ما هو تعفن البطاطس الدائري وطرق مكافحته

تعتبر درنات البطاطس الغنية بالمياه والنشا بيئة مواتية لتطور البكتيريا والفطريات. يمكن لأمراض البطاطس، وخاصة العفن الحلقي، أن تدمر المحصول تمامًا. ولهذا السبب، يبدأون في محاربة المرض عند اكتشاف العلامات الأولى.

في هذه المقالة سنصف بالتفصيل ما هو العفن الدائري للبطاطس، وسنقدم وصفًا لأعراض المرض وطرق علاجه.

وصف المرض

يعد تعفن حلقات البطاطس خطيرًا لأنه يؤثر على القمم والدرنات. تبدأ البطاطس المصابة بالتعفن حتى قبل الحصاد. ومن خلال القمم المصابة، تصاب الدرنات السليمة بالعدوى عند حفرها.

صفة مميزة

العفن الدائري هو مرض بكتيريمنتشر في جميع المناطق التي يزرع فيها المحصول.

يمكن اكتشاف المرض عن طريق قطع الدرنة. إذا أصيبت البطاطس بالعدوى، تظهر حلقة وعائية تحت الجلد. الأنسجة الموجودة في منطقة الحلقة ناعمة ولونها أصفر-بني. عند الضغط عليه، يخرج مخاط أصفر فاتح من الأنسجة المصابة.

مع تطور المرض، ينتشر التعفن إلى الأنسجة المجاورة، ويغطي الدرنة بأكملها. يتعفن لب البطاطس ويتحول إلى مادة لزجة ذات رائحة كريهة.

انتباه. يتطور المرض ببطء. في المراحل الأولى من التطور، لا يمكن تحديد العامل الممرض إلا باستخدام الطرق المختبرية.

إذا لم يتم اكتشاف المشكلة في الوقت المناسب ولم يتم اتخاذ التدابير اللازمة، يمكن أن تصل خسائر المحاصيل إلى 40-50٪.

يتم حفر الشجيرات المصابة وتدميرها. لم يعد من الممكن علاج هذه النباتات. لذلك تلعب الوقاية دورًا خاصًا في مكافحة العدوى.

ظروف التطوير

تتطور البكتيريا الضارة بنشاط في درجات حرارة معتدلة (من +20 درجة مئوية) والرطوبة العالية. في الحرارة والجفاف، يتوقف تطور المرض. المصدر الرئيسي لاستمرار العدوى وانتقالها إلى الدرنات من الجيل الجديد هو الدرنات المصابة بالفعل.

العوامل الممرضة

العامل المسبب للمرض هو البكتيريا. من الجدير بالذكر أنهم لا يعيشون في التربة ولا يستطيعون قضاء فصل الشتاء فيها. ومع ذلك، فإنها تظل قابلة للاستخدام في متاجر الخضروات، وعلى بقايا النباتات، وعلى أدوات الحدائق. لكن المصدر الرئيسي للعدوى هو الدرنات المصابة الموضوعة في المخازن.

العامل الممرض قادر على البقاء في حالة سبات لعدة أجيال.لحين توافر الظروف الملائمة للتنمية. لذلك، حتى من الدرنات الصحية على ما يبدو، يتم الحصول على النباتات المريضة في بعض الأحيان.

يمكن أن يكون مفيدًا:

ماذا تفعل إذا أصبحت البطاطس بالداخل فارغة

ماذا تفعل إذا تعفن البطاطس عند تخزينها في القبو

كيفية التخلص من الأعشاب الضارة على البطاطس باستخدام اللازوريت

طرق النقل

تصاب الدرنات بالبكتيريا أثناء النمو، في المراحل الأولى من الدرن. يخترق العامل المسبب للمرض من أوعية الأدغال المريضة عبر الركود إلى بطاطس المحصول الجديد.

هناك طريقة أخرى لانتشار البكتيريا وهي العدوى أثناء التنظيف.. يصل العامل المسبب للعدوى إلى سطح الدرنة من خلال ملامسة الأسطح المصابة أو قطع البطاطس المريضة أو الأدوات المستخدمة أثناء الحصاد.

أثناء التخزين، يمكن أيضًا أن تصاب الدرنات السليمة بالعدوى من خلال ملامسة الدرنات المريضة.. خاصة إذا كانت الأولى بها أضرار في الجلد أو خدوش أو جروح. ولهذا السبب، يتم تخزين جميع أنواع البطاطس التالفة بشكل منفصل عن المحصول الرئيسي ومعالجتها أولاً.

أشكال المرض

يتطور العفن الدائري في شكلين: تعفن الحفرة وتعفن الحلقة نفسها.

تعفن الحفرة هو الشكل الأساسي للمرض. يتطور عندما تصيب العدوى جلد البطاطس أثناء الحصاد (من خلال ملامسة القمم أو الدرنات المريضة).

في هذه الحالة، تظهر بقع صفراء زيتية مستديرة بحجم 2-3 مم على الدرنات أثناء التخزين. تدريجيا يزيد قطرها إلى 1-2 سم. في البداية، لا تظهر أي أعراض للمرض. يظهر المرض فقط في شهري مارس وأبريل.

انتباه. ومع ارتفاع درجة الحرارة (+18...+20 درجة مئوية)، يزداد تفاقم تعفن الحفرة.

إذا لم تتم إزالة هذه الدرنات عند التحضير للزراعة، إذن سوف يتطور المرض وينتشر إلى الدرنات الصغيرة.

الشكل الثاني للمرض هو التعفن الحلقي نفسه.. يتجلى في شكل نخر للحلقة الوعائية على قطع البطاطس. وتنتشر العدوى من الدرنات المصابة المزروعة في الربيع.

علامات الإصابة بالبطاطس

يمكنك أن تفهم أن المزروعات تحتاج إلى المساعدة من خلال النظر إلى أقسام الدرناتوبظهور الأدغال.

نصيحة. فحص الشجيرات عند التلال وإزالة الأعشاب الضارة. تصبح العلامات الأولى للعدوى ملحوظة خلال فترة الإزهار.

يشار إلى المرض بذبول واحد أو اثنين من السيقان في الأدغال.. يعد سقوطهم على الأرض علامة مميزة على التعفن الحلقي. تظهر بقع بنية اللون على أطراف أوراق السيقان الذابلة.

مهم. العامل المسبب للعفن الدائري، الذي ينتقل من الدرنة المصابة على طول الجذور إلى السيقان، يسبب انسداد الأوعية الدموية.ونتيجة لذلك، لا تصل العناصر الغذائية إلى قممها وتذبل.

إذا كانت الدرنات لا تزال متأثرة قليلاً بالعدوى، إذن فهي لا تختلف عن تلك الصحية في المظهر. لكن القطع يُظهر بالفعل حلقة وعائية ذات أنسجة صفراء وناعمة.

توضح الصورة أدناه كيف تبدو قمم الأدغال المصابة وكيف تبدو الدرنة في المرحلة الأولى من العدوى. ومع تقدم المرض تتلف البطاطس بالكامل وتتحول إلى كتلة لزجة.

دعونا قائمة العلامات الرئيسية للمرض:

• حلقات صفراء أو بنية على القطع تقع بالقرب من القشرة.
• إطلاق كتلة مخاطية عند الضغط على درنة فاسدة.
• اصفرار وتجعد قمم البطاطس.
• إقامة عدة سيقان في الأدغال، بينما يصعب إزالة السيقان وتموت تدريجياً؛
• تؤدي زراعة المواد المصابة بكثرة إلى ظهور شتلات قزمة وضعيفة النمو، وتكون سيقان هذه النباتات رقيقة، والأوراق صغيرة الحجم وتقع بالقرب من بعضها البعض.

أسباب التعفن

إذا كان مصدر العدوى هو الدرنات المريضة، فإن المرض يتطور بسرعة خاصة.. تذبل الشجيرات بدءًا من الأعلى بسبب قلة الرطوبة. عدم وصول الرطوبة إلى قمة الشجيرة بسبب انسداد الأوعية الدموية الناتج عن البكتيريا.

كقاعدة عامة، ينبع الفرد فقط على الأدغال. بالإضافة إلى ذلك، تفرز البكتيريا السموم، مما يساهم أيضًا في الذبول.

يخترق العامل المسبب للعفن الدائري الدرنات الصغيرة من السيقان المصابة من خلال الركود. كما تصاب الدرنات بالعدوى من خلال الأضرار الميكانيكية أثناء الحصاد وعندما تتلامس البطاطس المصابة مع الأسطح المصابة.

مهم. تزيد الظروف الجوية الرطبة جنبًا إلى جنب مع درجات الحرارة المعتدلة من شدة الضرر.الشجيرات نفسها تتلاشى ببطء. درجات الحرارة المرتفعة والطقس الجاف غير مواتية لتطور البكتيريا، ولكن الجزء الأخضر من الأدغال المصابة يذبل بسرعة.

المصدر الرئيسي للعامل المسبب للعفن الدائري هو الدرنات وحطام النبات. لا يبقى العامل الممرض في التربة. يحدث انتشار المرض أثناء الحصاد وعندما تدخل الدرنات المريضة إلى كتلة الدرنات السليمة أثناء التخزين.

تدابير الرقابة

ومن بين تدابير مكافحة هذه الآفة تسليط الضوء على العلاجات الشعبية والمستحضرات البيولوجية والكيميائية.

العلاجات الشعبية

بسبب ال إن زرع الدرنات المصابة هو الطريق الرئيسي لانتشار العدوى، فإن المهمة الرئيسية هي منع العينات المريضة من دخول البذور.

سيساعد الإحماء في الربيع في تحديد الدرنات المصابة.. يتم الاحتفاظ بمادة البذور دافئة لمدة ثلاثة أسابيع (عند درجة حرارة +15...+18 درجة مئوية). في بيئة دافئة، تبدأ البكتيريا في التطور بنشاط وتظهر في شكل بؤر تعفن على القشرة. بعد الفحص الدقيق، لن يكون تحديد العينات المصابة وإزالتها أمرًا صعبًا.

يتيح لك الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل مكافحة انتشار المرض بنجاح.. يؤدي تغيير موقع الزراعة كل عام إلى تحسين التربة ويسمح لك بالحصول على محصول صحي.

البستانيين ذوي الخبرة يستخدم لمكافحة الأمراض البكتيرية والفطرية عن طريق زراعة السماد الأخضر. هذا الإجراء فعال أيضًا في حالة التعفن الحلقي. إن زرع الشوفان والجاودار والقمح والشعير والذرة والتبغ كسماد أخضر يساعد على مكافحة تكاثر البكتيريا والفطريات.

مهم. إن زرع السماد الأخضر في حقل البطاطس مباشرة بعد حصاد البطاطس في الخريف وقبل زراعتها في الربيع سيقلل من نشاط البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض.

يزرع السماد الأخضر مباشرة بعد حفر البطاطس. في هذه الحالة، اختر المحاصيل سريعة النمو التي توفر كمية كافية من الكتلة الخضراء قبل بداية الطقس البارد.

في أوائل الربيع، تزرع المنطقة المخصصة للبطاطس بالخردل أو الشوفان.. قبل زرع البطاطس، يتم قص السماد الأخضر، وتخفيف التربة وخلطها مع بقايا النباتات. تمنع النباتات الرخوة التي تنمو في التربة تطور البكتيريا.

إقرأ أيضاً:

ماذا تفعل إذا لم تتفتح البطاطس ولماذا يحدث ذلك

تدابير لمكافحة الإكتشاف الغدي

بيولوجي

من المنتجات البيولوجية ضد العامل المسبب للعفن الدائري يتم استخدام "Gamair".. هذا مبيد جراثيم بيولوجي مخصص للعلاج والوقاية من الأمراض النباتية البكتيرية والفطرية.

يستخدم الدواء في الصيف عند سقي المزروعات وفي الخريف لحماية الدرنات. إذا كان الخريف جافًا، قبل أسبوعين من الحصاد، قم بسقي البطاطس بمحلول الدواء (قرصين لكل 50 لترًا من الماء).

إذا كنت تقوم بتخزين البطاطس المغسولة للتخزين الشتويثم أثناء الغسيل يمكنك أيضًا إضافة "الجمير" إلى الماء. أو رش الدرنات بمحلول الدواء قبل التجفيف.

المواد الكيميائية

تساعد معالجة بذور البطاطس على التخلص من البكتيريا التي تسبب تعفن الدرنات. مبيدات الفطريات، على سبيل المثال، أدوية مثل كوادريس، مكسيم كواترو، يونيفورم. وهي تعتمد على المادة الفعالة أزوكسيستروبين، وهي مبيد فطريات جهازي وملامس.

كما تتم معالجة جميع الأدوات المستخدمة أثناء الحصاد. يتم استخدام المنتجات التي تحتوي على الكحول والكلور والكيروسين كمحلول مطهر. محلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم ومحلول 5-10٪ من الزاج لهما أيضًا تأثير مطهر.

هل من الممكن تناول البطاطس المصابة؟

الدرنات التي بدأ المرض فيها للتو في التطور، ليست خطرة على البشر ومناسبة تمامًا للاستهلاك البشري. في مثل هذه البطاطس، لا تظهر الحلقة الداكنة تحت الجلد بشكل واضح بعد، ولم يفقد اللحم مذاقه.

البطاطس التي عليها علامات تلف شديدة، رائحة كريهة واضحة ولب لزج ناعم لم يعد من الممكن أكله.

تدابير الوقاية

ستساعد الممارسات الزراعية التالية في منع تلف المزروعات:

1. أكثر وسائل الوقاية فعالية هي زراعة الأصناف المقاومة للمنطقة. أصناف البطاطس المبكرة هي الأكثر عرضة للعفن الحلقي.
2. المصدر الرئيسي لانتشار المرض هو الدرنات المتضررة. ولذلك، من المهم الحصول على مادة بذور صحية، والتي تعتمد في المقام الأول على الالتزام بتقنيات الزراعة.
3. الفحص الدوري للمزروعات أثناء النمو والتطور. تحديد وإزالة الشجيرات المريضة.
4. الامتثال لقواعد دوران المحاصيل. تزرع البطاطس في مكانها الأصلي في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.
5. تجفيف البطاطس على المدى الطويل قبل تخزينها في المخزن لمدة أسبوعين. بعد هذا الوقت، يتم فحص جميع البطاطس وإزالة العينات التي تظهر عليها علامات العدوى.
6. إن قص وإزالة قمم البطاطس من الحقل قبل 1-2 أسابيع من الحفر يقلل من احتمالية إصابة الدرنات السليمة بالعدوى عندما تتلامس مع الخضر الملوثة.
7. تطهير القبو قبل تخزين الخضروات للتخزين الشتوي.
8. إنبات مادة البذور مع تحديد وإزالة الدرنات المريضة.

تتناقص الصفات الصنفية ومقاومة الأمراض للبطاطس مع عدم الامتثال لتكنولوجيا زراعة المحاصيل.

اتباع هذه الإجراءات الوقائية سيساعدك على منع انتشار العدوى والحفاظ على المحصول لعدة أشهر.

خاتمة

يمكن أن يسبب مرض يصيب درنات البطاطس، مثل العفن الحلقي، أضرارًا جسيمة لمخزونات البطاطس أثناء التخزين. ولذلك فمن الضروري محاربة المرض.

إن الحفاظ على دورة المحاصيل واستخدام مواد البذور التي أثبتت جدواها واختيار الأصناف المقاومة للعفن البكتيري سيساعد في الحفاظ على المحصول ومنع تطور المرض.