تشكيلة بطاطس متواضعة "الصباح الباكر": حتى المبتدئين يمكنهم زراعتها

بطاطس الصباح الباكر هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر لاستخدامها على المائدة. مزاياها تجذب أصحاب الحدائق والمؤسسات الزراعية الكبيرة. تم تصنيف مؤشرات الذوق والمنتج بدرجة عالية جدًا من قبل الخبراء. حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعة هذا التنوع المتواضع.

وصف الصنف

لا تطالب البطاطس في الصباح الباكر بالعناية والتربة. الصنف مقاوم للجفاف وقادر على إنتاج محصولين في الموسم الواحد.

شجيرات طويلة من النوع المتوسط. الجذع سميك ومنتصب. النبات مغطى بكثرة بأوراق متوسطة الحجم. يوجد العديد من الشعيرات الصلبة على سطح شفرات الأوراق. خلال فترة الإزهار، تتشكل كورولا من زهور الليلك على الشجيرات.

الأصل والتطور

تم تربية البطاطس في الصباح الباكر من قبل مربي تشيليابينسك. للحصول على هذا التنوع، استخدم العلماء بطاطس الصباح. في البداية، خططوا لزيادة المذاق والإنتاج، لكنهم انتبهوا أيضًا إلى مناعة النبات ضد الأمراض والآفات. تم إدراج مجموعة Morning Early في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2016.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

يكاد يكون من المستحيل تخيل تغذية الإنسان بدون البطاطس. إذا تناولت القليل من هذه الخضار في الأسبوع، فسيتم تزويد جسمك بجميع العناصر المفيدة الضرورية. 100 جرام يحتوي على 75 سعرات حراريةمنها 0.1 جرام دهون، 1.9 جرام بروتين، 16.5 جرام كربوهيدرات و 14.2 جرام نشاء. تحتوي البطاطس أيضًا على:

• ماء؛
• الألياف الغذائية؛
• فيتامينات ب - ب1، ب2، ب3، ب6، ب9؛
• الفيتامينات C، PP، H؛
• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• المغنيسيوم؛
• حديد؛
• البوتاسيوم.
• السيليكون.
• حمض الفوليك؛
• صوديوم؛
• الكروم.
• السيلينيوم؛
• اليود؛
• القصدير.
• النيكل.
• الألومنيوم؛
• الكوبالت.
• الموليبدينوم.
• الفاناديوم.

فترة النضج

البطاطس في الصباح الباكر هي أصناف مبكرة. تستغرق الفترة من ظهور البراعم الكاملة إلى الحصاد حوالي 60-75 يومًا، ولكن يمكن إجراء الحفر الأول بالفعل في اليوم الخامس والأربعين.

إنتاجية

يتم تشكيل ما يصل إلى 10 درنات تزن 100-190 جم تحت شجيرة واحدة. الهبوط يحصد مزارعو الخضار ما يصل إلى 250 سنتًا من المحاصيل.

مقاومة الأمراض

يتمتع صنف البطاطس في الصباح الباكر بحصانة قوية ضد الأمراض والآفات مثل:

1. سرطان البطاطس. هذه فطريات لا تستطيع تحمل الجفاف أو البرد. لذلك في المناطق الجنوبية والشمالية لا يؤثر السرطان على النباتات. يمكن أن تعيش Zoosporangia من هذه الفطريات في التربة لسنوات عديدة، في انتظار الظروف المناسبة.
2. جرب مشترك. يصيب هذا الفطر الخضار نفسها، مما يؤدي فيما بعد إلى فقدان الطعم والخصائص التجارية للبطاطس. طعم الدرنات لطيف ولا يدوم طويلاً. من الصعب تحديد المرض، لأنه في المراحل الأولية لا يظهر نفسه ولا يؤثر على الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات.
3. خنفساء كولورادو. لا تتغذى الآفات البالغة ويرقاتها على براعم البطاطس الخضراء فحسب، بل تتغذى أيضًا على الدرنات، خاصة في فصل الربيع. يرقة خنفساء البطاطس في كولورادو هي حشرة ذات ظهر منحني وقاع مسطح. الآفة كبيرة الحجم - يصل إلى 16 ملم. مع نمو اليرقة وتطورها، يتغير لون قشرتها من اللون البرتقالي الأحمر إلى اللون البرتقالي مع مسحة صفراء.الفرق المميز بين يرقات خنفساء البطاطس في كولورادو هو وجود صفين من النقاط السوداء على الجانبين.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

البطاطس لها شكل بيضاوي وسطح أملس. القشرة حمراء اللون وكثيفة ولها هيكل شبكي. عند قطع اللحم يكون أصفر فاتح. العيون صغيرة وضحلة مما يبسط عملية التنظيف.

مناطق الزراعة ومتطلبات المناخ

يؤدي الصباح الباكر أداءً جيدًا عندما ينمو في ظروف مناخية مختلفة. هذا الصنف مخصص لمناطق فولغا فياتكا وأورال وشرق سيبيريا والشرق الأقصى، ولكن يتم زراعته بنجاح في جميع أنحاء أراضي روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا تقريبًا.

مزايا وعيوب متنوعة

مزايا الصنف:

• إنتاجية مستقرة وعالية.
• سهولة الرعاية
• القدرة على زراعة البطاطس في أي ظروف مناخية تقريبًا؛
• مناعة قوية
• طعم ممتاز وجودة المنتج.
• صلاحية طويلة؛
• القدرة على حصاد محصولين في الموسم الواحد؛
• قابلية نقل الدرنات.

يشير البستانيون إلى عيوب هذا التنوع مثل الحاجة إلى استخدام الأسمدة قبل الزراعة والحساسية لبعض الأمراض.

الفرق من الأصناف الأخرى

كما ذكر أعلاه، يمكن أن ينتج الصباح الباكر محصولين في الموسم الواحد. تنمو البطاطس جيدًا وتنتج درنات وفيرة حتى في الظروف المناخية غير المواتية. كما أن هذا التنوع لا يتطلب عناية خاصة. السمة المميزة الرئيسية لهذه البطاطس هي مقاومتها الشديدة لخنفساء البطاطس في كولورادو. الأوراق لها زغب شديد، وهو ما لا تحبه الآفة حقًا.

ملامح الزراعة والنمو

إن مفتاح الحصول على حصاد وفير هو الامتثال للقواعد الزراعية عند زراعة البطاطس وتنظيم الرعاية المناسبة. من المهم أيضًا اختيار موقع مناسب وإعداد التربة بشكل صحيح للزراعة وزراعة البطاطس في الوقت المحدد.

تحضير

قبل الزراعة ، يتم تحضير مادة البذور. حتى لو تم تخزين البطاطس بشكل صحيح، يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس والتخلص من البذور الفاسدة. للبذر، يتم استخدام الدرنات وزنها 50-60 غرام.

لتحضير الدرنات للزراعة، يتم إنبات مادة الزراعة في أوعية سعة 3 لتر. للقيام بذلك، املأ الحاوية بالبطاطس، وضعها على حافة النافذة وقم بتشغيلها بانتظام للحصول على إضاءة موحدة. بفضل هذه التقنية، سوف يتقلص قطر الدرنات قليلاً وتنتج براعم سميكة وقوية.

متطلبات التربة

تم تحضير التربة للبطاطس منذ الخريف. يتم حفر التربة حتى 20-30 سم وتخصيبها. لجعل التربة أخف وزنا، يتم استخدام الأسمدة في الربيع أثناء التخفيف. يتم تطهير المنطقة من الأعشاب الضارة التي تبطئ نمو المحصول.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تزرع البطاطس في أوائل أو منتصف أبريل، عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى +10...+15 درجة مئوية. خلاف ذلك، يمكن أن تموت الشتلات من الصقيع العائد.

نمط الزراعة الأمثل هو 60 × 40 سم، ويتم حفر الآبار بعمق 10-15 سم تقريبًا، ويتم تحضير آبار الزراعة قبل يوم أو يومين من الزراعة المقصودة.

مميزات الزراعة

يتم تخصيص مناطق مضاءة جيدًا للبطاطس. يجب ألا تكون هناك مباني أو أشجار طويلة تظلل الشجيرات القريبة. في الظل الجزئي، يتجذر صنف Morning Early أيضًا، لكن الدرنات ستكون أصغر حجمًا.

وضع الري والتخفيف

خلال موسم النمو بأكمله، تسقى شجيرات البطاطس ثلاث مرات:

• بعد تكوين السيقان على سطح التربة.
• بعد تشكيل النورات.
• مباشرة بعد ذبول القمم.

لا يتم ري الشجيرات الصغيرة. كما أنه من غير المرغوب فيه ترطيبها بعد الإزهار من أجل زيادة العمر الافتراضي للبطاطس.

في مذكرة. الري المتكرر للنباتات يزيد من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة.

بالنسبة لصنف الصباح الباكر، يتم فك الطبقة العليا من التربة بانتظام. هذا يعزز التنفس الجذري. يتم فك الأرض بعناية بعد هطول الأمطار والري.

أعلى الملابس

للحصول على محصول عالي الجودة، تضاف الأسمدة إلى التربة. تتم إضافة المكملات المعدنية بعناية، حيث يوجد خطر حدوث خطأ في الجرعة:

1. في الخريف، عند تحضير التربة، استخدم 5-7 كجم من السماد الفاسد و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع. م.
2. في الربيع، قبل زراعة البطاطس، 1 متر مربع. م من التربة أضف نصف دلو من سماد الخث أو السماد. أضف أيضًا 20 جرامًا من نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم و30 جرامًا من "النيتروفوسكا" لكل 1 متر مربع. م.
3. خلال موسم النمو، قبل التلال، 1 متر مربع. م استخدم محلول دلو من الماء وفضلات الدجاج بنسبة 1:10. تسقى المزروعات بالأسمدة.

تنمو البطاطس في الصباح الباكر في تربة خصبة ولا تحتاج إلى أسمدة.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

تزيل الأعشاب الضارة الرطوبة والمواد المغذية وأشعة الشمس من محصول البطاطس. لذلك، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة عدة مرات خلال الموسم. هذا الحدث يحسن بشكل كبير حالة النباتات.

قم بتقطيع البطاطس مرتين في الشهر. يساعد هذا الإجراء على تحسين تهوية التربة ويخلق مساحة لنمو البطاطس بنجاح. إذا تجاهلت هذا الإجراء، فسوف تسقط القمم، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض وهجمات الآفات.

مكافحة الأمراض والآفات

البطاطس في الصباح الباكر معرضة للأمراض والآفات التالية:

1. اللفحة المتأخرة. يتجلى المرض على شكل بقع بنية اللون، تظهر أولاً على أوراق الشجر، ثم تنتشر تدريجياً إلى الساق. في الطقس الحار، يبدأ النبات المصاب بالجفاف، وفي الطقس الممطر يبدأ بالتعفن. الدرنات التي استقرت عليها اللفحة المتأخرة تتدهور في الأرض. تتشكل طبقة من الأنسجة الجافة والمتعفنة تحت القشرة. تتم مكافحة المرض بدواء "هوم" (40 جم لكل 10 لتر ماء) عن طريق رش المزروعات.
2. الديدان الخيطية الذهبية. وهي دودة ضارة تخترق الدرنات وتتغذى على عصيرها. يبدأ النبات بالجفاف من الأوراق السفلية، وتغمق القمم، وتذبل الأدغال. تظهر الفقاعات البيضاء والذهبية على الخضار. هذه هي الإناث المخصبة التي على وشك الدخول في مرحلة الكيس. المواد الكيميائية سامة، لذلك لا يتم استخدامها إلا في مراحل متقدمة. يستخدم "بازودين" لمكافحة الآفات. ويتم تحضيره ورشه حسب التعليمات مع أخذ الاحتياطات اللازمة.
3. الدودة السلكية. هذه الآفة عبارة عن يرقات صفراء بنية يبلغ طولها 2-3 سم ولها غطاء كثيف. البالغ عبارة عن خنفساء سوداء ذات جسم مستطيل يصل طوله إلى 5 سم، ويتم تدمير الآفة باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين، على سبيل المثال، كلوريد الأمونيوم (30 جم لكل 1 متر مربع)، نترات الأمونيوم (20 جم لكل 1 متر مربع). م)، كبريتات الأمونيوم (ضع 30 جم لكل 1 متر مربع). المنتجات لها رائحة نفاذة غير سارة للآفات. لأغراض وقائية، يتم استخدام عقار "أكتارا". ويذوب في الماء لمعالجة الدرنات قبل الزراعة (1.4 جم لكل 10 لتر ماء).

لصد الآفات، أضف رماد الخشب أو قشر البصل أو مسحوق الخردل إلى الثقوب عند الزراعة.

صعوبات في النمو

يزرع العديد من البستانيين البطاطس في قطعة أرض واحدة لمدة 10-15 سنة متتالية. من الصعب جدًا على سكان الصيف اتباع قواعد تناوب المحاصيل بسبب صغر مساحة الأرض.هناك طريقة بسيطة وفعالة للخروج من هذا الوضع.

وفي أول فرصة، يشترون بذورًا جديدة أو يتبادلون مواد الزراعة مع جيرانهم. تتطور كل بذرة بطاطس بشكل أفضل في مكان جديد.

الحصاد والتخزين

إذا تم الحصاد في منطقة صغيرة، يتم حفر البطاطس بمجرفة أو مذراة. في حقول المزارعين يستخدمون جرارًا متحركًا أو حصادة.

كيف ومتى يتم جمعها

يبدأ حصاد البطاطس بعد جفاف القمم. في هذا الوقت، تبدأ الدرنات في تجميع النشا والعناصر المفيدة الأخرى التي تخلق الطعم الكريمي ورائحة البطاطس. يبدأون في التجميع في منتصف أغسطس تقريبًا.

نصيحة. قبل أسبوع من الحصاد، يوصى بقطع القمم وقص الأعشاب الضارة، إذا كانت موجودة في الموقع.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

وللحفاظ على أكبر قدر ممكن من المحصول، يتم فرز الدرنات قبل تخزينها في المخزن. تتم إزالة العناصر التالفة والتالفة والتخلص منها على الفور. يتم اختيار خضروات متوسطة الحجم جميلة وصحية للزراعة، وفي العام المقبل ستكون بمثابة بذور. توضع الدرنات المتبقية في شبكات أو صناديق وتوضع في قبو أو قبو. يتم أيضًا تخزين البطاطس بكميات كبيرة.

يجب أن تكون رطوبة الهواء في الغرفة عند مستوى 70-85٪، والتي يتم تحديدها باستخدام مقياس الرطوبة. زيادة الرطوبة تؤدي إلى ظهور العفن. لمنع حدوث ذلك، يتم تهوية الغرفة أو تجفيفها باستخدام أجهزة التدفئة. تبلغ نسبة تسويق الدرنات 69-88%، مع الحفاظ على الجودة بنسبة 92%.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

للحفاظ على صحة البطاطس، عليك:

• إزالة بقايا النباتات والدرنات المريضة من الموقع؛
• تجفيف الخضروات المجمعة جيدًا في الهواء الطلق أو تحت مظلة (في الطقس الغائم)؛
• فرز الدرنات بعد التجفيف المناسب ثم تخزينها؛
• لا تترك البطاطس المصابة خلال الشتاء.
• استخدام مواد البذور عالية الجودة فقط للزراعة؛
• زراعة البطاطس سنويا في أماكن مختلفة.
• قبل الزراعة، تعامل البذور مع "العقيق" أو "Immunofitsit".

التعليقات

تؤكد آراء سكان الصيف أنه حتى المبتدئ يمكنه زراعة البطاطس في الصباح الباكر. أصبح هذا التنوع الجديد ذو شعبية متزايدة. مع الرعاية المناسبة، يمكنك الحصول على حصاد لائق في أقصر وقت ممكن.

أليكسي، روستوف: "لقد كنت أعمل في البستنة لمدة 10 سنوات متتالية. في العام الماضي اشتريت بذور البطاطس في الصباح الباكر من أحد الجيران وزرعتها. ماذا استطيع قوله. البطاطس العادية. الإنتاجية أمر طبيعي. طعم الخضروات رائع. لكنني لن أقول أن هذا نوع من التنوع المبتكر. بالنسبة لي، إنها ليست أفضل من الكلاسيكيات القديمة الجيدة.

يفغيني، إيجيفسك: "أحاول دائمًا زراعة أصناف جديدة من البطاطس. قمت على الفور بتقييم الصباح الباكر بشكل إيجابي. ترضي الثقافة بمقاومتها للظروف الخارجية وسهولة الرعاية. ومع ذلك، للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، قام بمعالجة البذور قبل الزراعة. النباتات لم تمرض. طعم الخضروات رائع. أعجبتني بطاطس الصباح الباكر، فاجأني وصف الصنف والصورة. أنصح الجميع!"

إقرأ أيضاً:

هل من الممكن تناول البطاطس إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول؟

صنف البطاطس "Krasavchik" في منتصف المرحلة المبكرة ذو مذاق مذهل.

خاتمة

من خلال زراعة البطاطس المبكرة لنفسك أو للبيع، لن تقوم فقط بإثراء قائمتك بمنتج صديق للبيئة ولذيذ وصحي، ولكن أيضًا تجدد ميزانية عائلتك.إن العناية بالبطاطس في الصباح الباكر أمر بسيط: ما عليك سوى إطعامها في الوقت المحدد، ثم سيتم ملؤها بالكامل بجميع المواد المفيدة. هذه الخضار دمل، مخبوزة، مقلية، تضاف إلى الأطباق الباردة والساخنة، وتستخدم كحشوة مع البهارات. الشيء الرئيسي هو الالتزام الصارم بقواعد رعاية وتخزين الدرنات.