كيفية زراعة الفلفل الحار في المنزل على حافة النافذة: تعليمات خطوة بخطوة وأسرار المزارعين ذوي الخبرة

الفلفل الحار هو التوابل الأكثر شعبية بين محبي "التوابل". يتم استخدامه ليس فقط في طبخولكن أيضًا الطب أو التجميل. كانت فوائد النبات معروفة لدى قبائل الأزتيك والمايا - فقد تلقى الأوروبيون البذور الأولى من هذه الشعوب.

اليوم، حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع الفلفل المتنامي: ستصبح الشجيرات الجميلة زخرفة جيدة للشرفة أو عتبة النافذة وستسعد بالتأكيد مالكها بالفواكه الحادة اللاذعة.

اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل لتنمو على حافة النافذة

ليس من الصعب زراعة الفلفل الحار في المنزل على حافة النافذة إذا اخترت النوع المناسب. متنوع.

الأسماء الغريبة للفلفل: السنونو والبلوبيل لهما أشكال مختلفة وألوان الفاكهة وألوان الأوراق وفترات النضج.

تنضج الأصناف المبكرة النضج خلال 90-120 يومًا، والأصناف متوسطة النضج خلال 120-140 يومًا من لحظة الزراعة.

يحتوي صنف تاباسكو على لب الفاكهة الساخن. مناسبة للنمو على النافذة وللأغراض الصناعية - في المزارع. يتم تقييم الفلفل لنضجه المبكر.

التحية هي مجموعة منخفضة النمو، شجيرتها المدمجة المستديرة تنمو حتى 20 سم. ثمار يبلغ طولها خمسة سنتيمترات على شكل مخروط برتقالي وأحمر تشير إلى الأعلى ولها رائحة قوية.

يزرع صنف علاء الدين على حافة النافذة أو في أرض مفتوحة. وأثناء عملية النمو تتغير ثمارها من اللون الأخضر إلى الصوان والأرجواني والأحمر.يتميز الفلفل بثماره الطويلة والوفيرة وكذلك نضجه المبكر.

يحتوي الجرس على ثمار حمراء ذات شكل غير عادي وينضج الصنف خلال 150 يومًا. يتم توزيع الحدة في الثمار بشكل غير متساو.

تحظى أيضًا أنواع أخرى من النضج المبكر للنمو في المنزل بشعبية كبيرة:

• قزم؛
• ألوان مائية؛
• جزيرة الكنز؛
• البكر من سيبيريا.

في مذكرة. هناك أيضًا أنواع غير صالحة للأكل من الفلفل يتم زراعتها لأغراض الديكور فقط: Red Rocket، Pepperoni، Orange، Clown، Filius Blue، Goldfinger.

كيفية الحصول على بذور الفلفل الحار

هناك طريقتان للحصول على بذور لزراعة الفلفل: قم بشرائها من متجر البستنة أو اجمعها بنفسك. في الحالة الأولى، من المهم اختيار مواد ذات جودة عالية تضمن إنبات جيد.

وفي هذه الحالة، يوصي الخبراء بمراعاة القواعد التالية:

1. قبل شراء البذور، افحص مظهرها بعناية: التالفة أو المشوهة، في أغلب الأحيان، لا تنبت. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون كبيرة بما فيه الكفاية - تنمو النباتات المريضة الضعيفة من مادة البذور الصغيرة.
2. يجب ألا يحتوي سطح البذور على بقع صفراء أو برتقالية أو بنية. إذا كانت موجودة، فهذا يعني أنه تم استخدام درجة حرارة عالية للتجفيف، مما له تأثير ضار على البذور.
3. لتجنب إضاعة الوقت وخيبة الأمل، تحقق من إنبات البذور. للقيام بذلك، ضعها في وعاء بالماء، وأضف منبه النمو هناك وانقعها في المحلول الناتج لمدة 24 ساعة. ثم اسكب بعض التربة هناك وانتظر ظهور الجذور - يستغرق ذلك 2-3 أيام. إذا لم تنمو، فهذا يعني أن المواد ذات نوعية رديئة.

لكي لا تشتري بذورًا منخفضة الجودة، من الأفضل جمع البذور بنفسك.

لمعلوماتك. القاعدة الأساسية في هذا الإجراء هي الانتظار حتى تنضج الثمار جيدًا، وهذه المرة لا تأتي عندما تكون مناسبة بالفعل للاستهلاك، ولكن بعد ذلك بكثير.

يتم تحديد وقت جمع البذور من خلال ظهور الثمرة - حيث تبدأ القرون في الجفاف، ويكتسب الطرف لونًا بنيًا. اقطعي الفلفل بعناية إلى نصفين، وانفضي البذور، ثم افركيها بين يديك وانفخي اللب المتبقي. استخدم القفازات والنظارات الواقية عند القيام بذلك، حيث إن ملامسة الجزيئات الصغيرة لجلدك أو عينيك ستسبب تهيجًا شديدًا. تخزين البذور في مكان جاف.

للتعرف على توابل فلفل سيتشوان، اتبع هذا الرابط.

وقت الهبوط

تتم زراعة بذور الشتلات في الفترة من فبراير إلى مارس. للقيام بذلك، ستحتاج إلى تربة خاصة يمكن تحضيرها بسهولة بنفسك أو شراؤها جاهزة من متجر البستنة.

يتم حساب وقت البذر الدقيق بحيث يحدث وقت الإنبات في الشهر الأول من الربيع، عندما تصبح ساعات النهار أطول فأطول. في هذه الحالة، سيكون لدى النباتات ما يكفي من الضوء الطبيعي للنمو. وهذا سيوفر على المالك من المتاعب غير الضرورية في تنظيم الإضاءة.

كيفية زراعة الفلفل الحار على حافة النافذة في المنزل

غالبًا ما يتم العثور على الفلفل الحار في أواني المنزل. ولكن ليس الجميع يعرف كيفية زراعتها بشكل صحيح. بعد أن تعلمت عن الأسرار الرئيسية للزراعة، يمكنك بسهولة زراعة هذا المحصول على حافة النافذة الخاصة بك.

ينمو الفلفل الحار جيدًا في الأرض المفتوحة وفي المنزل. تزين الفواكه الحمراء عتبة النافذة أو سرير الحديقة بشكل مثالي.

تحضير البذور وإنبات الشتلات

قبل الزراعة ، قم بإعداد البذور وفقًا للمخطط التالي:

1. التخلص من الفول التالف والفاسد. ضع البذور في محلول ملح الطعام (10 جم من المادة لكل 1 لتر من الماء)، وبعد بضع دقائق سوف تطفو الحبوب الفارغة، وقم بإزالتها.
2. تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. احتفظ بالمواد هناك لمدة 15 دقيقة. ثم اشطف البذور جيدًا بالماء الجاري وجففها. يمكنك أيضًا استخدام مستحضرات خاصة ضد الفطريات النباتية، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة.
3. لجعل شجيرة الفلفل تنمو بشكل أقوى، قم أولاً بنقع البذور في محلول مغذي. إن ضخ رماد الخشب (20 جم لكل 1 لتر من الماء) مناسب لهذا الغرض، واتركه لمدة يوم. تباع منشطات النمو في المتاجر المتخصصة. مثل هذه الاستعدادات ستكون بمثابة عامل مخصب ومطهر.
4. لكي تفقس البذور، يجب أن تنبت. للقيام بذلك، انشر البذور في طبقة واحدة على قطعة قماش مبللة أو ورق وقم بتغطيتها. تأكد من أن القماش رطب دائمًا. يساعد الإجراء في تحديد إنبات الفلفل وإزالة البذور غير المناسبة قبل الزراعة وتقليل وقت إنبات الشتلات.

هل كنت تعلم؟ يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تعمل على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتعزيز حرق الدهون.

رعاية الشتلات

في الصيف، اصطحب النبات إلى الشرفة أو لوجيا، وفي الشتاء ضعه على حافة النافذة على الجانب المشمس. لتمديد ساعات النهار، قم بتعليق المصابيح فوق الأدغال.

في مذكرة. مع قلة الضوء، تكتسب أوراق الشجر ظلًا خفيفًا، مما يؤدي لاحقًا إلى سقوط الأوراق. وفي هذه الحالة يجب تمديد مدة الإضاءة الاصطناعية.

عندما يجف، قم بسقي الفلفل من الجذر.للقيام بذلك، استخدم الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة ورطب أوراق الشجر باستخدام البخاخ.

اختيار الموقع المناسب وتهيئة الظروف المثالية للنمو

أثناء أشعة الشمس الحارقة، قم بتظليل النبات قليلاً. في الصيف، قم بإزالة الأدغال إلى الشرفة أو لوجيا، ولكن تجنب المسودات. عند التهوية، قم بإزالة المحصول بعيدًا عن النافذة المفتوحة. إذا كان لديك نوافذ قديمة، قم بإغلاق جميع الشقوق.

مهم! لنمو المحاصيل الطبيعي في الشتاء، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء +18 درجة مئوية على الأقل، وبدءًا من الربيع، ستكون درجة الحرارة المثالية +20...+24 درجة مئوية.

زرع الفلفل في الأواني

عندما تنمو الشتلات إلى 10-15 سم، قم بزرع الشجيرات في أوعية منفصلة. أفضل حاوية هي حاوية بلاستيكية واسعة، ولكن ليست عميقة جدًا.

إعادة زراعة النباتات على النحو التالي:

• للحصول على طبقة تصريف في الأسفل، ضع حصى صغيرة لا تقل عن 3 سم؛
• صب التربة للفلفل في الحاوية.
• قم بإعداد الثقوب للنبات ووضع البراعم هناك مع كتلة من الأرض دون تعميق الجذع ورشها بالتربة.
• بعد الزراعة، قم بإخماد البئر وسقي التربة حول الساق؛
• قم بإجراء الري التالي في غضون أسبوع عندما يبدأ نظام الجذر في التجذر.

لمعلوماتك. لا تفرط في ترطيب التربة حتى تتعزز الجذور، وإلا فهناك خطر أن تبدأ بالتعفن.

اختيار القدرات

من خلال وضع شجيرة في حاوية واحدة، تبدو جذابة، ولكن عند زراعتها معًا، ستغرق النباتات الأقوى العينات الأضعف ولن تحصل على تركيبة جميلة. في الشجيرات الصامتة، سوف يتأخر الإزهار، وسوف تنمو الثمار صغيرة وغير واضحة.

عادة، يتم زراعة الفلفل الحار محلي الصنع في حاويات صغيرة. لا تحتاج الثقافة إلى حاويات كبيرة: فالأكواب الضحلة سعة 150-200 مل مناسبة للشتلات، ثم سيحتاج النبات إلى الزرع في وعاء سعة 3-6 لتر.

لا تستخدم منتجات السيراميك، لأن التربة في مثل هذا الوعاء سوف تجف بسرعة. عندما تظهر الجذور من الأسفل، فهذه إشارة لإعادة زرع النبات.

طريقة عمل صلصة الشبت اللذيذة قرأت هنا.

الركيزة المناسبة

أصناف الفلفل الحار ليست متقلبة بشكل خاص وتتطلب التربة، لذلك حتى التربة العادية من سرير الحديقة ستكون مناسبة تمامًا. ومع ذلك، قد تكون الأرض ملوثة بالآفات والأمراض من المحاصيل السابقة.

لخلق ظروف أكثر راحة لإنبات البذور، قم بشراء ركيزة الشتلات من متجر متخصص. من الأفضل اختيار مخاليط الخث أو التربة بناءً عليها.

تحضير التربة

يقوم بعض الناس بإعداد خليط المغذيات الخاص بهم للزراعة. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 أجزاء من التربة الورقية
• 1 جزء من الخث
• جزء واحد من رمل النهر؛
• جزء واحد من ألياف جوز الهند؛
• 1 جزء من البيرلايت أو الفيرميكوليت.

قبل زراعة بذور الفلفل الحار من الضروري تطهير التربة عن طريق رشها بمبيد الفطريات بريفيكور الذي يمنع تطور الأمراض الفطرية.

تشكيل وتلقيح الأدغال

سيبدأ التجذير النهائي وبداية نمو الشجيرات خلال 15-20 يومًا. في هذا الوقت، سيبدأ الفلفل في تكوين براعم جديدة بنشاط. الفلفل المزروع على حافة النافذة لا يتطلب القرص.

ثمارها صغيرة الحجم والشجيرة لديها القوة الكافية لنموها. ليست هناك حاجة أيضًا إلى وضع أي دعامات، فساق الفلفل قوية بما يكفي لدعم الكثير من الفاكهة.

بمجرد أن تبدأ الشجيرات في الازدهار، يجب أن تهتز الفروع قليلا لتلقيح البراعم.اقلب الشجيرات يوميًا بحيث يكون الجانب الآخر مواجهًا للنافذة لتطويرها بشكل موحد. إذا لم يتم ذلك، فسوف تصل البراعم نحو الضوء وستبدأ الأدغال في الميل إلى جانب واحد.

الري والتسميد

إيلاء اهتمام خاص للري. إذا لم يكن هناك رطوبة كافية، سيبدأ النبات في إلقاء أوراقه ويموت. يجب أن يكون الماء دافئا. الري ضروري بشكل خاص خلال موسم التدفئة. بالإضافة إلى ذلك، يجب رش المحصول بالماء الدافئ.

كمرجع. الإفراط في ترطيب التربة أمر غير مقبول أيضًا. من الرطوبة الزائدة يمكن أن تصاب النباتات بالساق السوداء.

مرة واحدة في الشهر تحتاج إلى التسميد. للقيام بذلك، من المستحسن استخدام الأسمدة المعقدة، والتي تشمل البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. إذا كان الفلفل يفتقر إلى العناصر الغذائية، فسوف تتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني.

الأمراض والآفات

يتمتع الفلفل الحار بمناعة قوية ضد الأمراض والطفيليات المختلفة بسبب طعمه. الصنف يقتل البكتيريا بشكل فعال وهو غير عرضة للإصابة بالأمراض. في حالات نادرة للغاية، يمكن أن تؤدي الرعاية غير المناسبة أو ظروف النمو غير المناسبة إلى أمراض النبات أو الوفاة.

أخطر أعداء الثقافة:

1. العنكبوت سوس. يبدأ الطفيلي عندما تكون رطوبة الهواء منخفضة جدًا. ويتجلى ذلك في الاصفرار المفاجئ وسقوط الأوراق. التدابير المتخذة في غير وقتها ستؤدي إلى موت النبات. العلاج الدوري بمبيدات الفطريات ينقذ المحصول من الطفيلي. لأغراض وقائية، يتم غسل النبات من وقت لآخر بمحلول دافئ من صابون الغسيل، ويتم رش التربة الموجودة في الوعاء بأي فلفل مطحون. كما يتم رش الشجيرات بشكل دوري لتعويض نقص الرطوبة في الهواء المحيط.
2. الساق السوداء. يظهر المرض عند زيادة الرطوبة في التربة ويتميز بتعفن الجذور. لحفظ النبات، يتم إزالته من التربة، وغسل نظام الجذر، وقطع الأجزاء المتضررة، ومعالجة جميع الجذور بالفحم. ثم يتم زرع النبات مرة أخرى، مع نسيان الري لفترة من الوقت. من الصعب جدًا علاج المحصول من الساق السوداء، لذا من الأفضل دائمًا سقيه بشكل معتدل.
3. يمكن أن تظهر البراغيش من المحاصيل المجاورة. ولأغراض وقائية، يمسح النبات بالماء والصابون، ولصد الطفيليات يستخدم الفلفل المطحون، كما في حالة سوس العنكبوت.

 

أسرار زراعة الفلفل الحار على حافة النافذة

السر الرئيسي للحصول على محصول وفير من الفلفل الأحمر دون مغادرة شقتك هو الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من المحاصيل.

الخيار الأفضل للظروف الداخلية سيكون:

• تشيلي؛
• المرجان.
• أدجيكا.

جميع أنواع الفلفل الحار المزخرفة مناسبة للنمو في الغرفة أو على الشرفة. إذا كان المكون الجمالي لسرير الحديقة الداخلي مهمًا، فسيتم زراعة عدة أنواع من هذا الفلفل في نفس الوقت لتزيين المناطق الداخلية.

سيتم إنشاء عرض مشرق من الألوان على حافة النافذة من خلال:

• الصيف الهندي؛
• أوجونيوك.
• بوليفيا؛
• مامبو؛
• زيتون غامق
• قناديل البحر.

تعد مواد البذور عالية الجودة أحد العوامل الأساسية للحصول على محصول غني. تعتمد قوة نمو الأدغال وقدراتها على خصائص البذور. من الأفضل عدم استخدام مواد الزراعة التي لا معنى لها: النبات لن ينمو بقوة.

نصائح هامة

يعد ترطيب التربة قبل البذر إجراءً ضروريًا لتهيئة ظروف مريحة لزراعة البذور. يجب أن يكون تركيز الرطوبة في التربة تقريبًا بحيث لا تلتصق التربة بيديك ولكنها تتفتت في نفس الوقت.

في مذكرة. يتم تسهيل الظهور المبكر للشتلات من خلال درجات الحرارة المحيطة المرتفعة (حوالي +25 درجة مئوية) ومستويات الرطوبة الطبيعية والتهوية المنتظمة.

التعليقات

الطريقة غير القياسية إلى حد ما لزراعة الأسرة على شرفة المنزل أو حافة النافذة تحظى في الغالب بمراجعات إيجابية.

آراء البستانيين حول زراعة أصناف الفلفل الحار في ظروف الشقة:

ايفدوكيا: "في العام الماضي تعلمت كيفية زراعة الفلفل الحار من البذور في المنزل. لقد سررت بالنتيجة، نما الحصاد كما في صورة العبوة. إن النمو سهل للغاية بحيث ستحصل على حصاد جيد على أي حال. والآن أضيف الفلفل الحار إلى جميع أطباقي تقريبًا، مما يجعل المذاق أكثر لاذعًا.

فياتشيسلاف: "أنا أحب الطعام الحار كثيراً، وكانت الأطباق تفتقر دائماً إلى الفلفل. ساعد Hot Chili في حل هذه المشكلة. علاوة على ذلك، فإن الفلفل دائمًا في متناول اليد. لقد بدأت في زراعته منذ عامين. الآن، إذا أردت، يمكنني دائمًا أن أجعل الطبق حارًا. إن زراعة الفلفل الحار ليس بالأمر الصعب.

خاتمة

الفلفل الحار يجعل أطباقنا لاذعة ويثريها أيضًا بالفيتامينات A و B و C. ولعائلة واحدة يكفي أن تنمو 3-5 شجيرات. يؤتي المحصول ثماره جيدًا على عتبات النوافذ وفي الأرض المفتوحة. كل هذا يجعل الفلفل جذابًا لمزارعي الخضروات ومحبي النباتات الداخلية.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية زراعة الفلفل من البذور من الفيديو التالي: