كيفية اختيار مجموعة متنوعة وزراعة الفلفل الداخلي بشكل صحيح على حافة النافذة أو الشرفة

لزراعة الخضروات الطازجة بنفسك، لا تحتاج إلى أن يكون لديك كوخ صيفي. لا يحتاج الفلفل المزخرف الداخلي إلى رعاية خاصة ويشغل مساحة صغيرة على حافة النافذة أو الشرفة. إذا اتبعت توصيات الخبراء، فإن زراعة ونمو هذا النبات لن يسبب أي صعوبات.

ما هو الفلفل الداخلي؟

الفلفل الداخلي هو نبات معمر متواضع يزرع في أرض مفتوحة ومغلقة، وكذلك في المنزل على حافة النافذة. تستخدم معظم الأصناف في الطعام كتوابل ومصدر للفيتامينات.

الخصائص والوصف

النبات الداخلي ذو حجم صغير. ويصل ارتفاع المحصول المتفرع من 20 إلى 50 سم، والشجيرات بها الكثير من الأوراق والفواكه. في الصيف، يتم إخراج الفلفل إلى عتبة نافذة الشرفة، وإذا أمكن، زرعها في الدفيئة. قبل أن تنخفض درجة الحرارة، يتم زرع الفلفل مرة أخرى في الوعاء.

أصناف من الفلفل الداخلي التي يمكن زراعتها على حافة النافذة

لا ينتج الفلفل الداخلي محصولًا فحسب، بل إنه مثير للاهتمام أيضًا بمظهره الجذاب. كل صنف له ظلال مختلفة، وشكل، وبنية الأوراق والفواكه، وكذلك مظهر الزهور.

تقوم العديد من ربات البيوت بزراعة هذا النبات في شققهن فقط للديكور الداخلي. سوف يكمل التنوع المناسب تمامًا تصميم المطبخ أو الغرفة.

ديكور

اعتمادًا على الصنف، يختلف شكل ولون وحجم الخضروات. تحتوي بعض نباتات الزينة على ثمار غير صالحة للاستهلاك. هذه الفلفل لها جذور وقمم سامة.

الأصناف الشعبية:

1. مكتشف الذهب. ثمار هذا النبات غير صالحة للأكل. يزرع الصنف لتزيين المنزل. الخضار لها لون أصفر مشرق جميل.
2. بهلوان. يصل طول الشجيرة إلى 35 سم، ويحتوي النبات على ثمار مستديرة أو ممدودة قليلاً ذات لون أصفر أو برتقالي أو أحمر. ينتج الفلفل ثمارًا وفيرة في الشمس الساطعة لمدة 2-3 أشهر. الثمار غير صالحة للأكل.
3. بوعاء بابريكا. وهو نبات سنوي يحمل ثمارًا حلوة حمراء زاهية. بعد جمع الفلفل، تجف الأدغال. ينمو الصنف من 35 إلى 50 سم.
4. الألعاب النارية. يبلغ ارتفاع شجيرة الفلفل من 15 إلى 20 سم، وتنمو الثقافة بشكل جيد في الشقة. تستخدم الثمار للتتبيل والحفظ.
5. قناديل البحر. مجموعة غير عادية من الفلفل الزخرفي. يتناثر النبات بثمار جميلة يصل طولها إلى 5 سم. حصلت على هذا الاسم بسبب تشابه الثمار مع مخالب قنديل البحر. يصل ارتفاع الثقافة إلى 25 سم. ثمار هذا التنوع لها طعم لاذع للغاية.
6. اللؤلؤة السوداء. النبات غير عادي تمامًا ، حيث يتغير لونه بمرور الوقت من الأخضر إلى الأسود. الثمار مستديرة وممدودة قليلاً ولونها أسود أيضًا ولكن عندما تنضج تتحول إلى اللون الأحمر الداكن.
7. القزم. تنتشر الأدغال ويصل ارتفاعها إلى 30-40 سم. كما ينضج يتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأرجواني، وعندما تنضج تمامًا يتحول لونها إلى اللون الأحمر. الفلفل صالح للأكل، وله طعم لاذع وحاد - فهو يستخدم للحفظ والتجفيف وصنع المسحوق.

صالحة للأكل

لزراعة الفلفل الداخلي في المنزل، غالبًا ما يتم اختيار الأصناف ذات الأوراق الصغيرة ونظام الجذر الضعيف أو المحاصيل الهجينة المتواضعة. النباتات المعمرة مع حاد طعمها مثل الفاكهة. تتميز بخصائص جيدة وتؤتي ثمارها جيدًا في المساحات المحدودة.

أشهر أنواع الفلفل:

1. علاء الدين. في المنزل يصل طول الشجيرة إلى 50 سم وهو نبات مبكر والإثمار وفير وطويل الأمد. القرون الصغيرة مخروطية الشكل. عندما تنضج، يتغير لون الثمار العطرية والنفاذة. الفلفل الناضج أحمر اللون.
2. أوجونيوك. تنضج ثمار الفلفل الداخلي في فترة متوسطة تتراوح من 115 إلى 120 يومًا. النبات متوسط ​​الحجم ومتفرع. تزن الكبسولة الواحدة 35-45 جم، ولها لون أحمر ساطع وطعم لاذع.
3. انفجار العنبر. يعتبر المحصول مناسبًا تمامًا للنمو على حافة النافذة نظرًا لضغط الأدغال. يصل ارتفاع النبات إلى ما لا يزيد عن 30 سم، وتنضج الثمار بسرعة، ويصل طولها إلى 2.5 سم، وعند نضجها تتحول القرون الأرجوانية إلى شاحبة إلى صبغة صفراء، ثم تصبح برتقالية اللون، وتتحول إلى اللون الوردي، ويكمل نموها بلون داكن. أحمر اللون. الفواكه الناضجة لها نكهة الفواكه، لكنها لا تفقد نفاذتها.
4. البونسيتة. تنمو الثقافة حتى 35 سم ولها العديد من الأوراق المستطيلة. يصل طول الثمار إلى 7.5 سم ولها شكل مخروطي مع انحناء عند الحافة. ينضج الصنف مبكرًا ويصل إلى مرحلة النضج البيولوجي خلال 70-80 يومًا. يتغير لون القرون من اللبني إلى الأحمر عند نضجها. الفواكه الناضجة لها طعم متوسط ​​حار.

عند شراء مادة بذور الفلفل المزخرفة، ادرس بعناية خصائص الصنف، وحاول شراء البذور من متاجر البستنة وانتبه إلى صورة العبوة. في كثير من الأحيان، بدلا من المحاصيل المحلية، يبيعون حبوب الفلفل الحار العادي، والتي ليست مخصصة للنمو في الداخل.

في مذكرة. لجمع البذور، انتظر حتى تنضج الثمار تماما. ثم يتم تجفيفها جيدًا وسحقها واختيار البذور. تظل الحبوب قابلة للحياة لمدة 3-4 سنوات.

متطلبات المبنى والموقع

يحب الفلفل وفرة من الضوء والحرارة والرطوبة. تنمو الثقافة بشكل جيد على النوافذ والشرفات التي تواجه الجنوب والجنوب الشرقي.. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أثناء النهار +22-26 درجة مئوية، وفي الليل +16-19 درجة مئوية. إذا انخفضت هذه القيم إلى +13 درجة مئوية، فإن النباتات سوف تموت. كما أنها تتأثر سلبا بالمسودات. يُسمح بزراعة الفلفل على الشرفة في الشتاء إذا كانت معزولة جيدًا أو مُدفأة بشكل إضافي.

في فصل الشتاء، تنخفض ساعات النهار، لذلك يتم تثبيت الإضاءة الإضافية من مصابيح الفلورسنت بالتساوي فوق النباتات. يتم ربطها على مسافة 30-50 سم من قمم الشجيرات. ولتمديد ساعات النهار، يتم تشغيل الأضواء قبل الفجر وبعد غروب الشمس. تحتاج النباتات إلى الإضاءة لمدة 10-12 ساعة.

كيف تنمو بشكل صحيح

يتم زرع الفلفل الداخلي في أي وقت مناسب من السنة. إذا تمت الزراعة في شهري أغسطس وسبتمبر، فسوف ينضج الحصاد في الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر.

لزراعة بذور الفلفل، قم بشراء خليط التربة من متجر البستنة أو قم بإعداد ركيزة مغذية بنفسك. للقيام بذلك، قم بخلط المكونات التالية:

• رمل النهر، البيرلايت أو الفيرميكوليت (جزء واحد)؛
• الجفت (2 أجزاء).

قبل زرع البذور، يجب تطهير التربة للنباتات عن طريق الري بمبيد الفطريات الحيوية أو فيتوسبورين أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يتم تنفيذ هذا الإجراء لمنع تطور الأمراض الفطرية. يقوم بعض الناس بتكليس التربة في الفرن مسبقًا.

تنبت حبوب الفلفل في الظروف الرطبة قبل الزراعة. للقيام بذلك، يتم لف البذور بقطعة قماش قطنية مبللة. للحفاظ على الرطوبة لفترة أطول، قم بتغطية الصحن بالبذور بغطاء.

لعدة أيام، يتم وضع الحاوية مع الحبوب في مكان مظلم ودافئ مع درجة حرارة الهواء +25-27 درجة مئوية. يتم الاحتفاظ بالبذور رطبة ويتم فحصها دوريًا بحثًا عن براعم. عندما تفقس البذور، يتم زرعها في التربة المعدة.

تعليمات متزايدة

أولئك الذين كانوا يزرعون الفلفل الداخلي لفترة طويلة يزرعون البذور النابتة من أواخر فبراير إلى أوائل مارس.. في اليوم السابق للزراعة، تكون التربة مبللة جيدًا. بعد مرور هذا الوقت، يتم تعميق الحبوب في التربة بمقدار 1 سم ويتم تغطية الحاوية بزجاج أو فيلم شفاف. بعد ذلك، يتم وضع الحاوية في مكان دافئ ومظلم حتى تظهر البراعم.

عندما يكون للشتلات 3-4 أوراق، يتم زرعها في أوعية منفصلة. اختر حاوية جميلة بحجم حوالي 3-5 لتر. في الجزء السفلي من الحاوية يجب أن يكون هناك فتحات لتصريف المياه الزائدة وطبقة تصريف 2-3 سم.

جودة الري لها أهمية كبيرة بالنسبة للفلفل. لا يتم الترطيب بكثرة كما هو منتظم. للقيام بذلك، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة (لا تقل عن 20 درجة مئوية). يسقي مزارعي الخضروات ذوي الخبرة الشجيرات الناضجة عندما تصبح أوراق الشجر ضعيفة قليلاً. ومع ذلك، عندما يبدأ النبات في الازدهار ويؤتي ثماره، فهذا غير مسموح به.

لمعلوماتك. تحتاج بعض أنواع الفلفل الحار بشكل خاص إلى ترطيب الهواء، لذلك لا يتم ترطيبها بانتظام فحسب، بل يتم أيضًا رش الشجيرات نفسها.

قم بتسميد المحصول مرة كل 10-14 يومًا، خاصة في فصلي الربيع والصيف. لهذا الغرض، يتم استخدام المكملات المعدنية المعقدة، على سبيل المثال، "Nitrophoska"، "Rastvorin"، "Kemira-lux" أو "Kemira-universal". للتحضير، يتم تقليب ملعقة صغيرة من الدواء في 5 لترات من الماء. قبل التسميد ، تسقى النباتات في وعاء وليس في صينية.

لإثمار الفلفل على مدار العام، يتم الاحتفاظ بالنبات عند درجة حرارة +22-24 درجة مئوية أثناء النهار، وفي الليل عند +17-19 درجة مئوية. بحيث لا تعاني الشجيرات من ارتفاع درجة الحرارة على حافة النافذة في فصل الشتاء، قم بتقليل قوة جهاز التدفئة.

في الربيع، يتم زرع الفلفل في التربة الجديدة. مع بداية الطقس الدافئ، يتم إخراج المحصول إلى الشرفة ووضعه حيث لا توجد مسودات. يقوم بعض مزارعي الخضروات بزراعة الفلفل الداخلي في الدفيئة، لكن لا تفعل ذلك إذا كان نظيره الحلو ينمو هناك. في حالة أخرى، يتم التلقيح النباتات، وبدلا من الفلفل الحلو، تحصل على المر، وإن كان كبيرا.

الفروق الدقيقة في الرعاية المنزلية

عندما تظهر براعم الفلفل، يتم نقل الحاوية التي تحتوي على الشتلات إلى حافة النافذة ويتم خفض درجة حرارة الهواء إلى +20-22 درجة مئوية. تتم إزالة الفيلم أو الزجاج وإضاءته لمدة تصل إلى 12 ساعة باستخدام المصابيح.

أثناء عملية الزرع، لا يتم تنفيذ قرص الجذر الرئيسي، لأن المحصول لا يتحمل هذا الحدث جيدًا ويتباطأ في النمو.

لأول مرة تزرع البذور في أكواب يمكن التخلص منها بقطر لا يزيد عن 5 سم وارتفاع يصل إلى 10 سم، ثم تتم إعادة الزرع مع نمو المحصول. يتم نقل النباتات إلى حاوية أخرى ذات قطر أكبر عندما تبدأ الجذور في التجمع معًا.يتم اختيار أواني الشجيرات البالغة بارتفاع 15-25 سم وقطرها حوالي 20-30 سم.

يتطلب الفلفل الداخلي رطوبة التربة ولا يحب الماء البارد. يتم سقي النباتات بشكل معتدل بمياه الغرفة المستقرة، حيث تجف الطبقة العليا من التربة، ولكن مع السماح بامتصاص الرطوبة من المقلاة. إذا كان لا يزال هناك ماء في المقلاة بعد 30 دقيقة، اسكبه.

في مذكرة. كلما ارتفعت درجة حرارة الغرفة، كلما زادت سقي التربة.

لا يتم زراعة الفلفل الحار في الداخل، ولكن لكي يتفرع النبات بشكل أفضل، يتم قرص قمته.

الأمراض والآفات

الفلفل الحار الداخلي، مثل الفلفل العادي، عرضة للأمراض الفطرية والآفات المختلفة. لذلك، من المفيد أن نكتشف مسبقًا المشاكل التي قد تواجهها النباتات وكيفية التعامل معها.

1. العنكبوت سوس. بسبب تدخل هذه الآفة، يتوقف نمو المحصول، وتبدأ الأوراق في التجعد، حيث يترك العث شبكته. يتم تدميره عن طريق رش النباتات بأكتيليك، ولكن أفضل المنتجات البيولوجية في المنزل هي بيتوكسيباسيلين أو فيتوفيرم.
2. المن. يأكل براعم الشباب من المحصول. يتم التخلص من حشرة المن عن طريق معالجة الشجيرات بالمستحضرات البيولوجية "Fitoverm" أو "Bitoxibacillin".
3. الساق السوداء. هذا مرض فطري يصيب الشتلات. يصبح الجذع عند قاعدة البراعم رقيقًا وأسودًا. يظهر المرض بسبب رطوبة التربة الزائدة أو قلة الإضاءة مما يؤدي إلى موت النباتات الصغيرة. للوقاية من المرض، سقي التربة ورش البراعم بمبيد الفطريات بريفيكور.

مهم! وتدل على عبوة كل دواء ضد الأمراض والآفات مدة الانتظار التي يمكن بعدها تناول الثمار.

يساعد التبغ أيضًا في مكافحة الآفات.يتم سكبه ببساطة على النبات نفسه وسطح التربة في الحاوية.

مكان التقديم

يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع لإعداد الأطباق اللذيذة. تعتبر الثمار رائعة للتعليب وصنع الصلصات المختلفة. يزيد الفلفل الحار من الشهية ويتناسب مع العديد من الأطباق، وخاصة الأطباق الأولى.

كما أنها تستخدم في الطب. تصنع منه صبغات طبية تستخدم ضد عسر الهضم والتهاب الجذور والألم العصبي. لقد ثبت أن الفلفل الحار يخفض ضغط الدم.

في مذكرة. إذا قمت بطحن الفواكه المجففة بدون بذور في مطحنة القهوة، فستحصل على توابل طبيعية حارة.

خاتمة

إذا كنت تحب النباتات الداخلية، فإن زراعة فلفل الزينة سوف تأسرك بالتأكيد. لا يتطلب هذا النبات الكثير من العناية وسوف يشكرك بفيتامين الفواكه على مدار السنة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه سيتم تزيين الجزء الداخلي من المنزل.