كيفية زراعة البقدونس والشبت بشكل صحيح قبل فصل الشتاء ومتى أفضل وقت للقيام بذلك

يضاف البقدونس والشبت الحار تقليديًا إلى العديد من الأطباق. تتيح لك زراعة المحاصيل من سبتمبر إلى نوفمبر الحصول على خضروات غنية بالفيتامينات والعطرية في أوائل الربيع. متى وكيف نزرع البقدونس والشبت في الخريف قبل الشتاء سننظر في هذا المقال.

ملامح الزراعة في موسم البرد

هل من الممكن زرع البقدونس و الشبت لفصل الشتاء? من الممكن زرع هذه المحاصيل في الخريف بسبب مقاومتها للبرد: فالبذور تخضع للتصلب الطبيعي في التربة وتسعد براعم قوية في الربيع.

ونتيجة لذلك، يتم الحصول على توابل صحية ومقاومة للأمراض والصقيع قبل شهر من الزراعة التقليدية في الربيع.

اختيار الموقع

تزرع النباتات في المناطق المشمسة المفتوحة. على الرغم من أن الشبت والبقدونس يتحملان الظل جيدًا، إلا أنه عندما يكون هناك نقص في ضوء الشمس فإنهما ينموان بشكل مستطيل قليلاً ويكون لونهما أخضر أقل ثراءً. يتم الحفاظ على الطعم والفوائد.

السلائف المثالية للمحاصيل: البطاطس والطماطم والملفوف والبصل والكوسة والخيار.

تفضل الأعشاب التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً ذات البنية الخفيفة.

تحضير الأسرة

في نهاية شهر أكتوبر، يضاف الدبال إلى الأسرة بمعدل 5 كجم لكل 1 متر مربع، ويضاف 20-30 جم من السوبر فوسفات والبوتاسيوم. لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل فصل الشتاء.

يصنعون الأخاديد ويغطونها بمواد واقية حتى لا تغسل التربة بالمطر.

قبل البذر، تتم إزالة مادة التغطية ورش الأخاديد بالرمل. بعد الزراعة، يتم رش السرير بالخث أو الدبال أو السماد.الشيء الرئيسي هو أن التربة خفيفة وفي الربيع تنبت البذور دون صعوبة.

مهم! الظروف الجوية المثالية لزراعة الشبت والبقدونس: درجة الحرارة ليلا - -2...-3 درجة مئوية، درجة الحرارة أثناء النهار - 0...+5 درجة مئوية، أيام جافة وهادئة.

إذا كان من المتوقع هطول أمطار طويلة، يتم تغطية السرير المزروع مرة أخرى ويترك هكذا حتى يبدأ الطقس البارد الجاف أو غير الرطب جدًا.

تحضير البذور

يفضل البستانيون ذوو الخبرة مواد البذور الخاصة بهم على المواد المشتراة من المتجر. للحصول عليها، يتم الاحتفاظ بالعديد من الشجيرات القوية والصحية في أسرة ذات مساحات خضراء طوال الموسم. يُغطى البقدونس بالمهاد لفصل الشتاء (محصول كل سنتين) ويتم حصاد الشبت في الخريف.

بعد الإزهار المظلي تظهر بذور صغيرة على النباتات تنضج خلال 120 يومًا. قبل القطع، يتم نشر الورق أو الشاش تحت الشجيرات لجمع المواد المتفتتة. يتم قطع المظلات بعناية. يقومون بفرز البذور وإزالة البذور المريضة أو غير الناضجة. قم بتجفيفها وتخزينها حتى الزراعة عند درجة حرارة +5 درجة مئوية في مكان جيد التهوية.

مرجع. لا تنقع البذور قبل بذر الخريف وإلا فإنها تنبت قبل الأوان وتموت.

لزيادة الإنبات، يتم طلاء مادة الزراعة مسبقًا:

1. يتم تحضير خليط غذائي من الخث غير الحمضي والدبال والمولين الجاف (6:3:1).
2. أضف 15 جم من السوبر فوسفات لكل 1 كجم من الخليط.
3. قبل الزراعة، تُسكب البذور في مرطبان وتُضاف إليها التركيبة الغذائية. هز كل شيء جيدًا.
4. إذا تم تجفيف المادة مسبقًا، يتم تجفيفها لمدة 2-3 ساعات.

تتحمل هذه البذور المغطاة الطقس البارد وتنبت بقوة في الربيع.

مخطط الزراعة

تتم إضافة 30-40% من البذور إلى المعدل المعتاد لزراعة المحاصيل، حيث لن تنجو جميعها من الصقيع.

لضمان ارتفاع درجة حرارة مادة الزراعة بالتساوي طوال اليوم، يتم رسم الأخاديد بعمق 3-5 سم من الشمال إلى الجنوب.

المسافة بينهما:

• لأوراق البقدونس - 10-12 سم؛
• للشعر المجعد - 8-10 سم؛
• للشبت - 10 سم.

يُزرع جذر البقدونس على مسافة 2-4 سم بذرة واحدة في المرة الواحدة.

تُزرع حبوب الشبت في سرير بدون أخاديد في مروحة. للقيام بذلك، يتم خلطها بالرمل وتنتشر على الموقع المعد. رش الخث أو الدبال على القمة.

استخدمي هذه الطريقة قبل تساقط الثلوج بحيث تغطي السرير. في الربيع، يسحب الماء الذائب البذور إلى الأرض، فهي تنتفخ بسرعة وتنبت. الشبت يتجذر جيدًا ويتحول إلى رقيق. مع طريقة الزراعة هذه، هناك حاجة إلى عدد أقل من البذور، ويكون العائد أعلى.

أصناف البقدونس والشبت للزراعة الشتوية

تعتبر المحاصيل ذات فترات النضج المبكرة والمتوسطة هي الأنسب للزراعة قبل فصل الشتاء.

الشبت

عندما يرمي الشبت مظلته، فإنه يفقد خضرته العصيرية العطرة، ويصبح ساقه متصلبًا. لذلك فإن المعيار الرئيسي لاختيار الصنف هو التأخر في تكوين المظلة.

يمكن استخدام الشبت كشجيرة أو للخضر.

أفضل أنواع الأدغال:

1. أنماط. تنمو الأوراق التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد ببطء من الجذر. الإنتاجية - 50 جرام من الخضر من شجيرة واحدة. يتم قطع الخضر بعد شهرين من ظهور البراعم الصغيرة. النبات غني بفيتامين C ومقاوم للأمراض الفطرية.
2. الذواقة. يحتوي الصنف على شجيرات منخفضة مورقة يصل ارتفاعها إلى 20 سم ويتم قطع الخضر بعد 1.5 شهر. الأوراق الخضراء الداكنة عطرة. الشبت ليس عرضة للأمراض.
3. الماموث. بعد 40-42 يومًا تنتج شجيرات قوية ذات براعم متأخرة. العائد عند الحصاد للخضر هو 1.7 كجم / م 2، للتوابل - 3 كجم / م 2. الصنف مقاوم للظروف الجوية السيئة والأمراض والآفات.
4. كثيف. تشغل الشجيرات المنتشرة التي يصل ارتفاعها إلى 1.5 مترًا مساحة كبيرة، ولكنها تنضج خلال 40 يومًا (79 يومًا للتوابل). الأوراق ناعمة مع رائحة ثابتة.

للخضر:

1. إضافي - صنف صناعي عالي الإنتاجية ينتج ما يصل إلى 2.5 كجم من المساحات الخضراء لكل 1 متر مربع. مقاومة للأمراض والآفات.
2. الأعلى. أوراق مدمجة بارتفاع 15 سم تشبه الماس. يتم حصاد المحصول الأول بعد 1.5 شهر من الزراعة. خلال الموسم يحصلون على 30-40 قطعة خضراء من شجيرة واحدة.
3. كوتوزوفسكي. يتم قطع الخضر بعد 40-45 يومًا من الزراعة. الأوراق كبيرة الحجم يصل طولها إلى 20 سم ولها طعم دقيق ورائحة حارة. من 1 متر مربع يتم جمع 1.6 كجم للخضر و 1.8 كجم للتوابل.

بَقدونس

هناك أوراق البقدونس والجذور.

من بين تلك الورقية أصناف شائع:

1. العملاق الإيطالي. تتعافى كتلة الأوراق الوفيرة (ارتفاع 30-60 سم) بسرعة بعد القطع. من شجيرة واحدة تحصل على ما يصل إلى 25 ورقة.
2. ورقة عادية. الأوراق مسطحة ومنحوتة وينمو الجذع حتى 90 سم وينضج البقدونس بعد 2-3 أشهر من الزراعة.
3. إزميرالدا - تنوع منتصف الموسم مع الهوى أوراق الشجر مجعد. متوسط ​​العائد هو 0.8-1.2 كجم/م2.

يحتوي البقدونس على جذر مخروطي الشكل يستخدم في الطبخ والطب. أوراق هذه الأصناف قاسية وأقل عطرية. لا يتم قطعها كثيرًا، وإلا فلن يكون لدى النبات القوة الكافية لتطوير محصول جذري كامل.

أفضل الأصناف:

1. الحجم الروسي. ينتج البقدونس المقاوم للبرد خضروات جذرية حلوة المذاق يصل طولها إلى 30 سم.
2. نسر يصل إلى مرحلة النضج الفني بعد 110-125 يومًا من ظهوره. الخضروات الجذرية ناعمة وحلوة ويصل وزنها إلى 140 جرامًا.
3. بوردوفيكسكايا. عند حفر الأسرة بعمق، يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 35 سم. يتم حصاد المحصول بعد 90-100 يوم.

متى تزرع البقدونس والشبت قبل الشتاء

في أي منطقة، عند الهبوط، يسترشدون بالطقس الحالي: درجة الحرارة أثناء النهار يجب أن تميل إلى 0 درجة مئوية، ودرجة الحرارة ليلا - إلى +2...+3 درجة مئوية.

إذا بدأت الأمطار لفترة طويلة، فمن الأفضل إعادة جدولة الزراعة.إذا لم يسمح التوقيت بذلك، يتم تغطية الأسرة بمادة البولي إيثيلين لمنع الرطوبة الزائدة.

متوسط ​​وقت الشتاء زراعة البقدونس والشبت حسب منطقة روسيا:

• في المنطقة الوسطى - الأيام العشرة الثالثة من أكتوبر - الأيام العشرة الأولى من نوفمبر؛
• في جبال الأورال - طوال شهر أكتوبر؛
• في سيبيريا - نهاية سبتمبر؛
• في المناطق الجنوبية - نوفمبر وديسمبر.

حسب التقويم القمري

معرفة مراحل القمر والكوكبة التي يقع فيها يساعد على اختيار الوقت الأمثل للزراعة.

القواعد العامة لتحديد التاريخ القمري الأمثل في أي عام:

• على القمر المتنامي، يزرعون ويزرعون كل ما ينمو فوق الأرض؛
• تزرع المحاصيل الجذرية والبقوليات بترتيب تنازلي.

اعتمادًا على تأثيرها على النباتات، تنقسم الأبراج التي يقع فيها القمر الصناعي إلى:

1. خصبة: السرطان (الأكثر خصوبة)، الميزان، العقرب، الجدي، الحوت، الثور. عندما يكون القمر في إحدى هذه العلامات، فإن البذر سيعطي حصاداً غنياً، لكن لن يتم تخزينه جيداً.
2. العقم: القوس، العذراء، الجوزاء. يتم تعويض الغلة المنخفضة بالتخزين الطويل للفواكه.
3. العقم: الدلو، الأسد، الحمل. البذر تحت هذه العلامات لن يؤتي ثماره، يتم تخزين المحصول المحصود بعناية.

من الأفضل زراعة أوراق البقدونس والشبت على القمر المتنامي عندما يمر بإحدى علامات البروج الخصبة. يزرع البقدونس للمحاصيل الجذرية على القمر المتضائل في علامة خصبة.

لا ينبغي أن تزرع النباتات خلال القمر الجديد أو البدر. يمكنك حفر الأرض وتدمير الآفات وإزالة الفروع الجافة.

انتباه! معرفة التقويم القمري ليست بديلاً عن اتباع القواعد تزايد ثقافة.

خاتمة

لا تتطلب التدابير الزراعية التقنية لزراعة الأعشاب في فصل الشتاء معرفة ومعدات خاصة.يكفي اختيار مكان مناسب في الموقع وإعداده بشكل صحيح والبذور وزراعتها وفقًا لنمط معين. إذا اتبعت التوصيات الأساسية، فسيتم حصاد الخضر الغنية بالفيتامينات واللذيذة في أوائل الربيع.