بطاطس جالكسي متنوعة ذات طعم ممتاز ومدة صلاحية طويلة

لقد اكتسبت مجموعة البطاطس الأيرلندية الجديدة جالاكسي شعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات بسبب خصائصها المتميزة. ينتج المحصول حصادًا مبكرًا ويتمتع بحصانة قوية ضد اللفحة المتأخرة التي تشكل خطورة على البطاطس. يتكيف النبات مع الظروف المناخية المختلفة ويشكل ما لا يقل عن 10-14 درنة في شجيرة واحدة. الخضار لها طعم ممتاز ويتم تخزينها لفترة طويلة. حتى المقيم الصيفي أو المزارع الذي يفتقر إلى الخبرة يمكنه التعامل مع زراعة مجموعة Galaxy المتنوعة.

مجرة البطاطس: وصف متنوع

يصل ارتفاع النبات المنتصب إلى حوالي 120 سم، والسيقان القوية لها تضليع طفيف وسطح أخضر أملس. تنتج الشجيرة أغصان يصل طولها إلى 30 سم، وحجم الأوراق المشرحة ريشية كبيرة ولونها أخضر غامق. الزهور أرجوانية اللون مع مركز أصفر.

الأصل والتطور

يعد صنف بطاطس جالاكسي جديدًا نسبيًا في السوق المحلية. تم تربية محصول الجذر من قبل المربين الأيرلنديين. في البداية، خطط الخبراء للحصول على صنف مبكر النضج والذي سيكون محصنًا ضد اللفحة المتأخرة، لكنهم أيضًا اهتموا بالذوق ومدة الصلاحية. اجتاز المحصول جميع اختبارات الأصناف وتم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2008.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من النشا - حوالي 15-18%. يعتمد تركيز هذه المادة بشكل مباشر على القيمة الغذائية للتربة التي تزرع فيها الخضروات.في التربة المخصبة جيدا، سيكون مستوى النشا أعلى.

بطاطس جالاكسي هي مجموعة غذائية متنوعة. لكل 100 جرام من المنتج محتوى السعرات الحرارية لا يزيد عن 80 سعرة حرارية. تحتوي الدرنات أيضًا على كمية كبيرة من الأحماض العضوية والفيتامينات والكاروتينات والعناصر الكبيرة والصغرى. تركيز الدهون لكل 100 جرام هو 0.6٪ فقط.

فترة النضج

البطاطس جالاكسي هي مجموعة متنوعة مبكرة. تنضج المحاصيل الجذرية بالكامل بعد 90 يومًا الهبوط. تتمتع البطاطس الأيرلندية بطعم ممتاز وعوائد مستقرة ومناعة قوية ضد الآفات ومعظم الأمراض الفطرية.

إنتاجية

الدرنات نفسها متوسطة الحجم. الوزن القياسي لبطاطس واحدة هو 90 جرامًا، وينضج ما يصل إلى 13-14 محصولًا جذريًا في الحفرة. مع الرعاية الجيدة، يحصد مزارعو الخضروات ما يصل إلى 300 سنتًا من البطاطس من هكتار واحد من الزراعة (بمعدل 250 سنتًا).

مقاومة الأمراض

الأمراض التي يكون صنف جالاكسي محصنًا ضدها:

1. آفة النوباء. من العلامات المميزة للعدوى ظهور بقع بنية أو بنية داكنة على الأوراق، والتي تكون مرئية بوضوح قبل 2-3 أسابيع من الإزهار. مع درجة عالية من الضرر، تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتسقط.
2. اللفحة المتأخرة. تتميز الشجيرة المريضة عن الشجيرة السليمة ببقع بنية صغيرة ولكنها تتزايد بسرعة على الأوراق، والتي تنتشر تدريجياً إلى الجذع نفسه. في الطقس الجاف، يجف النبات المصاب، وفي الطقس الممطر يبدأ بالتعفن.
3. سرطان البطاطس. هذا مرض فطري يصيب الدرنات والسيقان والأوراق. تصبح مغطاة بنمو ثؤلولي، وتصبح الخضروات الجذرية غير صالحة للاستهلاك وتتدهور بسرعة وتتعفن.
4. داء الجذور. العلامة الأكثر شيوعًا للمرض هي البقع الداكنة العميقة، وكذلك النخر الشبكي.تتعفن جذور البطاطس تدريجيًا، وتتساقط أوراق النبات. مع الرطوبة العالية وفي التربة الطميية، تتطور البكتيريا الطفيلية بشكل أسرع بكثير.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

شكل البطاطس دائري بيضاوي. الدرنات الناعمة كريمية اللون مع القليل من العيون الوردية والنقاط البنية الصغيرة. اللب له لون أصفر، مع طبخ ينهار.

لأي المناطق هي الأنسب؟

تعتبر بطاطس الجلاكسي مناسبة للنمو في مختلف الظروف المناخية. يوصى بالزراعة في المناطق الشمالية الغربية والوسطى وفولغا فياتكا، ولكن يتم زراعتها بنجاح في جميع أنحاء أراضي روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا تقريبًا.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

مميزات صنف جالاكسي:

• عائد مستقر
• جودة عالية للمنتج والذوق.
• مقاومة الأمراض البكتيرية والفيروسية.
• تكيف الثقافة مع المناخات المختلفة؛
• العمر الافتراضي الطويل للخضروات.

عيوب:

• متوسط ​​المقاومة للجرب.
• في وقت الحصاد، لا تجف جميع القمم، لذلك من الصعب تحديد نضج البطاطس.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تنمو بطاطس جالاكسي جيدًا وتنتج محصولًا وفيرًا في المناخات المعتدلة. إنه متواضع ويغفر الأخطاء في الرعاية.

ملامح الزراعة والنمو

للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة، من المهم إعداد مادة البذور بشكل صحيح، واختيار وقت الزراعة، وترطيب وتخصيب المحصول.

التحضير للهبوط

يتم اختيار الدرنات الصحية فقط لزراعة البطاطس. كلما زاد حجمها، زادت كمية العناصر الغذائية التي تحتفظ بها، وبالتالي سيتطور نظام الجذر بشكل أفضل. يتميز تحضير مواد الزراعة بعدة ميزات:

1. قبل الزراعة، توضع البذور في مكان دافئ ومشمس. سوف يتصلب القشر ويتحول إلى اللون الأخضر، مما سيسرع عملية النمو.
2. تعمل الأشعة فوق البنفسجية على تعقيم البذور جيدًا، وتدمر البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الفطرية.
3. اختر الدرنات ذات البراعم التي يصل طولها إلى 1 سم، وإلا يزداد خطر كسرها أثناء الزراعة.
4. يتم رش الدرنات برماد الخشب.

متطلبات التربة

تحب الثقافة التربة الطميية الرملية الخفيفة الغنية بالأسمدة العضوية. في التربة الثقيلة سوف تتطور الدرنات ببطء. في هذه الحالة:

1. يضاف رمل النهر إلى التربة.
2. عند الحفر تضاف المواد العضوية. إذا لم يكن هناك مثل هذه الأسمدة، أضف العشب المقطوع والقش والقمم المتبقية من المحاصيل السابقة. يتم تنفيذ الإجراء أثناء الحرث في الخريف، لأنه في الربيع ليس لدى الأسمدة وقت لتشكيل.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

من الصعب للغاية تحديد التوقيت الدقيق لزراعة البطاطس، مع الأخذ في الاعتبار خصائص المناطق المختلفة والظروف المناخية في بعض الأحيان:

1. يتم زرعها في تربة ساخنة، وإلا فلن تنبت النباتات في الإطار الزمني المطلوب. سيؤدي ترك البذور في التربة الباردة إلى خسارة المحصول بأكمله.
2. في الربيع، قبل شهر من الزراعة، يتم حفر التربة.
3. تزرع البطاطس بحيث يكون هناك مسافة 70 سم بين الصفوف و 40 سم بين الشجيرات مما يسهل العناية بالمحصول ويعزز النمو الكامل للدرنات.
4. يتم حفر الثقوب بعمق 15-20 سم.
5. كسماد، يتم وضع 100 غرام من سماد الدجاج فيها.
6. بعد ذلك، يتم وضع مادة الزراعة ورشها بالأرض، مما يشكل كومة صغيرة في الأعلى.

يعتقد الناس أن الوقت قد حان للبدء في زراعة البطاطس بمجرد أن تتفتح براعم البتولا.

مميزات الزراعة

تتم زراعة البطاطس بنجاح في الغالبية العظمى من مناطق روسيا.ويزرع المحصول في الأكواخ الصيفية للاستخدام الشخصي وفي المزارع للبيع. تكنولوجيا الزراعة لا تختلف عمليا عن زراعة الأصناف الأخرى.

الفروق الدقيقة في الرعاية

في الطقس الحار، قم بتغطية الأسرة للحفاظ على رطوبة التربة. للقيام بذلك، استخدم القش أو العشب أو الخث. بالإضافة إلى ذلك، فإن التغطية تحمي من الطقس البارد المفاجئ.

وضع الري

لا يتحمل الصنف الري المفرط وغالبًا ما يمرض عند النمو بالقرب من المسطحات المائية:

• بعد الزراعة، استخدم 1 إلى 2 لتر من الماء لكل نبات؛
• في الطقس الحار، الماء معتدل، إنفاق حوالي 2 لتر من الماء لكل شجيرة؛
• يستخدم الري بالتنقيط أيضًا باستخدام نفس الحجم من السائل.

أعلى الملابس

خلال موسم النمو، يتم تسميد المحصول. تتم إضافة الأسمدة المعدنية بعناية، حيث يوجد خطر ارتكاب خطأ في الجرعة:

1. في الخريف، عند إعداد الأسرة، يتم استخدام حوالي 5-7 كجم من السماد الفاسد و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 متر مربع.
2. في الربيع، قبل زراعة البطاطس، تتم إضافة نصف دلو من السماد الخث أو السماد إلى التربة لكل 1 متر مربع. أضف أيضًا 20 جرامًا من نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم و30 جرامًا من النيتروفوسكا لكل 1 متر مربع.
3. خلال موسم النمو، قبل التلال، استخدم محلول 0.5 دلاء من الماء وروث الدجاج بنسبة 1:10 لكل 1 متر مربع. ثم الماء بسخاء.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

التلال عبارة عن كومة من التربة بالقرب من جذع النبات على شكل تل. يؤدي هذا الإجراء عدة وظائف:

• يحافظ على النبات من الالتصاق بالأرض؛
• يشبع التربة بالأكسجين.
• ينظف السرير من العشب.

عند التلال، يزيد العائد. يتم تنفيذه مرتين في الموسم الواحد: عندما يصل طول الشجيرة إلى 20-25 سم، ثم بعد 2-3 أسابيع.

لمعلوماتك. يعد التلال الثالث ضروريًا إذا جرفت التربة بالمطر أو الري وظهرت جذور البطاطس على السطح.

إذا ارتفعت درجة حرارة التربة فوق +25 درجة مئوية ودرجة حرارة الهواء +30 درجة مئوية، فلا ينبغي رفع النباتات. في مثل هذه الظروف، يقومون بتخفيف سطح التربة والتخلص من الأعشاب الضارة.

مكافحة الأمراض والآفات

تتأثر البطاطس من مجموعة Galaxy بالأمراض والآفات التالية:

1. قشرة الجرح. العلامات المميزة هي تقرحات ضحلة ذات شكل مقعر وشبكي ومحدب ومسطح على سطح الدرنات. لا يؤثر التشوه على القشرة فحسب، بل يؤثر أيضًا على لب الدرنات. يتم القضاء على الجرب عن طريق رش النباتات بمادة فيتوسبورين إم. خلال موسم النمو بأكمله، يتم تنفيذ الإجراء 3 مرات. لتحضير المحلول يتم تخفيف عبوة المواد في 3 لترات من الماء أو التصرف وفقًا للتعليمات. وأيضا عند ظهور المرض يستعمل محلول “كوببروكسات” بخلط 25 غرام من المادة في 10 لترات من الماء. يتم الرش الثاني بعد 10 أيام، ولكن في موعد لا يتجاوز 20 يوما قبل الحصاد.
2. الديدان الخيطية الجذعية. تصيب هذه الدودة، التي يصل حجمها إلى 1 ملم، سيقان النباتات ودرناتها. من السهل التعرف على الخضار التي استقرت فيها الآفات: ستظهر بقع داكنة صغيرة بوضوح على القشرة. في حالة حدوث أضرار جسيمة، تتشقق القشرة، ويتشكل تحتها تعفن (تعفن جاف). تتكاثر الديدان الخيطية الجذعية بشكل مكثف في بيئة رطبة. يتم التخلص من الآفة باستخدام عقار "بازودين".
3. الدودة السلكية. هذه هي يرقة خنفساء النقر، وهي دودة ذات لون بني أصفر يبلغ طولها 2-3 سم ولها غطاء كثيف إلى حد ما. Imago (بالغ) عبارة عن خنفساء سوداء ذات جسم مستطيل يصل طوله إلى 5 سم. تتم مكافحة الآفة باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين.وتشمل هذه الأدوية: كبريتات الأمونيوم (أضف 30 جم لكل 1 م2)، نترات الأمونيوم (20 جم لكل 1 م2)، كلوريد الأمونيوم (30 جم لكل 1 م2). يتم إدخال المنتجات إلى التربة، وتشم الآفات رائحة نفاذة من الأمونيا، وهي غير سارة بالنسبة لهم. كما أنهم يحاربون الديدان السلكية باستخدام عقار "أكتارا" - حيث يتم إذابة المنتج في الماء لمعالجة البطاطس قبل الزراعة (1 جرام لكل 10 لترات من الماء)، أو يضاف مسحوق جاف إلى الثقوب.
4. خنفساء كولورادو. لا تتغذى الآفة على براعم البطاطس الخضراء فحسب، بل تتغذى أيضًا على الدرنات، خاصة في فصل الربيع، عندما لم تظهر البراعم الخضراء من الأرض بعد. خلال هذه الفترة، يمكن السيطرة على الخنفساء بسهولة باستخدام الفخاخ. تستخدم البطاطس المقطعة كطعم. يتم تدمير خنفساء البطاطس في كولورادو عن طريق رش شجيرات البطاطس بمحلول اليوريا. للتحضير، يتم إذابة 100 جرام من المادة في 10 لترات من الماء. يتم العلاج في الصباح أو في المساء. يستخدم العديد من مزارعي الخضروات منتج "Confidor" (حسب التعليمات).

للسيطرة على الآفات، أضف قشور البصل أو رماد الخشب أو مسحوق الخردل إلى الثقوب عند الزراعة.

الحصاد والتخزين

تنضج البطاطس تمامًا بعد 90 يومًا من زراعتها. هذا هو المبدأ التوجيهي الرئيسي للحصاد، حيث أن قمم مجموعة المجرة لا تجف قبل الحصاد.

كيف ومتى يتم جمعها

للتأكد من أن البطاطس ناضجة، قم أولا بحفر شجيرة واحدة. إذا كان القشر سميكًا، فقد حان الوقت لبدء حصاد الخضار:

1. يتم حفر البطاطس بمجرفة أو جهاز ميكانيكي (موتوبلوك، حصادة).
2. قبل وضع الدرنات في أكياس، يتم تجفيفها في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس لمدة لا تزيد عن ساعتين. لا تحتفظ بها لفترة أطول، وإلا سيتم إنتاج مواد سامة في القشرة.
3. ويتم التخلص من الدرنات التالفة وفرز مواد البذور.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

بعد الحصاد، يتم حفظ المحصول في صناديق في غرفة جافة وباردة، مثل الطابق السفلي. وبعد مرور 4 أسابيع، يتم فرز البطاطس مرة أخرى والتخلص من الدرنات غير الصالحة للاستخدام.

يتم تخزين الخضار في القبو لمدة تصل إلى 7 أشهر عند رطوبة هواء لا تزيد عن 80٪. إنهم قليلون التعرض للتلف، لذلك يتم نقلهم بسهولة لمسافات طويلة ولا تتدهور على الطريق.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

يزرع العديد من سكان الريف البطاطس في نفس المكان لمدة 10-15 سنة متتالية. ليس من السهل على أصحاب القطاع الخاص الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل. والسبب هو قطع صغيرة من الأرض. ومع ذلك، هناك طريقة بسيطة وفعالة للخروج.

في أول فرصة، قم بشراء بذور جديدة أو تبادل مواد الزراعة مع الجيران. تتطور كل بذرة بطاطس بشكل مكثف في مكان جديد.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

توصيات قبل الزراعة في الربيع:

1. من الأفضل زراعة درنات متوسطة الحجم أو قطع الخضروات الجذرية الكبيرة بحيث يكون لكل جزء عدة عيون.
2. ستنتج الدرنات المزروعة بعمق غرامات ووفرة من القمم.
3. من الأفضل تغذية المحصول بالأسمدة الكيماوية. تؤثر المواد العضوية، وخاصة السماد، سلباً على طعم الخضار.
4. للحصول على درنات كبيرة ولذيذة، قم بكسر القمم قليلاً. بعد ذلك، يتم استخدام العناصر الغذائية حصريًا لتطوير البطاطس. يجب تنفيذ هذا الإجراء بعد 1-2 أسابيع من الإزهار.
5. إذا بدأت الأوراق تتحول إلى اللون الأسود من اللفحة المتأخرة، يتم قطع المناطق المصابة وحرقها على الفور.
6. يُزرع الفجل والآذريون والأعشاب العطرية على طول حواف حقل البطاطس - وكلها لها تأثير مفيد على صحتها.
7. الكزبرة، النعناع البري، الكبوسين، حشيشة الدود، والقطيفة تطرد خنفساء البطاطس في كولورادو.يتم زرعها على طول حافة أسرة البطاطس.
8. عباد الشمس له تأثير محبط على البطاطس.

مراجعات حول مجموعة Galaxy المتنوعة

يتحدث مزارعي الخضروات ذوي الخبرة بشكل عام بشكل إيجابي عن مجموعة Galaxy المتنوعة. تنمو الثقافة بشكل جيد في الغالبية العظمى من مناطق روسيا.

فلاديمير، أوريل: "لقد كنت أزرع البطاطس لفترة طويلة. عموما أنا حقا أحب هذا المنتج. لقد جربت العديد من الأصناف في حياتي. عندما تظهر جديدة، أقوم بتجربتها. منذ عدة سنوات لقد نشأت جالاكسي. اعجبني التنوع. البطاطس لذيذة جدًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة. أنصح الجميع!".

تاتيانا، تشيتا: "لقد اشتريت درنات Galaxy الصغيرة لمنزلي بسبب إنتاجيتها وبساطتها. تنمو البطاطس بشكل كبير، ويبلغ وزنها في المتوسط ​​80-90 جرامًا، ولم ألاحظ أي أمراض بكتيرية حتى الآن. أنا تقليديا أحارب خنفساء البطاطس في كولورادو بالمبيدات الحشرية. تُحفظ البطاطس جيدًا حتى الربيع. طعم الخضروات الجذرية رائع. حتى أنني قمت بالتقاط صور للخضروات لعرضها والتوصية بهذا التنوع للجيران. سأستمر في تنميته."

إقرأ أيضاً:

ما مدى خطورة البطاطس وهل يمكن أن تتسمم بها؟

كيفية استخدام البطاطس لعلاج الأمراض المختلفة.

خاتمة

حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعة بطاطس جالاكسي. ومع ذلك، يجب ألا تعتمد على الطبيعة المتساهلة للصنف - فبدون الرعاية المناسبة لن تكون هناك نتيجة خطيرة. إذا تم الالتزام بالقواعد الزراعية، فإن مجموعة Galaxy ستشكر أصحابها بحصاد وفير ولذيذ.