مجموعة متنوعة من اليقطين جوزة الطيب المعطر "لؤلؤة": ما هو الجيد ولماذا يستحق النمو على الممتلكات الخاصة بك

جلب التجار الشرقيون اليقطين إلى روسيا في القرن السادس عشر. اكتسبت الخضار شعبية بسرعة: فقد قدر الناس مذاقها غير العادي وسهولة العناية بها. بعد قرون، لم تفقد الثقافة أهميتها، كل عام تظهر المزيد والمزيد من أنواعها المختلفة.

يتم التعرف على مجموعة Zhemchuzhina باعتبارها واحدة من أكثر الأنواع شعبية. ويتميز بلبه الحلو والناعم والرائحة الممتازة. ستتعلم من المقالة سبب حب العديد من البستانيين لـ Zhemchuzhina.

وصف الصنف

اللؤلؤ ينتمي إلى جوزة الطيب أصنافوالتي حصلت على اسمها بسبب رائحة جوزة الطيب القوية. الثمرة لها شكل كمثرى ممدود، وقطع الساق له 5 حواف. خصوصية التنوع واضحة أيضًا بذور: عادة ما يكون لونها أصفر داكن أو بني.

مثير للاهتمام. تعتبر المكسيك مسقط رأس أصناف جوزة الطيب. في بعض الأحيان يصل وزن القرع الواحد إلى 100 كجم.

السمات المميزة

Zhemchuzhina هو صنف متوسط ​​​​متأخر، ويتم حصاد المحصول الأول بعد 110 يومًا من الزراعة. النبات قوي وله أوراق كثيرة. لديهم شكل خماسي ولونها أخضر داكن.

الثقافة محبة للحرارة، لذلك من الأفضل زراعة اللؤلؤ في المناطق ذات التربة الخصبة والمناخ المعتدل.

خصائص الفاكهة

شكل الخضار أسطواني، ولكن في بعض الأحيان توجد أيضًا إصدارات أكثر تقريبًا. بسبب المحتوى العالي من الكاروتين، يكون للقشر لون برتقالي ساطع. الجلد بلاستيكي ومرن ورقيق.

لب اللؤلؤة حلو و كثير العصير. الهيكل متموج وعطاء. متوسط ​​وزن اليقطين الواحد هو 8 كجم. الطول حوالي 50-70 سم ويوجد عدد قليل من البذور.

إنتاجية

العائد مرتفع ؛ على المستوى الصناعي ، يتم حصاد حوالي 36 طنًا لكل هكتار واحد. إذا كنا نتحدث عن النمو في قطعة أرض حديقة، فإن البستانيين يحصلون على 15-20 كجم لكل 1 متر مربع.

العوامل التالية تؤثر على العائد:

1. التوافق مع المحاصيل السابقة. لا تزرع الخضار بعد الخيار والقرع والكوسة. من الأفضل زراعة اللؤلؤ بعد البطاطس أو البقوليات أو الخضر أو ​​الملفوف.
2. توافق التنوع والمنطقة المناخية. يوفر صنف Zhemchuzhina أغنى محصول في المناطق الدافئة.
3. اختيار موقع الهبوط. يتم تخصيص منطقة مشمسة وواسعة وعديمة الرياح لليقطين. يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة وخصبة.
4. الامتثال لقواعد النمو: الري المنتظم وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة.

كيف تنمو

هناك عدة طرق لزراعة المحصول. دعونا نلقي نظرة على كل واحد منهم ونتعرف على مميزاته.

الزراعة بواسطة البذور

تعتبر الزراعة بالبذور مناسبة للمناطق ذات الظروف الجوية المواتية وساعات النهار الطويلة. بالإضافة إلى ذلك، تحب الثقافة المناطق التي تم تطهيرها، لذلك يتم إعداد الأرض مقدما. للقيام بذلك، يتم تنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة والحطام وبقايا نباتات العام الماضي، ثم يتم حفرها وتخفيفها.

التربة الرملية والطفيلية ممتازة لليقطين. يحتفظ هذا الخليط بالرطوبة جيدًا ويسخن بسرعة في أشعة الشمس.

المرحلة التالية من الزراعة هي تحضير مادة البذور. يتم علاجه بالمطهرات. على سبيل المثال، باستخدام محلول هيومات الصوديوم والماء. تنقع البذور في المحلول لمدة 24 ساعة، وبعد ذلك تترك لمدة يومين في الشاش الرطب.

الإجراء يدمر اليرقات والكائنات الحية الدقيقة الخطرة على سطح البذور. تتحسن جودة البذور وإنباتها، ويتسارع نمو النباتات وتطورها.

للزراعة، اختر يومًا غائمًا وهادئًا. يجب أن تكون المسافة بين البذور 80 سم على الأقل، توضع البذور في التربة وتسقيها بسخاء.

زراعة الشتلات

ينصح المزارعون ذوو الخبرة بإنبات البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك، بعد المعالجة، يتم نقعها لمدة 3 ساعات في الماء الدافئ. ثم لفها بقطعة شاش مبللة وضعها في مكان دافئ. إن الإنبات له تأثير مفيد على الحصاد المستقبلي ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى.

ثم تصلب البذور: توضع في الثلاجة لمدة 3 أيام. التالي يأتي زرع في أرض مفتوحة. للقيام بذلك، تتم معالجة الأرض مسبقًا بالفوسفور أو الأسمدة المعدنية. كما يوفر السماد والقمامة والسماد تغذية ممتازة للتربة.

تزرع الشتلات في التربة الرطبة والدافئة. المسافة بين الأسرة حوالي 1.5-2 م. يتم تعميق كل شتلة في الحفرة بمقدار 9-10 سم.

يتم رش الطبقة العليا من التربة بالدبال بسمك لا يزيد عن 2 سم، وإلا سيكون من الصعب على البراعم اختراق الطبقة السميكة من الدبال. للحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى، قم بتغطية الأسرة بالفيلم.

مهم! أفضل وقت لزراعة البذور في أرض مفتوحة هو النصف الثاني من شهر مايو. الشتلات ليست خائفة من الصقيع، وفي هذا الوقت يتم تسخين التربة بالفعل وتحتوي على رطوبة أقل.

رعاية

بادئ ذي بدء ، يجب تشكيل الأدغال. بمجرد أن يصل ارتفاع الجذع الرئيسي إلى 1.5 متر، يتم تثبيته. المبدأ الرئيسي للتكوين هو إزالة البراعم الإضافية. إذا لم يتم ذلك، فسيتم تشكيل الكثير من البراعم الإضافية والخضروات الصغيرة.لا يمكنهم التطور بشكل طبيعي ويموتون بعد فترة.

سقي اللؤلؤة فقط بالماء الدافئ (20 درجة على الأقل). من الأفضل استخدام المياه المستقرة أو مياه الأمطار، وتجنب الري مباشرة من مصدر المياه. هو بطلان سقي وفيرة، حيث يحدث التطور السريع للكتلة الخضراء، وليس الخضروات نفسها.

لا تنس إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. تتغذى على اليقطين، فتأخذ منه بعض الفيتامينات والمعادن. تظهر الكثير من الحشائش بشكل خاص بعد هطول الأمطار والضباب. قم أيضًا بفك الأسرة في الوقت المناسب. يؤدي التخفيف إلى تشبع التربة بالأكسجين، مما يجعلها جيدة التهوية ومغذية. يوصى بفك التربة كل 7-10 أيام.

مهم! عند النمو، انتبه إلى كروم اليقطين. عندما تنمو إلى متر واحد، قم بفك تشابكها ووضعها على الأرض، مع رش التربة في الأعلى. في الأماكن التي يتم فيها رش المسحوق، تتجذر الرموش ويتلقى النبات تغذية إضافية. بالإضافة إلى ذلك، بهذه الطريقة لن تتكسر الرموش تحت تأثير الريح.

اسمدة

يجب أن تكون الأسمدة متوازنة وتحتوي على الكمية المثلى من الفيتامينات والعناصر الكبيرة.

للحصول على حصاد غني، يوصي سكان الصيف باستخدام:

1. مجمع "زدرافن". له تأثير إيجابي على نظام الجذر، مما يجعله أكثر قوة وتطوراً. بالإضافة إلى ذلك فإن “زدرافن” يقوي مناعة القرع ويحميه من الآفات.
2. عقار "علبة الري السحرية" هو الأسمدة السائلة. يزيد من مناعة النبات للظروف المناخية غير المواتية ويحفز نمو الخضروات.
3. الدبال الحيوي والدبال - أسمدة عضوية ممتازة. زيادة غلة المحصول بنسبة 10-15%.
4. محلول الخميرة ورماد الخشب. بالإضافة إلى التغذية، فإن الحل يحمي اليقطين من سوس العنكبوت والمن.
5. "نوتريفانت بلس يقطين" إنه مستحضر صديق للبيئة وآمن يعمل على تحسين جودة الخضروات.

ينصح المزارعون بتغذية اليقطين على مرحلتين. تتم التغذية الأولى عند ظهور خمس أوراق حقيقية، والثانية في مرحلة تكوين الرموش. خلال فترة النضج، تكون التغذية بالرماد وضخ المولين فعالة بشكل خاص.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

إذا تبين أن اللؤلؤة كبيرة جدًا وثقيلة، فقم ببناء حامل خاص لليقطين: ضع لوحًا عريضًا فوق عدة أحجار، وضع فوقها الخضار. من الأفضل القيام بذلك في أقرب وقت ممكن لمنع الجذع من التكسر تحت وطأة ثقل اليقطين.

سيكون لسماد رماد الخشب الموصوف أعلاه تأثير أكبر إذا تم إذابته في الماء. سيساعد الغبار بالرماد الجاف على حماية الأوراق من الآفات.

من الأفضل القيام بذلك بعد الري أو المطر. إذا كنت تستخدم منشطات النمو أو المواد الكيميائية، فاتبع توصيات الجرعات وتعليمات الاستخدام.

مهم! الأسمدة المعدنية والعضوية البديلة. بالنسبة للتغذية الأولى، يعتبر السماد السائل أو التسريب العشبي ممتازا. ضخ نبات القراص له قيمة خاصة. لخضروات واحدة استخدم 0.5 لتر من التسريب.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

إليك ما ينصح به سكان الصيف للحصول على حصاد أكثر ثراءً وأفضل:

1. انقعي بذور القرع في محلول الفورمالديهايد لمدة ساعتين. ثم جففهم في الشمس.
2. لا تنسى أن تصلب البذور.
3. التحقق من البذور للإنبات.
4. أفضل وقت لزراعة البذور هو النصف الأول من شهر يونيو.
5. إذا كانت المبايض صغيرة فالأفضل عدم سقي اليقطين. وإلا فإن الأوراق والرموش سوف تنمو بشكل كبير وسوف تنمو الخضار نفسها بشكل صغير.
6. يطعمون بيرل كل أسبوعين.
7. يجب أن تكون الأسرة موجودة على الجانب المشمس.

الأمراض والآفات

أثناء نمو اليقطين، تنشط الآفات الحشرية.

غالبًا ما يواجه البستانيون في أسرة حديقتهم ما يلي:

1. ميدفيدكا. إنه يدمر جذور النبات ولهذا السبب تذبل الخضار نفسها بعد فترة. لمكافحة صراصير الخلد، يستخدم البستانيون Medvedox. يتم وضع الدواء على شكل حبيبات في الآبار وفقًا للتوصيات.
2. المن. إنها سيئة عصير من النباتات. وفي وقت لاحق، تموت الأوراق والمبيض. ولمكافحته استخدم محلول الصابون الذي يتم رشه على الشجيرات.
3. الوحل, مما يؤدي إلى موت المبايض والأوراق أيضًا. لأغراض وقائية، يتم استخدام محلول الرماد.

بالإضافة إلى الآفات، فإن الأمراض لها أيضا تأثير سلبي على القرع. الأكثر شيوعا هو البكتيريا. تظهر تقرحات بنية اللون على الخضار مما يؤدي إلى فساد اليقطين. تستمر البكتيريا على البذور وبقايا النباتات. يتطور المرض بسرعة مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والرطوبة العالية.

يعاني المحصول أيضًا من تعفن الجذور. تتحول الجذور والسيقان إلى اللون البني ويتوقف نموها. يمكن للعفن تدمير الخضار. خزان العدوى هو التربة. للوقاية ينصح بإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب. لعلاج المرض يستخدم خليط من كبريتات النحاس أو خليط بوردو.

الحصاد والتطبيق

يبدأ حصاد صنف مسقط في منتصف وأواخر سبتمبر. إذا لم تكن الخضروات قد نضجت بعد في هذا الوقت، فلا تتردد في قطفها على أي حال. سوف "يصل" اليقطين من تلقاء نفسه، ويصل إلى ذروة النضج خلال 20-60 يومًا. سوف يصبح اللب طريًا وناعمًا، ويتحول إلى اللون البرتقالي الزاهي.عند الحصاد، قم بقطع الساق بحيث يبقى حوالي أربعة سنتيمترات على الخضار.

يصنع اليقطين "ألسنة" مجففة ومجففة لذيذة. يحتفظ المنتج المجفف بطعمه وخصائصه المفيدة وفيتاميناته. يتناسب اليقطين المجفف بشكل جيد مع السكر البودرة ويعتبر وجبة خفيفة ممتازة أثناء السفر. تحظى عصيدة حليب الأرز مع إضافة قطع اليقطين بشعبية خاصة. لن تضيف الخضار نكهة فحسب ، بل ستزين الطبق أيضًا.

تستخدم العديد من ربات البيوت اليقطين طبخ الخبز والكعك. على سبيل المثال، يصنعون فطيرة اليقطين بالقرفة، أو يخبزون فطائر اليقطين والتفاح. كما يحظى حساء كريمة اليقطين بشعبية كبيرة ويتم تقديمه في المطاعم حول العالم.

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل مزايا اللؤلؤة حصادًا غنيًا وطعمًا ممتازًا ولبًا حلوًا. يتم تخزين اليقطين جيدًا ومقاوم للنقل لمسافات طويلة. نادرا ما يمرض النبات.

عيوب الصنف هي متطلباته على التربة وظروف النمو. ولهذا السبب من المهم جدًا إيلاء اهتمام خاص للتسميد والأسمدة. خلاف ذلك، اللؤلؤة ليس لها أي سلبيات.

مراجعات المزارعين

إليك ما يقوله البستانيون عن لؤلؤة مسقط في المنتديات عبر الإنترنت:

إيرينا، منطقة كراسنودار: "في كل عام أحاول زراعة مجموعة جديدة من اليقطين. في الموسم الماضي زرعت Zhemchuzhina. لقد أحببت حقًا التنوع ، وهو من أكثر الأنواع اللذيذة. اعتنيت به كالعادة، وقمت بتخصيبه بالفضلات والرماد. أنصح الجميع".

غالينا، فورونيج: "لقد تجاوزت بيرل كل توقعاتي. لا أتذكر أنني كنت قادرًا على زراعة مثل هذا الحصاد الغني. أصبحت جميع الخضروات جميلة ومشرقة ومذاقها ممتاز. ينضج جزء من المحصول في القبو. تبين أن اللؤلؤة لذيذة حشوة للكعك والمربى."

إيلينا، منطقة كورغان: "سمعت الكثير عن صنف Zhemchuzhina وقررت زراعته. لقد زرعتها في شتلات، لكن في منتصف شهر يوليو تعرضت الخضروات لهجوم من صرصور الخلد. ولم أتخلص منه إلا بعد 10 أيام، وخلال هذه الفترة تمكنت من إتلاف جزء من المحصول. تبين أن تلك الخضروات التي تم حفظها لم تكن غنية بالعصارة. أشك في أنني سأزرع اليقطين "اللؤلؤي" مرة أخرى.

خاتمة

يتمتع اليقطين بالعديد من مزايا الطهي: فهو يزين الأطباق ويضيف نكهة ويشبع الجسم بالفيتامينات. ويفيد فيه اللب والبذور والعصير. الخضروات متواضعة في النمو، ويمكن تحقيق حصاد غني باتباع أبسط القواعد.

ينتمي اليقطين اللؤلؤي إلى أصناف جوزة الطيب - فهو أكثر حلاوة، على عكس الأصناف ذات اللحاء الصلب. تحب الدفء والتغذية في الوقت المناسب. ومع ذلك، حتى في الجبال، يحصل البستانيون على حصاد جيد من هذا التنوع. لا الجفاف ولا المرض يخافان من هذا اليقطين. لذلك لا تتردد في اختيار اللؤلؤة لحديقتك!