صنف البطيخ الشهير "Crimson Sweet": نظرة عامة على المزايا والعيوب والتكنولوجيا المتنامية

من بين محاصيل الحدائق، البطيخ ليس الأكثر شيوعا في معظم أنحاء روسيا. ومع ذلك، لتنمو هذا بيري يمكن لكل بستاني أن يفعل ذلك.

أثبتت مجموعة Crimson Sweet أنها ممتازة في المناخ الروسي. للاستمتاع باللب السكري ذو اللون الوردي والأحمر، عليك أن تعرف بالضبط كيفية زراعته وما هي القواعد الأساسية للعناية به.

وصف صنف البطيخ

Crimson Sweet عبارة عن مجموعة متنوعة تم تربيتها في عام 1963 وحصلت على اسمها (حرفيًا "Raspberry Sweet") بسبب لبها الحلو والطري بشكل خاص.

يتم توزيع البذور الأصلية في أوروبا من خلال شركة Claus Tezier. تبين أن الصنف كان ناجحًا للغاية لدرجة أنه تم تربية أصناف وهجينة أخرى على أساسه: صنف Crimson Wonder وصنف Crimson Ruby F1 الهجين.

السمات المميزة

من أهم السمات المميزة للصنف هو النضج المبكر. يستغرق 70-80 يومًا من الزراعة إلى الحصاد.

مرجع! يفسر النضج المبكر للفواكه بحقيقة أن الزهور مرئية بالفعل في مثل هذه النباتات على الورقة 4-6. في أصناف النضج المتأخر، تكون الزهور مرئية فقط من الورقة الثانية عشرة أو حتى الخامسة عشرة.

يفضل الصنف مناخًا دافئًا ينمو فيه جيدًا وينتج محصولًا ممتازًا حتى بدون الشتلات. ومع ذلك، يمكن زراعة Crimson Sweet في ظروف مناخية باردة أقل ملاءمة. في هذه الحالة، يجب عليك زراعة البطيخ في الدفيئة.

التركيب والخصائص والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

البطيخ ليس فقط ذو مذاق حلو وممتاز، ولكنه مفيد أيضًا. يحتوي لب الفاكهة العصير على:

• الفيتامينات A، E، المجموعة B، وكذلك PP، D، C؛
• حمض الفوليك؛
• الريبوفلافين.
• الثيامين.
• البيريدوكسين.
• الزنك.
• البوتاسيوم.
• حديد؛
• الكالسيوم.
• نحاس؛
• كاروتين.

تساعد هذه المواد المفيدة على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، وتطهير القنوات الصفراوية، ومنع تكوين حصوات الكلى بسبب الخاصية المدرة للبول الواضحة للتوت.

مرجع. البطيخ منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من اللب. هذه حلوى رائعة لأولئك الذين يراقبون شخصياتهم ولكن لا يمكنهم حرمان أنفسهم من الحلويات.

صفات

ينمو التوت بشكل دائري وممدود قليلاً. قشر الثمرة كثيف وناعم وله نمط مخطط مميز: خطوط خضراء فاتحة على خلفية خضراء داكنة.

انتباه! إذا تم اتباع مجموعة كاملة من التدابير الزراعية، فإن الفاكهة تنمو بوزن من 5 إلى 12 كجم.

يُظهر Crimson Sweet إنتاجية ممتازة: يتم حصاد ما يصل إلى 10 كجم من التوت من مساحة 1 متر مربع من الأرض. كل شتلة قادرة على إنتاج 3-4 بطيخات كبيرة.

البطيخ يرقى إلى مستوى اسمه تماما. يختبئ داخل التوت لب كثيف وعصير، ذو لون أحمر غني، فاتح للشهية وطعم غني بنفس القدر. لا توجد تقريبًا أي عروق عرضية في بنية اللب. طعم البطيخ يشبه السكر والعسل، وذو رائحة عطرية لذيذة.

بذور البطيخ

تحتوي بذور البطيخ، مثل اللب، على عدد من الخصائص المفيدة:

1. تحتوي على الكثير من البروتين - 100 جرام من البذور المجففة تحتوي على حوالي 28 جرامًا.
2. المحتوى العالي من الأرجينين هو حمض أميني يعمل على تطبيع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وله تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي الذكري.
3. الأحماض الأمينية الموجودة في البذور (ليسين، التربتوفان وحمض الجلوتاميك) لها تأثير مفيد على القدرات العقلية، والحفاظ على مستوى عالٍ من التركيز وتقليل التعب الناتج عن الإجهاد الزائد.
4. يحتوي البطيخ على الكثير من المغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والحديد المفيدة للجهاز العصبي.
5. وجود مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة.

بذور البطيخ غنية بالسعرات الحرارية: 557 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج الجاف.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

يمكن زراعة Crimson Sweet عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة أو زراعة الشتلات منها. الخيار الأول مناسب للمناخات الدافئة. يتم البذر على أساس أن كل نبات سيتطلب مساحة 1.5 × 1.5 م إذا كانت أرضًا مفتوحة.

إذا قمت بزراعة البطيخ في دفيئة، فستحتاج إلى مساحة أقل: حوالي 0.65 × 0.65 م، وهذا الأخير يرجع إلى حقيقة أن الكروم في الدفيئات مقيدة وليست موضوعة كما هو الحال في الأرض المفتوحة. في ظروف الاحتباس الحراري، سيكون العائد أقل: 1-2 بطيخ لكل نبات، وفي أرض مفتوحة - حوالي 4.

النمو على مراحل والرعاية

إذا قررت إنبات البذور، فسيتعين عليك التعامل مع الشتلات لفترة أطول. ولكن يمكنك حصاد المحصول قبل أسبوعين عند الهبوط مباشرة إلى أرض مفتوحة.

تزرع بذور الشتلات في نهاية أبريل - بداية شهر مايو. استخدم تربة فضفاضة وقابلة للتنفس. تزرع البذور في ثقوب يصل عمقها إلى 1 سم. لكي تظهر الشتلات في أقرب وقت ممكن، يتم الاحتفاظ بالبذور المزروعة في ظروف الدفيئة.

مهم! لكي تظهر البراعم الأولى، يحتاج الصنف إلى الحفاظ على درجة الحرارة عند 25-30 درجة مئوية. خلاف ذلك، سوف تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة للشتلات.

قبل الزراعة، يتم تقوية الشتلات، مما يؤدي إلى خفض درجة الحرارة المحيطة تدريجيًا إلى +10 درجة مئوية.أولا، يتم إخراج النباتات الصغيرة في الهواء الطلق لمدة 1-2 ساعات، ثم يتم زيادة هذه المرة.

تُزرع النباتات في الموقع بعد حوالي 4 أسابيع من ظهور البراعم الأولى.

مهم! يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة المخصصة للزراعة إلى 15 درجة مئوية على الأقل، وإلا فلن تتمكن جذور النبات من التطور بشكل طبيعي وسوف تموت.

مزيد من الرعاية تشمل:

1. سقي السليم. عندما تتشكل المبايض، يجب سقي النبات مرتين في الأسبوع بمعدل حوالي 3 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع. بمجرد ظهور الثمار، يجب إيقاف الري على الفور.
2. الأسمدة المطبقة في الوقت المناسب. يتم تطبيقه مرتين مع تطور الثقافة - بعد أسبوعين من زراعة البطيخ في أرض مفتوحة وأثناء فترة تكوين المبيض.

يتم استخدام فضلات الطين أو الدجاج التي تم حفظها في الماء كسماد. يضاف السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى الملاط الناتج. أثناء إعادة التغذية، يتم استخدام الأسمدة المعدنية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

الملامح الرئيسية للتنوع:

1. محبة للضوء. إذا بقيت الثمار في الظل ، فلن تتمكن من اكتساب الحلاوة أو ستتوقف عن النمو تمامًا. يجب أن تكون النباتات مفتوحة بالكامل للضوء من جميع الجوانب.
2. محبة للحرارة. سوف ينمو الصنف ويكتسب الحلاوة فقط في الطقس الجاف الدافئ. يجب أن تتراوح درجة الحرارة من 20 إلى 25 درجة مئوية.
3. كراهية التربة الخصبة والسوداء والأراضي الخثية الثقيلة. سيكون من الصعب على النبات اختراق مثل هذه التربة الكثيفة.
4. إن إضافة كميات زائدة من الأسمدة العضوية إلى التربة يساهم في نمو الكتلة الخضراء. لهذا السبب، لا يتبقى لدى النبات سوى القليل من الطاقة أو لا توجد بها أي طاقة لنمو الثمار.
5. بعد تشكيل الفاكهة، لا ينبغي سقي النباتات. خلاف ذلك، فإنك تخاطر بتغيير طعم التوت السكرية إلى المائي.
6. حساسية للأسمدة المعدنية. إذا كان هناك نقص فيها، فسوف يتطور البطيخ إلى ثمار أسوأ، وسوف يتدهور مذاقها بشكل ملحوظ.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

الصنف غير حساس لبعض الأمراض المميزة للقرع، على سبيل المثال، الفيوزاريوم. ومع ذلك، هناك آفات يمكن أن تدمر جهودك.

أحد أكثر هذه الأنواع شيوعًا هو الغراب الشائع، الذي يصل إلى التوت قبل أن تفعله. للسيطرة على الطيور، يتم تثبيت فزاعة في الحديقة.

ومن بين الأمراض التي تصيب الصنف تجدر الإشارة إلى ما يلي:

1. تعفن أبيض. ويفضل المرض الرطوبة العالية والتغيرات المتكررة والمفاجئة في الطقس. ونتيجة لذلك، يتوقف البطيخ عن النمو ولا يمكن أن تنمو الثمار بشكل طبيعي. تستخدم كبريتات النحاس لمكافحة المرض.
2. تعفن أسود. ويصاب البطيخ بهذا المرض الفطري عن طريق الحشرات. للتخلص من العفن الأسود، يجب عليك إزالة جميع المناطق المتضررة، وإزالة الأعشاب الضارة من الأرض ورشها بكلوريد النحاس.
3. البياض الدقيقي. يبدو وكأنه طلاء أبيض على النباتات. يمكنك التخلص منه إذا تم اقتلاع وحرق النباتات المريضة ومعالجة التربة بالكراتان.
4. أنثراكنوز. ويتم التعبير عنه بوجود بقع بنية على الأوراق والثمار. لمكافحته ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ومعالجة النباتات بجوهر بوردو ومحلول كوبروسان.
5. عفن الجذور. إذا أصيبت النباتات بهذا المرض، يتم إزالتها بالكامل. هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على عينات البطيخ الصحية.

الحصاد والتطبيق

تحديد وقت الحصاد ليس بالأمر الصعب: يبدأ ساق البطيخ في الجفاف. كما تجف محلاق الفاكهة وأوراقها، مما يشير إلى اقتراب النضج.علامة أخرى على النضج هي حجم الثمرة: فكلما زاد حجمها، زادت نضج التوت. سوف تتشقق البطيخة الناضجة تمامًا إذا تم خدشها.

انتباه! في البطيخ الناضج، تصبح القشرة لامعة ولامعة بشكل موحد. تظهر بقعة صفراء في مكان ملامسة الثمرة للأرض.

إذا كنت تخطط لعدم استخدام المحصول على الفور، ولكن لتخزينه، فقم بجمع الفاكهة فقط في الطقس الجاف.

مهم! قم بتخزين البطيخ في مكان بارد ومظلم وذو رطوبة عالية. يتم فحص الثمار بشكل دوري ورفض العينات الفاسدة.

خيارات لاستخدام المحصول:

• طازج، علاج العائلة والأصدقاء؛
• إجازة للتخزين لمدة تصل إلى شهرين، مع مراعاة جميع الشروط اللازمة؛
• مخلل البطيخ غير الناضج؛
• اصنع مربى من قشور البطيخ.

مزايا وعيوب متنوعة

الصنف له المزايا التالية:

• العائد المرتفع، الذي يدفع أكثر من الجهد المبذول في الرعاية؛
• قابلية نقل ممتازة - أثناء النقل، لا يعاني البطيخ من الخارج أو من الداخل؛
• يتحمل الطقس الجاف بهدوء، وقادر على النمو والتطور مع الري غير المنتظم؛
• نسبة عالية من السكر.
• مناعة لعدد من أمراض اليقطين النموذجية.

عيوب الصنف:

• طعم مائي محتمل مع سقي متكرر بشكل مفرط.
• تؤثر الأسمدة النيتروجينية الزائدة على النمو السريع للكتلة الخضراء وتصبح الثمار صغيرة.

التعليقات

يزرع البستانيون باهتمام ثمارًا غير عادية بالنسبة للمناخات الباردة في منازلهم الريفية. إن انطباعات الجميع عن العمل المنجز والحصاد الناتج إيجابية للغاية.

أولغا، أومسك: "أزرع هذا الصنف بانتظام: لا أستطيع إلا أن أقول أشياء إيجابية عنه. أنا أنبت البذور.بعد الزراعة في الأرض، تأكد من مراقبة درجة الحرارة، إذا كان الجو غائما، يجب عليك تغطية النباتات. بمجرد أن تنمو الثمار (يصل قطرها إلى 15 سم على الأقل)، أتوقف عن "عزلها". والثمار المقطوفة حلوة، والبذور ناضجة تمامًا وتتحول إلى اللون الأسود.

سلافا، فورونيج: "لقد قمت بزراعة Crimson Sweet لفترة طويلة. إن زراعة مثل هذا البطيخ في الحديقة أمر ممتع. ينضج مبكرًا جدًا، يمكنك علاج الجميع بالحلوى الحلوة. يكون اللب طريًا وعصيرًا ومنعشًا تمامًا في الحرارة.

أليكس، بوشكينو: "لقد قمت بزراعة شتلات في دفيئة من البذور المشتراة. ثم قمت بزرعها في الأسرة، دون أن أغطيها بأي شيء في الأعلى. نمت البطيخ الصغيرة دون أي مواد كيميائية. ألوان الثمار زاهية. البطيخ نفسه كثير العصارة، أحمر وردي ومقرمش من الداخل.

خاتمة

من خلال اختيار حلوى Crimson Sweet اللذيذة، ستسعد بالتأكيد نفسك وعائلتك بحلوى ممتازة مباشرة من الحديقة. من خلال القيام بأنشطة بسيطة للعناية بالنباتات، ستحصل بالتأكيد على عينات كبيرة وممتازة من هذا التوت. إن العائد المرتفع للصنف والحفاظ عليه على المدى الطويل يعوض عن الجهود المبذولة في الرعاية.