لماذا يفضل البستانيون هجين البنجر "Vodan f1" وكيفية زراعته بشكل صحيح
يتمتع بنجر Vodan f1 بعدد من الميزات المثيرة للاهتمام ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب. مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة، ينتج الهجين حصادًا غنيًا.
سنخبرك في هذا المقال بالخصائص المفيدة التي تتمتع بها الخضروات الجذرية وكيفية زراعتها والعناية بها.
وصف
لتسهيل فهم مزايا وعيوب المحصول، دعونا نفكر في النقاط الرئيسية لأصله وميزاته وخصائص إنتاجيته.
الأصل والتطور
في نهاية القرن العشرين، حاولوا في هولندا تطوير مجموعة جديدة من البنجر. لظهور الخصائص المرغوبة في النباتات، تم تهيئة ظروف محددة: تلوث التربة، التغيرات في مواعيد البذر، التغيرات في درجات الحرارة، مناطق التغذية المختلفة، التغيرات في طول اليوم.
ونتيجة للمحاولات المتكررة، تمكن المربون من تطوير هجين جديد، يتميز بالإنبات العالي، ومقاومة الجفاف، والطعم الممتاز، والمقاومة للأمراض والآفات.
السمات المميزة
نتيجة لإعادة تركيب خصائص النباتات السابقة، اكتسب الجيل الجديد الهجين عددًا من الميزات التي تجعلها تبرز:
- طعم غني حلو.
- احتمال الإنبات - 94%؛
- النضج المبكر للمحاصيل الجذرية (85-90 يومًا بعد ظهورها) ؛
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الأمراض والآفات.
- خضروات كبيرة
- غياب الاغلاق
- براعم متعددة لا تؤثر على إنتاجية وجودة الثمار - من المهم فقط قطع البراعم الضعيفة ؛
- نقص اللون الذي لا يقلل من جودة المحاصيل الجذرية.
- مقاومة البرد والجفاف.
- تخزين طويل الأمد حتى مع البذر المبكر.
خصائص الفاكهة، المحصول
Wodan f1 هو محصول مبكر النضج. يتم الحصاد بعد حوالي 90 يومًا من الإنبات. الخضروات الجذرية مستديرة الشكل، واللحم ذو لون عنابي غامق غني، ويحتوي على كمية كبيرة من الماء، وتنبعث منه رائحة الشمندر الرقيقة. الجلد رقيق وناعم. الأوراق ذات ألوان زاهية، والوردة قوية ومتطورة بشكل جيد، قمم منخفضة ، أوراقها مستقيمة ، موجهة للأعلى.
يبلغ متوسط وزن الخضروات 200-500 جرام، وثمار نفس المحصول متطابقة تقريبًا في الحجم.
إنتاجية الهجين عالية: 20-25 طنًا لكل هكتار من البذر (بدون سقي). مع التسميد المنتظم ورطوبة التربة، تتضاعف الإنتاجية تقريبًا: حوالي 50 طنًا لكل هكتار.
كيف تنمو
لتجنب الصعوبات المحتملة عند زراعة محصول أو تقليلها، من المهم أن نفهم في تعقيدات النمو فودانا.
الزراعة بواسطة البذور
قبل البذر، لا يتم نقع البذور الهجينة، حيث أن الشركة المصنعة قد عالجتها بالفعل بمبيدات الفطريات التي تمنع تطور الأمراض في النباتات وقابليتها للآفات الحشرية.
للحصول على حصاد غني وعالي الجودة، يجب الالتزام ببعض القواعد عند العمل مع البذور:
- يتم البذر في أرض مفتوحة عندما تصل درجة الحرارة إلى +12…+15 درجة مئوية.
- يتم حفر المنطقة وتسويتها بمشعل النار حتى لا تبقى كتل كبيرة.
- قم بإنشاء أخاديد بعمق 2-3 سم وتكون المسافة بين الصفوف حوالي 50 سم وهذا سيوفر للبراعم إمكانية الوصول إلى الشمس والتي بدونها سيتباطأ نموها.
- توضع البذور كل 10 سم في الثقوب المصنوعة، وتُسقى بالماء الدافئ المستقر، وتُرش بالتربة وتُرطب مرة أخرى.
- في أول 2-4 أسابيع، يتم تغطية الأسرة بفيلم يحتفظ بالرطوبة ويحمي من العوامل المناخية غير المواتية.
طريقة الشتلات
للحصول على محصول مبكر من المحاصيل الجذرية، يتم زراعة البنجر باستخدام الشتلات:
- تُسكب تربة الخضار في أكواب أو أشرطة صغيرة (يبلغ قطر الحاويات 10 سم على الأقل).
- للتطهير، سقي التربة بالماء المغلي أو بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم، وبعد التبريد، قم بعمل ثقوب بعمق 2-3 سم.
- تزرع البذور في الأخاديد المصنوعة.
- توضع الحاويات في أشمس مكان في المنزل.
- في حوالي 7-10 أيام (في درجة حرارة الغرفة)، تظهر البراعم الأولى.
- تتم إزالة البراعم الزائدة من النباتات، وترك البراعم الأقوى والأقوى.
- سقي الشتلات بينما تجف التربة.
عند الغوص في الأسرة، يتم زرع البراعم مع الكتل الترابية حتى لا تتلف نظام الجذر. يتم تسقي الشتلات جيدًا ورشها بالأرض.
مرجع! لكي تتكيف الشتلات بشكل أفضل مع الظروف الجديدة، يتم تغطيتها بالزراعة. تحمي المادة النباتات من أشعة الشمس الحارقة والرياح القوية، ويتم الاحتفاظ بالرطوبة اللازمة تحتها.
رعاية
المرحلة الرئيسية للزراعة هي رعاية النباتات:
- تسقى الأسرة 1-2 مرات في الأسبوع.
- بعد كل ري، يتم تخفيف تباعد الصفوف قليلا؛
- تتم إزالة الأعشاب الضارة على الفور لتجنب هجمات الآفات؛
- لإبطاء نمو الحشائش والحفاظ على الرطوبة في التربة، يتم تغطية الأسرة بالعشب الطازج والجاف، والذي يتناوب عند وضعها؛
- قم بتسميد المحصول بمحلول ملحي (خذ ملعقة كبيرة من ملح الطعام الخشن لكل دلو من الماء). سقي الأسرة بالمنتج كل أسبوعين؛
- من أجل النمو، تتطلب المحاصيل الجذرية التسميد بالنيتروجين (200 كجم/هكتار)، والفوسفور (75 كجم/هكتار)، والبوتاسيوم (250 كجم/هكتار)، والكيزيريت (100 كجم/هكتار).
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
على الرغم من سهولة رعاية الهجين، هناك العديد من العوامل التي تعيق النمو النشط وتطور المحاصيل الجذرية:
- نقص ضوء الشمس (ترتيب مظلل للأسرة أو الشتلات في المنزل)؛
- تربة ذات حموضة عالية (ذيل الحصان، حميض الحصان، الموز، النعناع، عشبة القمح مثل هذه التربة)؛
- الرطوبة الزائدة مما يؤدي إلى تعفن النباتات (الأسباب: الري المفرط، والأسرة المنخفضة، والزراعة على المدى الطويل).
الأمراض والآفات
Vodan f1 مقاوم للآفات مثل خنفساء البنجر البرغوثية وعامل منجم أوراق البنجر. إن المزرعة ليست عرضة للإصابة بلفحة المخرشية، ولفحة الرامولاريا، والفوموز، ولفحة البيرونوسبورا، وتعفن عشب البحر.
الشتلات الصغيرة معرضة لهجمات خنفساء الجذر. الخطر مرتفع بشكل خاص في التربة الثقيلة وفي الأراضي المنخفضة. نتيجة للهزيمة، يصبح الجذع أرق، ويتعفن المحصول ويموت. ولمكافحة هذه الآفة، يتم تكسير التربة ومن ثم معالجتها بمحلول البورون.
لمنع وحماية الهجين من الأمراض، يتم تخفيف التربة بانتظام ولا يسمح بتكوين القشور.
الحصاد والتطبيق
يبدأ الحصاد في موعد لا يتجاوز 85-90 يومًا بعد الزراعة. اختر يومًا جافًا وصافيًا بحيث يمكن إبقاء البنجر بعد الحفر في الشمس حتى يجف تمامًا.
تقنية التجميع نفسها بسيطة: يتم سحب الرؤوس بمذراة أو يتم سحبها من القمم. عندما تجف المحاصيل الجذرية، يتم تنظيفها من أي تربة متبقية، ويتم قطع الأوراق وإرسالها تخزينها في مكان بارد ومظلم مع انخفاض الرطوبة.
انتباه! قبل شهر من الحصاد، توقف سقي المحصول.
يستخدم الهجين في الطبخ والأغراض الطبية - كعامل وقائي وعلاجي.البنجر غني بالفيتامينات C، B1، B2، P، PP، وله تأثيرات مدرة للبول ومضادة للالتهابات ومضاد للتشنج ومصلحة. تعتبر الخضروات الجذرية مفيدة لأولئك الذين يعانون من تصلب الشرايين وفقر الدم والتعب المستمر والتهاب الوريد الخثاري.
يتم تخزين الخضار لفترة طويلة (تصل إلى 6 أشهر) دون أن تفقد طعمها ورائحتها الأصلية، مما يجعل من الممكن استخدامها البنجر في الطبخ في الشتاء (لتحضير السلطات أو البرش) أو بيع المحصول.
المميزات والعيوب
يتمتع Wodan f1 بعدد من الصفات الإيجابية:
- متواضع في الزراعة والرعاية.
- يمكن تخزينها لفترة طويلة، دون أن تفقد الذوق والصفات التجارية؛
- الخضروات الجذرية لها طعم ورائحة غنية.
- مقاومة للبرد والجفاف.
- لديه نسبة عالية من الإنبات.
- غير معرضة للآفات والأمراض الرئيسية.
تشمل العيوب ما يلي:
- متعدد البراعم (الذي يتم من خلاله تخفيف النبات بشكل دوري) ؛
- الحاجة إلى ضوء ثابت وتكوين معين للتربة؛
- الحاجة إلى اتباع قواعد تناوب المحاصيل (الأسلاف السيئة - الجزر، الملفوف، بذور اللفت، السبانخ؛ الجيدة - البطاطس، الطماطم، الفلفل).
مراجعات المزارعين
معظم المراجعات إيجابية: يلاحظ مزارعي الخضروات تواضع المحصول في النمو والعناية. هناك تكاليف عمالة ومادية ضئيلة، والتي تجلب في الوقت نفسه حصادًا غنيًا:
تاتيانا، بيتروبافلوفسك كامتشاتسكي: "لقد أحببت بنجر فودان F1. لا توجد إمكانية لزراعة الشتلات: لقد زرعتها في الحديقة في 10 يونيو، وهذا في ظروفنا المناخية ليست الأفضل. نما الشمندر ليصبح حجمه متوسطًا وجميلًا. حلوة جدًا، بشرة رقيقة، لحم لامع. وفي المنطقة الوسطى، ستكون المحاصيل الجذرية أكبر.
أندريه، منطقة لينينغراد: "في رأيي، هذا هو أفضل الهجين. حاولت مختلفة أصناف تنمو: في بعض الأحيان كانت ضخمة، وأحيانا صغيرة، وأحيانا غير مشبعة. اجتمعت أفضل الصفات في وودان. أقوم بتخزين البنجر المجمع في الثلاجة، ولفه بمنشفة ورقية ووضعه في كيس بلاستيكي، وأغلقه بإحكام. أقوم بتغيير المناشف الورقية مرة واحدة في الشهر. وبهذه الطريقة يستمر الحصاد حتى يوليو ولا يذبل.
خاتمة
يتمتع Hybrid Vodan f1 بصفات لا غنى عنها للزراعة في روسيا. الثقافة سهلة الزراعة ومتواضعة في الرعاية ومقاومة للبرد والآفات والأمراض النموذجية.
يستخدم الشمندر للوقاية من الأمراض: تحتوي الخضروات الجذرية على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. العمر الافتراضي الطويل للخضروات دون فقدان الطعم يجعلها عالمية في الطهي.