حيل حياتية من البستانيين ذوي الخبرة: كيفية قطف عنب الثعلب دون وخز

عنب الثعلب هو شجيرة متواضعة تنتج التوت الصحي والحلو الذي يشبه البطيخ الصغير. ومع ذلك، عند الحصاد، تنشأ مشكلة خطيرة بالنسبة للبستاني: فروع الأدغال لها أشواك حادة، والتي يكاد يكون من المستحيل عدم التعرض للأذى. كيفية قطف عنب الثعلب دون وخز - اقرأ المقال.

وقت حصاد عنب الثعلب

متى الحصاد يعتمد على منطقة النمو، أصنافومناخ العام الحالي وخصائص التربة وعمر الأدغال. كلما كان النبات أقدم، كلما استغرقت التوت وقتًا أطول لتنضج.

مرجع. الثمار الناضجة طرية وحلوة وغير مقرمشة عند عضها.

اعتمادا على المنطقة

وقت النضج تختلف بشكل كبير بين المناطق. في الجنوب بسبب المناخ الدافئ وفترة أطول من درجات الحرارة الإيجابية، يصل محصول عنب الثعلب إلى مرحلة النضج اعتبارًا من منتصف يونيو.

في الجزء الأوروبي من روسيا، ينضج التوت في وقت لاحق – يتم الحصاد الأول في الأيام العشرة الأولى ومنتصف يوليو. وفي المناطق الشمالية، سيبيريا، في جبال الأورال والشرق الأقصى، حسب الظروف الجوية، تنضج الثمار أقرب إلى بداية شهر أغسطس.

اعتمادا على التنوع

هناك كلا الأصناف المبكرة والمتأخرة:

1. تنضج الأولى بعد 4-5 أسابيع من الإزهار. وتشمل هذه رودنيك ويوبيليني وتشيرنومور.
2. أصناف منتصف الموسم (الملكيتالألعاب النارية, كولوبوك) تنضج بعد 6-7 أسابيع من تكوين المبيض.
3. تعتبر أحدث الأصناف تمر و سمينا.يصل التوت إلى مرحلة النضج الكامل بعد 8-10 أسابيع من إزهار الشجيرات وتشكل المبيض.

طرق الجمع

يمكن جمع ثمار عنب الثعلب يدويًا باستخدام ملابس خاصة، أو ميكانيكيًا باستخدام وسائل أو أجهزة مختلفة.

يدوي

يعد الحصاد اليدوي عنب الثعلب أمرًا بسيطًا ولكنه خطير في نفس الوقت بسبب الأشواك الحادة في أغصان الشجيرة. لحماية يديك، استخدم قفازات سميكة وأكمام طويلة.

عند التجميع في أعماق الأدغال، يوصى بحماية ليس فقط يديكولكن أيضًا الوجه والعينين والرقبة من احتمال ملامسة الأشواك. يمكن أن يسبب الغبار والأوساخ الموجودة عليها التهابًا إذا دخلت إلى الجرح. الأضرار التي لحقت الجلد تسبب أيضا تهيج.

ميكانيكي

الطريقة الميكانيكية هي استخدام جهاز اهتزاز أو الجمعوكذلك في الهز البسيط للفروع. أولا، يتم تغطية المساحة الموجودة تحت عنب الثعلب بالصحف أو القماش. عيب هذه الطريقة هو سقوط التوت والأوراق وغيرها من الحطام غير الناضج والمفسد من الشجيرات. بعد الحصاد الميكانيكي، يتم فرز الثمار وفرزها.

كيفية قطف عنب الثعلب دون وخز

قطف عنب الثعلب بدون خدش واحد هو فن. في بعض الأحيان، حتى القفازات السميكة لا تحمي من الأشواك الشائكة. لتجنب الخدوش عند قطف الفاكهة، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باللجوء إلى وسائل إضافية.

في وزرة

أسهل طريقة لحماية نفسك من الأشواك - استخدم قفازات سميكة من جلد الغزال أو الجلد، أو بأكمام طويلة، أو نظارات أمان أو درع عند التجميع في عمق الأدغال.

مهم! الجانب السلبي للقفازات السميكة هو انخفاض كبير في الحساسية. هناك خطر سحق التوت الناضج أو المفرط النضج.

مشط خاص

طريقة جمع شبه ميكانيكية باستخدام مشط كشتبان يوضع على الإبهام. يمكنك صنع مثل هذا الجهاز بنفسك أو شرائه من متجر البستنة. يتم وضع الجهاز على الإبهام، ويتم رفع الفرع بيدك الحرة، ويتم رسم المشط على طوله من القاعدة إلى الأعلى.

مرجع. العيب هو أن كل التوت يتم جمعه بغض النظر عن درجة نضجه.

باستخدام زجاجة بلاستيكية

يمكنك صنع حصادة صغيرة في المنزل من زجاجة بلاستيكيةوالتي تعمل أيضًا كحاوية صغيرة للتجميع. يتم عمل فتحة في زجاجة بلاستيكية جافة ونظيفة على شكل قطرة، يتم توجيه صنبورها نحو قاعها. أثناء القطف، يتم أخذ الجهاز من الرقبة، ويتم التقاط التوت بواسطة صنبور "المسقط" ويتم قطفه. تعمل هذه الطريقة على تسريع العمل وتقليل خطر الإصابة بالأشواك.

كما يتم استخدام زجاجة بلاستيكية لحماية اليد عند قطف الثمار من عمق الأدغال.. يتم قطع عنق الزجاجة ويتم عمل ثقب في الجانب. ومع ذلك، عند استخدام هذه الحماية، هناك خطر خدش أصابعك أثناء الحصاد المباشر.

جهاز اهتزازي لجمع التوت

يعمل منتقي التوت الاهتزازي على تسريع عملية الالتقاط عن طريق هز الأدغال. نتيجة للاهتزاز، يسقط التوت الناضج على الأرض. يجب أولاً تغطية المنطقة الموجودة أسفل الأدغال بقطعة قماش أو غلاف بلاستيكي أو صحف. تنتج هذه الطريقة كمية كبيرة من القمامة.

كيفية الحصاد في أسرع وقت ممكن وبأمان

معظم الطريقة السريعة والآمنة هي استخدام منتقي التوت الاهتزازي. يتم تشغيل الأجهزة من منفذ أو من خلال ولاعة السجائر من بطارية السيارة.

تسقط الثمار الناضجة بسهولة تحت تأثير الاهتزاز، ولكن من الصعب جدًا جمع التوت عند النضج الفني بهذه الطريقة.

عند الحصاد يدويًا، استخدم حصادة صغيرة محلية الصنع من زجاجة بلاستيكية.

الحصاد على نطاق صناعي باستخدام الحصادة

إذا كان هناك عدد كبير من الشجيرات، يكاد يكون من المستحيل قطفها يدويًا.

هناك القليل من البيانات حول حصاد عنب الثعلب الآلي بالكامل، وعادة ما تكون هذه الخبرة تستخدم في الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية، حيث يتم استخدام حصادات الكشمش للحصاد.

مهم! بالنسبة للحصاد الآلي عنب الثعلب باستخدام الحصادة، فإن الأصناف ذات اللب الكثيف والجلد القوي مناسبة.

هل من الممكن اختيار عنب الثعلب غير الناضج؟

تتم إزالة التوت الأخضر من الأدغال للحفاظ على قوة النبات وتسريع نضج المحصول المتبقي..

يتم جمع الثمار التي لم تصل إلى مرحلة النضج الفني للنقل أو المعالجة على المدى الطويل. عند حصاد محصول غير ناضج، يتم اختيار أكبر التوت.

هل تنضج بعد الحصاد؟

عند تخزينها بشكل صحيح، تصل المحاصيل غير الناضجة تدريجياً إلى مرحلة النضج.يتحول لون التوت إلى اللون الأحمر ويكتسب لونًا مميزًا وحلاوة للصنف. ولتحقيق ذلك، يتم وضعها في مكان بارد مع رطوبة منخفضة. في ظل هذه الظروف، يتم تحقيق النضج في غضون 3-4 أسابيع من لحظة التجميع.

تخزين واستخدام المحاصيل

عنب الثعلب هو أحد أنواع التوت التي يكاد يكون من المستحيل تخزينها.. بعد الحصاد، يوصى بمعالجة المحصول على الفور. يتم تخزين الثمار الناضجة تمامًا في ظروف انخفاض الرطوبة والبرد لمدة لا تزيد عن 5 أيام، والتوت المجمد - حتى 3 أشهر.

يستخدم عنب الثعلب في صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية، والمعلبات، والحلويات، والشراب، والهلام، ومربى البرتقال، والمربيات، الكومبوت مصنوع من التوت الطازج والمجمد. يمكنك استخدام الفواكه كملء للفطائر والزلابية. يتم استخدام عنب الثعلب المقطوع حديثًا لصنع النبيذ والمشروبات الكحولية وصلصات اللحوم والنقانق المشوية.في بعض الأحيان يتم استخدام كمية صغيرة من التوت لتخليل الخيار والطماطم والملفوف.

خاتمة

لحصاد عنب الثعلب بأمان، يتم استخدام كل من الوسائل المرتجلة والمتخصصة. يوصى بقطف التوت يدويًا، مع حماية يديك بقفازات سميكة أو باستخدام حصادة صغيرة محمولة باليد من زجاجة بلاستيكية. تعتبر الطريقة الأكثر أمانًا هي هز الفروع يدويًا أو باستخدام منتقي التوت الاهتزازي.