تشكيلة لذيذة متواضعة من زهر العسل "أمفورا"

أصبح زهر العسل، وهو نبات شائع في شرق آسيا والعديد من بلدان الشمال، يتمتع بشعبية متزايدة بين البستانيين الروس بسبب قيمته الزخرفية، فضلاً عن التوت اللذيذ والصحي. سوف تتعرف على صفات زهر العسل أمفورا، وكذلك قواعد زراعة هذا التنوع المتواضع من المحاصيل الصالحة للأكل مع الفواكه اللذيذة في المقالة.

وصف زهر العسل متنوعة أمفورا

يترك البستانيون الذين اختاروا أمفورا للنمو في قطع أراضيهم أفضل التقييمات حول الصنف: فهم يمتدحونه لمذاقه الأصلي ومقاومته للأمراض والبرد وسهولة العناية به.

أصل وتطور وتاريخ التكاثر

كان أساس تربية الثقافة هو زهر العسل البري، الذي ينمو بشكل طبيعي في شبه جزيرة كامتشاتكا.

مرجع. تم الحصول على أمفورا لأول مرة في التسعينيات من القرن العشرين في سانت بطرسبرغ في محطة بافلوفسك التجريبية التابعة لمعهد عموم روسيا للموارد الوراثية النباتية التي سميت على اسم الأكاديمي ن. فافيلوف نتيجة التلقيح الحر للزراعة أصناف روكسانا النمو البري زهر العسل كامتشاتكا.

في عام 1998، تم إدراج الصنف الذي تم تربيته حديثًا في سجل الدولة للاتحاد الروسي كإنجاز في مجال التربية، وأوصى بالزراعة في المناطق الباردة في البلاد واكتسب اعترافًا بين البستانيين بسبب بساطته وطعمه الممتاز للتوت.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

أمفورا صريمة الجدي هي شجيرة معمرة، تصنف على أنها محصول متوسط ​​الحجم حسب نوع نموها.الفروع الموجهة نحو الأعلى عند منحدر طفيف مع لحاء بني محمر وأوراق سنانية خضراء محتلة قليلاً تشكل تاجًا مستديرًا أنيقًا. يبلغ ارتفاع النباتات الناضجة 1.4-1.5 م وقطرها 1 م.

تزهر الأمفورا بأزهار صغيرة تشبه الجرس ذات لون أصفر مخضر.

حصل الصنف على اسمه بفضل ثماره المستطيلة الكبيرة الأنيقة التي تشبه الأباريق الصغيرة. يصل طول التوت المغطى بقشرة متينة وناعمة زرقاء اللون مع طبقة شمعية إلى 2 سم، وتزن القطعة الواحدة في المتوسط ​​من 0.8 إلى 1.2 جرام، على الرغم من وجود عينات تزن ثلاثة جرام أيضًا.

اللب الكثيف للثمرة عديم الرائحة ولكن ذو طعم لطيف ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (أ، ج، المجموعة ب) والعناصر الدقيقة (اليود والسيليكون والصوديوم والزنك والنحاس وغيرها)، والتي يتم الحفاظ عليها عن طريق:

• تجميد.
• المعالجة الحرارية
• تخزين طويل المدى.

التوت الحلو والحامض مع المرارة بالكاد يترك مذاق التوت البري وحصل على تصنيف متخصص قدره 4.5 من 5 لمذاقه العالي.

ميزات استخدام هذا التنوع

ينتمي صنف زهر العسل إلى صنف الحلوى، ولكن في الوقت نفسه تتمتع الشجيرة بصفات زخرفية عالية، وسيكون تاجها المورق بمثابة زخرفة رائعة للمنزل الصيفي أو منطقة الحديقة.

تؤكل الثمار الطازجة والمعالجة:

• كومبوت.
• مربيات؛
• العصائر؛
• مربى؛
• مشروب الفاكهة.

يحتوي التوت على عدد من الخصائص الطبية:

• مضاد التهاب؛
• المطهرات.
• مفرز الصفراء.
• مدرات البول.
• تقوية عامة.

الإنتاجية والإثمار

يتم حصاد المحصول الأول من محصول سريع النمو في السنة الثالثة بعد زراعة الربيع للشجيرات السنوية في مكان دائم.

انتباه! يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الخريف لشجيرة زهر العسل أمفورا البالغة من العمر عامين. في هذه الحالة، سوف يؤتي المحصول ثماره في العام المقبل.

متوسط تم جمعها من شجيرة واحدة من 600 جرام إلى 1.1 كجم من الفاكهة، ومع ذلك، اعتمادًا على ظروف النمو، يمكن أن تكون هذه الكمية أكبر بكثير - من 1.7 إلى 2 كجم.

مع الرعاية المناسبة، فإن الأدغال تؤتي ثمارها بنجاح لمدة 20-30 سنة.

فترة النضج

زهر العسل أمفورا هو مجموعة متنوعة في منتصف أواخر.

يصبح التوت ناضجًا في وقت واحد تقريبًا. يأتي النضج بين منتصف وأواخر يونيو.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز الأمفورا بمقاومته العالية للأمراض ومقاومة أضرار الآفات، إلا أن النبات قد يعاني من:

• أمراض فطرية
• هجمات المن، الحشرات القشرية، زهر العسل.

مقاومة البرد والجفاف

يتحمل المحصول عودة الصقيع دون مشاكل ويتمتع بمقاومة متزايدة للصقيع:

• يمكن أن تتحمل البراعم درجات حرارة تصل إلى -47 درجة مئوية؛
• لا يمكن أن تتضرر الزهور بسبب الصقيع الربيعي الذي يصل إلى -7 درجة مئوية.

كما يتحمل النبات الجفاف بثبات تام، لكنه يتطلب سقيًا إضافيًا في الطقس الجاف.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لها وما هي متطلبات المناخ؟

يتم زراعة الصنف في جميع مناطق الاتحاد الروسي، ولكن الظروف المناخية الأكثر ملاءمة لأمفورا هي:

• المنطقة الوسطى
• الأورال.
• سيبيريا؛
• ألتاي.
• الشرق الأقصى.

ينمو المحصول جيدًا بشكل خاص في وسط روسيا، حيث لا توجد تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ويكون الطقس مستقرًا نسبيًا.

على الرغم من أن زهر العسل لا يتطلب الكثير من المناخ، إلا أنه غير مناسب للحصول على محاصيل جيدة:

• بارد جدا
• الطقس حار وجاف جدًا.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

تتمتع أمفورا زهر العسل بمزايا أكثر بكثير من العيوب.

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

• فاكهة كبيرة
• براعة التوت.
• المظهر الزخرفي للأدغال.
• طعم ممتاز وخصائص تجارية عالية للفاكهة - التوت يتحمل النقل بشكل جيد، مع الحفاظ على مظهر جيد ودون فقدان خصائصه المفيدة؛
• مقاومة البرد - زاد النبات من مقاومته للصقيع الربيعي وبرد الشتاء.
• القدرة على مقاومة الأمراض والآفات الحشرية.
• نقص الإزهار الثانوي.
• سهولة الرعاية عند النمو.
• نضج متزامن تقريبًا للفواكه التي يمكن أن تبقى على الفروع دون أن تسقط لفترة طويلة (تصل إلى 14 يومًا في حالة عدم وجود رياح قوية) ؛
• القدرة على زرع الشجيرات في مكان آخر دون عواقب سلبية على النبات.

من بين العيوب، تجدر الإشارة في المقام الأول إلى العقم الذاتي للصنف.

مهم! للحصول على ثمار ناجحة للمحصول، من الضروري زراعة مجموعة متنوعة واحدة على الأقل من زهر العسل بالقرب من شجيرة أمفورا.

العيوب الأخرى تتعلق بالشجيرات التي تنمو في الظل المستمر:

• تفقد ثمارها مذاقها وتصبح حامضة للغاية.
• وقد لا يظهر المبيض على الإطلاق.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

لا تعاني أمفورا زهر العسل من مشكلة الإزهار الثانوي التي تعاني منها العديد من الأصناف الأخرى، مما يجعل من الصعب زراعتها في المناطق الجنوبية.

يحدث هذا بسبب فترة السكون المبكرة التي تنتهي بإزهار الخريف ومزيد من تجميد البراعم في الشتاء، وبعد ذلك، مع بداية الربيع، لا تتفتح الشجيرات عمليًا ولا تنتج محصولًا جيدًا.

يقارن الصنف أيضًا بشكل إيجابي مع الممثلين الآخرين لزهر العسل:

• حجم كبير وطعم التوت الأصلي.
• إنتاجية عالية؛
• صلابة الشتاء
• زيادة المقاومة للأمراض والآفات.
• كون الثمار لا تتساقط عن الأغصان لفترة طويلة ولا تفسد.

التكنولوجيا الزراعية

يعد المحصول مثاليًا للنمو في أرض مفتوحة ولا يتطلب الكثير من العناية، ولكن للحصول على حصاد جيد، لا ينبغي إهمال قواعد التكنولوجيا الزراعية.

اختيار مكان في الحديقة وتحضير الثقوب

لزراعة الشجيرات في مكان دائم اختر موقعا:

• مضاءة جيدًا بالشمس (يُسمح بالظل الجزئي الخفيف) ؛
• محمية من المسودات والرياح العاصفة القوية.

مرجع. يمكن أيضًا زراعة الأمفورا في الظل إذا كانت المنطقة جيدة التهوية، ولكن في هذه الحالة لن يكون من الممكن حصاد محصول جيد من الفاكهة الكاملة.

على الرغم من أن الثقافة محبة للرطوبة تمامًا، إلا أنه لا ينبغي اختيار موقع الزراعة في أرض منخفضة، حيث قد يحدث ما يلي:

• تشبع التربة بالمياه بسبب قربها من المياه الجوفية.
• التربة المستنقعية
• تراكم المياه الذائبة أو الرواسب.

الجيران المواتية لزهر العسل:

• شجرة تفاح؛
• الياسمين.
• أرجواني.

يتم حفر ثقوب لزراعة الشجيرات بأبعاد 400 سم × 400 سم × 400 سم على مسافة 1.5-2 متر عن بعضها البعض.

قبل 2-3 أسابيع من زراعة الشتلات، ضع في كل حفرة:

• طبقة تصريف 10 سم (حجر مكسر أو طوب مكسور) ؛
• 1 دلو من السماد.
• 150 غرام سوبر فوسفات
• 1 لتر من رماد الخشب
• 60 غرام كبريتات البوتاسيوم.
• القليل من الرمال.

يتم خلط التركيبة بأكملها بعناية.

التحضير للهبوط

للتأكد من أن الشجيرات تتجذر جيدًا، يتم أخذ الأشجار التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات بنظام جذر متطور وقطر تاج لا يقل عن 20 سم للزراعة في مكان دائم.

قبل الصعود:

• تُحفظ جذور الشتلات في الماء لمدة ساعتين؛
• ثم يرش بالرماد أو يعالج بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

متطلبات التربة

مناسبة لزراعة المحاصيل تربة خصبة خفيفة ذات تهوية جيدة وتفاعل محايد أو حمضي قليلاً.

إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف عامل إزالة الأكسدة إلى الحفرة:

• الطباشير.
• رماد؛
• دقيق الدولوميت
• جير.

- ألا يقل منسوب المياه الجوفية عن متر ونصف.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يزرع المحصول في مكان دائم في أوقات مختلفة حسب المنطقة.

انتباه! بالنسبة لأمفورا زهر العسل، يبدأ موسم النمو مبكرًا. بالفعل في شهر مارس، يبدأ المصنع في الخروج من السكون، وفي مايو ويونيو يحدث نشاط حياته النشط.

لهذا الشجيرات النباتية:

• في المناطق الجنوبية (حيث يذوب الثلج في موعد لا يتجاوز منتصف مارس) - في الربيع، في أبريل، عندما يستقر الطقس، لكن البراعم لم تبدأ بعد في التطور بنشاط، أو في الخريف، من سبتمبر إلى نوفمبر، عندما توقفت الحياة النشطة للنبات، ولكن لا يوجد صقيع بعد؛
• في المناطق الوسطى - من سبتمبر إلى النصف الأول من أكتوبر؛
• في الشمال - من أغسطس إلى سبتمبر.

يتم سكب 2-3 دلاء من الماء الدافئ في الثقوب المجهزة، على مسافة 1.5-2 متر من بعضها البعض، ويتم ملؤها بخليط التربة المغذية، وبعد ذلك:

1. يتم تشكيل الارتفاع في وسط كل حفرة.
2. يتم تثبيت ربط في الوسط.
3. يتم وضع الشتلات على التل، وتقويم الجذور بعناية.
4. يتم دفن طوق الجذر بمقدار 3 سم.
5. تغطية مع التربة.
6. يتم ضغط سطح التربة.
7. صب 1-2 دلاء من الماء تحت الأدغال.
8. يتم وضع طبقة من المهاد على دائرة جذع الشجرة باستخدام الدبال ونشارة الخشب والسماد والجفت.

مميزات الزراعة

تتضمن رعاية الأمفورا التدابير الزراعية الأساسية:

1. يسقي أثناء فترة التزهير وأثناء تكوين المبايض وقبل بدء الإثمار (في المناطق الجنوبية - كل يومين خلال فترة الجفاف - يوميًا في الصباح والمساء بالرش باستخدام فوهة متفرقة).
2. تخفيف. هذا الإجراء ذو ​​أهمية خاصة في فصل الربيع، عندما يكون من الضروري ضمان وصول الأكسجين بشكل جيد إلى الجذور.
3. إزالة الأعشاب الضارة حتى لا تضعف الحشائش الأدغال.
4. تشذيب لزيادة الإنتاجية وجعل الشجيرات أكثر ديكورًا.
5. تطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية على التربة مع بداية عصر الاثمار.
6. نقع التربة بالمولين أو السماد.

انتباه! لمنع التصاق التربة ببعضها عند الري، اصنع ثلمًا بعمق 10-15 سم واسكب الماء فيه.

الفروق الدقيقة في الرعاية

في أول 2-3 سنوات، يتم تقليم الأدغال حصريًا للأغراض الصحية، وإزالة الفروع التالفة والفروع التي تنمو داخل التاج. يتم التقليم لترقق التاج وإعطائه الشكل المطلوب بعد أن يصل عمر النبات إلى 4-6 سنوات، ويتم ذلك في الربيع أو الخريف، في سبتمبر - أكتوبر، عندما لا يكون هناك أي أوراق شجر وتكون الفروع واضحة. مرئي.

تتم إزالة البراعم القديمة في عمر 8 سنوات، وعندما تصل إلى 15 عامًا، يتم تقطيعها إلى نصف الشجيرة، وبعد ذلك يتم تغذية النبات بسخاء.

مهم! لا ينبغي بأي حال من الأحوال تقليم شجيرات زهر العسل أمفورا مباشرة بعد زراعة الخريف - فالإجراء سيضعف النبات ويؤثر سلبًا على تطوره وإثماره. في الربيع، يتم تقصير البراعم بمقدار 30 سم.

مع نضوج الشجيرة، يتم إجراء عملية التخفيف بحذر شديد حتى لا تضر بنظام الجذر المتضخم.

يتم سقي النبات ليس فقط خلال موسم النمو، ولكن أيضًا بعد قطف الثمار (في يوليو - أغسطس) لضمان حصاد جيد في الموسم الجديد.

يعد التسميد مهمًا بشكل خاص منذ اللحظة التي تبدأ فيها الأدغال في تكوين ثمارها الأولى:

• قبل الإزهار وظهور المبايض، يتم إثراء التربة بالتسريب من المولين (1 كجم لكل دلو من الماء)؛
• في نهاية الصيف، أضف تكوين 0.5 لتر من رماد الخشب و 10 لترا من الماء؛
• في الربيع يتغذون الثقافة بمحلول اليوريا (20 جم لكل دلو من الماء)؛
• بعد قطف التوت - بتركيبة 20 جم من نترات الأمونيوم و 60 جم ​​من السوبر فوسفات و 10 جم من اليوريا لكل 10 لترات من الماء؛
• في أغسطس - 20 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم و60 جرامًا من السوبر فوسفات لكل دلو من الماء.

الملقحات

نبات معقم ذاتيًا يحتاج إلى صليب التلقيح. لضمان ذلك، بجانب الأدغال، على مسافة 2 متر، يتم زرع أنواع أخرى من زهر العسل في مجموعة، ووقت ازدهارها هو نفس أمفورا - 2، 3 أو أكثر من الشجيرات.

الأنسب كملقحات:

• النسر.
• حورية;
• جيلكا.
• ركام؛
• بافلوفسكايا;
• فيولا.
• البنفسجي;
• أزور.

مكافحة الأمراض والآفات

في الصيف، مع هطول الأمطار الغزيرة المتكررة، يمكن أن يتأثر النبات بالأمراض الفطرية:

• الصدأ.
• داء penosporosis.

للحماية من الأمراض يتم معالجة النبات بما يلي:

• في الربيع - 5٪ محلول يوريا أو 2٪ أكتيليكا؛
• بعد قطف التوت، استخدم مستحضرات مبيدات الفطريات "توباز"، "سكور"، "فلينت".

مرجع. يعد رش زهر العسل أمفورا بالزركون والإبين طريقة موثوقة لحماية الأدغال من الهجمات الفطرية.

تظهر حشرات المن أحيانًا على براعم النبات الصغيرة، والتي يتم محاربتها بمساعدة صبغة الفلفل الحار.

يتم تدمير الحشرات القشرية وأجنحة الأصابع باستخدام مستحضرات عضوية حتى لا تضر الثمار:

• "جمير"؛
• "فيتوسبورين".

الاستعداد لفصل الشتاء

مجموعة متنوعة من الشتاء هاردي لبداية الطقس البارد سهلة التحضير:

• في نوفمبر، قم بإجراء سقي وفيرة؛
• دائرة جذع الشجرة مغطاة بنشارة الخشب والأوراق المتساقطة والسماد.
• إضافة الثلوج المتساقطة إلى الأدغال.
• جذوع الفروع مغطاة بالتبييض.
• تثبيت شبكة معدنية واقية.

انتباه! يتم تغطية شجيرات زهر العسل أمفورا الصغيرة لفصل الشتاء بالألياف الزراعية أو أغصان التنوب أو الخيش.

التكاثر

يتم نشر الثقافة بثلاث طرق:

1. قصاصات التأصيلوحصدها في الخريف وتجذيرها في الشتاء وزراعتها في مكان دائم في الربيع.
2. عن طريق تقسيم الشجيرة، في الخريف أو الربيع، وتقسيم الشجيرات بالتساوي باستخدام مجرفة حادة.
3. عن طريق الطبقات: يتم دفن أحد الفروع السفلية مسافة 10 سم في أخدود محفور في الأرض، ويتم تأمينه، وسقيه بانتظام، وعندما تظهر براعم صغيرة، يتم زراعتها.

حصاد

نظرًا لحقيقة أن توت زهر العسل أمفورا ينضج بالتساوي ويمكن أن يبقى على الفروع لفترة طويلة دون أن يسقط، فإن الحصاد سريع وسهل للغاية.

كيف ومتى يتم جمعها

يتم قطف الثمار في النصف الثاني من شهر يونيو ابتداءً من منتصف الشهر.

مرجع. يمكن تخزين زهر العسل أمفورا المحصود في الثلاجة لمدة أسبوع.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

يحدد الخبراء ثلاث مشاكل رئيسية:

1. بعد أن تصل البراعم إلى عمر 5 سنوات، قد ينخفض ​​إنتاج الأدغال. لتجنب المشكلة، تحتاج إلى إجراء تقليم مضاد للشيخوخة مرة كل 2-3 سنوات، واستبدال الفروع القديمة بأخرى صغيرة.
2. إذا لم يؤتي النبات ثماره أو كان هناك عدد قليل جدًا من التوت، فأنت بحاجة إلى التأكد من وجود عدد كافٍ من الملقحات المناسبة، وكذلك رش الأدغال بمحلول السكر (2 ملعقة كبيرة.لكل دلو من الماء) لجذب الحشرات خلال فترة الإزهار.
3. قد يتضرر المحصول بسبب غزو الطيور. للحماية من الطيور، استخدم شبكة معدنية أو قم بتثبيت فزاعة.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة حول التنوع

أولغا، بارناول: "سعيد جدًا بالتنوع. يتحمل Honeysuckle Amphora الطقس البارد تمامًا ويتميز بالإثمار المستقر. التوت الناضج عمليا لا يسقط. وعلى الرغم من أن النبات مقاوم للآفات والأمراض، إلا أنني أوصي برش الشجيرات بمستحضرات خاصة للوقاية..

يفجيني، السيد. كالينينغراد: "لقد قرأت مراجعات حول زهر العسل أمفورا وقررت أن أحاول زراعته على موقعي. أنا راض عن النتيجة. الصنف متواضع حقًا ، ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء ويؤتي ثماره باستمرار. أحاول سقي الشجيرات بانتظام، وتطبيق الأسمدة في الوقت المناسب، وأنصح كل من يختار هذا الصنف للنمو أن يفعل الشيء نفسه. وهذا النوع من الرعاية يمكن أن يزيد الإنتاجية بشكل كبير..

نتائج

إن الدراسة المتأنية لخصائص زهر العسل أمفورا، والامتثال لقواعد زراعة الشجيرات والرعاية المناسبة للنبات ستضمن حصادًا سنويًا ثابتًا للفواكه ذات الجودة الممتازة، والتي لا يمكن المبالغة في تقدير فوائدها لجسم الإنسان.