بصل التاي ألفيس: الوصف وميزات الزراعة
هل تختلف قطعة أرض حديقتك عن نظيراتها؟ هل ترغب في تنمية شيء جديد وغريب إلى حد ما وفي نفس الوقت متواضع؟ Alves هو نوع غير عادي من البصل الذي لن يغير منزلك الريفي فحسب، بل سيجعل قائمتك أكثر فائدة أيضًا. يتمتع ألفيس بتركيبة غنية بالفيتامينات وطعم لاذع يكمل الأطباق المعتادة تمامًا. ما هو الشيء الجيد أيضًا في هذا التنوع - ستكتشفه في هذه المقالة.
وصف صنف البصل التاي ألفيس
دعونا نفكر في أصل التنوع والتكوين والخصائص المفيدة والمظهر ومزايا بصل التاي على الأصناف الأخرى.
الأصل والتطور
باتون البري، البصل البري السيبيري، البصل المنغولي، البصل الحجري - كل هذا يدور حول بصل ألتاي. حصلت على اسمها بسبب توزيعها على نطاق واسع في إقليم ألتاي. ومع ذلك، يعتبر موطنها المناطق الجبلية في الصين ومنغوليا وكازاخستان وبورياتيا.
ألفيس، أحد نوعين من بصل ألتاي، ينمو على النتوءات الصخرية الصخرية التي تقع في أعالي البحر. في عام 2004، تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
ألفيس يحتوي على الكثير من المواد المفيدة، بما في ذلك:
- فيتامين أ، الضروري للتكوين الكامل لأنسجة الأسنان والعظام، وكذلك بنية الخلايا؛
- فيتامين ب1، الذي يلعب دوراً مهماً في عمل الأعضاء والأنظمة البشرية؛
- فيتامين ب2 مسؤول عن صحة الجلد والأظافر والشعر؛
- يؤدي فيتامين C وظائف إصلاح مهمة ويعمل كعامل مساعد مهم في العديد من عمليات الجسم؛
- المبيدات النباتية التي تحمي الناس من الأمراض وتزيد من الأداء؛
- للكاروتين تأثير كبير على جهاز المناعة ووظيفة القلب والرؤية، كما أنه مسؤول عن الأداء الصحيح للجهاز التناسلي؛
- العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة، بما في ذلك: البوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور والكلور والمغنيسيوم والصوديوم والحديد.
بصل التاي له تأثير مفيد معقد على الجسم:
- يحفز الشهية وعمليات الجهاز الهضمي ويحسن وظيفة الأمعاء.
- له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي.
- تطبيع النوم وتكون الدم.
- يزيل الماء الزائد من الجسم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن حالة الأوعية الدموية ونظام القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك، إذا كان لديك لا ينصح بالتهاب المعدة والقرحة وتحصي البول وتناول بصل ألفيس.
يوجد فقط 19 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتجوكذلك 1.72 جرام بروتين، 0.23 جرام دهون، 9.57 جرام كربوهيدرات، بنسبة 14.9% بروتين، 2% دهون، 83.1% كربوهيدرات.
أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:
ميزات التطبيق
طعم ألفيس شبه حاد، وعادة ما تضاف إليه الخضر الحساء والسلطات والعجة وأطباق اللحوم، فهو يكملها بشكل مثالي.
يوصى باستخدام الخضر وهي لا تزال طازجة.ومع ذلك، فهو مناسب أيضًا للتخزين طويل الأمد. للقيام بذلك، يتم تجفيف البصل أو تجميده.
لأن ينتج بصل ألتاي زهورًا بيضاء جميلة ذات صبغة صفراء، ويتم استخدامه كعنصر زخرفي في البيوت الصيفية، وكذلك عند إنشاء الحدائق الصخرية.
فترة النضج
ألفيس نبات سريع النضج.، موسم نموها 25-30 يومًا.
إنتاجية
الصنف لديه إنتاجية عالية - من 1 متر مربع. م الحصاد من 2 إلى 4 كجم، ويزن المصباح حوالي 40 جرام.
مقاومة الأمراض
البصل التاي محصن ضد الأمراض والآفات. وهكذا نجح ألفيس في مقاومة البياض الدقيقي والصدأ والبكتيريا، لكن المحصول قد يعاني من مرض البيرونوسبوروز.
خصائص المصباح ووصف المظهر والذوق
غالبًا ما تتم مقارنة بصل التاي بالبصللأن كلا النباتين قويان ويتفرعان بقوة. لون أوراق نبات ألفيس أخضر مزرق، والأوراق أقصر في الطول ولكنها أوسع. تعطي الأوراق النضرة نكهة لطيفة، خاصة إذا نمت خلال فصل الصيف الرطب والبارد.
تم تطوير نظام الجذر. يبلغ حجم بصيلات ألفس 1.5-5 سم، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل، متصلة بجذمور مائل، يقع بعمق 10-15 سم. يسمح هذا الترتيب للمصابيح بمقاومة أقسى الظروف.
وتتميز البصيلة الواحدة بوجود أربع ريش يصل طولها إلى 30 سم. هذا الريش مجوف وله نهاية حادة ومغطى بطبقة مزرقة. يوجد في المنتصف سويقة على شكل قبضة يصل ارتفاعها إلى 70 سم ويزهر عليها برعم تظهر منه فيما بعد زهور صفراء فاتحة. يمكن ملاحظة نبات ألفس يزدهر لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، لذلك غالبًا ما يستخدم الصنف كديكور للحديقة.
مهم! ألفس نبات عسل، تنتج أزهاره عسلاً أصفر كثيفاً.
ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لها وما هي متطلبات المناخ؟
منطقة التوزيع المعتادة للبصل التاي – سيبيريا، ولكن من الممكن أيضًا زراعة نبات ألفيس في وسط روسيا.
يتحمل ألفيس الظل الداكن والجزئي، ويعتاد على الصقيع والطقس البارد. بالإضافة إلى أراضي ألتاي، فإنها تنمو في أراضي بورياتيا وشمال الصين، حيث يغلب على المناخ القاسي. لذلك لا يشكل الصقيع الربيعي ولا درجات الحرارة تحت الصفر التي تصل إلى -10 درجة مئوية خطورة على الصنف.
المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع
على الرغم من صعوبة تمييز ألفيس عن البصل، إلا أنه يتمتع بعدد من الميزات:
- عدد كبير من المصابيح - حوالي 25 لكل شجيرة؛
- نظام جذر متفرع قوي.
- جذع طويل مجوف يكتسب طعمًا دقيقًا عند تبييضه ؛
- مظلات كروية كثيفة من الزهور البيضاء والصفراء؛
- قيمة غذائية غنية - الكاروتين وفيتامين C أعلى بكثير من البصل.
ملامح الزراعة والنمو
بمعرفة خصوصيات الزراعة والنمو، لديك فرصة ممتازة لزراعة محصول صحي من بصل ألتاي.
التحضير للهبوط
على الرغم من أن ألفيس يمكن أن ينمو في أراضٍ مختلفة، فهو لن يحب الأماكن المظلمة جدًا والتربة الحمضية. قبل البذر، يوصى بفك السرير بمجرفة، ثم حفر التربة وتخصيبها بـ 50 جم من diammofoska و 5 كجم من الدبال.
نقوم بإعداد البذور للبذر عن طريق ملئها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 ساعة.. ثم ننقعهم في عصير الصبار لمدة ساعة. بهذه الطريقة سوف تنبت بشكل أسرع.
بعد النقع، يتم تجفيف البذورلتسهيل زراعتها.
متطلبات التربة
يوصى باختيار منطقة مشرقة ذات تربة غير حمضيةولكن إذا لم يكن هناك شيء، فمن المستحسن أن الجير. للقيام بذلك، نستخدم رماد الخشب 1.5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
سلف
يضمن التناوب المناسب للمحاصيل عوائد عالية. وبالتالي، يعتبر الخيار والطماطم والبقوليات أفضل أسلاف ألفيس.
لا ينصح بزراعة الصنف في المكان الذي نما فيه سابقًا اليقطين والحبوب والملفوف.
إقرأ أيضاً:
مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة
أفضل موسم لزراعة بذور ألفس – من أوائل أبريل إلى نوفمبر.
خوارزمية البذر:
- حفر ثقوب بعمق 2 سم وطول 5 سم؛
- المسافة بين فترات الاستراحة حوالي 5 سم، بين الأسرة – 30 سم؛
- سقي الأسرة
- ضع 3-4 بذور في كل حفرة؛
- رش البذور بالتربة والماء.
مميزات الزراعة
حفر التربة قبل البذر إلى عمق 15 سم وإزالة جميع الأعشاب الضارة. بعد ذلك، أضف 5 كجم من النيتروفوسكا لكل 1 متر مربع. م.
للحصول على أفضل النتائج، ازرع بدقة وفقًا للقواعد.، موصوف بالاعلى.
الفروق الدقيقة في الرعاية
لا تختلف رعاية ألفيس تقريبًا عن العناية بالبصل. كما يحتاج أيضًا إلى الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
مهم! للحصول على بصيلات كبيرة، تتم إزالة سيقان زهرة ألفيس.
وضع الري
الصنف مقاوم للجفاف لذلك الماء حسب الحاجة.
العدد الأمثل للري – 1-2 مرات في الأسبوع، لأن الرطوبة الزائدة وركود الماء في التربة لن يؤدي إلا إلى الإضرار ألفيس. يوصى بالسقي بالماء الدافئ المستقر.
تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة
تتطلب زراعة البصل رعاية تشمل: تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
يتم الفك بعد كل قطع ريش بعد الري أو المطر.. لا تبالغ في إزالة الأعشاب الضارة - افعل ذلك حسب الحاجة.
أعلى الملابس
خلال موسم النمو، يتم تغذية النبات حوالي خمس مرات.. في مارس، تمييع 1 ملعقة كبيرة في دلو. ل. نترات الأمونيوم، وبعد كل من تقليم الريش الأربعة - 1.5 لتر من المولين و 100 مل من الرماد لكل 10 لترات من الماء.
مهم! كن حذرًا فيما يتعلق بكمية الأسمدة، لأن التغذية المفرطة يمكن أن تؤدي إلى تعطيل نمو النبات.
مكافحة الأمراض والآفات
بشكل عام، ألفيس مقاوم للآفات والأمراض، نقطة ضعفه الوحيدة هي البياض الدقيقي.. للوقاية من المرض يتم تغذية البصل بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم بحجم 15-20 جم لكل متر مربع. م- إذا كان المرض قد هاجم النبات بالفعل يستخدم مصل اللبن لمكافحته. إنها سهلة الصنع: أضف الماء إلى الزبادي أو اللبن الرائب بنسبة 1:10.
الحصاد والتخزين
من المهم معرفة توقيت الحصاد وكذلك ظروف التخزينحتى ترضي الخضار مذاقها لفترة طويلة.
كيف ومتى يتم جمعها
ينضج النبات بسرعة: تظهر الأوراق خلال شهر بعد البذر. أثناء النضج، يتم تنفيذ حوالي 2-4 زركشة ريش. ارتفاع قطع الأوراق هو 5 سم من الأرض.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف
تتمتع بصيلات المحصول بجودة حفظ جيدة. يوصى بتخزين البصل في منطقة جيدة التهوية في درجة حرارة الغرفة.. يتم تجفيف الخضر أو تجميدها.
ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو
لا يواجه البستانيون أي صعوبات عند اتباع قواعد الرعاية الأساسية.. وتتميز الثقافة بمقاومة الجفاف ومقاومة البرد والحد الأدنى من متطلبات ظروف الإضاءة.
كن حذرا مع الأسمدة النيتروجينية في الربيعومع فائضها يصبح النبات بطيئًا وعرضة للأمراض وتصبح البصيلات فضفاضة. وفقا لذلك، يتم تقليل العمر الافتراضي.
نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة
توصيات المزارعين ذوي الخبرة ستسهل عملية زراعة بصل ألتاي:
إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك بالحصاد في فصل الشتاء، فقم بزراعة ألفيس على حافة النافذة.ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإعداد المواد للزراعة مسبقًا (في الخريف) مع كتلة من الأرض ووضعها في صندوق. تخزين الشتلات في درجة حرارة 2-4 درجة مئوية.- لا ينصح بزراعة بصل ألفيس في نفس المكان لمدة خمس سنوات.
- ينصح المزارعون ذوو الخبرة بتغذية بصل ألتاي بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم لتسريع النضج وزيادة مدة الصلاحية.
تقييمات البصل التاي متنوعة ألفيس
لقد أثبت التنوع نفسه بين سكان الصيف الذين يتحدثون بشكل إيجابي عن بصل ألتاي.
ألبينا، آشا: "ألفيس لديه قلم دقيق. نجمع الريش الأول في شهر يوليو ونحصل على البصل الأخضر العصير طوال الصيف. على الرغم من أن البصل ينمو في السنة الأولى، إلا أنه ينتج بالفعل ريشًا جيدًا مناسبًا لصلصة الخل والسلطات الأخرى. وبعد التقليم ينمو بسرعة كبيرة".
ايرينا، تيومين: "يمكن لبصل ألتاي أن يتحمل أي صقيع في الشتاء. على الأقل -40 درجة مئوية. علاوة على ذلك، فإن أوراقها الصغيرة تتحمل بسهولة الصقيع الربيعي حتى -10 درجة مئوية! وتظهر المساحات الخضراء الأولى مباشرة من تحت الثلج. الطعم مع مرارة حارة طفيفة.
خاتمة
ألفيس هو نوع من البصل المتواضع الذي لا يتطلب سقيًا مستمرًا وينمو بثبات حتى في أقسى الظروف في سيبيريا ووسط روسيا. يعطي حصادًا غنيًا ولذيذًا من البصلات والأعشاب، والذي يتناسب تمامًا مع أي طبق. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام البصل المزهر كديكور رائع للحديقة.