هل من الممكن تناول البصل لعلاج النقرس وكيف يمكن أن يساعد؟

يستخدم البصل كمضاد للالتهابات ومزيل للاحتقان ومسكن في كل من الطب الشعبي والتقليدي. يتم صنع المغلي والحقن والكمادات منه. ولكن هل من الممكن تناوله إذا كنت تعاني من النقرس؟

من ناحية، يعتبر البصل منتجا غذائيا قيما، إلى حد ما يلبي احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن، وتطبيع عمليات الدورة الدموية، ويكون له تأثير مدر للبول، مما له تأثير مفيد على مسار المرض. من ناحية أخرى، البصل لعلاج النقرس له موانع محددة.

ستتعلم من المقالة كيفية استخدام البصل بشكل صحيح لعلاج النقرس وفي أي المواقف يكون من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي.

ملامح النظام الغذائي لمرضى النقرس

النقرس هو مرض يصيب مفاصل الإنسان. ويحدث في حالات ضعف استقلاب البيورين، عندما لا يفرز حمض اليوريك بل يتراكم في الدم. عند الوصول إلى تركيز معين، تتشكل البلورات في الغشاء الزليلي للمفاصل. أنها تثير مظاهر النقرس: ألم شديد، وتورم، واحمرار، وضعف الوظيفة الحركية.

من أجل تطبيع عمليات استقلاب البيورين، وتقليل مستوى حمض البوليك وأملاحه، وتقليل حموضة البول، يتم وصف نظام غذائي لجميع المرضى.

أساس التغذية العلاجية لمرض النقرس هو الجدول رقم 6. يحتوي هذا النظام الغذائي على جميع العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات والمعادن الضرورية، ولكنه يتطلب الحد تمامًا من الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البيورينات وحمض الأكساليك.

إذا ارتفع حمض اليوريك في الدم، فاستبعد من النظام الغذائي:

• الخضار الطازجة: القرنبيط، السبانخ، الفجل، الحميض، الطماطم، الثوم، خيارالهليون والفطر.
• خضروات مخللة؛
• الفواكه والتوت: التوت، التوت البري، الأناناس، الكيوي، الموز؛
• الخضر الشباب.
• لحم و دواجن؛
• مرق اللحم/الفطر/السمك؛
• المنتجات الحيوانية الثانوية (العقول والكلى والكبد)؛
• أطباق اللحوم المدخنة؛
• الأسماك والأسماك المعلبة والمأكولات البحرية.
• الوجبات الخفيفة الحارة والتوابل والملح؛
• الحبوب؛
• الكربوهيدرات السريعة: السكر والدقيق والحلويات.

يتم تقليل قيمة الطاقة في النظام الغذائي اليومي إلى 1800 سعرة حرارية للنساء، و2500-2700 سعرة حرارية للرجال. يقتصر استهلاك البروتين على 70 جرامًا، والدهون على 80 جرامًا، والكربوهيدرات على 250 جرامًا، ومن المهم تقسيم الوجبات 5-6 مرات يوميًا مع الكثير من السوائل (ما يصل إلى 2 لتر من السوائل الحرة) بين الوجبات.

يشمل النظام الغذائي المضاد للبورين أيام الصيام: أيام الخضار والفواكه والكفير ومنتجات الألبان والخثارة مرة كل 5-7 أيام. التفريغ مهم بشكل خاص خلال فترات تفاقم النقرس. في هذا الوقت، يمنع استخدام أي أنواع من الأسماك واللحوم. يُسمح فقط بمنتجات الحليب المخمر وحساء الخضار ومنقوع الفاكهة وشاي الأعشاب.

مهم. يُمنع الصيام بشكل صارم، لأن عدم كفاية المغذيات يزيد بشكل حاد من تركيز حمض البوليك في الدم ويؤدي إلى تفاقم النقرس.

وفي الوقت نفسه، يتم توسيع النظام الغذائي ليشمل المنتجات القلوية.

القائمة تشمل:

• لبن؛
• الخضروات - الملفوف، اليقطين، الأعشاب البحرية، البطاطسالكوسة والبنجر.
• الفواكه - الفراولة، عنب الثعلب، الحمضيات، التفاح، الكشمش الأسود والأحمر؛
• الفواكه المجففة والمكسرات.
• بيض؛
• الحبوب والمعكرونة.
• منتجات الألبان والحليب المخمر.
• بورشت نباتي، حساء الخضار؛
• المخبوزات الخالية من الخميرة وخبز الجاودار.

أما بالنسبة للمشروبات، فالمياه المعدنية القلوية مفيدة بشكل خاص، لكن يمكنك شرب العصائر الطبيعية والمشروبات المبنية عليها، والشاي الأسود مع الحليب. من بين الحلويات، يُسمح بمربى البرتقال والعسل والمربى والأعشاب من الفصيلة الخبازية والأعشاب من الفصيلة الخبازية.

المعالجة الحرارية مهمة. أما الأسماك والدواجن واللحوم فيجب سلقها أولاً. يذهب نصف معدل البيورينات أثناء عملية الطهي إلى المرق، والذي لا يمكن بعد ذلك تناوله من قبل مرضى النقرس.

تؤكل اللحوم والأسماك مسلوقة ومطهية ومخبوزة. يتم تضمينها في النظام الغذائي مرتين في الأسبوع. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة: اللحوم - 150 جم، الأسماك - 170-200 جم.

انتباه! مدة النظام الغذائي تعتمد على المرض وخصائص مساره. ويتم اتباع التغذية العلاجية لعدة أشهر أو بشكل دائم. عند إنشاء القائمة، انتبه إلى وجود الأمراض المصاحبة: مرض السكري، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، وتحصي البول.

هل من الممكن تناول البصل إذا كنت تعاني من النقرس؟

عندما يتم وصف نظام غذائي لخفض مستويات حمض اليوريك، يكون لدى المرضى العديد من الأسئلة حول الأطعمة المسموح بها، والتي تكون محدودة جزئيًا أو كليًا، وفي أي شكل وكمية يتم تناول أطعمة معينة. يهتم العديد من المرضى بما إذا كان من الممكن تناول البصل إذا كانوا مصابين بالنقرس. دعونا نلقي نظرة على هذه المشكلة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

يعد البصل محصولًا نباتيًا مهمًا، وهو أحد أهم المحاصيل في النظام الغذائي. تؤكل البصيلات والأوراق نيئة أو مقلية، وتستخدم كتوابل للسلطات والفطر وأطباق الخضار واللحوم، وكمادة مضافة للحساء والمرق واللحم المفروم.

يسمح الأطباء باستخدام البصل لعلاج النقرس، ولكن بشكل انتقائي.تضم عائلة البصل عدة أنواع من المنتجات ذات التركيب الكيميائي والخصائص الغذائية المختلفة. لديهم تأثيرات مختلفة على استقلاب البيورين.

في النظام الغذائي لمرض النقرس، يوصى بالحد من البصل الطازج وإعطاء الأفضلية للبصل الأخضر والكراث والكراث.

أخضر

يحتوي ريش البصل، مثل الأجزاء الأخرى من النبات، على كمية قليلة من قواعد البيورين. ويبدو أن هذا يكفي لإدراج المنتج في القائمة المعتمدة. ومع ذلك، هناك سبب وراء ضرورة استخدام البصل الأخضر بحذر وبكميات محدودة لعلاج النقرس.

أنه يحتوي على مركبات حمض أسيتيل الساليسيليك، والتي تحد من قدرة الكلى على إفراز حمض البوليك، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسار النقرس.

مصباح

تحتوي البصيلات على مواد عضوية وأحماض أمينية، تعمل على تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي، وزيادة الألم، وتعطيل وظائف الكلى.

ومع ذلك، فإن تناول البصل باعتدال سيكون مفيدًا أكثر من الضرر. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتنظم مستويات الهيموجلوبين. يُظهر البصل خصائصه المفيدة عند استخدامه خارجيًا: فهو يحيد التورم ويمنع الالتهاب ويخفف الألم.

هذا مثير للاهتمام:

هل من الممكن تناول البنجر إذا كنت تعاني من النقرس: دعونا نلقي نظرة على الإيجابيات والسلبيات.

أكل الذرة لمرض النقرس: هل هو ممكن أم لا؟

كراث

يتميز الكراث باحتوائه على نسبة عالية من أملاح الكالسيوم، مما يجعله له تأثير مدر للبول بشكل واضح: فهو يزيد من تدفق البول، ويطرد الفضلات، والسموم، وترسبات الملح من الجسم، وبالتالي يمنع ترسب حمض البوليك في الجسم. المفاصل.

بالإضافة إلى أنه لطيف على المعدة ولا يهيج الغشاء المخاطي، لذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

انتباه! في المرحلة الحادة، يمنع استخدام الكراث، مثل أي نوع آخر من البصل.

في أي شكل يمكن أو لا يمكن استخدامه؟

لحماية الجهاز الهضمي من التأثيرات الميكانيكية والفيزيائية والكيميائية السلبية، يجب معالجة البصل: مسلوق أو مطهو على البخار أو مطهي أو مخبوز. يُسمح باستهلاك البصل الأخضر والكراث طازجًا، ولكن بكميات محدودة فقط.

المقلية

يضاف البصل المقلي بالزيت النباتي إلى السلطات والفطر وأطباق الخضار واللحوم والأطباق الجانبية كإضافة للصلصات واللحم المفروم والمرق. يجب أن يبقى استخدامه عند الحد الأدنى.

طازج

الكراث الطازج أو الكراث أو البصل الأخضر مفيد للأكل. على عكس البصل، لديهم طعم أكثر ليونة وأكثر متعة. يكمل البصل الطازج النقانق والجبن والجبن والخبز واللحوم والسلطات من الخضار الطازجة والمعلبة بشكل مثالي.

وفي حالة عدم وجود أمراض في الجهاز الهضمي يمكن تناوله يومياً ولكن بكميات قليلة.

مغلي

هذه هي الطريقة المثلى لطهي البصل. سيحافظ الطهي على تركيبة الفيتامينات والمعادن دون تغيير تقريبًا. وفي الوقت نفسه تفقد الخضار المواد التي تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي وتمنع إفراز حمض البوليك من الجسم.

يستخدم البصل المسلوق عادة في الحساء والبورشت، ويستخدم البصل المسلوق والمطهي في يخنة الخضار واللحوم.

القواعد واللوائح للاستخدام

أهم قاعدة عند تناول البصل مهما كان نوعه وطريقة طبخه هي الالتزام به.

الوقاية من تفاقم النقرس هي:

1. معالجة الطهي الخاصة للبصل.يوفر تجنيب ميكانيكي للجهاز الهضمي، في حين أن الفوائد التي تعود على الجسم لا تقل.
2. الامتثال لمبدأ التغذية الجزئية والنظام. تؤثر الكميات الكبيرة من الطعام سلبًا على الوظائف الإفرازية والحركية للمعدة.
3. تناول الطعام الدافئ عند درجة الحرارة المثالية وهي 37-40 درجة مئوية.
4. مضغ جيدا. في هذه الحالة، يتم امتصاص المكونات بشكل كامل.

خصائص البصل المفيدة لمرض النقرس

تعتمد الخصائص المفيدة للبصل بشكل مباشر على المنتج نفسه ومعالجته الحرارية المناسبة. الخضار المزروعة بشكل صحيح دون استخدام النترات غنية بالبروتينات والفيتامينات B و A و E و H وأحماض النيكوتينيك والأسكوربيك والسيليكون والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك.

ومن أهم آثار البصل تنظيف الكبد والدم والأمعاء من مختلف المواد الضارة. كمية كبيرة من الألياف في النبات تزيل النفايات والسموم من الجسم، وتزيل الكولسترول السيئ، وتطبيع توازن الماء والملح. بالإضافة إلى ذلك، يمنع البصل تكوين رواسب الملح في الكلى والمرارة، ويثبت ضغط الدم، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

بالنسبة لمرض النقرس، للبصل تأثير واضح مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات ومدر للبول ومسكن. مع استخدامه المنتظم، يمكنك تحقيق مغفرة مستقرة، وتخفيف شدة الأعراض، وزيادة نطاق الحركة في المفصل المصاب. تعمل فيتامينات ب ، التي يُقدر البصل بها ، مع حمض الأسكوربيك ، على تحسين حالة الشعيرات الدموية الصغيرة وجدران الأوعية الدموية ، وزيادة قوتها ومرونتها ، وتحفيز عمليات تكون الدم والدورة الدموية.

كمرجع. يعمل فيتامين E كمضاد قوي للأكسدة، ويمنع ظهور التغيرات التنكسية في العضلات الهيكلية، ويقلل من نفاذية الشعيرات الدموية، ويقوي جهاز المناعة.

وصفات علاجية بالبصل لمرض النقرس

لعلاج النقرس، يقترح الطب التقليدي استخدام الكمادات خارجيا، و decoctions والحقن داخليا. سيكون البصل مفيدًا بشكل خاص عند استخدامه موضعيًا.

تخترق المكونات النشطة الجلد وتصل إلى الآفة وتوفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للذمة ومسكنة. هذه المنتجات لا تسبب حساسية أو ردود فعل سامة محلية.

صبغة

يحظر استخدام الصبغة للأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول والأطفال.

تحضير صبغة البصل على النحو التالي:

1. يُطحن 300 جرام من البصل بدون قشر في الخلاط أو باستخدام المبشرة.
2. في وعاء زجاجي محكم الغلق، اخلطي 100 جرام من العسل و 500 مل من النبيذ الأبيض، أضيفي لب البصل، واخلطي كل شيء.
3. ينقع مع الغطاء المغلق في مكان دافئ لمدة 14 يومًا مع رج الخليط من حين لآخر.
4. خذ 2 ملعقة صغيرة من الصبغة المتوترة. قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

ديكوتيون

فوائد مغلي البصل لعلاج النقرس هي تقليل الالتهاب والتورم، واستعادة حركة المفاصل. يتم تحضير علاج من البصل. للقيام بذلك، ستحتاج إلى 3 بصل متوسط ​​الحجم و 1 لتر من مياه الشرب.

وصفة:

1. اشطف البصل جيدًا دون إزالة القشر وأضف 1 لترًا من الماء.
2. بعد الغليان، يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البصل.
3. يأخذ البالغون المغلي المصفى ثلاث مرات في اليوم بمقدار 200 مل قبل نصف ساعة من الوجبات.

يجب أن تستمر دورة العلاج حتى تختفي الأعراض تمامًا، ولكن ليس أكثر من 14 يومًا، ما لم يحدد الطبيب المعالج خلاف ذلك.

نصيحة. لإزالة رائحة الفم الكريهة، ما عليك سوى مضغ حبوب القهوة أو بذور الكزبرة.

التسريب

يستخدم البصل لتحضير التسريب.

وصفة:

1. تُقشر بصلة متوسطة الحجم وتُقطع جيدًا.
2. ضعي البصل في وعاء زجاجي محكم الغلق واسكبي فيه 1 لتر من الماء المغلي. يبث، مغطى، في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات، ثم يصفى.
3. خذ 200 مل منقوعًا مرة واحدة يوميًا.

مسار العلاج هو 7-10 أيام. إذا لزم الأمر، كرر الإجراء بعد فترة راحة.

الكمادات

تستخدم الكمادات لعلاج الالتهاب. لديهم تأثير الاحترار، وتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم إلى الآفة، مما يساعد على القضاء على التورم وحل التسلل.

تحتوي التركيبة على مكونات أخرى - الزبدة وشمع العسل، مما يعزز تأثير البصل. وبالتالي، فإن الزيت يحسن الدورة الدموية، ويمنع العمليات الالتهابية، وشمع العسل يسخن الجلد بعمق، ويقلل من شدة الألم، ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

وصفة ضغط البصل :

1. قشر البصل واقطعه باستخدام الخلاط أو المبشرة.
2. صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء جاف. ل. يُمزج لب البصل مع نفس الكمية من شمع العسل والزبدة الناعمة.
3. ضع الخليط على قطعة قماش أو ضمادة مطوية في عدة طبقات. ضعيه على الجلد، ثم ضعي الجزء العلوي بقطعة قماش زيتية أو ورق شمع، ثم اربطيه بالجسم ببضع لفات من الضمادة، ثم لفه بوشاح دافئ.
4. من الناحية المثالية، قم بإجراء الإجراء في الليل قبل النوم، عندما تكون الحركات محدودة. في الصباح، قم بإزالة الكمادة، وشطف الجلد بالماء في درجة حرارة الغرفة، ثم امسحه حتى يجف.
5. إذا لزم الأمر، ضع مرهمًا دافئًا أو مضادًا للالتهابات.

الضرر المحتمل وموانع

تناول كميات كبيرة من الخضر والبصل له تأثير سلبي على الصحة:

• يكون لها تأثير مزعج على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
• زيادة آلام البطن.
• إثارة زيادة تكوين الغاز.
• زيادة ضغط الدم.
• تحفيز نوبات ضيق التنفس والسعال الشديد لدى الأشخاص المصابين بالربو القصبي.

لمنع ردود الفعل السلبية المحتملة، قبل استخدام البصل لمرض النقرس، استشر أحد المتخصصين وأبلغه عن الأمراض الموجودة.

يُمنع استخدام البصل لعلاج النقرس إذا كان لديك:

• الحساسية للمنتج.
• ارتفاع ضغط الدم.
• الأمراض الالتهابية في المعدة والاثني عشر.
• تحص صفراوي.
• التهاب الحويضة والكلية.
• فقر دم؛
• نوبات الصرع.

الاستخدام الخارجي للبصل لعلاج النقرس معقد بسبب الأمراض الجلدية والجروح في موقع التطبيق.

إقرأ أيضاً:

هل من الممكن تناول الأرز إذا كنت تعاني من النقرس: فوائد المنتج وأضراره المحتملة.

هل من الممكن أكل الباذنجان إذا كنت تعاني من النقرس؟

هل من الممكن تناول البطيخ إذا كنت تعاني من النقرس وما مدى فائدته؟

خاتمة

يجب أولاً طرح سؤال حول ما إذا كان بإمكانك تناول البصل إذا كنت مصابًا بالنقرس على طبيبك. بعد كل شيء، هذا منتج تسير فيه الفوائد والأضرار جنبًا إلى جنب، وفي بعض الأحيان تسود الآثار الجانبية على الآثار الإيجابية.

لتجنب المضاعفات وعدم الإضرار بالصحة، يُنصح باختيار وصفة ونظام لعلاج النقرس بالبصل بشكل فردي مع التشاور الإلزامي مع أخصائي. وتذكر أن العلاج الذاتي يمكن أن يهدد الحياة.