صنف البطاطس المثالي للشراء لفصل الشتاء: "جيلي"

تعتبر البطاطس من الخضروات المشهورة والمرغوبة في الأسواق. ولذلك، لديه أيضا العديد من الأصناف. بالنسبة لأولئك الذين يخططون للحفاظ على محصول البطاطس لفترة طويلة، سيكون الجيلي خيارًا جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو متواضع في الرعاية وينتج حصاد مستقر.

دعونا نفكر في وصف تفصيلي لمجموعة بطاطس الجيلي مع الصور وعملية النمو وميزات التخزين.

وصف

الجيلي عبارة عن مجموعة متنوعة من المائدة المتوسطة والمبكرة ذات إنتاجية عالية. فترة النضج هي 90-110 يومًا من لحظة ظهورها. منشئو الصنف هم مربيون ألمان. تم إدراجه في سجل الدولة الروسية في عام 2005.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تتميز الثقافة بشجيرات طويلة منتصبة وشبه منتشرة أحيانًا. تنمو أوراق الشجر الخضراء الزاهية ذات الحواف المتموجة على عدد قليل من السيقان. أثناء الإزهار تظهر زهور بيضاء كبيرة. في مكانها، يتم وضع كميات صغيرة من التوت الأخضر وتنضج.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تحتوي درنات البطاطس على البروتينات والكربوهيدرات والألياف والبكتين والسكريات الأحادية والقليلة والفيتامينات (مجمع فيتامين ب بأكمله تقريبًا) والأملاح المعدنية. وبالإضافة إلى ذلك، الخضار بمثابة مصدر للنشا. في صنف الجيلي تبلغ حصته 14-18٪. تسود أملاح البوتاسيوم والفوسفور بين المعادن الموجودة في البطاطس.

خصائص الدرنات والمحصول

درنات البطاطس الهلامية بيضاوية الشكل، والعيون ضحلة، والجلد خشن الملمس، وأصفر اللون.يحتوي اللب أيضًا على لون مصفر. وزن الدرنة الناضجة 85-135 جم.

يتم حصاد ما يصل إلى 15 بطاطس من شجيرة واحدة. على المستوى الصناعي، العائد لكل هكتار هو 200-300 ج. في حديقة بمساحة 1 متر مربع. م حفر ما يصل إلى 4.5 كجم من البطاطس.

مهم! مجموعة الجيلي قادرة على الحفاظ على الجودة التجارية لفترة طويلة. يمكن تخزين بذور البطاطس بنجاح لعدة مواسم.

منطقة للزراعة ومواعيد الزراعة

الصنف مخصص للزراعة في منطقتي الوسطى وفولغا فياتكا. ويزرع أيضًا في مناطق أخرى ذات مناخ معتدل ودافئ.

المواعيد النهائية الهبوط تعتمد على المنطقة المحددة. عادة ما يتم زراعتها في شهر مايو، ولكن بشكل أكثر دقة يمكن حسابها وفقًا للمبدأ عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8...+10 درجة مئوية، على عمق 12 سم.

مزايا وعيوب متنوعة

تتميز بطاطس الجيلي بالخصائص الإيجابية التالية:

• طعم ورائحة ممتازة.
• عائد مرتفع ومستقر.
• توحيد الدرنات في الشكل والحجم.
• إمكانية التخزين على المدى الطويل وقابلية النقل الجيدة؛
• مقاومة الجفاف
• التواضع لظروف النمو.
• استجابة جيدة لتطبيق الأسمدة والأسمدة.
• الحصانة ضد بعض الأمراض وهجمات الآفات.
• إمكانية النمو على المستوى الصناعي وفي البيوت الصيفية الخاصة.

العيب هو أن درنات الجيلي كثيفة وتحتوي على كمية صغيرة من النشا، لذا فإن صنع البطاطس المهروسة من هذه البطاطس يمثل مشكلة.

ملامح الزراعة والنمو

لا تختلف إجراءات الزراعة والنمو كثيرًا عن الأصناف الأخرى. ولكن هناك بعض الخصائص.

تحضير

يتم تحضير بذور البطاطس للزراعة قبل حوالي 4-6 أسابيع. أولا، يتم الاحتفاظ بها في الشمس لمدة 7-8 أيام.في هذا الوقت، يتم تشكيل سولانين سام في البذور، مما يعزز مقاومة أفضل للأمراض والآفات.

توضع بعد ذلك البطاطس في صناديق أو أوعية وتوضع في مكان دافئ ومظلم لتنبت. بعد حوالي 3-4 أسابيع تظهر البراعم.

مهم! يمكن تقطيع الدرنات الكبيرة إلى عدة أجزاء، ولكن بحيث يكون لكل جزء عين واحدة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك، لمنع عملية التعفن بعد القطع، يتم الاحتفاظ بها لمدة 6-7 أيام حتى يتم تشكيل الأنسجة الخشنة في موقع القطع.

قبل الزراعة، تنقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. يمكنك أيضًا معالجة بذور البطاطس بمحفز النمو.

مخطط الزراعة والتكنولوجيا

يفضل زراعة البطاطس الجيلي في المناطق التي يذوب فيها الثلج أولاً.

نصيحة. قبل الزراعة، لا تنس أن تحفر بعمق في التربة لإزالة جميع بقايا نباتات العام الماضي. هذا سوف يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض جديدة.

بالنسبة للبطاطس، من الأفضل اختيار الأماكن التي كان ينمو فيها البنجر أو الملفوف أو الخيار أو الخضر.

نمط الزراعة تقليدي. الإجراء هو كما يلي:

1. احفر ثقوبًا أو أخاديد بعمق 8-12 سم.
2. يضاف القليل من الدبال والرماد إلى كل حفرة، وكذلك قشور البصل لصد الآفات.
3. لا ينبغي استخدام السماد الطازج لتخصيب الثقوب. تحتوي على أبواغ فطرية وبذور نباتية، فتؤذي البطاطس وتفقد مذاقها. ولكن يمكنك استخدام Kemira - وهو سماد معقد.
4. توضع البذور على مسافة 40 سم من بعضها البعض، لأن الشجيرات تنمو بقوة وتحتاج إلى مساحة كبيرة. اترك حوالي 80 سم بين الصفوف.

مميزات الزراعة

تحتاج زراعة البطاطس إلى أن يتم تسويتها في الأيام الأولى، حتى لو لم تكن هناك براعم.بهذه الطريقة يتم تدمير الحشائش وتفقس بشكل أسرع.

بعد ظهور البراعم الأولى، يتم فك التربة المحيطة بها لإزالة القشرة التي تكونت. وهذا يثري التربة بالأكسجين، وهو أمر ضروري لتطوير نظام جذر البطاطس.

إذا زرعت في وقت مبكر، قد يحدث الصقيع. ولكن يمكنك حماية الشتلات عن طريق تسلق البراعم الصغيرة. لا تخف من تغطيتها بالتربة، وبهذه الطريقة ستكون محمية بشكل أفضل من البرد.

لإنقاذ المزروعات من الجفاف والتشبع بالمياه، يتم تغطية التربة بالمهاد. كما أن الزراعة السليمة للسماد الأخضر بين صفوف البطاطس تجعل العناية بالمحصول أسهل بكثير. يطرد الخردل الديدان السلكية، وتزود الفاسيليا الجذور بالتغذية اللازمة.

للحصول على محصول جيد، من المهم تخفيف التربة المحيطة بالبطاطس وترطيبها. وهذا يزود الجذور بالأكسجين ويساعد على التخلص من الأعشاب الضارة.

الفروق الدقيقة في الرعاية

مجموعة جيلي متواضعة، فهي كافية للإجراءات الزراعية الأساسية.

وضع الري

سقي البطاطس بشكل منتظم وفقًا للمخطط التالي:

1. لا تسقي حتى تظهر القمم.
2. الماء لأول مرة عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 10-25 سم.
3. المرة الثانية هي عندما تبدأ البراعم بالتشكل.
4. الماء للمرة الثالثة قبل نهاية الإزهار.

في منطقة جافة جدًا أو في فصول الصيف الحارة والجافة جدًا، يمكن زيادة كمية الري ولكن تتوقف بعد انتهاء الإزهار.

أعلى الملابس

خلال موسم النمو، يتم تغذية البطاطس الجيلي ثلاث مرات:

• في البداية – مع الأسمدة النيتروجينية.
• عند ظهور البراعم والأزهار، استخدم الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم؛
• أثناء تكوين الدرنات - مركبات الفوسفور.

انتباه! لا يمكنك الإفراط في إطعام الثقافة. وهذا يؤثر على الطعم ويغير مدة نضج الدرنات.

مكافحة الأمراض والآفات

يتمتع الصنف بمقاومة جيدة للعديد من أمراض البطاطس. لا يتأثر الجيلي بما يلي:

• سرطان البطاطس.
• داء الجذور.
• جرب شائع
• الساق السوداء؛
• الأمراض الفيروسية.

المرض الوحيد الذي يصيب البطاطس الهلامية هو اللفحة المتأخرة. غالبا ما يتطور المرض في التربة المشبعة بالمياه.

في حالة ظهور علامات المرض (بقع على الأوراق)، يجب معالجة النبات بأرسيديل أو ريدوميل إم سي أو أوكسيكوم أو أوكسي كلوريد النحاس أو كوبروكسات.

مهم! يمكنك رش البطاطس بأي مستحضرات قبل 30 يومًا فقط من الحصاد.

أما بالنسبة للآفات، فإن الجيلي مقاوم للديدان الخيطية الذهبية، لكنه يتعرض للهجوم من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو والدودة السلكية. يمكنك التخلص منها بمساعدة المواد الكيميائية التي يتم استخدامها بدقة وفقًا للتعليمات. "Bankol" أو "Aktara" مناسبان لمحاربة الخنفساء.

صعوبات في النمو

هناك بعض الجوانب السلبية عند زراعة هذا التنوع:

• هزيمة البطاطس الجيلي باللفحة المتأخرة؛
• الحاجة إلى تخفيف وزراعة النباتات بشكل متكرر.
• عدم تحمل الدرنات حتى للأضرار الميكانيكية الطفيفة.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في سبتمبر. من الأفضل القيام بذلك في طقس صافٍ.

كيف ومتى يتم جمعها

إشارة الحصاد هي أوراق البطاطس الصفراء. يتم تنفيذها على النحو التالي:

1. يتم حفر الدرنات باستخدام الشوكة وعلى مساحات كبيرة باستخدام الحصادات.
2. يتم تجفيف البطاطس المحفورة في غرفة جافة ومظلمة حتى يصبح قشرها أقوى.
3. ثم يتم فرز البطاطس وإزالة الفاسدة والخضراء.

مهم! يمكن تخزين الدرنات الخضراء حتى الربيع ثم استخدامها كبذور.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم تخزين البطاطس الهلامية في الطابق السفلي أو القبو.احتفظ بها في أكياس أو شبكات أو صناديق. يجب أن تكون درجة الحرارة +2…+3 درجة مئوية. بمعدلات أعلى، ستبدأ البطاطس في التبرعم.

جودة حفظ الصنف هي 86٪. لاحظ العديد من سكان الصيف أن 90٪ من المحصول الذي تم حصاده في الخريف يظل في حالة جيدة حتى الربيع.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة ومراجعات حول مجموعة جيلي

يلاحظ العديد من سكان الصيف الذين قاموا بزراعة صنف الجيلي في قطعة أرضهم المذاق الممتاز للبطاطس بالإضافة إلى الحصاد الكبير المستقر. لكن بعض الناس لم يعجبهم أن درنات الجيلي كانت قاسية وسيئة يغلي.

يفغيني، نيجنكامسك: "التنوع ليس سيئًا، والعائد مرتفع. لكنني شخصياً لا أحب الدرنات الصلبة أو سيئة الطهي”.

رسلان، سارانسك: "لقد أسعدتني جيلي بمذاقها الممتاز. إلا أن بعض الشجيرات قد تأثرت باللفحة المتأخرة، لذا أنصحك بزراعتها في الأماكن الجافة ذات المياه الجوفية العميقة.

مارينا، سالافات: "على الرغم من أن التنوع يُسمى منتجًا، إلا أنني أجادل في ذلك. ولكن فيما يتعلق بالعناية والتخزين والحفاظ على الجودة، فهذا هو الرقم خمسة. إنه أمر رائع للتخزين في فصل الشتاء."

إقرأ أيضاً:

هل من الممكن تناول البطاطس إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول؟

صنف بطاطس ليمونكا: الوصف والخصائص والمراجعات.

مجموعة البطاطس الألمانية الشابة ولكن الواعدة "كرونا": الوصف والاستعراضات.

خاتمة

يعتبر الجيلي أحد أصناف البطاطس المنتجة مع الرعاية المناسبة وتنفيذ التدابير الزراعية الفنية اللازمة. إن جودة الحفظ الجيدة والعرض تجعلها مفضلة لدى العديد من المزارعين وكبار المنتجين الزراعيين.