحمل الحرارة جيدًا. لذلك ينصح بسقيها بكثرة. خلال فترات الجفاف، يصل استهلاك المياه لأغراض الري إلى 9-10 لترات من الماء لكل متر مربع من الزراعة.

الرباط لدعم

لمنع البازلاء من الزحف على الأرض، يجب دعمها.يمكن أن يكون هذا عبارة عن خيوط ممتدة على طول صف من البازلاء، أو قضبان (أوتاد) عالقة في الأرض بجوار جذور النبات مباشرةً.

شبكة ذات خلايا كبيرة متصلة على طول صف من النباتات مناسبة أيضًا. تنتج البازلاء محلاقًا تلتصق بها بالدعم.

حصاد

متى يتم حصاد البازلاء الثلجية؟ تتفتح البازلاء خلال 30-50 يومًا (حسب الكمية). أصناف) بعد الإنبات. بعد 2-3 أسابيع من بدء الإزهار الجماعي، يمكنك البدء في الحصاد. تعتبر القرون الخضراء الناعمة (بدون جلد خشن) ناضجة.

انتباه! الحصاد يحفز نمو القرون الجديدة بشكل جيد.

يمكن ترك اثنتي عشرة قرنة أو اثنتين على الأدغال حتى تنضج تمامًا وتستخدم كبذور للزراعة في العام المقبل. وسوف تظل قابلة للحياة لمدة عامين.

الوقاية من الأمراض والآفات

الآفات الرئيسية للبازلاء هي أسطوانة الأوراق وعثة كودل البازلاء. هناك الكثير من الوسائل الكيميائية لمكافحتها على أرفف متاجر البستنة (على سبيل المثال "داناديم"). لكن لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية في قطعة أرض الحديقة.

في مثل هذه الحالات، يستخدم البستانيون العلاج الشعبي - صبغة الثوم. أضف 100 جرام من الثوم، مرت عبر عصارة الثوم، إلى 10 لترات من الماء، واتركها لمدة 24 ساعة ورش النباتات. الصبغة فعالة أيضًا ضد حشرة المن.

مرجع. لمنع إصابة النباتات بالمرض، من المهم اتباع جدول تناوب المحاصيل. ولا يجب أن تزرع البازلاء في نفس السرير لعدة مواسم متتالية.

من آراء البستانيين

يؤكد جميع البستانيين تقريبًا على المذاق الممتاز للبازلاء الخضراء. يقومون بتربيتها للاستمتاع بالبازلاء الحلوة الطرية، لإرضاء أنفسهم وأبنائهم وأحفادهم.

فيما يلي بعض الأسرار التي يشاركها البستانيون في رعاية البازلاء:

ألبرت، قازان: "أنا أزرع البازلاء ليس فقط لأكل البازلاء الطرية، ولكن أيضًا لإثراء التربة بالنيتروجين. بعد الحصاد، لا أقوم بتمزيق النباتات من الأرض، ولكن جزها، وترك جذوعها. ثم، عند الحفر، أقوم بتضمينهم في الأرض. فائدة عظيمة للتربة".

غالينا، منطقة تفير: «أقوم بنقع البذور مسبقًا حتى تنبت بشكل أسرع وأسهل. أقوم بقرص التاج، ثم لا يضيع النبات الطاقة على قمم النمو. أنا أحب تشكيلة Sweet Pearl أكثر من غيرها..

خاتمة

البازلاء هي محصول غذائي قيم. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للإنسان. كما أن لديها موانع للاستخدام.

إذا قررت تنميته على موقعك، فلن يتطلب الأمر الكثير من الاهتمام. كل ما عليك فعله هو الزرع والربط والماء. بفضل فترة البذر الممتدة (من أبريل إلى أوائل يوليو)، يمكنك الحصاد من هذا النبات الرائع لفترة طويلة.