هل صحيح أن اليقطين يضعف: كيفية استخدام منظف القولون وما هو التأثير
يبدو أن الجميع يتحولون إلى التغذية السليمة، وتطهير الأمعاء والكبد، وبعد ذلك يصبحون بصحة جيدة وجميلة. العديد من المنتجات العشبية تزيل السموم والمعادن الثقيلة والجذور الحرة.
لكن عليك اختيار المنتجات للعلاج والأكل الصحي بحكمة. إن تناول الخضار والفواكه ليس دائمًا مفيدًا للجميع. يعتبر اليقطين أحد الأطعمة الصحية العالمية. ستتعلم من المقالة كيفية استخدامه بشكل صحيح كملين ومنظف، وما إذا كان يمكن للجميع تناوله وما هي موانع استخدامه.
هل اليقطين يجعلك ضعيفا؟
يدعي الكثير من الناس أن اليقطين يجعلك ضعيفًا. عند دراسة هذه المسألة، من المهم أن نفهم لماذا تعمل الأمعاء بشكل مكثف عند تناول هذا المنتج.
للحصول على التمعج الكامل، يجب أن يكون هناك كمية كافية من الماء والبوتاسيوم والمغنيسيوم في الأمعاء. يتكون اليقطين من 90% ماء، و100 جرام يحتوي على 14 ملجم من المغنيسيوم و204 ملجم من البوتاسيوم، مما سيساهم بشكل واضح في الأداء السليم للأمعاء.. يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من الألياف، وقليل من السعرات الحرارية، وله خاصية توسيع الأوعية الدموية - وهذا يساعد أيضًا على تخفيف الأمعاء. ولذلك، يمكن استخدام المنتج بأمان كملين.
ميزات التطبيق
تحتوي الفواكه العلاجية على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية، والبكتين، والحديد، فهي تنقي الدم، وتزيد من مقاومة الأمراض، وتحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية، وتخفيف الإمساك ومفيدة للهضم. إذا لم يكن لدى الشخص موانع لاستخدام اليقطين، فيمكنك تناوله بحرية نيئة أو مطبوخة. الشيء الرئيسي هو الاعتدال.
استخدام اليقطين للأطفال
على الرغم من كل الفوائد، لا ينصح الأطباء بإدخال اليقطين بين الخضروات الأولى في الأطعمة التكميلية للرضع، حيث يُعتقد أن الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية.
بحرص! بالنسبة للطفل، قد يكون محتوى الألياف النباتية في اللب مفرطًا ويسبب اضطرابًا في المعدة. كما لا ينصح بإعطاء عصير اليقطين للأطفال - فقد يسبب تهيجًا في المعدة.
استخدام اليقطين للنساء الحوامل والمرضعات
بالنسبة للنساء الحوامل، لا يشكل هذا المنتج الشمسي أي خطر، باستثناء موانع عامة. يشبع اليقطين الجسم بالعناصر الدقيقة والفيتامينات التي تشارك في تكوين الجهاز الهيكلي للطفل وفي عمليات التمثيل الغذائي والتوليف. إنه يغذي شبكية العين، ويدعم عمل الجهاز البولي التناسلي، ويزيل النفايات والسموم بشكل مثالي، ويعمل كمضاد قوي للأكسدة. أثناء الحمل، يساعد على تجنب الوذمة وتقليل التسمم.
انتباه! يجب أن تكون حذرًا عند تناول اليقطين إذا كنت تعاني من اضطرابات في البراز، لأنه قد يسبب إسهالًا أسوأ.
فوائد ومضار للأمعاء
اليقطين يجلب فوائد لا تقدر بثمن للجهاز الهضمي. بفضل الألياف النباتية، فإنه ينظفها بلطف ويحفز الانقباضات.مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية، فإنه يشكل الكيموس الكافي (بلعة الطعام)، ويعزز المغنيسيوم توصيل النبضات العصبية حول امتلاء الأمعاء ويسهل إزالة المنتجات المصنعة في الوقت المناسب.
الخضار لها تأثير خفيف، ويمكن أن يحدث تأثير ملين بعد عدة ساعات من تناولها. المحتوى العالي من الماء له تأثير مفيد على البكتيريا المعوية وانقباضاتها، ويزيل سدادات البراز، وينظف الجهاز الهضمي.
اليقطين لديه أيضا موانع:
- تفاقم أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة, قرحة);
- إسهال؛
- تفاقم أمراض الكلى والمثانة.
- تفاعلات حساسية (يمكن أن تحدث عند الرضاعة والرضع)؛
- الاستهلاك المفرط قد يسبب الغثيان والدوار.
- السكري؛
- انتهاك التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.
- مينا الأسنان الحساسة (عند تناول البذور)؛
- البواسير - لدى بعض الناس، يمكن أن يسبب اليقطين الانتفاخ والغازات، وهو أمر خطير مع هذا المرض؛
- العمر - عند كبار السن، تضعف عضلات الأمعاء وقد يؤدي تناول اليقطين إلى الإسهال.
يجب استهلاك أي منتج باعتدال، ويجب أن يكون جدولك متنوعًا. بهذه الطريقة تشبع جسمك بجميع العناصر الغذائية الضرورية وتحسن صحتك.
قواعد الاستخدام
يستخدم لب اليقطين في شكله الخام والمعالج بالحرارة.
عند الطهي، يتم إطلاق البكتين، الذي يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن البكتيريا المعوية، وله تأثير مضاد للالتهابات على الغشاء المخاطي. لب اليقطين له تأثير مفيد على جدران الأمعاء ويحسن عملها.
للإمساك يفضل اليقطين الخام: سلطة مع التفاح والزبيب أو الجزر.
يمكنك أيضًا استخدام اليقطين المطبوخ. كما أن له تأثير ملين.يمكنك تحضيره بأي طريقة: خبز، طهي، غليان. يتم تحضير يخنة الخضار وحساء الكريمة وإضافتها إلى العصيدة من لب اليقطين. الحلويات والفطائر والكعك والمربى مصنوعة من اليقطين - كل هذه المنتجات لا تنوع النظام الغذائي للبالغين فحسب، بل أيضًا النظام الغذائي للأطفال.
تستخدم البذور للإمساك عن طريق عمل منقوع منها: 1 ملعقة صغيرة. تُسكب البذور بكوب من الماء المغلي وتترك لمدة 30-40 دقيقة. خذ 3-4 مرات في اليوم.
يستخدم العصير أيضًا للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. وصفة العصير العلاجية: للشخص البالغ على الريق أو قبل الأكل بـ 30 دقيقة 250 مل، ويمكن إضافة عصير التفاح أو البرتقال. أولاً، يتم تنظيف الثمرة من القشرة والبذور، ويتم عصر العصير من اللب النقي.
يستخدم الزيت للإمساك - فهو له نفس خصائص اليقطين نفسه، فقط في شكل مركز. يستخدم زيت اليقطين لتتبيل السلطات أو تناول 1 ملعقة صغيرة. على معدة فارغة (في هذه الحالة يمكنك تناول القليل من الزبيب أو شريحة من الليمون).
الخصوصيات! لا يمكنك الطهي بزيت اليقطين، لأنه يحتوي على نقطة دخان منخفضة، وعند تسخينه يبدأ في إطلاق المواد المسرطنة. يجدر استخدام الزيت الخام المضغوط على البارد. قد يتم تخزين الزيت الذي تم شراؤه من المتجر في ظروف غير صحيحة وقد لا ينتج التأثير المطلوب. ولذلك، فإن الأمر يستحق البحث عن صانعي الزبدة الضميريين.
النصائح والحيل
اليقطين منتج فريد من نوعه يمكن ويجب تناوله. يتم استخدامه في أشكال مختلفة - من السلطات إلى الأطباق الساخنة المنفصلة، النيئة والمسلوقة، المخبوزة، المطهية. غالبًا ما يستخدم في أغذية الحمية الغذائية لإنقاص الوزن، حيث أنه يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ولكنه مغذي للغاية.
يختلف طعم المنتج حسب التنوع ووقت التجميع. اختر ثمرة صغيرة - سيكون اللب أقل أليافًا وبدون مرارة.يجب أن تكون الخطوط الموجودة على اليقطين مستقيمة وأن يكون الجذع جافًا. يعتبر القشر المزرق علامة على أحلى الفاكهة. إذا طرقت على اليقطين، يجب أن يكون الصوت باهتا. يجب أن يكون التقشير قاسيًا - بعد الضغط عليه بإصبعك، لن يتبقى أي أثر عليه. وبناءً على هذه الحقائق، يمكنك اختيار القرع اللذيذ الناضج الخالي من النترات.
إذا قررت تقديم أطعمة اليقطين التكميلية لطفلك، فقم بإدخالها تدريجيًا، بدءًا من 0.5 ملعقة صغيرة. وفي غضون أسبوع زيادة الحجم إلى 5 ملاعق صغيرة. على الرغم من أن اليقطين ملين، إلا أنه يمكن أن يسبب الإمساك لدى طفلك.
تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من السكريات، لذلك لا ينصح المنتج لمرضى السكر. استمع دائمًا لجسمك وقم بتقييم ما تشعر به بعد تناول اليقطين - إذا كان يسبب الانتفاخ أو اضطراب الجهاز الهضمي، قم بإزالة المنتج من نظامك الغذائي. لا يمكنك تحضير حساء الكريمة مع حليب البقر - فهو لا يتناسب جيدًا مع المنتجات الأخرى. من الأفضل استخدام الكريمة أو القشدة الحامضة أو الحليب النباتي.
عند الطهي، جرب الأعشاب والتوابل - فهي ستجعل طعم الطبق غنيًا ومتوازنًا وممتعًا. غالبًا ما يتم طهي اليقطين مع التوابل الحارة (الهيل والقرفة وجوزة الطيب) وكذلك الكاري.
التعليقات
الآراء حول استخدام اليقطين كملين متناقضة. يحتوي المنتج على كل شيء لتخفيف الأمعاء، ولكن النتيجة تعتمد على الحالة والخصائص الفردية للجسم.
أليسا، موسكو: "لا أعرف ما إذا كان من الممكن إنقاص الوزن باستخدام حمية اليقطين، ليس لدي مثل هذا الهدف، لكنه منتج مفيد تمامًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. أطبخ هذا الحساء لنفسي كل أسبوع وهو يساعدني كثيرًا”.
إيرا، أستراخان: “إن نظام اليقطين يناسبني أكثر من غيره، فهو مغذٍ ولذيذ وصحي، ولا تشعر بالجوع طوال اليوم. "يوم واحد في الأسبوع يكفي بالنسبة لي لاتباع نظام غذائي اليقطين، وعادة ما أفعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع."
إقرأ أيضاً:
كيف يؤثر البطيخ على الأمعاء: هل يضعف أم يقوي؟
ما هي فوائد وأضرار الباذنجان الصحية؟
هل البطيخ مفيد للكبد وهل يمكن تناوله إذا كنت تعاني من أمراض الكبد؟
خاتمة
اليقطين منتج صحي وبأسعار معقولة. يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكلور والكبريت والحديد والزنك واليود والنحاس والمنغنيز والفلور والكوبالت والفيتامينات B، C، E، PP، A، وبيتا كاروتين. أنه يحتوي على الكثير من الماء والبكتين والألياف الغذائية. كل هذا ينظف ويغذي الجسم ويزيل السموم والكوليسترول السيئ ويحسن المناعة ويحسن أداء الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية والكبد والكلى.
الاستهلاك بأي شكل من الأشكال يريح الأمعاء، ولكن قبل تناوله يجب عليك التأكد من عدم وجود موانع.