تعليمات خطوة بخطوة لزراعة البنجر في أرض مفتوحة في الربيع ومواصلة العناية به

الشمندر هو من الخضروات الشعبية في بلادنا. يتم استخدامه لتحضير صلصة الخل والبورشت والسلطات المخبوزة والمسلوقة والمخللة. من الممكن تمامًا زراعة محصول كبير من البنجر في حديقتك. في هذه المقالة، سنتحدث عن الفروق الدقيقة في رعاية المحصول واختيار مجموعة متنوعة، والنظر في تقنيات النمو المتقدمة وميزات تخزين البنجر في المنزل.

بعد أي المحاصيل يمكن زراعة البنجر؟

يجب زراعة البنجر كل عام في أرض مفتوحة في فصل الربيع في مناطق مختلفة.. يمكنك العودة إلى موقع الهبوط السابق بعد ما لا يقل عن أربع سنوات. ويرجع ذلك إلى أسباب مثل:

• استنزاف التربة
• تربية الآفات.
• تطور الأمراض.

البنجر يحب أن ينمو بعد الباذنجانيات: البطاطس، الطماطم، الباذنجان. ومن المفيد أيضًا زراعته بعد النباتات الغنية بالزيوت الأساسية: الثوم والبصل.

من الجيد زراعة البنجر بعد الخيار والقرع والكوسا.. وتنمو جذور هذه النباتات على السطح، وبالتالي تبقى العناصر الغذائية الضرورية لنمو البنجر في التربة.

ماذا نزرع بعد البنجر وماذا نجمع بين الزراعة

عند مراقبة تناوب المحاصيل، من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي عليك زراعة محاصيل من نفس العائلة في مكان واحد. بعد الحصاد، خطط لزراعة الثوم أو الباذنجان أو الخيار أو اليقطين أو الجزر في هذا المكان العام المقبل.

لتوفير المساحة في حديقتك، قم بالزراعة معًا. يزرع البقدونس والبصل والسبانخ والخس والشبت بين صفوف البنجر.

اختيار متنوعة

يزرع بنجر المائدة في حدائق الخضرواتوالذي يستخدم في تحضير البرش والخل والسلطات.

تختلف الأصناف من حيث النضج:

1. النضج المبكر - من 50 إلى 80 يومًا.
2. أصناف منتصف الموسم - من 80 إلى 100 يوم.
3. النضج المتأخر - أطول من ثلاثة أشهر (يتم تخزين هذه الخضروات الجذرية لفترة أطول ولها طعم غني).

عند اختيار مجموعة متنوعة، من الضروري مراعاة أن أحجام وأشكال المحاصيل الجذرية تختلف عن بعضها البعض.:

• كروية.
• إسطواني؛
• ممدود؛
• المسطح.

نصيحة. اختر الأصناف التي تتم تربيتها في منطقتك لزراعتها في حديقتك.

متى تزرع الخضار

إن زراعة البذور في الوقت المناسب هو مفتاح الحصاد الوفير.. البنجر لا يحب البرد، يتم زراعته عندما تكون الأرض دافئة بالفعل.

مواعيد التقويم

يبدأ زرع البنجر في أرض مفتوحة في الربيع عندما تصل درجة حرارة الهواء أثناء النهار إلى 16 درجة مئوية. تتم زراعة الخضار بعد زراعة الجزر، ويكون وقت زرع البذور قبل 15 مايو. في المناطق الأكثر دفئا، تبدأ الزراعة في نهاية أبريل. إذا تأخر الربيع، يتم تأجيل مواعيد الزراعة بعد أسبوع. الشيء الرئيسي هو أن الطقس دافئ.

الزراعة حسب التقويم القمري

سيساعدك التقويم القمري على حساب الأيام الصحيحة لزراعة البنجر في الربيع وتنفيذ الزراعة في الوقت المناسب.. وقد تم استخدامه منذ العصور القديمة لحساب وقت زراعة المحاصيل اعتمادا على مرحلة القمر. لاحظ أسلافنا أنه عندما ينمو، فإن الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات يتطور بنشاط، وعندما يتناقص، ينمو نظام الجذر. يتم حساب التقويم سنويا.

النمو والرعاية

تتطلب زراعة ورعاية المحاصيل في الأرض المفتوحة في فصل الربيع اتخاذ التدابير التالية::

1. تحضير البذور. للإنبات، تنقع البذور لمدة ثلاثة أيام في محلول مائي، إضافة 1 ملعقة صغيرة. الصودا لكل 0.5 لتر.
2. الهبوط في الأرض.قبل زرع البذور، يتم سقي الآبار المعدة بمحلول ساخن 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم.
3. تزرع البذور في ثقوب على مسافة 3-5 سم عن بعضها البعض.
4. أثناء الزراعة يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية: 1 ملعقة كبيرة. ل. نترات الأمونيوم لكل 1 متر من السرير.
5. يتم تخفيف التربة طوال فترة نمو المحاصيل بأكملها.
6. عندما تنمو الشتلات إلى 7 سم، يتم تخفيفها، وترك 10 سم بين النباتات.
7. يتم تغطية التربة بين الصفوف بالقش والعشب المقطوع.

سيكون مثيرا للإهتمام:

أفضل 12 نوعًا من البنجر: نصائح للمراجعة والاختيار

قواعد الحصول على محصول البنجر الغني

دليل خطوة بخطوة حول كيفية تقطيع البنجر بشكل صحيح

تحضير التربة

يبدأ تحضير التربة للزراعة في الخريف أو أوائل الربيع. اختر الأماكن المضيئة التي لا توجد بها مياه جوفية.

تتم إزالة النباتات المتبقية من الحديقة وحفر التربة. إذا كانت التربة حمضية جدًا، أضف الجير عن طريق دهنه في طبقة رقيقة قبل الحفر.

عند التحضير لزراعة البنجر، انتبه إلى حالة التربة. البنجر لا يحب التربة الطينية. التربة المقبولة هي طينية، طينية رملية، تربة سوداء.

تدابير لتحسين التربة في الحديقة:

1. إذا كان الموقع يحتوي على تربة حمضية، وينمو الحميض البري وبذور اللفت وذيل الحصان، فيجب إضافة الجير.
2. تتطلب التربة الطينية إضافة الرمل.

طريقة تحضير وزراعة البذور

سيساعد تحضير البذور على تجنب الأمراض وزراعة المحاصيل دون خسارة. دعونا نفكر ما هي الأنشطة التي ينبغي القيام بها:

1. تصلب. توضع البذور في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. التطهير. تُسكب البذور بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم وتُحفظ لمدة ساعتين. ثم يتم تصريف الماء وتجفيف البذور.
3. نقع. توضع البذور في طبق عميق، مملوء بالماء بحيث يغطي البذور، وتوضع في مكان مظلم لمدة ثلاثة أيام.

يعتمد حصاد الخريف على الزراعة الصحيحة للبنجر في الربيع.

زرعت بطريقتين:

1. بذور. اصنع فتحات بعمق 3 سم في الأرض واملأها بالماء. عندما يتم امتصاصه، ضع البذور على مسافة 3-5 سم عن بعضها البعض. غطيها بالتربة، وضغط الطبقة العليا من التربة.
2. شتلات. تزرع البذور في الدفيئة، وزرعت أربعة في كل حفرة. عندما تنمو أربع أوراق، يتم زرعها في الأرض. قبل الزراعة، يتم تقوية الشتلات عن طريق تهوية الدفيئة بانتظام.

نصيحة. عند تخفيف البنجر، يمكن استخدام البنجر الذي يتم سحبه كمواد للزراعة. يتم قبولها وتنمو.

ترقق الشتلات

عندما تزرع النباتات بكثافة، تنمو النباتات بشكل سيء، وتضعف السيقان وتصبح ممدودة.

لتشكيل السرير، يتم تنفيذ عمليتين:

1. عندما تظهر الورقة الثانية. يتم تخفيف الشتلات وإزالة الزائدة. يتم الحفاظ على المسافة بين النباتات عند 7 سم.
2. في ثلاثة أسابيع. اترك مسافة بين النباتات 15-20 سم.

مهم! قبل التخفيف يجب سقي السرير حتى لا تتلف جذور النباتات عند اقتلاعها.

رعاية

تشمل الرعاية التسميد والري والتخفيف والتغطية.

إطعام مرتين في الموسم:

1. عندما تنمو الشتلة أربع أوراق. يتم تسميد الشتلات بعد التجذير. تتم إضافة اليوريا بمعدل 10 جرام لكل 1 متر مربع. م.
2. بعد شهر. خلال هذه الفترة تحتاج النباتات إلى أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. 1 ملعقة كبيرة. ل. يتم تخفيف السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم في دلو من الماء. الأسمدة مصممة لمربع واحد. م.الهبوط.

انتباه! يجب استخدام الأسمدة بعد الري.

ما يجب القيام به حيال المشاكل التالية:

1. جوهر تعفن المحاصيل الجذرية - عدم وجود ما يكفي من البورون أو النحاس.في هذه الحالة، يتم التسميد الورقي بحمض البوريك (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء الدافئ).
2. ظهرت بقع صفراء على القمم – نقص البوتاسيوم . قم بإزالة الأكسدة من التربة عن طريق إضافة حليب الليمون (خفف كوبًا من الليمون في 10 لترات من الماء وأضف ملعقة كبيرة من كلوريد البوتاسيوم). الحل يكفي لمدة 10 أمتار خطية. م سرير.
3. تتحول قمم البنجر إلى اللون الأحمر لنقص الصوديوم - رش سرير الحديقة بالرماد أو سقيه بالماء المالح (كوب من الملح لكل دلو من الماء).

البنجر يحب الرطوبة، لذلك يحتاج إلى سقي دقيق.

قواعد الري:

• رش النباتات من فوق.
• صب جيدًا حتى يتغلغل الماء بعمق في الجذور.
• بعد الري، قم بفك التربة؛
• لا تسمح للتربة أن تجف.

لإثراء النباتات بالأكسجين، يجب تخفيف التربة بعد كل سقي.. من أجل عدم إتلاف المحاصيل الجذرية، يتم التخفيف بين الصفوف.

سيساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة.. للقيام بذلك، استخدم القش والتبن، ووضع المهاد في طبقة 3 سم في الصفوف.

الآفات والأمراض

هناك أكثر من 30 آفة تهاجم في أغلب الأحيان الشتلات الصغيرة. الأكثر شيوعا منهم:

1. بنجر المن ينتشر على الأوراق.
2. جذر المن: تتحول النباتات المصابة إلى اللون الأصفر وتذبل وتغطى الجذور بطبقة بيضاء ويتم سحب النباتات بسهولة.
3. خنفساء البنجر البرغوثية يؤثر على براعم الشباب. إذا لم تتفاعل في الوقت المناسب، فقد يؤدي ذلك إلى تدمير المزرعة بأكملها.
4. السوسة يقضي الشتاء في التربة ويهاجم البراعم الأولى.
5. ذبابة التعدين يضع البيض في أوائل الربيع. تخترق اليرقات المفقسة عمق الجذع وتتغذى على الأنسجة. مثل هذه النباتات تموت بسرعة.
6. نيماتودا البنجر - دودة صغيرة تشبه الخيط تخترق الجذر وتعطل بنيته. تتفرع الجذور بشكل مفرط وتفقد الخضروات وزنها.

البنجر عرضة للأمراض التالية:

1. كورنيتر – الكائنات الحية الدقيقة التي تضر شتلات البنجر. يصبح ساق البراعم منقبضًا ويموت الجذر.
2. السيركوسبورا - فطر يتكاثر في أنسجة الأوراق وينمو مكوناً أفطورة. بمرور الوقت، تتشكل العديد من البقع على الأوراق، ويذبل النبات ويختفي.
3. عفن ناعم - مرض فطري يهاجم الأوراق. يتغير اللون، وتنمو الأوراق بشكل سيء وتموت مع مرور الوقت. تختفي المحاصيل الجذرية المتضررة من المرض بسرعة.
4. فوموز يظهر بسبب نقص البورون. في النباتات الصغيرة، يؤثر المرض على الجذور، فهي تتعفن وتجف. تظهر الفوما على النباتات البالغة على شكل بقع بنية فاتحة. تتعفن هذه الخضروات الجذرية بسرعة.
5. تعفن كاجاتني - نوع من الأمراض الفطرية. الثمار المصابة تكون داكنة اللون ولا يمكن تخزينها.

إقرأ أيضاً:

كيفية علاج cercospora البنجر ومنع حدوثه

أمراض البنجر الأكثر شيوعا

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في أواخر الخريف، قبل ظهور الصقيع الأول.. يتم تخزين البنجر في أقبية مكدسة عالياً. إذا كان الحصاد صغيرًا، فيمكنك تخزين الثمار على لوجيا زجاجي، ووضع المحاصيل الجذرية في الحوض وتغطيتها بقطعة قماش زيتية في الأعلى حتى لا تجف.

نصيحة. إذا قمت بتخزين المحصول على لوجيا، عند الحصاد تحتاج إلى ترك القليل من التربة على الجذور.

ميزات الزراعة والرعاية حسب المنطقة

يعتمد توقيت الزراعة وطرق العناية بالبنجر على المنطقة التي تزرع فيها الخضروات.

ميزات رعاية المحاصيل في المناطق الدافئة:

1. تبدأ الزراعة في نهاية أبريل، ويتم حصاد المحصول في أغسطس.
2. في الطقس الحار، الماء مرتين في الأسبوع.
3. للحفاظ على الرطوبة، نشارة الأرض.
4. في ظروف التربة السوداء، يتم استخدام الأسمدة مرتين في الموسم الواحد.

في المناطق الباردة:

1. تزرع الخضار في شهر مايو ويتم حصادها في سبتمبر وأكتوبر.
2. يتم الري إذا لزم الأمر.
3. لا تحتاج التربة إلى التغطية.
4. بسبب الطقس البارد الرطب، يتم منع الأمراض الفطرية. يتم رش النباتات بالمستحضرات التي تحتوي على النحاس.

القواعد العامة للنمو

ليس من الصعب زراعة البنجر والحصول على محصول جيد. نقدم لكم بعض قواعد الرعاية البسيطة:

1. تحضير الأسرة في الخريف. حفر وإضافة 1 متر مربع. م: 10 كجم سماد فاسد، 30 جم كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
2. مزارع رقيقة.
3. حافظ على نظافة الأسرة.
4. لا تسمح للتربة أن تجف.
5. مكافحة الآفات والأمراض في الوقت المناسب.

خاتمة

ليس من الصعب الحصول على محصول غني من خلال اتباع جميع قواعد رعاية البنجر بعناية. تعطي زراعة الربيع نتائج جيدة ولها عدد من المزايا. ينضج الحصاد لاحقًا ويتم تخزينه لفترة أطول.

عند البدء في الزراعة، عليك أن تتذكر أن البنجر لا يحب التربة الحمضية. سوف يساعد تناوب المحاصيل في التخلص من الأمراض. الخضار محبة للرطوبة ، لذا فإن الري في الوقت المناسب مهم. في المناطق الساخنة، يتم سقي البنجر مرتين في الأسبوع. لمنع النباتات من الازدحام والتداخل مع بعضها البعض، يتم إجراء التخفيف.