تعليمات تفصيلية: كيفية صنع صندوق لتخزين البطاطس على الشرفة
يزرع البستانيون البطاطس بكميات كبيرة ويحتفظون بالمحصول حتى الربيع، والأشخاص الذين ليس لديهم قطع أرض يشترون الكثير من الخضروات لفصل الشتاء. وفي كلتا الحالتين، هناك حاجة لتخزين البطاطس بطريقة أو بأخرى. يعد وجود قبو أو قبو حلاً جيدًا للمشكلة، ولكنه غير متاح للجميع.
سنخبرك بكيفية صنع صندوق لتخزين البطاطس على شرفتك في الشتاء بيديك.
قواعد تخزين البطاطس
عند تخزين البطاطس من المهم الحفاظ على درجة حرارة الهواء والرطوبة والتهوية وضمان الظلام في المساحة المحددة. يجب ألا تتعفن البطاطس فحسب، بل يجب أيضًا ألا تفقد خصائصها المفيدة.
انتباه! إذا تجمدت الدرنات فإنها تفقد مذاقها وفيتاميناتها، وفي درجات الحرارة المرتفعة تذبل وتتعفن.
ظروف التخزين المثلى
لضمان الحفاظ على البطاطس لفترة طويلة، يتم تهيئة الظروف المثالية لها.:
درجة حرارة الهواء - لا تقل عن +1 درجة مئوية؛- درجة الحرارة القصوى - ما يصل إلى +7 درجة مئوية؛
- جفاف الغرفة، وإلا فإن هناك احتمال كبير لتعفن الدرنات؛
- وضع الدرنات في طبقة لا يزيد ارتفاعها عن متر واحد؛
- الظلام حتى لا تنبت الدرنات وتحتفظ بخصائصها المفيدة.
إذا تم تسخين لوجيا، ابحث عن أروع مكان بعيدا عن أجهزة التدفئةحتى لا تتعفن البطاطس.
كيف وماذا تخزن البطاطس في الشتاء في المنزل على الشرفة
مثالي خيار التخزين بطاطا - على لوجيا زجاجية ومعزولة بدون تدفئة.
في مثل هذا المكان، سيتم الحفاظ على الخضروات بشكل أفضل، وسوف تساعد الأجهزة المختلفة في ذلك.
الصناديق الخشبية هي الخيار الأفضل
الهياكل الخشبية هي الأكثر ملاءمة لتخزين الخضروات. أنها توفر الصداقة البيئية. لكن الشجرة محبوبة من قبل الحشرات المختلفة، لذلك يجب عليك فحص الصناديق بانتظام وتدمير الآفات إذا لزم الأمر.
الهياكل الخشبية مصنوعة في النموذج:
- الصدر مع المرجعية العليا.
- خزانة بأبواب ورفوف لفصل المنتجات المختلفة.
وهذان النوعان هما الأكثر شعبية لتخزين الخضار على الشرفات.
الحاويات البلاستيكية - بسيطة ورخيصة
هذا هو الخيار الأسهل. يمكن شراء الحاويات البلاستيكية من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. ومع ذلك، هذه يجب أن تكون الهياكل معزولةعلى سبيل المثال، بطانية من القطن.
يمكنك وضع عدة أعواد خشبية أسفل الصندوق لحمايته من الخرسانة الباردة. كما تستخدم قطع من البلاستيك الرغوي كعزل.
Thermobox – مناخ محلي مناسب
خزانة معدنية خاصة موصولة بالكهرباء لتشغيل السخان المدمج والثرموستات.
توفر هذه الصناديق ظروف التخزين اللازمة، وهي متوفرة بأحجام مختلفة، ولكنها باهظة الثمن. من الممكن أن تصنعها بنفسك.
حاوية مؤقتة - لبضعة أيام
تعتبر الأكياس المصنوعة من مواد مختلفة ملائمة لتخزين البطاطس، لكنها لن تحميها من البرد.
يمكنك الاحتفاظ بالخضروات فيها لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام، ثم سوف تتجمد وتفسد بسرعة. تستخدم الحاويات المؤقتة للنقل فقط، وهي غير مناسبة للتخزين.
حاويات مرنة
إذا عملت قليلاً على الحاوية المؤقتة وقمت بعزلها، فسوف تحافظ على المحصول طوال فصل الشتاء. بالنسبة للمناطق الباردة، يتم تركيب عناصر التسخين بين طبقات العزل إذا انخفضت درجة الحرارة بشكل كبير.
والنتيجة هي حاوية مدمجة ومناسبة لتخزين البطاطس. وتباع نفس التصاميم جاهزة في المتاجر.
العمر الافتراضي للبطاطس على الشرفة
إلى البطاطس الحفاظ عليها لفترة طويلة, يجب اتباع قواعد اختيار الدرنات:
- زراعة أو شراء أصناف متأخرة أو متوسطة المتأخرة؛
- تجفيف الدرنات قبل تخزينها.
- لا تقم بتخزين البطاطس الفاسدة، بل قم بإزالتها فوراً في حال اكتشافها؛
- اختر الأصناف التي تكون قشرتها سميكة ولا يمكن تقشيرها عند كشطها بظفر.
إذا تم اختيار البطاطس بشكل صحيح وتم تجهيز منطقة التخزين وفقًا للتوصياتستستمر الدرنات حتى أوائل الربيع.
كيف تصنع صندوقك الخاص لتخزين البطاطس في الشتاء على الشرفة
ستحتاج إلى صندوق تخزين البطاطس الخاص بك - بعض مهارات الخشب والنجارة. أسهل طريقة لصنع حاوية خشبية هي أنها لا تتطلب استثمارات مالية كبيرة.
ما هي الأدوات والمواد اللازمة
ابدأ بإطار الصندوق، وبعد ذلك انتقل إلى الأجزاء المتبقية.
سوف يكون مطلوب:
- عوارض خشبية يصل سمكها إلى 5×5 سم؛
- الخشب الرقائقي أو الألواح الخشبية أو الألواح أرق قليلاً من الخشب؛
- الأظافر؛
- شاكوش؛
- يتوقف لفتح الغطاء.
- زوايا لسهولة تثبيت أجزاء الدرج؛
- منشارا.
اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة، قد تكون هناك حاجة للعزل أو عنصر التسخين
انتباه! لضمان التهوية، اترك فجوات بين الألواح أو قم بحفر الثقوب باستخدام المثقاب.
تعليمات مفصلة لتجميع صندوق بدون عزل
أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تجميع إطار الصندوق. لهذا تحتاج:
- أخذ قياسات دقيقة بحيث يتناسب الصندوق مع المكان الصحيح؛
- قطع الحزم إلى الحجم؛
- قم بتوصيل 4 حزم تشكل الجزء السفلي من الصندوق؛
- كرر العملية - سوف تحصل على الجزء العلوي من الهيكل؛
- باستخدام الزوايا، قم بتوصيل كلا الجزأين بعوارض رأسية، فهي تشكل جدران الصندوق؛
- قم بإعداد إطار غطاء الهيكل من خلال ربط 4 عوارض حسب حجم الصندوق.
ثم يبدأون في التغليف. بالنسبة للجدران، يتم استخدام مواد أرق - الخشب الرقائقي والألواح الخشبية وألواح اللوح. يتم استخدام أجزاء قوية وسليمة من المنتجات، ويتم استبعاد جميع الألواح الفاسدة والمتعفنة.
تغطي الصفائح الجزء السفلي والجدران وغطاء الصندوق. يتم ربط الحلقات بالأعلى لربط الغطاء.
مع العزل
يستخدم البلاستيك الرغوي لعزل الهيكل. إنهم يصطفون الصندوق حول المحيط بأكمله.
نصيحة. بحيث لا تنهار المواد مع مرور الوقت، فهي مغطاة بالخشب الرقائقي، مما يعزز الهيكل بأكمله.
مختومة للاحتفاظ بالحرارة
لمنع مرور البرد إلى حاوية تخزين البطاطس، تأكد من إغلاق الصندوق. للقيام بذلك، استخدم المطاط الرغوي أو المطاط المسامي.
يتم لصق المادة حول محيط غطاء الصندوق وفي المكان المناسب لها. الحلقات الموجودة على الجانب الخلفي مغطاة بشريط من القماش أو الجلد.
تهوية جيدة
إذا كانت الشرفة معزولة ولا داعي لحماية البطاطس من الصقيع، هناك مشكلة في توفير التهوية. للقيام بذلك، عند تجميع الصندوق، يتم تثبيت الألواح على مسافة تصل إلى 3 سم عن بعضها البعض، وعند استخدام صفائح صلبة من الخشب الرقائقي، يتم حفر ثقوب في الجدران. يجب ألا يتجاوز قطرها 3 سم، ويجب أن تكون الثقوب نفسها على مسافة لا تقل عن 10 سم من أسفل الهيكل.
مهم! من الأفضل ترك أجزاء الصندوق المجاورة للجدار الخارجي للشرفة سليمة.
الثلاجة القديمة تصنع صندوقًا رائعًا لتخزين البطاطس
خيار غير عادي لتخزين البطاطس هو الثلاجة التي لا تعمل. الجدران معزولة، ويتم الحفاظ على ضيقها. يكفي إزالة الضاغط ووضع الجهاز القديم بحيث يكون الباب متجهًا لأعلى. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة التدفئة إذا كانت الشرفة غير معزولة والصقيع شديد.
يتم وضع أنبوب مثقوب مع مجفف شعر أو مصباح داخل الهيكل كسخان ساطع باستخدام منظم الحرارة المدمج، يمكنك الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.
الأخطاء الأكثر شيوعا
عند تخزين البطاطس، غالبًا ما تحدث أخطاء تؤدي إلى تلف الخضار.:
- محاولات للحفاظ على أصناف البطاطس المبكرة أو المتوسطة المبكرة لفصل الشتاء. هذه الدرنات ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل، وجلدها رقيق، ويبدأ اللب بسرعة في التدهور.
- وجود درنات فاسدة بين الخضروات. ستبدأ البطاطس ذات الجودة الرديئة في التدهور بسرعة، وستظهر التعفن، وستعاني جميع الخضروات، لذلك يتم فرز البطاطس قبل التخزين ولا يتبقى سوى الدرنات القوية والصحية في الصندوق.
- تُمزج البطاطس مع الخضار الأخرى في صندوق واحد. الاستثناء الوحيد هو البنجر الذي يزيل الرطوبة الزائدة.
- عدم الالتزام بشروط درجة الحرارة لتخزين البطاطس.
- عدم السيطرة بعد إضافة الخضار. من الضروري فحص البطاطس بشكل دوري والتخلص من الدرنات الفاسدة والمفسدة.
خاتمة
للحفاظ على محصول البطاطس، من المهم اختيار الحاوية المناسبة وتزويد الخضروات بظروف درجة الحرارة والتهوية والظلام.
ليس من الصعب أن تصنع صندوقًا ساخنًا وجيد التهوية بنفسك، كل ما تحتاجه هو قضاء بعض الوقت والمواد. يمكنك شراء منتج بلاستيكي نهائي من متجر متخصص.