الفوائد والأضرار والتكوين واستخدام محلول ملحي الملفوف
يعتبر الملفوف عنصرًا مثبتًا في تحضير الأدوية ومستحضرات التجميل الشعبية. ويمكن قول الشيء نفسه عن محلول ملحي الملفوف. السائل الأبيض الشفاف الحامض والمنعش غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويساعد في مكافحة الأمراض والعيوب الجمالية. دعونا نلقي نظرة على فوائد عصير مخلل الملفوف وكيفية استخدامه بشكل صحيح.
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لمحلول الملفوف الملحي
محلول الكرنب الملحي هو عصير محضّر من محلول الماء والملح. أيضًا، اعتمادًا على الوصفة، قد تحتوي على بهارات وأعشاب - فلفل، قرنفل، كزبرة، إلخ. المحلول الملحي هو منتج تخمير، لذا فهو يحتوي على أحماض اللاكتيك والأسيتيك.
تبلغ قيمة الطاقة للمشروب 19 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويحتوي على فيتامينات ب وأ، بالإضافة إلى البيتا كاروتين وحمض الأسكوربيك والبيوتين. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحلول الملحي غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون والعناصر النزرة الأخرى.
حصة BZHU في محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام:
- 2 جرام بروتينات
- 0 جرام دهون
- 4 جرام كربوهيدرات.
فوائد ومضار عصير الملفوف لجسم الإنسان
مخلل الملفوف هو علاج شعبي شعبي لمكافحة الأمراض والعلل. يتم استخدامه بنشاط في الطب الشعبي والتجميل وعلم التغذية.
ما هي فوائد العصير؟
المشروب له تأثيرات مضادة للالتهابات ومدر للبول وشفاء. يؤكل في شكله النقي أو يستخدم كعنصر في تحضير العلاجات الشعبية.
فوائد مخلل الملفوف هي كما يلي:
- يساعد على تخفيف مخلفات.
- يخفض مستويات السكر في الدم، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري؛
- يقلل من الشعور بالجوع، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد في الجسم؛
- يحفز إزالة الرمل من المرارة.
- يخفف الإمساك وعسر العاج.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- بمثابة الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يقضي على الترسبات الضارة في الكلى والكبد.
جانب آخر مهم هو أن مخلل الملفوف يقوي جهاز المناعة. تعمل البكتيريا المفيدة على تطبيع البكتيريا المعوية وتدمير مسببات الأمراض، مما يقلل من خطر حدوث أي مشاكل في الجهاز المناعي.
موانع
لا ينصح بمحلول الملفوف الملحي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة، وكذلك القرحة الهضمية والتهاب المعدة. هذا يرجع إلى حقيقة أن السائل يحتوي على حمض الأسيتيك.
انتباه! يؤدي الاستهلاك المفرط للمحلول الملحي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في البراز وردود الفعل التحسسية. ولذلك، لا ينصح بشربه في كثير من الأحيان.
هو بطلان محلول ملحي:
- ارتفاع ضغط الدم - الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الملح؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الكبد والبنكرياس والأمراض الإقفارية.
باستخدام محلول ملحي مخلل الملفوف
لا يزال المحلول الملحي وسيلة شائعة للشفاء وتجديد الشباب في الطب الشعبي والتجميل.
في الطب الشعبي
يحظى المشروب بشعبية كبيرة بين مرضى السكر والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
هناك طرق مختلفة لاستخدامه - الاستخدام الداخلي والكمادات.
الاستخدام الداخلي
يستخدم المحلول الملحي لعلاج الأمراض والوقاية من مشاكل المعدة والقلب. إحدى طرق استخدامه هي الغرغرة بمحلول الملفوف الملحي أثناء التهاب الحلق أو السعال البسيط. يمكن أيضًا تخفيف السائل بالماء وشربه أثناء الإصابة بالأنفلونزا أو البرد. هذه الوصفة لا غنى عنها في فصل الخريف والشتاء. بفضل المحتوى العالي من فيتامين C، يقتل المحلول الملحي الميكروبات الخطرة ويعزز الشفاء العاجل.
غالبًا ما تستخدم النساء الحوامل المنتج - في الأشهر الأولى والأخيرة يشربن المشروب بشكل مخفف. هذه الطريقة تساعد على التغلب على التسمم. بضع ملاعق كبيرة من المحلول الملحي قبل الوجبات تخفف من حرقة المعدة. هذا صحيح بشكل خاص قبل تناول وجبة مزدحمة.
انتباه! لالتهاب الكبد، يتم تخفيف مشروب الكرنب بعصير الطماطم ويؤخذ بعد الوجبات 3 مرات في اليوم. كما يعمل عصير الملفوف والطماطم على منع حدوث أمراض الكبد الأخرى.
الكمادات
تستخدم الكمادات بمحلول ملحي الملفوف لعلاج الفتق السري عند الأطفال. يتم وضع قطعة شاش مبللة بالسائل على الفتق وتترك لمدة 2-3 ساعات. لتحقيق التأثير وتعزيز النتيجة، قم بذلك لمدة شهر واحد.
تستخدم الكمادات للحروق ولدغات الحشرات. ضع قطعة قماش نظيفة مبللة بمحلول ملحي على المنطقة المصابة واستمر في الضغط لمدة 30-60 دقيقة. إذا شعرت بحرقان عند اللمس، يتم تخفيف المحلول الملحي بالماء المغلي بنسبة 1:1.
في أغلب الأحيان، يتم استخدام الضغط للألم في الرقبة أو الرأس: يتم تطبيق الشاش على منطقة المشكلة ويترك لمدة 1-2 ساعات. ضع قطعة القماش المبللة مسبقًا في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لضمان تأثير تبريد لطيف. استخدم هذه الطريقة إذا كنت تعاني من برودة الرقبة أو الدوار. بعد العملية سيختفي الألم والتوتر وستصبح عضلات الرقبة متحركة.
محلول ملحي بالليمون والفجل
يستخدم المحلول الملحي مع الليمون والفجل في علاج التهاب الحلق. 1/2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة. محلول ملحي وإضافة 1 ملعقة صغيرة. الفجل المبشور. قبل الاستخدام، يتم تسخين العلاج الشعبي.
الوصفة فعالة أيضًا ضد تصلب الشرايين - بدلاً من الفجل، أضف ملعقتين صغيرتين إلى مشروب الملفوف والليمون. العسل ويأخذ 2-3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. تستمر الدورة 30 يومًا. ويتكرر هذا العلاج بعد شهر.
في التجميل
مشروب الكرنب الحامض له تأثير مجدد ومنظم للدهون ومضاد للالتهابات.
يتم استخدامه في التجميل كعنصر لإعداد الأقنعة والكريمات والمستحضرات.
هذا مثير للاهتمام:
كيفية تخمير رؤوس الملفوف بشكل صحيح.
ما هي فوائد عصير الملفوف المخلل للوجه وكيفية تحضير الأقنعة المختلفة به.
قناع للبشرة الدهنية
قناع الملفوف يوحد لون البشرة وينظم الغدد الدهنية ويرطبها بعمق. مناسب لأصحاب البشرة الدهنية والمختلطة، وكذلك من يعانون من حب الشباب وما بعده. يعمل القناع على تفتيح البشرة ويعطي مظهراً متألقاً.
للتحضير سوف تحتاج إلى:
- 80 مل من الماء المالح
- 1 بياض بيضة
- 30 جرام دقيق الشوفان.
يتم خلط جميع المكونات في وعاء بلاستيكي، باستخدام فرشاة تجميلية خاصة، ويوضع القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، اشطفي بالماء الدافئ، مع تجنب دخول الخليط إلى عينيك.
بعد الاستخدام الأول، سوف تجف البثور، وسوف يكتسب الجلد نغمة موحدة دون لمعان زيتي. القناع النهائي مخصص للاستخدام الطازج ولا يمكن تخزينه.
فرك الجلد بمحلول ملحي لتجديد شبابه
تبدأ إجراءات مكافحة الشيخوخة بعد 30 عامًا. محلول ملحي يقوي البشرة ويحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجلد.تحت تأثير الأحماض، تضيق المسام، وتصبح أقل وضوحًا، ويتم استعادة التوازن الحمضي.
للمحلول الملحي تأثير شد، وبمرور الوقت، يتم تفتيح النمش والبقع العمرية. امسحي وجهك مرة واحدة يوميًا باستخدام قطعة من القطن. بعد ذلك، يُنصح بوضع مرطب خفيف على الوجه.
هذا مثير للاهتمام:
هل من الممكن تناول مخلل الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية؟
وصفات سريعة التحضير مملحة قليلاً ومخلل الملفوف في يوم وساعتين
خاتمة
يشتهر محلول الملفوف بخصائصه الطبية. يساعد الشطف في علاج التهاب الحلق ونزلات البرد والأنفلونزا - عند تناوله.
سوف تتعامل الكمادات المنعشة مع آثار الكحول والصداع، كما أن قناع العصير سيجعل بشرة وجهك متوهجة وصحية. يعزز محلول الملفوف أيضًا فقدان الوزن ويمنع أمراض الجهاز الهضمي. الشيء الرئيسي هو دراسة المؤشرات وموانع الاستعمال قبل الاستخدام.