هجين متأخر عالي الإنتاجية من ملفوف البروكلي ماراثون f1

البروكلي هو سلف القرنبيط، ولكنه أكثر فائدة بسبب محتواه المتزايد من الفيتامينات والمعادن. الثقافة متواضعة ومتعددة الأصناف والهجينة اجعل من السهل زراعة هذه الخضار في الحديقة. يعتبر الهجين Marathon F1 واحدًا من أفضل السيارات.

وصف هجين البروكلي ماراثون F1

تعتبر منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​هي مسقط رأس البروكلي، ومنها انتشر في جميع أنحاء العالم. طور المربون المعاصرون العديد من أنواع المحاصيل الهجينة التي تتميز بزيادة الإنتاج ومقاومة الأمراض.

مرجع. ماراثون F1 هو أيضًا هجين. تم تربيتها من قبل مربيين يابانيين من ساكاتا.

ترجع شعبية هذا الهجين إلى مذاقه العالي وخصائصه المفيدة:

1. تحتوي الخضروات على نسبة عالية من البروتين وقليلة الألياف، لذلك يتم استخدامها غالبًا لإعداد الأطباق الغذائية.
2. يحتوي البروكلي على فيتامينات C وE، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والكروم والمغنيسيوم والفوسفور.
3. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذا الملفوف على تسريع عملية الشفاء وله تأثير مفيد على الصحة العامة بسبب احتوائه على حمض الفوليك والكولين والميثيونين.
4. يعد السلفورافان مكونًا مهمًا آخر في ملفوف الماراثون. له خصائص مضادة للجراثيم ويسرع تجديد الأغشية المخاطية.

يعتبر Hybrid Marathon F1 عالميًا. إنها مناسبة للتبخير والقلي والخبز. شوكها ضيقة حتى تكون الخضار كذلك تجميد أو تخزينها طازجة في قبو بارد.

ميزات أخرى للهجين:

1. النضج المتأخر. تصل الشوكات إلى مرحلة النضج الفني بعد 110 أيام من ظهورها.
2. ارتفاع العائد. في المتوسط ​​من 1 متر مربع. م من الأسرة ينتج 3 كجم من الخضار، ولكن مع الرعاية المناسبة يمكن أن يكون العائد أعلى.
3. مقاومة الأمراض والآفات. المحصول مقاوم للأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب المحاصيل الصليبية، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تتعرض الشوكات للهجوم من قبل اليرقات. لمنعهم من أكل الملفوف قبل أن ينضج، يتم تغطية السرير بمادة تغطية خاصة - اللوتراسيل.
4. مقاومة البرد. يتحمل الهجين البرد والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة بشكل جيد، ولكن أثناء الحرارة أو الجفاف ينخفض ​​إنتاجه.

خارجيًا، لا يختلف ملفوف Marathon F1 عمليًا عن الأنواع الأخرى من البروكلي. يتراوح لون رؤوس الملفوف من الأخضر إلى الأزرق والأخضر. رأس الملفوف الناضج كثيف ولكنه فضفاض على شكل بيضاوي ويصل وزنه إلى 800 جرام ويبلغ متوسط ​​طول رأس الملفوف الناضج 20 سم والشجيرات نفسها قوية.

وبما أن الهجين الياباني هجين متأخر ويتحمل البرد أفضل من الحرارة فهو أفضل ينمو في المناخات المعتدلة. إنها مناسبة لمنطقة موسكو والأورال وسيبيريا، لكن الزراعة ممكنة فقط من خلال طريقة الشتلات.

المميزات والعيوب

عند إنشاء الهجين، تمكن المربون من تحسين بعض خصائصه. ونتيجة لذلك، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين في جميع أنحاء العالم.

المزايا الرئيسية لماراثون F1:

1. ارتفاع العائد. بالنسبة لمعظم الهجينة المتأخرة النضج، فهي أقل ولا تتجاوز 2.5 كجم من الخضروات لكل 1 متر مربع. م.
2. براعه. تعتبر الشوكات الكثيفة والمفكوكة رائعة للطهي والتجميد والتخزين على المدى الطويل.
3. صفات الذوق.يتمتع Hybrid Marathon F1 بطعم لطيف وممتع، وتظل النورات مرنة حتى بعد الطهي.

العيب الوحيد للثقافة هو عدم تحمل الحرارة. وبسبب هذه الخاصية فإن زراعته في الجنوب لا يجلب محاصيل وفيرة.

ملامح الزراعة والنمو

يزرع البروكلي ماراثون F1 فقط عن طريق الشتلات. من الناحية النظرية، من الممكن زراعة بدون بذور في المناخات الدافئة، ولكن هذا المحصول يتحمل الحرارة بشكل سيء، لذلك لا يتم استخدام هذه الطريقة عمليا.

مرجع. تزرع الشتلات فقط في التربة الساخنة في نهاية أبريل أو بداية مايو. وعليه فإن زرع بذور الشتلات يبدأ في شهر مارس.

قبل البذر ، تتم معالجة البذور. وهذا يزيد من إنبات وإنتاجية المحصول. يتم فرز البذور واختيار أكبر البذور دون أضرار ميكانيكية. يتم نقعها لمدة ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ثم تجفف قليلاً.

يتم زرع بذور الشتلات على النحو التالي:

1. يتم وضع مواد الزراعة في حاوية واحدة كبيرة أو أكواب خث منفصلة. في الحالة الثانية، لن يكون من الضروري الغوص الشتلات.
2. لا يزيد عمق فتحات الزراعة عن 1 سم وتوضع البذور على مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض وترش بطبقة رقيقة من التربة.
3. يتم ترطيب التربة بزجاجة رذاذ ومغطاة بفيلم ووضعها في مكان جيد الإضاءة. عندما تظهر البراعم الأولى، تتم إزالة الغطاء، وتستمر التربة في الترطيب أثناء تجفيفها.
4. تزرع الشتلات في حاويات منفصلة عندما يكون لها 2-3 أوراق حقيقية.

يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة في مرحلة 4-5 أوراق حقيقية. يتم ترطيب حاويات الشتلات مسبقًا لتسهيل إزالة النباتات.

الزرع في أرض مفتوحة له فروق دقيقة:

1. مكان. البروكلي محصول محب للضوء، لذا اختر موقعًا مشمسًا ومحميًا من تيارات الهواء.
2. فتيلة. يُنصح باختيار الأرض ذات حموضة التربة المنخفضة. إذا لم يكن ذلك ممكنا، فإن الطباشير أو الجير منتشر على السطح.
3. تحضير الأسرة. يشمل الحفر وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد بالسماد.
4. مخطط الهبوط. شجيرات الهجين منتشرة، لذلك تحتاج إلى مساحة كبيرة لتكوين شوكات كبيرة. عند زراعة الشتلات يتم ترك مسافة 30 سم بين النباتات الفردية، و50 سم بين الصفوف.

رعاية

على الرغم من أن البروكلي يعتبر محصولًا متواضعًا، إلا أنه يحتاج إلى العناية به خلال موسم النمو للحصول على محصول غني:

1. يتم تخفيف التربة الموجودة في قاع الحديقة بشكل دوريلزيادة تدفق الأكسجين والرطوبة إلى نظام الجذر. في الوقت نفسه، تتم إزالة الأعشاب الضارة والشجيرات.
2. سقي الملفوف بسخاء وبانتظام - كل 6-7 أيام في الصباح أو المساء. يتم تحديد كمية السائل المضاف بشكل فردي: يجب ترطيب التربة الموجودة تحت الأدغال على عمق 12-15 سم، ويمكنك ترتيب الري بالتنقيط في قاع الحديقة أو تطبيق الرطوبة يدويًا على الجذر باستخدام علبة سقي. في الطقس الحار، يتم ممارسة رش إضافي للأوراق.
3. تسميد المحصول عدة مرات في الموسم الواحد. المرة الأولى - بعد أسبوعين من زراعة الشتلات. في هذه المرحلة، تحتاج النباتات إلى النيتروجين، لذلك يتم استخدام تسريب المولين (0.5 لتر لكل 15 لترًا من الماء) ممزوجًا باليوريا (1 ملعقة صغيرة) كسماد. في المرة الثانية يتم تغذية الشجيرات بالملح الصخري (يتم تخفيف علبة كبريت واحدة من المادة في 10 لترات من الماء) بعد ثلاثة أسابيع من أول استخدام للأسمدة.تتضمن التغذية الثالثة استخدام أسمدة فوسفات البوتاسيوم (40 جم سوبر فوسفات و 20 جم نترات الأمونيوم و 10 جم كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء) ويتم إجراؤها بعد شهر من الثانية.

الأمراض والآفات

تتمثل ميزة Marathon F1 broccoli في أنه يتمتع بحصانة متطورة ضد أمراض الملفوف التقليدية (الساق السوداء، الفسيفساء، الجذر النادي، العفن الأبيض والجاف)، وبالتالي عادة لا يتم تنفيذ العلاج الوقائي أو العلاجي بالمواد الكيميائية.

في بعض الحالات، يستقر المن أو البراغيث على الشجيرات. لصد الآفات، يتم رش النباتات كل 10 أيام بتسريب ضعيف من البصل أو الثوم (يتم غرس 2 كجم من المنتج المسحوق في 10 لترات من الماء).

صعوبات في النمو

لا يعتبر البروكلي بعد المحصول الأكثر شيوعًا في حدائقنا، لذلك يواجه بعض الأشخاص مشاكل في زراعته:

1. يشير عدم وجود شوكات جانبية ورأس مركزي ضحل إلى أن الشتلات زرعت بكثافة شديدة. لزيادة الإنتاجية، يتم تخفيف المحاصيل، ولم يتبق سوى أقوى النباتات.
2. الشوكة المركزية صغيرة ولا يتم ربطها لفترة طويلة. تنشأ هذه المشكلة إذا زرعت شتلات متضخمة في الحديقة. لا توجد طريقة لإصلاح هذه المشكلة.
3. لا يتطور البروكلي ويذبل - والسبب هو التربة الحمضية. ينتج هذا الملفوف حصادًا فقط في التربة المحايدة والقلوية قليلاً.

الحصاد والتخزين

عند حصاد البروكلي، التوقيت مهم للغاية. الرؤوس غير الناضجة غير مناسبة للتخزين والمعالجة، والرؤوس الناضجة تتفتح ولم يعد من الممكن تناولها.

مهم! المعيار البصري لكي يكون الملفوف جاهزًا للحصاد هو إنبات الأوراق من خلال الرأس.

هناك علامات أخرى على النضج الفني:

1. يبلغ قطر رأس الملفوف الناضج حوالي 10 سم.
2. الرأس الناضج أخضر غامق مع براعم مغلقة. إذا بدأ الملفوف بالتحول إلى اللون الأصفر وبدأت النورات في الانفتاح، يتم جمع هذه الشوكات أولاً وتؤكل على الفور.

من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر. تحت أشعة الشمس الحارقة، تتلاشى الشوكات بسرعة. اقطعها بحيث يبقى حوالي 10 سم من الجذع في الأسفل. لا ينصح بحفر الأدغال من جذورها أو قطف الخضار.

يعتمد توقيت الحصاد على المنطقة، ولكن في المتوسط، يتم قطع الشوك في نهاية أغسطس أو بداية سبتمبر. بمرور الوقت، تتشكل رؤوس جانبية صغيرة على الشجيرات المتبقية في قاع الحديقة، والتي تؤكل أيضًا.

يمكن تخزين البروكلي الطازج لمدة لا تزيد عن أسبوع. للتخزين على المدى الطويل، يتم قطع الملفوف إلى النورات وتجميده. إن سيارة Marathon F1 الهجينة متأخرة، لذا يمكن تخزينها في قبو بارد عند درجة حرارة لا تزيد عن +2 درجة مئوية. يتم تغليف كل إزهار بإحكام بغشاء ملتصق ووضعه في طبقة واحدة في صندوق خشبي به ثقوب. مدة الصلاحية - لا تزيد عن 8 أشهر.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح العديد من سكان الصيف الذين لديهم خبرة عملية في زراعة ملفوف Marathon F1 بعدم شراء الشتلات من السوق، بل زراعتها بأنفسهم. بفضل هذا، ستكون هناك ثقة في أن النباتات تنتمي إلى هذا الهجين المعين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمقيم الصيفي التحكم بشكل مستقل في تطوير الشتلات وزرعها في أرض مفتوحة في الوقت المناسب.

يتم تأكيد التواضع والإنتاجية العالية للهجين من خلال مراجعات أولئك الذين قاموا بزراعته.

فيكتوريا، فورونيج: "كنا نشتري دائمًا البروكلي من المتجر. لقد كانوا خائفين من زراعته في البلاد لأنهم اعتبروه متقلبًا للغاية. على سبيل التجربة، اشتريت كيس ماراثون وقمت بزراعة شتلات.لقد ترسخت جميع الشتلات في قاع الحديقة، وتمكنا من جمع الكثير من الشوك بحيث أصبحت الثلاجة بالكامل مليئة بالبروكلي.

ألكسندر، أستراخان: “لدي خبرة في زراعة أنواع مختلفة من البروكلي، لكن عندما قرأت آراء عن صنف ماراثون حاولت زراعته، والآن أعتبره الأفضل بين المتأخرين. يستغرق النمو وقتًا طويلاً، لكن الطعم دقيق جدًا، ويمكن تخزين النورات طوال فصل الشتاء.

خاتمة

تنوع البروكلي رائع، ولكن من بين الهجينة المتأخرة ماراثون F1 يبرز. كما تظهر التجربة المتنامية، فإن هذا المحصول متواضع في الرعاية، ويتحمل البرد بشكل جيد ويتميز بإنتاجية عالية، لذلك يمكن زراعته في منطقة موسكو ووسط روسيا.