هل يساعد البرتقال في إنقاص الوزن وهل من الممكن زيادة الوزن منه؟
البرتقال غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ويمكن أن يشكل أساس نظام غذائي فعال، بفضله يمكنك فقدان ما يصل إلى 10 كجم من الوزن في أقل من شهر دون المساس بصحتك. ستتعلم من المقالة ما إذا كان من الممكن زيادة الوزن من البرتقال، وكيفية اختياره بشكل صحيح عند الشراء، وكذلك خيارات النظام الغذائي الموجودة به.
هل يمكنك تناول البرتقال في الحمية الغذائية؟
يمكنك ذلك لأنها تحتوي على البكتين الذي يقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول وكذلك العديد من العناصر الدقيقة. يتيح لك ذلك الحفاظ على جسمك في حالة جيدة أثناء اتباع نظام غذائي دون نقص العناصر الغذائية وفي نفس الوقت فقدان الوزن.
يحتوي البرتقال على مادة قيمة أخرى - نارينجين، والتي توجد بشكل رئيسي في الحمضيات. وعندما يدخل الجسم، فإنه يرتبط بأنزيمات الكبد، ويرسل إشارة كاذبة للجوع، ويبدأ الجسم في حرق الدهون لتجديد الطاقة.
بالإضافة إلى البرتقال، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على البروتينات - اللحوم والبيض والجبن والأسماك، بحيث لا يكون النظام الغذائي فعالا فحسب، بل آمنا أيضا.
هل يمكن للبرتقال أن يجعلك سميناً؟
وهذا أمر مستحيل، لأن البرتقال يحتوي على سعرات حرارية قليلة والكثير من الألياف، مما يقضي على الشعور بالجوع لفترة طويلة ويحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي. ونتيجة لذلك، تزداد الفترات الفاصلة بين الوجبات، ويتم هضم الطعام ببطء وبشكل كامل، ثم يتم التخلص منه مع السموم المتراكمة.
تكوين وخصائص مفيدة
محتوى الفيتامينات في 100 جرام من الفاكهة:
- أ – 225 وحدة دولية؛
- ج - 53.2 ملغ؛
- ه – 0.18 ميكروغرام؛
- ب1 – 87 ميكروغرام؛
- ب2 – 40 ميكروغرام؛
- ب3 - 282 ميكروغرام؛
- ب5 – 250 ميكروغرام؛
- ب6 - 60 ميكروغرام.
العناصر الدقيقة الموجودة في 100 جرام من الفاكهة:
- البوتاسيوم – 181 ميكروغرام؛
- الفوسفور - 14 ملغ؛
- الكالسيوم - 40 ملغ؛
- المغنيسيوم – 10 ملغ.
- الحديد – 100 ميكروغرام؛
- النحاس - 45 ميكروغرام؛
- الزنك – 70 ميكروغرام.
الأحماض الدهنية لكل 100 جرام:
- مشبعة - 15 ملغ؛
- أحادية غير مشبعة - 23 ملغ؛
- غير المشبعة - 25 ملغ.
كما أن 100 جرام من البرتقال تحتوي على:
- السكريات الأحادية – 11.75 جم؛
- الألياف الغذائية – 2.4 غرام؛
- المواد غير العضوية – 0.44 غرام؛
- الماء – 86.75 جم.
بفضل هذه التركيبة الغنية، يتمتع البرتقال بما يلي خصائص مفيدة:
- منع نقص الفيتامينات وفقر الدم.
- تطبيع النوم، والحد من شدة الاكتئاب.
- تقليل مستوى الكولسترول السيئ، ومنع تجلط الدم، وتصلب الشرايين، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية، وتطبيع ضغط الدم.
- إزالة السوائل الزائدة، وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
- منع تطور ضمور الكبد.
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي، والقضاء على الإمساك.
- إزالة السموم والمركبات المتطايرة والجذور الحرة، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعيشون في المناطق ذات البيئة الفقيرة؛
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان - فالطبقة البيضاء بين القشرة واللب مفيدة بشكل خاص في هذا الصدد؛
- استعادة مرونة الجلد، ومحاربة السيلوليت بلفائف زيت البرتقال العادية وتناول الفاكهة الطازجة؛
- لها تأثيرات مضادة للجراثيم ومضاد للفيروسات وخافض للحرارة.
- له تأثير مضاد للربو بسبب محتوى النارينجينين والهسبيريدين في عصير البرتقال الطازج - وهي مواد أظهرت تأثيرًا إيجابيًا على رئتي مرضى الربو في الدراسات التجريبية.
إقرأ أيضاً:
محتوى السعرات الحرارية وBZHU
يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البرتقال 47 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج، مما يسمح باستخدامه كأساس لنظام غذائي.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الفاكهة:
- البروتينات – 0.94 غرام؛
- الدهون – 0.12 غرام؛
- الكربوهيدرات - 9.35 جم.
نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات هي 1:0.2:9.
هل يمكنني تناول البرتقال في الليل؟
إذا أكلت البرتقال قبل النوم سوف يتضاعف تأثير النظام الغذائي بشكل كبير.
تناول البرتقال ليلاً:
- سوف يسرع عملية هضم العشاء.
- سوف يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- سوف يساعد الجسم على إزالة السموم والفضلات؛
- سيمنع عمليات التعفن في الأمعاء.
لن يساعدك ذلك على إنقاص الوزن فحسب، بل سيساعدك أيضًا على تحسين صحتك.
على معدة فارغة
البرتقال غني بالأحماض التي يمكن أن تلحق الضرر بجدران المعدة الفارغة. وهذا يهدد بظهور التهاب المعدة وحتى القرحة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي عدم تناول البرتقال على معدة فارغة، حتى لا يؤدي إلى تفاقم المرض. يمكن لأصحاب الجهاز الهضمي السليم تناول الحمضيات على معدة فارغة، لكن من الأفضل القيام بذلك قبل الوجبة الرئيسية.
اختيار وتخزين الفواكه
يتم اختيار البرتقال وفقا للمعايير التالية:
- الفواكه الصغيرة ألذ وألذ من الفاكهة الكبيرة.
- لون القشرة برتقالي لامع، وموحد، وسطحها أملس، بدون مسامات أو بقع أو عيوب.
- من بين برتقالتين من نفس الحجم، الأثقل هو الأفضل.
- الفواكه التي يتم جمعها في يناير وأبريل هي الأكثر فائدة.
- وجود رائحة الحمضيات اللطيفة.
- الثمار ليست ناعمة جدًا ولا يصعب لمسها.
من الأفضل الاحتفاظ بالبرتقال الذي تم شراؤه في القبو أو الثلاجة. عندما تبقى باردة، فإنها تحتفظ بعصارتها وخصائصها المفيدة لمدة شهرين. في غرفة دافئة أو مضاءة أو ذات رطوبة عالية تفقد الثمار قيمتها ومظهرها بعد 5-7 أيام.
مرجع. أكثر أنواع الفاكهة المفضلة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي برتقالي هي الفاكهة الصقلية.
كيفية تناول الفاكهة عند محاربة الوزن الزائد
لخسارة الوزن الزائد باتباع نظام غذائي برتقالي، عليك تناول هذه الحمضيات 3 مرات على الأقل في اليوم. ويختلف تكرار استخدامه وكميته حسب مدة النظام الغذائي والنتيجة المرجوة والحالة الصحية للشخص الذي يفقد الوزن.
خلال النظام الغذائي يجوز تناول ما يصل إلى 5 برتقال يوميا. ورغم استحالة زيادة الوزن منها، ينصح الأطباء بالاقتصار على 3 فواكه.
وصفات البرتقال لإنقاص الوزن
ليس من الضروري تناول البرتقال الطازج طوال اليوم. نوّع قائمتك بالأطباق التي تتضمنها.
وصفات:
- سلطة فواكه. خذ برتقالة وموزة وتفاحة واحدة، وقشرها وقطعها إلى مكعبات. أضف إليهم حبة رمان واحدة واخلطها واسكبها في الكفير واتركها تتخمر لمدة ساعة.
- صدر دجاج بالبرتقال. اعصري عصير برتقالة واحدة وأضيفي إليها قليلًا من الملح والكزبرة والشبت وانقعي 200 جرام من صدور الدجاج في الصلصة الناتجة لمدة 30 دقيقة. بعد وضع الشرائح في كيس الخبز، أضف شرائح برتقالة واحدة هناك واخبزها لمدة 30-35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- سلطة "الفرح". قشري برتقالة واحدة، وقسميها إلى شرائح ثم قطعيها إلى نصفين. يُسلق الجزر ويُقشر التفاح ويُقطع كل شيء إلى مكعبات ويُضاف إلى البرتقال. يُسكب الزبادي الطبيعي ويُحرَّك.
خيارات القائمة
قد تختلف القائمة قليلاً حسب التفضيلات الغذائية للشخص. تم توضيح أحد الخيارات في الجدول.
| قائمة طعام | 1 خيار | الخيار 2 | الخيار 3 |
|---|---|---|---|
| إفطار |
|
|
|
| عشاء |
|
|
|
| عشاء |
|
|
|
هذه القائمة مناسبة لنظام غذائي لطيف.
انتباه! من المهم خلال النهار الحفاظ على نظام الشرب، حيث تستهلك ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء.
خيارات المدة
تختلف الأنظمة الغذائية البرتقالية في المدة والنظام الغذائي. ويعتمد اختيار نوع معين على عدد الكيلوجرامات التي يرغب الشخص التخسيس التخلص منها، وقوة إرادته وحالته الصحية.
هناك 6 خيارات رئيسية للأنظمة الغذائية البرتقالية بأطوال مختلفة.
ليوم واحد
يقومون بيوم صيام كل أسبوع: يشربون فقط عصير البرتقال والماء وعصائر الجريب فروت. أي طعام محظور. بهذه الطريقة يمكنك خسارة 1-2 كجم في الشهر.
لمدة ثلاثة أيام
هذا نظام غذائي سريع يتكون من نوعين: صعب ولطيف.
في الخيار الأول، يُسمح لك بتناول 1.5 كجم من البرتقال يوميًا، مقسمة إلى 6 حصص متساوية، وشرب الماء والشاي. لكن مثل هذا النظام الغذائي غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية وهشة في الجهاز الهضمي.
يسمح النظام الغذائي اللطيف، بالإضافة إلى الفواكه، باستهلاك صدور الدجاج المسلوقة واللحوم الخالية من الدهون والجبن والبيض والخضروات المسلوقة والخبز المحمص الأسود.
اتباع هذا النظام الغذائي سوف يسمح لك بخسارة 1-2 كجم في 3 أيام.
لخمسة أيام
في كل وجبة، تناول برتقالة، مع الخضار، والبيض المسلوق، وصدر الدجاج المسلوق، ولحم البقر الخالي من الدهون، والأسماك الخالية من الدهون، وخبز النخالة الجاف، والخبز المقرمش أو الخبز المحمص. لا يمكنك تناول العشاء بعد الساعة 7 مساءً.
إذا اضطررت إلى الذهاب إلى الفراش متأخرًا وكنت جائعًا، يُسمح لك بشرب 200 مل من الكفير منخفض النسبة أو تناول برتقالة واحدة.
نتيجة النظام الغذائي ناقص 3 كجم.
لمدة سبعة أيام
ومن المهم الحفاظ على 5 وجبات في اليوم، تشمل البرتقال، والخضروات النيئة، والجبن قليل الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، وأسماك البحر الخالية من الدهون، والبيض، والخبز، والبسكويت. للشرب، بالإضافة إلى الماء، فإن الشاي الأخضر بدون سكر والكفير والزبادي بدون إضافات مناسب.
هذا النظام الغذائي يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 6 كجم.
لمدة ثلاثة أسابيع
لمدة 21 يومًا، يجب أن يتكون الإفطار من ½ برتقالة و2 بيضة مسلوقة. بالنسبة للغداء والعشاء، تشمل القائمة البرتقال واللحوم الخالية من الدهون المسلوقة والدواجن والجبن قليل الدسم وسلطة الخضار من الخيار والطماطم والأعشاب.
اعتباراً من اليوم الرابع عشر من الرجيم يُسمح بإضافة أي فاكهة إلى القائمة، باستثناء التمر والعنب والمانجو والموز. يمكنك شرب الماء أو الشاي الأخضر أو الكفير أو الزبادي منخفض النسبة. يجب عليك تناول 1 كجم من البرتقال يوميًا.
وفي ثلاثة أسابيع سينخفض الوزن بمقدار 10-12 كجم.
لمدة أربعة أسابيع
يعتبر البيض والبرتقال لإنقاص الوزن جزءًا يوميًا من النظام الغذائي. من المهم أيضًا تناول السمك المسلوق واللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن وسلطات الخضار والخضروات النيئة والخبز المجفف والجبن بنسبة تصل إلى 20٪ دهون والجبن قليل الدسم والماء والشاي الأخضر يوميًا.
ومن الأسبوع الثالث يتم استبدال بعض منتجات البروتين بالخضار والفواكه ويضاف الكفير والزبادي قليل الدسم.
يسمح لك هذا النظام الغذائي طويل الأمد بخسارة ما بين 10 إلى 15 كجم، اعتمادًا على الأجزاء التي يتم تناولها والوزن الأولي.
مهم! لا يمكن اتباع النظام الغذائي البرتقالي الذي يستمر لأكثر من أسبوعين أكثر من مرة واحدة في السنة.ويمكن تكرار الباقي كل ستة أشهر أو مرة واحدة في الأسبوع إذا تم اختيار يوم صيام كنظام غذائي.
خاتمة
إذا اتبعت بدقة التعليمات الخاصة بإنشاء نظام غذائي، دون السماح لنفسك بالفشل، فيمكنك تحقيق فقدان الوزن بسرعة. ويعتمد عدد الكيلوجرامات المفقودة على مدة النظام الغذائي والوزن الأولي وعمر الشخص الذي يفقد الوزن. يعطي النظام الغذائي البرتقالي نتائج دائمة إذا اقتصرت على الوجبات السريعة والحلويات وعدم الإفراط في تناول الطعام.