كيفية تمييز البطاطس العلفية عن أصناف المائدة وما هي مميزاتها

اعتمادا على التطبيق، يتم تقسيم محتوى النشا والبروتينات والفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة، البطاطس إلى مائدة، عالمية، علفية وصناعية. اليوم سنتحدث عن المؤخرة. ما هو؟

هذه هي البطاطس التي تزرع للحيوانات الأليفة. تحتوي أصناف الأعلاف على كمية كبيرة من البروتين، مما له تأثير مفيد على جسم الحيوانات ويزيد بشكل كبير من إنتاجيتها.

ما هي البطاطس العلفية؟

تزرع أصناف البطاطس العلفية للماشية الكبيرة والصغيرة. تحتوي هذه البطاطس على الكثير من البروتين والنشا والمواد الجافة اللازمة لنمو الحيوانات وزيادة وزنها. هذا بديل جيد وإضافة لنظامك الغذائي الرئيسي.

تتميز أصناف العلف بإنتاجية عالية ومحتوى غذائي عالي ونضج سريع.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

عادة ما تكون بطاطس العلف أكبر بمقدار 2-3 مرات من الدرنات العادية. على عكس أصناف المائدة البيضاوية الملساء المنتظمة، فإن بطاطس العلف لها شكل غير منتظم، مع وجود انتفاخات ونتوءات في أماكن مختلفة، مع عيون عميقة. طعم البطاطس العلفية لطيف ومائي. تصبح طرية جدًا عند طهيها.

كيفية تمييز بطاطس العلف عن بطاطس المائدة

ليس من السهل التمييز بين بطاطس العلف وأصناف المائدة. الاختلافات الرئيسية بين الأصناف هي الحجم والمظهر والطعم والتركيب الكيميائي.

تحتوي بطاطس المائدة على درنات متوسطة أو كبيرة ذات شكل بيضاوي منتظم. بشرتهم رقيقة وأعينهم صغيرة. تحتوي بطاطس المائدة على نسبة عالية من فيتامين C ومحتوى منخفض من النشا يصل إلى 18%. تحتوي بطاطس العلف على درنات كبيرة جدًا تحتوي على نسبة عالية من النشا - أكثر من 18٪.

محتوى البروتين في بطاطس المائدة لا يتجاوز 2%، لأصناف العلف – 2-3.65%. فيتامين C في أصناف المائدة يتراوح بين 20-22٪ وفي أصناف الأعلاف لا يتجاوز 18٪.

يحتوي 1 كيلو جرام من البطاطس العلفية على 16 جرام من البروتين القابل للهضم، وتبلغ القيمة الغذائية للعلف في حدود 0.31 وحدة علفية.

إقرأ أيضاً:

ما هي الذرة العلفية وكيفية تمييزها عن الذرة الغذائية ومكان استخدامها.

من يحتاج إلى بنجر العلف ولماذا وكيف ينمو بشكل صحيح وما إذا كان بإمكان الناس تناوله.

مميزات وعيوب البطاطس العلفية

مزايا أصناف العلف:

• تحتوي على الكمية المطلوبة من البروتين القابل للهضم.
• الكثير من النشا الذي تمتصه جميع أنواع حيوانات المزرعة جيدًا ؛
• من حيث التركيب الغذائي، تتفوق البطاطس على المحاصيل الزراعية التي تزرع لتغذية الماشية؛
• لديها عوائد عالية.

عيوب هذه البطاطس هي:

• محتوى قلويد السولانين في الدرنات (خاصة الخضراء منها) والقمم والأوراق والزهور مما يعطي الحليب طعمًا مريرًا ؛
• انخفاض في كمية العناصر الغذائية أثناء التخزين على المدى الطويل.
• زيادة حموضة البطاطس أثناء استخدام تقنية السيلاج المستخدمة للتخزين طويل المدى.

ما هي البطاطس العلفية؟

تم إنشاء أصناف من بطاطس العلف خصيصًا للاستخدام في تربية الحيوانات كغذاء رئيسي وإضافي للماشية والحيوانات الأليفة المتوسطة والصغيرة.

لمن يمكنك إطعامه؟

تستخدم الثقافة على نطاق واسع في تربية الحيوانات. تمتص الخنازير البطاطس بنسبة 90-95٪ مما يزيد وزنها بشكل ملحوظ. بالنسبة للأبقار والخيول والماعز والأغنام، تستخدم الدرنات الخام كإضافة إلى العلف الرئيسي.

يوصى بإعطاء الخضار المسلوقة للأرانب والدجاج والإوز والديوك الرومية. كما يتم استخدام القشور والقشور والدرنات التي تضررت ميكانيكيًا أثناء الحصاد ومواد الزراعة دون المستوى المطلوب كعلف.

مميزات زراعة وزراعة البطاطس العلفية

لزراعة البطاطس العلفية يتم تخصيص منطقة مشمسة على تربة خصبة عالية الجودة. ينمو بشكل جيد في التربة الرخوة. سوف تؤدي التربة الكثيفة سيئة الحفر إلى إبطاء نمو الأدغال ومنع تكوين الدرنات الكبيرة.

ولمنع غزو الآفات الحشرية والأمراض المختلفة، يزرع المحصول بعد البقوليات والحبوب والكوسة والملفوف واليقطين.

مهم! لا ينصح بزراعة البطاطس في نفس المنطقة لمدة عامين متتاليين.

التحضير للهبوط

يبدأ تحضير البطاطس قبل ثلاثة أسابيع من زراعتها في أرض مفتوحة. أولا، يتم اختيار الدرنات متوسطة الحجم صحية دون ضرر.

انتباه! لا يُسمح بتقطيع البطاطس الكبيرة إلى قطع للزراعة.

توضع الخضار في وعاء واسع في 2-3 طبقات. توضع الحاوية في غرفة دافئة ومشرقة وتترك لمدة 15-20 يومًا حتى تنبت الدرنات. بعد ظهور البراعم، يتم إعادة فرز مادة الزراعة واختيار الدرنات التي تحتوي على عدة براعم قوية. لا تستخدم الدرنات بدون براعم للزراعة.

لمنع الغزو الدودة السلكية تتم معالجة البذور بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. مباشرة قبل الزراعة يتم رشها بمحلول أزرق باهت من كبريتات النحاس أو عقار "فيتوسبورين" للوقاية من الالتهابات الفطرية.

متطلبات التربة

يوصى بزراعة أصناف البطاطس العلفية في التربة الخصبة أو العشبية أو السوداء أو الرملية المتوسطة أو التربة الطميية الخفيفة ذات البيئة الحمضية أو المحايدة قليلاً.

مرجع. لا ينبغي زراعة المحصول في الأراضي الرطبة أو التربة ذات الرطوبة الزائدة. في مثل هذه التربة، ستبدأ الدرنات بالتعفن.

في الخريف، بعد الحصاد، يجب تنظيف المنطقة تمامًا من بقايا النباتات وحفرها بعمق مع إضافة المواد العضوية والأسمدة المعدنية.

في الربيع، قبل 3-4 أسابيع من الزراعة، يتم تسميد المنطقة بسماد البقر، ونشره في طبقة صغيرة على الأرض وتغطيتها بطبقة من التربة. قبل زراعة الدرنات، يتم حفر التربة بعمق.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تتم زراعة الدرنات المنبثقة في منتصف شهر مايو اعتمادًا على منطقة الزراعة. تزرع البطاطس المحضرة فقط في التربة المسخنة إلى +9...+10 درجة مئوية وعلى عمق 12-15 سم.

يتم عمل الأخاديد في الموقع بعمق 10-12 سم ويترك بين الأخاديد مسافة 65-70 سم ويتم عمل فتحات الغرس على مسافة 30 سم من بعضها البعض.

مرجع. قبل زراعة الدرنات، يتم ترطيب فتحات الزراعة.

عند الزراعة، قم أولاً بصب 200 جرام من السماد الفاسد أو 10 جرام من رماد الخشب في كل حفرة. ثم يتم وضع الدرنات بعناية حتى لا تتضرر البراعم. يتم رشها بركيزة فضفاضة في الأعلى.

بالنسبة لأصناف البطاطس العلفية ذات الأسطح الطويلة المميزة، يوصى باستخدام تقنية التلال لزراعة الخضروات.أثناء ملء الأخاديد تتشكل تلال بارتفاع 15-17 سم، ومع نمو القمم، تُسكب التربة بشكل دوري على التلال حتى يصل ارتفاع السد إلى 30 سم.

باستخدام تقنية التلال، تظهر شتلات البطاطس قبل 14-16 يومًا من طريقة الزراعة المعتادة. بفضل هذه الطريقة، ستكون التربة دائما فضفاضة، ولن يكون لدى قشرة التربة وقتا لتشكيلها. تساعد التلال في الحفاظ على القمم في وضع مستقيم.

الفروق الدقيقة في الرعاية

عند زراعة أصناف العلف، من المهم مراعاة مستوى حموضة التربة. يتم تطبيع الحموضة المتزايدة عن طريق حفر التربة برماد الخشب أو دقيق الدولوميت.

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتهوية التربة لإثراء نظام الجذر بالأكسجين. هذا يحسن تطور الأدغال وتكوين الدرنات.

عند الزراعة، تأخذ في الاعتبار كثافة التربة. كلما كانت التربة أكثر كثافة وأثقل، قل دفن مادة الزراعة. في التربة الثقيلة، يجب أن يكون عمق الحفرة 5-6 سم، في الدرنات الطميية الرملية الخفيفة توضع على عمق 9-12 سم.

لمنع الجفاف السريع للتربة خلال فترة الجفاف وللقضاء على نمو الأعشاب الضارة، قم بتغطية أحواض البطاطس بطبقة من المهاد. لهذا الغرض، يتم استخدام نشارة الخشب والقش والعشب المقطوع. بمرور الوقت، يتحول المهاد إلى الدبال المفيد.

وضع الري

لا تتطلب أصناف العلف سقيًا متكررًا وفيرًا. أثناء الزراعة، يتم ترطيب الثقوب بكمية صغيرة من الماء. يتم الري التالي عندما يصل ارتفاع الكتلة الخضراء للشجيرات إلى 12-15 سم ويتم الري كل 7-9 أيام بالماء الدافئ تحت كل شجيرة.

يُسكب الماء في أجزاء صغيرة حتى لا تتآكل التلال. يتم سقي التربة الرملية والطينية الرملية أكثر من التربة العشبية.أثناء ازدهار المحصول، يوصى باستخدام طريقة الرش لري الشجيرات بشكل موحد ومنع غسل التلال بضغط الماء القوي.

يشير ازدهار شجيرات البطاطس إلى عملية تكوين الدرنات. في هذا الوقت، تتطلب المزروعات كمية أكبر من السائل المطبق - يتم استهلاك 9-10 لترات من الماء لكل شجيرة.

انتباه! بعد انتهاء الإزهار، يتم إيقاف الري، لأنه في هذا الوقت يكون المحصول عرضة للمرض اللفحة المتأخرة.

أعلى الملابس

أثناء النمو، تمتص البطاطس كمية كبيرة من العناصر الغذائية من التربة. لذلك ، يجب تجديد التربة بالمعادن. اسمدة.

عند زراعة الدرنات، أضف كوبًا واحدًا من السماد أو 10 جم من رماد الخشب إلى كل حفرة.

عندما تنمو الكتلة الخضراء إلى 10-15 سم، استخدم اليوريا بمبلغ 10-15 جم لكل 10 لترات من الماء. أثناء الإزهار وتكوين الدرنات يضاف الفوسفور والبوتاسيوم. تحضير التركيبة: 10 جم نترات البوتاسيوم و 25 جم سوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. من المفيد إضافة 2-3 جم من حمض البوريك إلى المحلول.

انتباه! بعد الإزهار، لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية، لأنها تؤدي إلى نمو نشط للقمم على حساب تكوين الدرنات.

يوصى باستبدال الأسمدة المعدنية بالمواد العضوية.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

بعد كل سقي، يجب أن يتم تنفيذ التلال. يحافظ التلال على ارتفاع التلال، وهو مفيد لتشبع التربة بالأكسجين. يتم تنفيذ التلال حتى الحصاد.

طوال فترة النمو ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من المزروعات بانتظام. تأخذ الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من التربة وتمنع نمو وتطور البطاطس.

مكافحة الأمراض والآفات

مرض البطاطس الأكثر شيوعا هو اللفحة المتأخرة. تظهر بقع بنية داكنة على القمم، ويزداد حجمها تدريجياً.وهذا يؤدي إلى ذبول وتجفيف الأوراق. ثم ينتشر المرض إلى الدرنات.

للوقاية، تتم معالجة الدرنات بمحلول فيتوسبورين قبل الزراعة. ولأغراض وقائية أيضًا، عندما يصل طول شتلات البطاطس إلى 20-25 سم، يجب معالجة المزروعات بكبريتات النحاس، مع إضافة 1 جرام من المادة لكل 1 لتر من الماء.

فوموز - مرض فطريالذي يتطور في النصف الثاني من الصيف. في المرحلة الأولية، تظهر بقع ضبابية داكنة على الأوراق، وتتشكل زوائد كروية على السيقان. على الدرنات، يتجلى المرض أثناء التخزين - بقع داكنة مع شكل تعفن جاف.

إنهم يحاربون المرض فقط بالطرق الوقائية. تتم معالجة الدرنات المزروعة باستخدام عقار "مكسيم".

آفة البطاطس الأكثر شيوعًا هي خنفساء كولورادو. من الصعب مكافحته، حيث يتعين عليك رش المبيدات الحشرية ثلاث مرات خلال الموسم وجمع اليرقات يدويًا. أدوية "كومادور"، "إيسكرا"، "أكتارا" فعالة في مكافحتها.

انتباه! لم تعد المبيدات الحشرية تستخدم عند ظهور المبايض.

يتم استخدام العلاجات الشعبية أيضًا: يتم رش شجيرات البطاطس بدفعات من حشيشة الدود والبقلة الخطاطيف والريحان.

تتغذى السيكادا على عصائر القمم. تموت الكتلة الخضراء للأدغال تدريجياً. تخترق الفيروسات المختلفة المناطق المتضررة. ولحماية شتلات البطاطس، يتم استخدام مستحضرات "كروزر" و"تابو" - حيث يتم استخدامها لمعالجة التربة قبل زراعة البطاطس. وعندما تتكاثر الآفات، ينثر عقار "كاراتيه زيون" حول الشجيرات.

صعوبات في النمو

عند زراعة البطاطس العلفية في التربة الطينية الثقيلة، يكون تطوير وتكوين المحاصيل الجذرية أمرًا صعبًا بسبب الكثافة العالية جدًا للركيزة وعدم تهويتها بشكل كافٍ. يضاف الخث والرمل إلى هذه التربة عند الحفر.

يجب أن تكون حذرا بشأن الري. عندما تكون التربة مبللة بشكل مفرط، يتشكل العفن على الدرنات. تزرع البطاطس عندما تكون الأسرة مشبعة بتعفن الرطوبة أثناء التخزين طويل الأمد.

نصيحة من المزارعين ذوي الخبرة

ينصح المزارعون ذوو الخبرة بترك مسافة واسعة بين الصفوف - أكثر من 65 سم. يعد ذلك ضروريًا حتى يكون هناك ما يكفي من الأرض للتلال.

يلاحظ المزارعون أنه كلما زادت المسافة بين الشجيرات، كلما زاد حجم الدرنات، لأنه مع زيادة مساحة النمو، فإنهم يتلقون المزيد من العناصر الغذائية من التربة.

يوصى أيضًا بعدم الانتظار حتى تجف القمم تمامًا قبل الحصاد. تعتبر القمم الخضراء الطازجة بمثابة طعام جيد للحيوانات. عندما تتحول القمم إلى اللون الأصفر، تنخفض قيمتها الغذائية.

خاتمة

يتم استخدام أي نوع من أنواع البطاطس عالية الإنتاجية التي تظل فائضة أو يتم رفضها لأنها دون المستوى المطلوب لتغذية الماشية. لكن أصناف البطاطس العلفية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والنشا والمواد الجافة هي الأنسب للحيوانات.

تعتبر بطاطس العلف قابلة للهضم جيدًا بواسطة الحيوانات الأليفة وتكون بمثابة إضافة ممتازة للطعام الرئيسي.