تشكيلة البطاطس القابلة للحياة Golubizna ذات المذاق الرائع

حصلت مجموعة Golubizna على اسمها بسبب اللون الأزرق الفاتح للزهور خلال فترة الإزهار. نظرًا لحجم الثمار الكبير ووقت الحصاد المتأخر، فإن المحصول مناسب للزراعة الشخصية أكثر من الزراعة التجارية. تتميز الدرنات بطعمها الممتاز، ولا تفسد لفترة طويلة، وتستخدم للقلي والسلق والخبز وإنتاج النشا والكحول.

سوف تتلقى جميع المعلومات المفيدة حول بطاطس Golubizna مع وصف للتنوع والصور في هذه المادة.

وصف الصنف

بطاطس Golubizna المتوسطة المتأخرة هي مجموعة متنوعة تم تربيتها من قبل علماء الأحياء في معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس الذي سمي على اسمهم. AG Lorkha" عن طريق عبور الهجين 128-6 مع مجموعة Gatchinsky. تم إدراج الثقافة في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1993.

براءة اختراع لبيع مادة البذور مملوكة لكل من:

• جمعية ذات مسؤولية محدودة "أجروسنتر كورينيفو";
• جمعية ذات مسؤولية محدودة "ايم. برياخينا ف.جي.";
• مزرعة الفلاحين "إيجورشا" ؛
• الشركة المساهمة "Teplichny" ؛
• شركة ذات مسؤولية محدودة "جرين لاينز - كالوغا"؛
• شركة ذات مسؤولية محدودة "مصنع الدفيئة "Elite-Potato"" ؛
• شركة ذات مسؤولية محدودة "شركة ريدكينسكايا للصناعات الزراعية"؛
• جمعية ذات مسؤولية محدودة ‏FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA يحمل اسم K. A. Timiryazev.

في الصورة - بطاطس جولوبيزنا.

يلخص الجدول السمات الرئيسية للصنف.

التركيب الكيميائي

يوضح الجدول مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 جرام من الدرنات الخام.

المناطق المتنامية

حصل المحصول على إذن بالنمو في المناطق التالية:

• وسط؛
• فولجو فياتسكي؛
• الأرض السوداء المركزية؛
• شمال القوقاز.

المميزات والعيوب

مزايا الثقافة:

• مقاومة الجفاف - تنمو الجذور بعمق في التربة بحثًا عن الرطوبة؛
• مقاومة التغيرات في درجة حرارة الهواء والبرد لفترات طويلة.
• التكيف مع ظروف التواجد الوثيق للمياه الجوفية ؛
• مناعة قوية
• إنتاجية عالية، وزيادة عندما تنبت الدرنات؛
• طعم ممتاز
• زيادة محتوى الأحماض الأمينية.
• عدم وجود ميل إلى تدهور الدرنات.

العيب - الصنف عرضة للإصابة بالديدان الخيطية للبطاطس الذهبية.

ملامح الزراعة والنمو

تتم زراعة مجموعة Golubizna باستخدام التكنولوجيا القياسية في التلال أو التلال. البطاطس مقاومة للجفاف دون فقدان المحصول، ولكن عندما يكون هناك نقص في الرطوبة، تتشوه الدرنات. إذا كان هناك فائض من الرطوبة والنيتروجين، فمن الممكن وجود جوفاء (الفراغ داخل الدرنات).

تحضير الدرنات

يتم تخزين درنات Golubizna لفترة طويلة في مكان بارد ولا تنبت عندما ترتفع درجة الحرارة بمقدار +1-2 درجة مئوية. لذلك، يتم إخراج البذور المختارة للزراعة إلى النور من أجل التكاثر (التكيف مع الظروف المناخية) قبل 35-40 يومًا من الزراعة، إذا تم توفير الطريقة التقليدية للإنبات في الصناديق. يتم غسل الدرنات وتجفيفها ونقعها لمدة 20 دقيقة في محلول حمض البوريك (10 جم/10 لتر). ثم يتم وضعها في صناديق نظيفة وتترك في مكان مشرق عند درجة حرارة الهواء لا تقل عن +15 درجة مئوية.

لتسريع ظهور الشتلات، يتم استخدام طريقة النطق في بيئة رطبة. يتم غمس الدرنات في "Epin" أو "Zircon". الجزء السفلي من الصندوق مُبطن بفيلم، ويُسكب فوقه ركيزة رطبة أو فضفاضة أو نشارة الخشب. يتم وضع الدرنات في طبقة واحدة ومغطاة بنفس الركيزة في الأعلى. الهدف الرئيسي هو الحفاظ على بيئة رطبة باستمرار. سوف تظهر الشتلات في 20-25 يوما.

تحضير التربة

تزرع البطاطس من هذا الصنف على أي نوع من التربة. يمكن تحقيق أفضل النتائج عند زراعتها في التربة الطميية والطينية والرملية.

في الخريف، يتم حفر قطعة الأرض، وتخفيفها وتخصيبها بالسماد، وفي الربيع تزرع بالسماد الأخضر. تنمو البطاطس بشكل أفضل بعد الترمس والشوفان والقمح والبقوليات وبذور اللفت. بعد شهر، يتم غرس القطع في التربة لإثرائها بالمركبات المعدنية، وتخفيفها ومنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يعتمد توقيت زراعة البطاطس على منطقة الزراعة: في المناطق الشمالية، تبدأ الزراعة في الأيام العشرة الثانية من شهر مايو، في المناطق الوسطى - في أوائل شهر مايو، في الجنوب - في نهاية أبريل. يوصي المزارعون ذوو الخبرة بعدم تأخير الزراعة، وإلا فلن يكون لدى الدرنات وقت لتنضج أو سيتم تقليل فترة التخزين. عندما متأخرا الهبوط في التربة المحمومة، ينخفض ​​محتوى النشا ويزيد مستوى النترات.

مادة البذور من مجموعة Golubizna كبيرة الحجم، لذا قبل الزراعة يتم تقطيع الدرنات إلى قطع، مع ترك ثلاث عيون أو أكثر في كل منها. يتم رش القطع برماد الخشب.

تتم الزراعة في التربة الجافة، وتسخينها إلى +6...+8 درجة مئوية. يتم تشكيل الثقوب حتى عمق 10 سم، ويتم وضع حفنة من قشور الرماد والبصل في كل حفرة للحماية من الدودة السلكية وخنفساء كولورادو للبطاطس. تمتلئ الثقوب بالأرض ويتم تسويتها بأشعل النار.

يوصى بالزراعة الكثيفة للصنف. يتم الحفاظ على مسافة 25 سم بين الحفر، و60-65 سم بين الصفوف.

رعاية

قواعد رعاية المزروعات:

1. يتم تسقي الأسرة 3 مرات على الأقل في الموسم الواحد. أثناء الجفاف، يتم زيادة كمية الري إلى مرتين كل 10 أيام.
2. يتم تخفيف التربة بعد كل سقي. يوفر ذلك تدفقًا إضافيًا للهواء إلى نظام الجذر ويسرع تكوين الدرنات.
3. تتم إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة في الأسبوع، مما يمنعها من الجذور.
4. تتناثر الشجيرات أثناء نموها. يتم الإجراء الأول بعد أسبوع من الزراعة، عندما تظهر براعم فوق السطح بارتفاع 5-10 سم، وفي المرة الثانية يتم طحنها بعد الإزهار. إن رش الشجيرات بالتربة يعزز تكوين أحجار إضافية ويحمي العقيدات الصغيرة من الصقيع.
5. يتم تغذية البطاطس مرتين: أثناء الزراعة والإزهار. يتلقى النبات معظم عناصره الغذائية من السماد الأخضر الفاسد.بالإضافة إلى ذلك، يتم تسميد الأسرة بالمولين (1 لتر من المحلول الطازج / 10 لتر) أو فضلات الدجاج (1 ملعقة كبيرة من المادة الجافة / 10 لتر). خلال فترة الإزهار، يتم تغذية الشجيرات بمحلول ورقي. ويرجع ذلك إلى قدرة البطاطس على امتصاص العناصر الغذائية بشكل فعال من خلال أوراق الشجر. يعتبر أفضل غذاء هو النيتروفوسكا (40 جم / 10 لتر) وهيومات الصوديوم (2 جم / 10 لتر). الاستهلاك لكل شجيرة - 3-4 لتر.

مكافحة الأمراض والآفات

إن صنف Golubizna محصن ضد السرطان والأمراض الفيروسية واللفحة المتأخرة، ولكنه عرضة للإصابة بعدو خفي - نيماتودا البطاطس الذهبية. لا يمكن التعرف على المشكلة في المراحل المبكرة. في أغلب الأحيان، تصاب المزروعات بالعدوى في المناطق التي لا توجد بها دورة زراعية (تُزرع البطاطس لمدة 3-4 سنوات متتالية). تتراوح خسائر المحاصيل من 30 إلى 80٪.

مرجع. النيماتودا الذهبية هي دودة صغيرة يصل حجمها إلى 1 سم، تتكاثر بسرعة الضوء، لا تغوص في الماء ولا تحترق بالنار. هذه الآفة محصنة ضد المواد الكيميائية والإشعاع والجفاف. يستمر في التربة لمدة تصل إلى 15 عامًا ويتطور بنشاط على البطاطس.

علامات:

• تباطؤ نمو الشجيرات.
• تتحول الأوراق السفلية للبراعم إلى اللون الأصفر وتسقط.
• يتحول النبات تدريجياً إلى اللون الأصفر بالكامل.
• يبدو نظام الجذر وكأنه إسفنجة، وتصبح الجذور أصغر؛
• الدرنات صغيرة أو غائبة.
• لا توجد زهور على الشجيرات.

لا تزال الأدوية الكيميائية ضد الديدان الخيطية الذهبية غير موجودة، لذلك يجب أن تهدف كل الجهود إلى منع العدوى وتقليل عدد السكان:

• تناوب المحاصيل؛
• زراعة البطاطس بعد الترمس، البرسيم، القمح، البازلاء، الفاصوليا، الكتان؛
• الاختيار الدقيق لمواد البذور.
• تسميد التربة باليوريا قبل الزراعة (أسمدة حمض النيتريك سامة للديدان الخيطية) ؛
• إزالة الحشائش
• تطهير الدرنات في برمنجنات البوتاسيوم (0.5 جم/10 لتر ماء)؛
• خلق ظروف مواتية لتكاثر ديدان الأرض - الأعداء الطبيعيين للديدان الخيطية - عن طريق زيادة خصوبة التربة.

بالإضافة إلى الديدان الخيطية الذهبية، تتأثر مزارع البطاطس بخنفساء كولورادو للبطاطس. هناك عدد غير قليل من الطرق لمكافحتها. ينصح المزارعون ذوو الخبرة بالتناوب بين المواد الكيميائية والحقن العشبية، وزراعة النباتات ذات الرائحة القوية في الأسرة لصد الآفات (الكبوسين، والتبغ المزهر، وحشيشة الهر، والقطيفة، والماتيولا)، وجذب طيور السمامة، والزرزور، والدراج، والدجاج الحبشي، والخنافس.

العلاجات الشعبية:

• 100 جرام من نشارة الصابون، 200 جرام من رماد الخشب / 10 لتر من الماء؛
• 50 جرام مسحوق الخردل، 100 مل 9٪ خل / 10 لتر ماء؛
• 300 جرام من القنب المزهر، صب 5 لترات من الماء، وغليها لمدة 10 دقائق، وأضف 50 جرام من نشارة الصابون؛
• يُسكب 100 جرام من الفلفل الحار الجاف في 10 لترات من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين، ويُضاف 50 جرامًا من رقائق الصابون.

المواد الكيميائية الفعالة:

• "شرارة"؛
• "القائد"؛
• "كورادو" ؛
• "مفتش"؛
• "السوناتة +"؛
• "مكافحة الأخطاء";
• "الموت للبق"؛
• "هيبة"؛
• "ديلور".

الحصاد والتخزين

قبل أسبوعين من الحفر، يتم قطع القمم. يتم حصاد المحصول في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يتم فرز الدرنات وتنظيف التربة وتركها حتى تجف في مكان مظلم وجاف لمدة 3-4 أيام. يتم وضع البطاطس المختارة للزراعة في الموسم المقبل في طبقة متساوية تحت أشعة الشمس لتنسيق الحدائق.

يتم غسل وتطهير أماكن التخزين والحاويات مسبقًا. توضع الدرنات في صناديق أو أكياس أو شبكات قابلة للتنفس. درجة حرارة الغرفة المثالية هي +2...+4 درجة مئوية، والرطوبة 70-80%.

نظرًا لمحتواه العالي من النشا، يستخدم التوت الأزرق على نطاق واسع في الطهي وفي إنتاج الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة والنشا الجاف والكحول.

التقشير قيد التقدم طبخ تتشقق لكن اللحم يحتفظ بشكله.البطاطس النيئة لا تصبح داكنة بعد التقطيع.

الميزات والصعوبات المحتملة للنمو

يتم استخدام طريقتين لزراعة الصنف:

1. مشط. مناسبة للتربة الرطبة والثقيلة. باستخدام المجرفة يتم رمي صفوف بارتفاع 20 سم وتشكل فيها منخفضات 4 سم وتزرع الدرنات بالشتلات للأعلى على مسافات 30 سم وميزة الطريقة هي إثراء التربة بالأكسجين بنسبة 70٪ أكثر مما كانت عليه عند الزراعة في الثقوب العميقة.
2. جريادوفي - للتربة الجافة. تزرع البذور في أسرة بعرض 120 سم ومرتبة في صفين. تكون المسافة بين الصفوف 90 سم، وتزرع الدرنات على عمق 4-5 سم، ومن مزايا الطريقة احتباس الرطوبة في التربة، مما يقلل من خطر جرف التربة بمياه الأمطار، وزيادة حجم التربة لكل نبات .

التعليقات

في منتديات البستانيين لا توجد سوى مراجعات إيجابية حول مجموعة Golubizna.

ماريا، كلينتسي: «من بين جميع الأصناف التي جربتها، تعد بطاطس جولوبيزنا هي صاحبة الرقم القياسي في تكوين الدرنات. شجيرة واحدة تنضج عادة 20-25 بطاطس. كلهم أملسون وكبيرون وعيون صغيرة مزرقة. الطعم ممتاز. وفي كل موسم جديد أزرع البطاطس في مكان جديد”.

تاراس، جورجيفسك: "اللون الأزرق هو البطاطس اللذيذة التي لا تضاهى بالنسبة لي شخصيًا. العائد مرتفع بما يكفي للمغادرة لفصل الشتاء والبيع. الطعم ممتاز، يصبح مطهوًا أكثر من اللازم، لكن لا بأس بذلك. إنه يصنع هريسًا لذيذًا للغاية ومتجدد الهواء.

إقرأ أيضاً:

صنف البطاطس المتأخر النضج "الكاردينال".

صنف البطاطس الناضج المبكر المقاوم للجفاف "Red Lady".

النضج المبكر والبطاطس المتنوعة "مولي".

خاتمة

لم تفقد بطاطس جولوبيزنا مكانتها القيادية منذ طرحها في أوائل التسعينيات من القرن العشرين.يتميز الصنف بالإنتاجية العالية، ومقاومته لأمراض الباذنجانيات الرئيسية، ويتحمل فترات الجفاف والبرد. تحتوي الدرنات على 17-19% نشا ولها طعم ممتاز.

إن الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية (الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال) والتدابير الوقائية (دورة المحاصيل وتطهير الدرنات وإزالة بقايا النباتات) سوف يحافظ على صحة النبات ويحمي من الديدان الخيطية الذهبية وخنفساء البطاطس في كولورادو .