بطاطس لاتونا ذات النضج المبكر ومنخفضة الصيانة مع درنات صفراء

في الزراعة العالمية، تعتبر البطاطس أهم محصول نباتي. في الترتيب العام، يأتي في المرتبة الثانية بعد القمح والأرز والذرة.

بفضل عمل المربين الهولنديين، تم تطوير صنف بطاطس لاتونا المبكر النضج. يزرع في الغالبية العظمى من مناطق الاتحاد الروسي. ينتج النبات حصادًا مبكرًا ويسهل العناية به. يزرع هذا التنوع للاستخدام الشخصي وللأغراض الصناعية.

بطاطس لاتونا

يحتوي صنف بطاطس لاتونا على شجيرات طويلة بأوراق خضراء داكنة كبيرة. القمم سميكة ومورقة ومنتشرة. عند الإزهار، تتشكل النورات الصغيرة ذات الكورولا البيضاء على النباتات. تنضج القمم وتموت تدريجيا، بفضل الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة طويلة. الثقافة تتحمل الحرارة والرطوبة والبرد.

الأصل والتطور

تم تطوير بطاطس لاتونا بواسطة شركة HZPC-Holland في منتصف القرن العشرين. تم إدخال الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1996.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

مثل أي بطاطس، يحتوي صنف لاتونا على البروتينات والكربوهيدرات (النشا والألياف والجلوكوز والفركتوز والسكروز). تحتوي الخضروات أيضًا على فيتامينات أ، ب، ج، والأملاح المعدنية (الفوسفور والبوتاسيوم) والأحماض العضوية - الستريك، والأكساليك، والماليك.

لمعلوماتك. من خلال تناول 300 جرام من البطاطس يوميًا، سيتم تزويد الجسم بالكامل بالكمية المطلوبة من فيتامين C.

عند الطبخ بطاطس لاتونا مطبوخة أكثر من اللازم.الخضار غير مناسبة للقلي لأنها تحتوي على 16-20٪ نشا. وتتأثر كميتها بنوعية التربة. كلما كانت مغذية أكثر، كلما احتوت على المزيد من النشا.

خصائص الدرنات ووصف المظهر والمحصول

الخضار صفراء اللون ولها لحم بيج. يبلغ متوسط ​​وزن حبة البطاطس الواحدة 100 جرام ولكن هناك درنات يصل وزنها إلى 140 جرام، وتنضج حوالي 10 قطع تحت كل شجيرة.

تتميز مجموعة Latona بخصائص طعم ممتازة وهي مطلوبة بشدة في كل من الطهي الاحترافي والمنزلي. تنضج الثمار بعد 65-80 يومًا من الزراعة. يحصد مزارعو الخضار ما يصل إلى 460 سنتًا من البطاطس من هكتار واحد.

لأي المناطق هي الأنسب؟

يوصى بصنف Latona للزراعة في المناطق التالية من روسيا:

• الشمال الغربي؛
• وسط؛
• الأرض السوداء المركزية.

كما تتم زراعة البطاطس بنجاح في بيلاروسيا ومولدوفا وأوكرانيا.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تنمو بطاطس لاتونا جيدًا وتنتج محاصيل وفيرة في المناخات المعتدلة. هذا التنوع متواضع ويغفر الأخطاء في الرعاية.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

1. وقت نضج سريع نسبيا للخضروات. يتم حفر البطاطس الصغيرة للاختبار بعد 45-50 يومًا من الزراعة.
2. ارتفاع العائد. نادرا ما تنتج أصناف المائدة عوائد عالية، والتي لا يمكن قولها عن لاتونا. في ظل ظروف مواتية، يتم حصاد ما يصل إلى 460 سنتًا من هكتار واحد من المزارع.
3. مقاومة الجفاف. الصنف يتحمل بسهولة الحرارة قصيرة المدى.
4. من السهل أن تنمو. لاتونا تتجاهل الرعاية ونوع التربة.
5. مقاومة الخضروات للأضرار الميكانيكية. تتيح لك هذه الخاصية نقل المحاصيل بسهولة عبر مسافات طويلة.

لاتونا لديها أيضا عيوب.الخضروات ليست مناسبة للقلي بسبب محتواها العالي من النشا. تتمتع البطاطس بمناعة ضعيفة نسبيًا، الأمر الذي يتطلب رعاية إضافية.

ملامح الزراعة والنمو

في الزراعة، لا تختلف بطاطس لاتونا كثيرًا عن الأصناف الأخرى. للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة، من المهم إعداد مادة البذور بشكل صحيح، واختيار وقت الزراعة، وترطيب وتخصيب المحصول.

التحضير للهبوط

قبل الزراعة، إعداد المعدات. في منطقة صغيرة، يمكنهم التعامل مع مجرفة عادية، ولكن إذا كانت المنطقة كبيرة، فإنهم يستخدمون آلة التعشيب - وهي تقنية لتخفيف البذور أو حرثها أو زراعتها. كما أنها تستخدم لإزالة الأعشاب الضارة وتخصيب التربة.

أفضل تربة لاتونا هي التربة الطميية الرملية الخفيفة أو التربة السوداء. نظرًا لبساطته، ينمو هذا الصنف جيدًا على أنواع أخرى من التربة، لكنه ينتج عائدًا أقل. لزيادة جودة وكمية المحصول لكل 1 متر مربع من التربة أضف:

• 1 لتر من رماد الخشب
• دلو من الرمل
• دلو من السماد أو السماد.

في الربيع يتم فك التربة إلى عمق 15-20 سم ويتم هذا النشاط للتخلص من الرطوبة الزائدة وإثراء التربة بالأكسجين.

لمعلوماتك. ولتهوية أكثر كفاءة، تزرع الدرنات في نتوءات صغيرة بارتفاع 10-15 سم.

قبل الزراعة ، يتم تحضير مادة البذور. وحتى لو تم تخزين الدرنات بشكل صحيح، يتم تجفيفها في الشمس والتخلص من البذور الفاسدة. للبذر، يتم استخدام الدرنات وزنها 50-60 غرام.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تزرع البطاطس في تربة دافئة جيدًا (+10 درجة مئوية أو أكثر). في معظم المناطق يكون هذا نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. في المناطق ذات المناخ البارد، تتم أعمال الزراعة في نهاية شهر أبريل تقريبًا.إذا قمت بزراعة الدرنات بينما لا يزال هناك خطر عودة الصقيع، فسوف تنمو البطاطس ببطء أو تموت.

تحفر الجحور لعمق 10 سم بحيث يكون هناك مسافة 40 سم بينها و 65 سم بين الصفوف ومع الزراعة الكثيفة يزداد خطر الإصابة بالأمراض وتصعب العناية بها.

نصيحة. كلما كانت درنات البذور أصغر، كلما كانت الخضروات أكبر، والعكس صحيح. لذلك من الأفضل زراعة بذور متوسطة الحجم أو قطع حبات بطاطس كبيرة الحجم بحيث يكون لكل جزء عدة عيون.

مميزات الزراعة

تتكون العناية بشجيرات البطاطس خلال موسم النمو من إزالة الحشائش بانتظام والتسميد والتلال والري وحماية النباتات من الأمراض والآفات.

في مذكرة. للتأكد من أن صفوف البطاطس متساوية، يتم حفر ثقوب الصف الأول وفقًا للعلامات، على طول السلك. سيؤدي ذلك إلى تسهيل مزيد من العناية بالمزارع (التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتلال).

الفروق الدقيقة في الرعاية

خلال موسم النمو بأكمله، يتم إزالة المحصول 3 مرات - يتم تنظيف المساحة بين النباتات من الأعشاب الضارة. يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة الثالثة مع التلال. عندما تنمو الشجيرات وتغلق بين الصفوف، تختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة.

يتم تنفيذ التلال بحيث يبلغ ارتفاع الكومة حوالي 20-30 سم مما يساهم في تكوين جذور إضافية تغطي الدرنات من أشعة الشمس الحارقة.

سقي

ويتم ري المحصول على النحو التالي:

• بعد الزراعة، يتم استهلاك 1 إلى 2 لتر من الماء لكل شجيرة؛
• في الطقس الحار، الماء بشكل معتدل، 2 لتر من الماء لكل شجيرة؛
• يستخدم الري بالتنقيط أيضًا باستخدام نفس الحجم من السائل.

أعلى الملابس

يتم تسميد محاصيل الخضروات على عدة مراحل:

1. أثناء الهبوط أضف 1 ملعقة كبيرة إلى كل بئر. ل. "نيتروفوسكي" ونصف ملعقة كبيرة. رماد الخشب.
2. عندما يصل ارتفاع القمم إلى 15-20 سم، يتم سقي النباتات من الجذر بتسريب مولين (بما يتناسب مع الماء 1:10، يتم غرس الأسمدة لمدة 5-7 أيام). استخدم 0.5 لتر لكل شجيرة.
3. يتم تطبيق التسميد التالي أثناء الإزهار وأيضًا على الجذر. تطبيق 3 ملاعق كبيرة. ل. ضخ الرماد لكل 1 لتر من الماء (لبثه لمدة 5 أيام) أو 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء (لكل شجيرة - 0.5 لتر).

مكافحة الأمراض والآفات

يتمتع صنف البطاطس لاتونا بمقاومة متوسطة للأمراض. مع الرعاية غير المناسبة أو الظروف المناخية السلبية، يزداد خطر الإصابة بالأمراض:

1. اللفحة المتأخرة - عدوى فطرية خطيرة. عوامل الاستفزاز هي الرطوبة العالية والحرارة. الذروة الرئيسية للإصابة تحدث في بداية الصيف. تظهر اللفحة المتأخرة على شكل بقع داكنة على الأوراق والساق. إذا لم يتم اتخاذ التدابير، فهناك خطر كبير لفقدان المحصول، حيث ينتشر الفطر بسرعة من خلال الجراثيم، مما يصيب المزيد والمزيد من الشجيرات الصحية. تتم مكافحة اللفحة المتأخرة باستخدام عقار "HOM" (40 جم لكل 10 لترات من الماء). يتم رش المزروعات بالمنتج.
2. جرب مشترك هو فطر يصيب الخضار نفسها، مما يؤدي فيما بعد إلى فقدان الصفات التجارية والذوقية للبطاطس. تكتسب الدرنات طعمًا لطيفًا ولا تدوم طويلاً. من الصعب تحديد المرض، لأنه في المراحل الأولية لا يظهر نفسه بأي شكل من الأشكال ولا يؤثر على الجزء الموجود فوق سطح الأرض من المحصول. للوقاية، قبل التخزين، تتم معالجة مادة الزراعة بالبوليكارباسين. يتم تنفيذ الإجراء التالي قبل 14 يومًا من زراعة الدرنات في الأرض. إذا كان المحصول مصابًا بالفعل بالجرب، استخدم عقار "مانكوزيب" (1.2-1.6 كجم من المنتج لكل هكتار من الزراعة، مذاب في الماء ورشه).
3. أخطر آفة البطاطس هي خنفساء كولورادو للبطاطس.. إنه لا يأكل القمم فحسب، بل يأكل الدرنات أيضًا، خاصة في فصل الربيع.خلال هذه الفترة، يتم التحكم في الخنفساء باستخدام الفخاخ. تستخدم البطاطس المقطعة كطعم. يتم أيضًا تدمير خنفساء البطاطس في كولورادو عن طريق رش الشجيرات بمحلول اليوريا. يذوب 100 جرام من المادة في 10 لترات من الماء. يتم العلاج في الصباح أو في المساء. يستخدم العديد من مزارعي الخضروات منتج "Confidor" (حسب التعليمات).
4. الدودة السلكية. هذه هي يرقة خنفساء النقر، وهي دودة ذات لون بني أصفر يبلغ طولها 2-3 سم ولها غطاء كثيف إلى حد ما. Imago (بالغ) عبارة عن خنفساء سوداء ذات جسم مستطيل يصل طوله إلى 5 سم. تتم مكافحة الآفة باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين: كبريتات الأمونيوم (30 جم لكل 1 م2)، نترات الأمونيوم (20 جم لكل 1 م2)، كلوريد الأمونيوم (30 جم لكل 1 م2). يتم إدخال المنتجات إلى التربة، وتشم الآفات رائحة نفاذة من الأمونيا، مما يصدها. كما أنهم يحاربون الديدان السلكية باستخدام عقار "أكتارا". ويذاب في الماء لمعالجة البطاطس قبل الزراعة (1 جرام لكل 10 لتر ماء)، أو يضاف مسحوق جاف إلى الآبار.

للسيطرة على الآفات، أضف قشور البصل أو رماد الخشب أو مسحوق الخردل إلى الثقوب عند الزراعة.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد البطاطس المخصصة للاستهلاك الصيفي وفقًا لاحتياجات الطهي أو طلب السوق. في النصف الأول من الصيف، لم تصل الخضروات بعد إلى الحد الأقصى للحجم. للاستهلاك في الخريف والشتاء، يتم جمع الدرنات عندما تنضج، عندما تتحول الشجيرات إلى اللون الأصفر وتصبح جافة.

كيف ومتى يتم جمعها

في أغلب الأحيان، تزرع البطاطس لاتونا للحصاد المبكر. لذلك يتم حفرها مبكرًا عندما يصل وزن الدرنات إلى أكثر من 30 جرامًا ولا يزال القشر متقشرًا. يتم حصاد الخضروات في نهاية يونيو أو بداية يوليو. خلال هذه الفترة، الشجيرات تتلاشى وتبدأ في التلاشي.

وفي الشمال يتم حصاد المحصول في الأيام العشرة الأخيرة من شهر سبتمبر.يتم حفر البطاطس بعناية، ودعم الشجيرات على جانب التلال بمذراة. يتم سحب النبات من القمم، ويتم جمع الدرنات ووضعها في الدلاء.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم فرز البطاطس للتخزين وتجفيفها في الشمس لمدة لا تزيد عن ساعتين. يتم حفظ المحصول في غرفة بدرجة حرارة هواء تبلغ حوالي +5 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 90٪. في أغلب الأحيان، يتم تخزين البطاطس في صناديق خشبية أو أكياس أو شبكات في الطابق السفلي أو القبو.

توضع الخضار في صناديق ذات ثقوب صغيرة. يجب ألا تزيد الطبقة عن 50 سم حتى تتشبع الثمار السفلية بالأكسجين وتتبخر الرطوبة الزائدة. يتم وضع حاويات الحصاد على المنصات أو الألواح، وترك مسافة صغيرة من الجدار.

يتم فحص حالة الخضروات كل شهر وإزالة الفواكه الفاسدة على الفور. يتم تهوية الغرفة بشكل دوري. تتمتع لاتونا بفترة صلاحية عالية تصل إلى 90% إذا لم يكن هناك تكثيف في موقع التخزين.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

لا ينصح بزراعة البطاطس في مزارع فردية، لأنه في هذه الحالة تصبح التربة مصابة بمسببات الأمراض (الفيروسات والبكتيريا والجراثيم الفطرية) وآفات الباذنجانيات، على سبيل المثال، الديدان السلكية. إذا أمكن، تزرع البطاطس في نفس المكان مع فترة لا تقل عن 3 سنوات.

تشمل الأسلاف الجيدة ما يلي:

• السماد الأخضر (بازيلاء, الشوفان، الخردل، فاسيليا، بذور اللفت)؛
• محاصيل اليقطين.

النباتات غير المرغوب فيها هي الخضروات من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان والطماطم والفلفل).

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة ومراجعات حول مجموعة Latona

توصيات قبل زراعة الربيع:

1. ستنتج الدرنات المزروعة بعمق ثمارًا صغيرة ووفرة من القمم.
2. للحصول على خضروات كبيرة ولذيذة، قم بكسر الأسطح قليلاً. وفي الوقت نفسه، يتم استهلاك المزيد من العناصر الغذائية لتطوير البطاطس.يتم تنفيذ الإجراء بعد 1-2 أسابيع من الإزهار.
3. إذا بدأت النباتات بالتحول إلى اللون الأسود بسبب اللفحة المتأخرة، تتم إزالة المناطق المصابة وحرقها.
4. تُزرع الآذريون والفجل والأعشاب العطرية حول المحيط - ولها تأثير مفيد على صحة البطاطس.
5. حشيشة الدود والنعناع البري والقطيفة والكزبرة والناسترتيوم تطرد خنفساء البطاطس في كولورادو. يتم زرعها على طول حافة أسرة البطاطس.
6. عباد الشمس له تأثير سلبي على البطاطس.

يؤكد سكان الصيف أن صنف البطاطس لاتونا يتمتع بمذاق ممتاز وينتج محصولًا مرتفعًا ومستقرًا. يفضل العديد من مزارعي الخضروات هذا التنوع لسهولة العناية به.

فلاديمير، روستوف: "أنا بستاني ذو خبرة. أنا أزرع بطاطس لاتونا بسبب سهولة العناية بها. للحصول على حصاد مبكر، أقوم بتغطية الأسرة بالسماد وسقي النباتات بمواد عضوية من الشركة المصنعة. أقوم أيضًا بإزالة أوراق الشجر التي تبدأ بالتعفن بسبب خنافس البطاطس في كولورادو أو الأمراض. عندما تنمو الحشائش، أتخلص منها."

فياتشيسلاف، ياروسلافل: "لاتونا هي نوع من البطاطس اللذيذة، ولكنها ليست مناسبة للقلي، فهي تتفتت. لقد قمنا بزراعتها في كوخنا الصيفي لأكثر من 10 سنوات. الإنتاجية لم تفشل أبدا. بعض الناس لا يحبون أن يزهر المحصول قليلاً. لا يجب أن تنتبه لهذا، سيكون هناك بالتأكيد درنات. الصنف أيضًا لا يتحمل رطوبة التربة المتغيرة. إذا كان هناك جفاف أولاً ثم فيضان، فقد تنفجر الخضروات، لكن هذا نادرًا ما يحدث. يتم تعبئة ثمار الصنف في آخر 14 يومًا. للزراعة أستخدم الدرنات من محصولي الخاص. أقوم باختيار البذور من الشجيرات المنتجة أثناء حصاد الخضروات. لم يتدهور التنوع على مر السنين."

خاتمة

لاتونا هي مجموعة متنوعة من البطاطس الصغيرة نسبيًا، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل خبراء الطهي نظرًا لمذاقها العالي. تُستخدم هذه الثقافة في العديد من المطاعم حول العالم. يختار مزارعو الخضروات لاتونا بسبب إنتاجيتها المستقرة والعالية وقدرتها على التكيف مع أي ظروف جوية وسهولة العناية بها.