تشكيلة بطاطس منتصف الموسم Ryabinushka ذات لون البشرة الوردي

عند اختيار البطاطس في المتجر، نادرا ما نفكر في اسم الصنف الذي نشتريه. ولكن من المهم أن يحصل البستاني أو المزارع على المعلومات الأكثر اكتمالا حول الصنف. مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام هي Ryabinushka، والتي ظهرت مؤخرا، ولكنها اكتسبت بالفعل شعبية تستحقها. سنكتشف المزيد عن أسباب ذلك.

وصف الصنف

تعود شعبية مجموعة Ryabinushka إلى صفاتها الإيجابية التي ترفعها إلى مرتبة النخبة.

هذا ما تبدو عليه البطاطس في الصورة:

الأصل والتطور

ظهرت مجموعة Ryabinushka وتم إدراجها في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2007. تم تربيتها من قبل مربي محطة Vsevolozhsk لتربية البطاطس (منطقة لينينغراد). بناءً على مجموع مزاياه، ينتمي الصنف إلى النخبة والنخبة الفائقة.

على مر السنين منذ ظهوره، تمكن التنوع من الانتشار في جميع أنحاء روسيا وداخل حدود الاتحاد السوفياتي السابق.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

التركيب الكيميائي للبطاطس لا يعتمد فقط على التنوع، ولكن أيضًا على تكوين التربة، والظروف الجوية، والتكنولوجيا الزراعية، وما إلى ذلك.. حتى محتوى النشا من نفس الصنف يمكن أن يختلف بشكل كبير - من 11 إلى 18٪.

لكن من دون اللجوء إلى التحليل الكيميائي، يمكن تحديد بعض الأمور حتى من خلال ظهور البطاطس:

• اللون الأحمر للقشر يعني أن البطاطس غنية بالأنثوسيانين - وهي مواد من مجموعة البيوفلافونويد التي تقوي جدران الأوعية الدموية ولها خصائص مضادة للأكسدة.
• يشير اللون الكريمي لللب إلى نسبة عالية من البيتا كاروتين.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس من مجموعة Ryabinushka:

• الماء – 76.3%؛
• المادة الجافة - 23.7%؛
• النشا – 17.5%;
• سكر - 1%؛
• الألياف – 1%؛
• بروتين – 2%;
• الرماد – 1%؛
• الأحماض العضوية – 0.7%.

الطهي استخدام مجموعة Ryabinushka أمر عالمي.

فترة النضج

فترة نضج رماد الجبل إلى النضج الفني هي 80-90 يومًا. يمكنك حفره للاستهلاك قبل 10-15 يومًا.

إنتاجية

مؤشرات إنتاجية Ryabinushka على مستوى أفضل أصناف النخبة: بمعدل بذر يتراوح بين 27-29 كجم، يمكنها إنتاج ما يصل إلى 400 كجم للهكتار الواحد أو ما يصل إلى 40 طنًا للهكتار الواحد! في الوقت نفسه، يمكن أن تصل قابلية تسويق الصنف إلى 96٪ - أي أن العيوب والنفايات والظروف دون المستوى لن تصل إلى أكثر من 4٪.

مقاومة الأمراض

لا توجد أصناف من البطاطس تتمتع بمقاومة عالمية لجميع الأمراض والآفات. مع ذلك، يتمتع صنف Ryabinushka بحصانة جيدة ضد العديد من الأمراض، مقاوم جدًا لسرطان البطاطس والآفة الخيطية الذهبية.

انتباه! الصنف عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة.

مظهر وخصائص الدرنات

شجيرة متوسطة الارتفاع، ساقها منتصبة أو منتشرة قليلاً. الأوراق خضراء داكنة، متموجة، مستدقة نحو الأعلى.

الزهور زرقاء بنفسجية. بعد الإزهار تتشكل الثمار - "بالابولكي".

يكون جلد الدرنات رقيقًا وناعمًا ورديًا وأحيانًا (يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين) مع لون قرمزي. الدرنات متساوية، بيضاوية، ناعمة، ذات عيون صغيرة.

متوسط ​​وزن البطاطس 90-130 جرام، حجمها من 30 إلى 55 ملم. اللب أصفر اللون كريمي غير غامق.

لأي المناطق هي الأنسب؟

Rowanushka عبارة عن مجموعة متنوعة تبلغ فترة نضجها 80-90 يومًا. ولذلك فهو رائع لتلك المناطق من روسيا التي لا يمكنها التفاخر بصيف طويل ودافئ.

يوصى بهذا التنوع للزراعة في مناطق شمال وشمال غرب ووسط الأرض السوداء وفولغا فياتكا في روسيا ومنطقة الفولغا والشرق الأقصى وغرب سيبيريا.

على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق يتم تقسيم الصنف إلى بيلاروسيا وأوكرانيا ومولدوفا.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

البطاطس روانوشكا مربحة يتميز بمزيج متناغم من العديد من المزايا المتأصلة في الأصناف الأخرى بشكل فردي فقط:

• المتساهلة لنوع التربة وظروف النمو.
• إنتاجية عالية؛
• محاذاة الدرنات
• مناعة جيدة ضد الأمراض.
• مقاومة الديدان الخيطية الذهبية.
• نوعية حفظ جيدة
• مقاومة جيدة للدرنات للأضرار الميكانيكية (مناسبة للمعالجة الصناعية)؛
• طعم رائع.

تشمل عيوب الصنف:

• القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة.
• انخفاض المحصول في ظل الظروف القاسية: الجفاف أو الأمطار الغزيرة؛
• الميل الملحوظ أحيانًا إلى الانحطاط - والذي يكون أحيانًا بمثابة ذريعة للتكنولوجيا الزراعية الأمية.

أصناف البطاطس الأخرى:

صنف البطاطس عالي الإنتاجية "البجعة البيضاء"

تشكيلة البطاطس المتوسطة والمبكرة شارودي

تشكيلة بطاطس المائدة المبكرة "تيراس"

ملامح الزراعة والنمو

التقنية الزراعية طرق زراعة مجموعة Ryabinushka تقليدية.

التحضير للهبوط

قبل حوالي شهر من الزراعة، يجب وضع البطاطس جانبا للإنبات.. من الأكثر عقلانية استخدام البطاطس بحجم بيضة الدجاج تقريبًا مع متوسط ​​عدد العيون.

مرجع. تعتبر زراعة البطاطس بالدرنات طريقة تكاثر نباتية وليست بالبذور.لذلك، فإن حجم الدرنة المزروعة، على عكس ما يتم التعبير عنه أحيانًا، لا يمكن أن يؤثر بأي شكل من الأشكال على حجم المحصول المستقبلي أو أي انحرافات عن خصائصه الصنفية.

يتم وضع الدرنات المختارة في طبقة واحدة في صناديق أو على حصيرة وتترك في الضوء عند درجة حرارة حوالي +20 درجة مئوية. بعد حوالي 5-7 أيام، يجب أن تظهر البراعم الأولى.

بعد ذلك، يتم نقل مادة البذور إلى مكان بارد (10-12 درجة مئوية) حتى الزراعة.

قبل الزراعة، يجب أن يتم تخليل الدرنات للتطهير في محلول كبريتات النحاس. طرق تحضير الخليط:

• كبريتات النحاس – 20 جم، برمنجنات البوتاسيوم – 1 جم، ماء – 10 لتر؛
• كبريتات النحاس – 5 جم، حمض البوريك – 10 جم، برمنجنات البوتاسيوم – 1 جم، ماء – 10 لترات.

إذا تم قطع الدرنات إلى قطع للزراعةثم بعد كل قطع يجب غمس السكين في محلول كبريتات النحاس ورش القطع برماد الخشب.

متطلبات التربة

مجموعة Ryabinushka لا تتطلب الكثير من تكوين التربة، ولكن تفضل المناطق ذات التربة الخفيفة الخصبة - الطميية الرملية.

يتم استخدام الأسمدة، بما في ذلك الأسمدة العضوية، في الخريفعند الحرث أو الحفر.

أفضل السابقين - الحبوب أو البقوليات: البازلاء، والفاصوليا، وكذلك أعشاب السماد الأخضر المعمرة - البرسيم، والترمس.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

مواعيد زراعة مجموعة Ryabinushka - نفس الشيء بالنسبة لزراعة البطاطس المقبولة تقليديًا في منطقة معينة. في وسط روسيا، عادة ما تقع في عطلات مايو، عندما يتزامن بداية الطقس الدافئ مع عدة أيام غير عمل.

مخطط الزراعة:

• طريقة الكتلة المربعة بمسافة بين الثقوب 25-30 سم؛
• في صفوف بمسافة بين الشجيرات 25-30 سم وتباعد الصفوف 50-70 ؛
• معدل البذر لكل مائة متر مربع هو 27-29 كجم أي حوالي ثلاثة دلاء من بذور البطاطس.

يتم حفر حفرة نصف طول المجرفة (حوالي 10 سم)، ويتم وضع بذور البطاطس، وإذا أمكن، تتم إضافة نصف مغرفة من رماد الخشب، ورشها بالأرض وتسويتها.

في التربة الخفيفة إلى المتوسطة، يمكنك القيام بذلك باستخدام مجرفة واحدة فقط وأشعل النار.. في التربة الثقيلة والطينية، سيكون الجرار الخلفي مفيدًا جدًا، وفي هذه الحالة يكون زراعة البطاطس في التلال أكثر ربحية.

ميزات الزراعة والفروق الدقيقة في الرعاية

زراعة البطاطس من مجموعة Ryabinushka ليس لها ميزات محددة ويتم تنفيذها وفقًا للقواعد القياسية.

سقي

في الطقس الحار أو الجفاف الطويل عندما لا يكون هناك مطر لأكثر من أسبوع، روانوشكا، مثل أي نوع من البطاطس، يتطلب الري. الطريقة الأكثر ملاءمة لسقي البطاطس هي استخدام خرطوم لتوجيه المياه على طول الصفوف. عند سقي مساحة صغيرة باستخدام إبريق الري، فإن القاعدة التقريبية هي دلو واحد لكل متر مربع. م يتم الري مرة واحدة في الأسبوع في المساء.

تخفيف

يجب أن يتم تخفيف تباعد الصفوف مرة واحدة في الأسبوع، في اليوم التالي للسقي أو (غير مجدول) بعد هطول أمطار غزيرة.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

عادة ما يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. في النصف الأول من موسم النمو يتم تنفيذه 1-2 مرات في الأسبوع، في النصف الثاني - مرة واحدة في الشهر.

هيلينج - مرتين على الأقل في الموسم الواحد: الأول - في نهاية شهر مايو، عندما تصل البراعم إلى 10-15 سم، والثاني - في بداية الإزهار. بعد هطول أمطار غزيرة، عندما تستقر الأرض حول الشجيرات، قد تكون هناك حاجة إلى المزيد من التلال.

أعلى الملابس

متنوع يأخذ Rowanberry جيدًا كلاً من التغذية المعدنية والعضوية..

التغذية الأولى: في مرحلة الإنبات. التكوين التقريبي:

1. اليوريا – 1 ملعقة كبيرة. لتر، ماء – 10 لتر.
2. مولين - 0.5 لتر، ماء - 10 لتر، يترك لمدة 3-5 أيام.
3. روث الدجاج – 0.5 لتر، ماء – 15 لتر، يترك لمدة 3-5 أيام.

الاستهلاك – 0.5 لتر لكل شجيرة.

التغذية الثانية: في مرحلة تكوين البراعم. المكونات: كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب – 1 ملعقة كبيرة، ماء – 10 لتر. الاستهلاك – 0.5 لتر لكل شجيرة. هذا التسميد يسرع بداية الإزهار.

التغذية الثالثة (أثناء الإزهار): سوبر فوسفات – 2 ملعقة كبيرة. ل، مولين - 1 ملعقة كبيرة، ماء - 10 لتر. الاستهلاك – 0.5 لتر لكل شجيرة.

انتباه! يمكن للفضلات الطازجة المركزة أن تحرق البطاطس. يجب تخفيفه بالماء والاحتفاظ به لعدة أيام.

مكافحة الأمراض والآفات

الآفة الرئيسية للبطاطس هي خنفساء كولورادو للبطاطس.. وفي منطقة صغيرة يمكن جمعها يدوياً أو في حالة الإصابة الشديدة يمكن استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية "ديسيس" و"أكتيليك" و"كربوفوس" وغيرها.

عندما تتأثر البطاطس بالأمراض الفطرية – الجرب، اللفحة المتأخرة، اللفحة البديلة، الخ. – بعد التشخيص الدقيق للمرض تستخدم مبيدات الفطريات “كوادريس” أو “يونيفورم” أو “شيرلان” أو ما شابه ذلك.

مهم! يتم استخدام أي مستحضرات كيميائية بشكل صارم وفقًا للتعليمات المرفقة مع المستحضر، مع مراعاة جميع تدابير السلامة اللازمة. يمكن الحصاد في هذه الحالة في موعد لا يتجاوز 20-30 يومًا بعد العلاج.

وقاية:

1. إن معالجة الدرنات قبل الزراعة بمنتجات تيرانا ومكسيم ستساعد على منع ظهور خنفساء البطاطس في كولورادو.
2. للوقاية من الأمراض، بما في ذلك. اللفحة المتأخرة، تتم معالجة الدرنات بكبريتات النحاس قبل الزراعة.
3. يجب استخدام الدرنات الصحية فقط للزراعة.
4. من أجل صد الآفات، يجدر زراعة النباتات ذات الرائحة القوية والأعشاب العطرية والآذريون في الصفوف.
5. الإجراء الوقائي الشامل هو الالتزام الصارم بدورة المحاصيل.

الحصاد والتخزين

إن زراعة محصول جيد هو نصف المعركة.من المهم أيضًا إزالته وتخزينه بشكل صحيح.

كيف ومتى يتم جمعها

الوقت المعتاد لحصاد البطاطس في المنطقة الوسطى هو النصف الأول من شهر سبتمبر. تشمل القواعد الأخرى ما يلي:

1. الحصاد في الطقس الجاف والمشمس.
2. تتناثر الدرنات المحفورة في طبقة واحدة في الشمس لمدة 2-3 ساعات حتى تجف.
3. بعد ذلك، تتم إزالة الدرنات تحت مظلة أو في غرفة جيدة التهوية لمدة 10-14 يومًا من أجل "الحجر الصحي".
4. بعد ذلك، يتم فرز الدرنات أخيرًا وتخزينها في قبو أو مخزن جاف. للحفاظ عليها بشكل أفضل، يمكن غبارها برماد الخشب الجاف.
5. بالتوازي مع هذا، يمكنك اختيار مادة البذور للزراعة في العام المقبل.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

درجة حرارة التخزين المثالية لمجموعة Ryabinushka هي 3-4 درجات مئوية. عند درجة الحرارة هذه، تكون مدة صلاحيتها مرضية تمامًا - حيث لا تتجاوز نسبة التلف بحلول الربيع 10٪.

إقرأ أيضاً:

تشكيلة البطاطس الأسطورية "الأمريكية"

أقدم أنواع البطاطس التي تم اختبارها عبر الزمن "Lorch"

صعوبات في النمو

لم تتم ملاحظة أي صعوبات خاصة عند زراعة مجموعة Ryabinushka.. ومن الجدير بالذكر الحاجة المتزايدة للصنف للتخصيب والحاجة إلى الري والمراقبة المستمرة لحالة النباتات - حتى لا يفوتك غزو الآفات أو تطور الأمراض.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة ومراجعات حول مجموعة Ryabinushka

ردود الفعل من المزارعين حول مجموعة Ryabinushka إيجابية بشكل عام.

تيمور، ساراتوف: "التنوع، في رأيي، يعتمد إلى حد كبير على السنة - في الحرارة أو موسم الأمطار تصبح الدرنات أصغر".

الكسندرا، فولجسك: "إن صنف بطاطس Ryabinushka هو صنف عقلاني للغاية. جميع الدرنات بنفس الحجم، وهناك القليل من الأشياء الصغيرة. لا توجد مشاكل في تحضير مادة البذور".

نيكولاي، نوفغورود: "يتغذى رماد الجبل جيدًا بفضلات الدجاج الطازجة."أقوم بذلك مرة واحدة في الموسم بينما تكون الشجيرات أقل من 15-20 سم. ليس من المنطقي إطعام النباتات المتضخمة، لأن هذا لم يعد يؤثر على حجم الدرنات.".

خاتمة

ظهر صنف البطاطس Ryabinushka في عام 2007. ولكن من الواضح بالفعل أنه، استنادا إلى مجموع مزاياه، يمكن التوصية به للزراعة في جميع أنحاء البلاد تقريبا.

التكنولوجيا الزراعية قياسية ولا تمثل أي صعوبات حتى بالنسبة للمزارع والبستاني المبتدئ، وخصائص الذوق ستسعدك بأطباق البطاطس الممتازة!