الحصاد في الوقت المحدد: متى يتم حصاد اليقطين وكيفية تحديد نضجه في الحديقة

يعد حصاد اليقطين العملية الأكثر متعة بالنسبة للبستاني. وإذا ولدت الثمار فهي مضاعفة. اليقطين محبوب لمحتواه الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، ولكن بسبب أخطاء مزارعي الخضروات، تضيع فوائده. إذا تركت اليقطين في الحديقة لفترة طويلة، فقد يتجمد. يعتمد مذاقها ومدة صلاحيتها إلى حد كبير على وقت حصاد الخضار.

كيف تعرف متى ينضج اليقطين؟ ما هي الخصائص المتنوعة والفردية التي يمكن تحديد النضج بها؟ متى يتم الحصاد حسب التقويم القمري؟ ستجد إجابات مفصلة لهذه الأسئلة في مقالتنا.

متى يتم حصاد اليقطين

ينضج صنف اليقطين في منتصف الموسم في حوالي 4 أشهر. الحصاد في منتصف سبتمبر. الشرط الأساسي هو أن يكون لديك وقت لتقطيع جميع الثمار قبل ظهور الصقيع. خلاف ذلك، سوف يتجمد اليقطين ويفسد بسرعة.

يتم حصاد المحصول في يوم جاف وجميل. إذا تم قطف الثمار خلال فترة الأمطار، يتم تجفيف الثمار وتركها لعدة أيام في مكان جاف ومظلم.

ما الذي يحدد توقيت النضج؟

هناك أصناف مبكرة النضج ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج. كل واحد منهم يختلف في سرعة وظروف النضج.

يلعب المناخ دورًا رئيسيًا في إثمار النبات:

• في المناطق الجنوبية، من المعتاد الحصاد في أرض مفتوحة عندما تجف جميع الأوراق؛
• في المناطق الشمالية، لا يوجد وقت للفواكه لتنضج، يتم قطفها في وقت مبكر وإرسالها لتنضج في الداخل.

كيف نفهم أن اليقطين قد نضج وحان وقت حصاده

كيفية تحديد نضج الخضار في الحديقة؟ بالنسبة للبستانيين المبتدئين، من المهم بشكل خاص معرفة العلامات التي تشير إلى أن الفاكهة جاهزة للاستهلاك أو التخزين. الاسترشاد بالمظاهر الخارجية. لا تنتهك سلامة الثمرة أو تحاول ثقبها أو قطعها، وإلا فإنها ستفسد بسرعة.

مهم! لا يمكنك إزالة الخضار إلا بالسكين، وقطعها بعناية من الساق. لا تقطف اليقطين أو تترك أطرافًا خشنة على الذيل - فهذا سيسبب ألمًا في الفاكهة والنبات.

العلامات الفردية لنضج الثمار

يمكنك التحقق من نضج اليقطين دون إزالته من الحديقة. اعتمادًا على التنوع، يشير كل نبات إلى نضج الثمرة بشكل مختلف. ما عليك سوى إلقاء نظرة فاحصة على لحاء الخضار:

• تتميز أصناف الأدغال بخطوط صفراء فاتحة واضحة.
• اليقطين كبير الثمار له شبكة داكنة كثيفة.
• يتحول لحاء أصناف مسقط إلى اللون البني مع وجود بقع مستديرة فاتحة.

المظاهر الخارجية

المعايير الخارجية لنضج اليقطين:

1. الجذع جاف وصعب وصعب. إذا كان لا يزال أخضر، يجب أن نتركه ينضج.
2. تصبح الأوراق والكروم الموجودة على النبات صفراء وجافة (جزئيًا على الأقل).
3. يتميز اليقطين بلون غني اعتمادًا على تنوعه - الأصفر أو الرمادي والأخضر أو ​​​​البرتقالي الداكن. هناك بعض الأصناف التي لا تنطبق عليها هذه القاعدة. هناك نباتات تظل ثمارها بيضاء أو رمادية حتى عندما تنضج تمامًا.
4. قشرة الثمرة صلبة وكثيفة. يجب ألا يكون هناك أي خدوش عند الضغط عليها.
5. قشرة الثمار الناضجة لها نمط واضح. الاستثناء هو الأصناف ذات الثمار الخضراء.
6. هيكل اللب الكثيف.
7. جلد البذور الصلب، باستثناء عاريات البذور.

مرجع. يوصي بعض البستانيين بالتركيز على الصوت عند النقر.إذا كان يرن، فإن اليقطين ناضج.

مع هذه المعرفة البسيطة، يمكنك بسهولة معرفة متى يتم حصاد حديقتك. أينما كان، في كوبان، في سيبيريا، في مناطق لينينغراد، موسكو أو في جبال الأورال - هذه المعايير عالمية.

حصاد الثمار الناضجة فقط. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الحصاد في وقت مبكر، اتركها لتنضج في مكان دافئ وجاف.

من أجل راحة البستانيين، يكتب المصنعون مواعيد الحصاد على الجزء الخلفي من كيس البذور. في بعض الأحيان يشير الوصف إلى لون الثمرة الناضجة.

مهم! لن تكون الفترة التي أشارت إليها الشركات المصنعة دقيقة إلا إذا كان الصيف دافئًا ومشمسًا.

مواعيد الحصاد التقويمية

تعتمد مواعيد حصاد اليقطين على المناخ المحلي وتنوع النباتات:

• وفي سيبيريا يبدأ الحصاد في نهاية شهر أغسطس؛
• في وسط روسيا وأوكرانيا - في منتصف سبتمبر؛
• في إقليم كراسنودار - حتى بداية أكتوبر.

يجب قطف اليقطين في يوم صافٍ وجاف. ومن المرغوب فيه أن يتزامن مع تاريخ التجميع حسب التقويم القمري.

التنظيف حسب التقويم القمري

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بتنفيذ جميع الأعمال في الموقع وفقًا للتقويم القمري. اتضح أنه حتى الحصاد لديه أيام مواتية - خلال هذه الفترة، تنتقل جميع عصائر النبات إلى الفاكهة، وتشبعها ونقل الذوق.

كل عام يتغير التقويم القمري. التواريخ الأكثر ملاءمة لجمع القرع هي الأيام التي يكون فيها القمر في الجوزاء في مرحلته المتضائلة، والعقرب في مرحلته الشمعية، والقوس، والجدي، والدلو في أي مرحلة.

أصناف اليقطين ومواعيد النضج

هناك العديد من أنواع اليقطين، ولكن هناك مواعيد حصاد عالمية:

• النضج المبكر - موزوليفسكايا 49، جولوسيمانايا، لوز 35، بيريوتشيكوتسكايا 27، فيسنوشكا، إلخ.تنضج خلال 3.5 أشهر، ويتم حصادها في منتصف أواخر أغسطس. الثمار طرية جدًا ولها قشرة رقيقة بحيث لا يمكن تخزينها لمدة تزيد عن شهر. غالبا ما تزرع أصناف النضج المبكر في المناطق الباردة: إذا تعرضت لقضمة الصقيع، فلا يتم تخزينها لفترة طويلة.
• منتصف الموسم — يبتسم, الشتاء حلو, شيت, فولغا الرمادي, مائة جنيه, طبي, الروسية إلخ. فترة النضج - 4 أشهر. يتم حصاد القرع في منتصف سبتمبر قبل الصقيع الأول.
• النضج المتأخر (لحاء شديد) - جوزة الطيب، لؤلؤة, فيتا، تيستي ديليبي، اعتراض، فيتامين و بوترنت بونكا. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر بسبب قشرتها السميكة. تقام المعسكرات التدريبية في منتصف أواخر سبتمبر. تبلغ فترة النضج حوالي 200 يوم، لذلك ينضج اليقطين أثناء التخزين.

تخزين المحصول المحصود

قبل مغادرة المحصول المحصود للتخزين، يُنصح بفرز القرع حسب الحجم إلى كبير ومتوسط ​​وصغير.. ينصح سكان الصيف ذوي الخبرة بترك الفواكه ذات الأحجام المتوسطة والكبيرة فقط دون ضرر.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اليقطين سوف يتعفن أثناء التخزين؟ إذا تم استيفاء شروط معينة، فسوف تظل طازجة طوال فصل الشتاء. عند درجة حرارة 25-28 درجة مئوية ورطوبة 80-85٪، سوف ينضج القرع غير الناضج، وسيتصلب الجلد، وسوف تشفى الخدوش التي يمكن أن تسبب التعفن. إذا رأيت ضررًا، فحاول علاجه عن طريق معالجته ببرمنجنات البوتاسيوم بنسبة 3%.

بعد مرور أسبوع ينصح بنقل اليقطين إلى مكان بارد وجاف ويفضل أن يكون ذو تهوية جيدة. ظروف التخزين الملائمة للوقت المتبقي هي درجة الحرارة +4...+9 درجة مئوية والرطوبة - 70%.

يمكن لأصحاب المنازل الخاصة استخدام الأقبية لتخزين المحاصيل، وقد تكيف سكان المدن الكبرى مع تخزين الخضروات على الشرفة أو في الطابق السفلي.

بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض التوصيات الإضافية التي ستساعدك في الحفاظ على محاصيلك لفصل الشتاء:

• ترتيب القرع بحيث يدور الهواء بينهما.
• من الأكثر ملاءمة تخزين القرع على الرفوف ووضع القش تحتها.
• من خلال الاعتناء بالتخزين مرتين في الأسبوع، يمكنك ملاحظة الثمار المتعفنة على الفور وحماية الباقي؛
• لا تقم بتخزين اليقطين بالقرب من الفاكهة.

مرجع. يلاحظ البستانيون الحفاظ بشكل أفضل على أصناف مثل Almondnaya 35 و Mozoleevskaya 49 و Premiera و Gribovskaya Zimnyaya.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

زراعة القرع لها حيلها الخاصة:

1. آخر مرة تسقي فيها الخضار هي قبل 3 أسابيع من الحصاد.
2. في حالات نادرة، يمكنك التحقق من نضج اليقطين عن طريق الضغط عليه بأظافرك. إذا تم عصر القشرة وكان لونها أخضر من الداخل، فهي غير ناضجة. لكن مثل هذا الاختبار محفوف بتعفن الثمرة بأكملها.
3. إذا لم يكن لديك مساحة كافية لتخزين الخضار، يمكنك تقطيع اليقطين إلى قطع وتجميده. يستخدم هذا المستحضر في تحضير جميع الأطباق ما عدا عصير اليقطين. تجفيف وتجفيف الخضروات شائع أيضًا.
4. لا ينبغي أن يبقى اليقطين حتى الربيع. في هذه الحالة، يبدأ بالتلف ويتحول إلى "قطن"، ويفقد مذاقه وعصارته.
5. إذا كان الموسم باردًا وممطرًا، فقد حان وقت الحصاد، ولم ينضج اليقطين بعد، يمكنك تسريع هذه العملية. قبل 3 أسابيع من الصقيع الأول، يجب إزالة جميع الزهور من اليقطين وقرص قمم البراعم الصغيرة. لتسريع نضج الثمار الكبيرة، تتم إزالة جميع القرع الصغيرة من الأدغال.

خاتمة

اليقطين هو محصول متواضع، وينمو في معظم البيوت والحدائق في روسيا. لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لزراعته. لكن عليك أن تعرف على الأقل أساسيات العناية بالخضروات. تحديد نضج الجنين ليس بالمهمة الصعبة.يكفي معرفة الخصائص المتنوعة لليقطين وإلقاء نظرة فاحصة على النبات والخضروات نفسها.

من المهم أن يتم الحصاد قبل حلول الصقيع، وإلا فإن الثمار سوف تتجمد. اتبع توصياتنا المفيدة واحصل على حصاد جيد كل عام!