فلفل "ليتل شانتيريل" مشرق للغاية ولذيذ بشكل مدهش للتحضيرات والأطباق اللذيذة والاستهلاك الطازج
فلفل شانتيريل هجين مما يعني أنه مقاوم للتغيرات الجوية والأمراض الرئيسية. يتحدث البستانيون عن الخضار على أنها لذيذة وعصير جدًا. يستخدم الفلفل البرتقالي في السلطات والأطباق الجانبية.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصف مجموعة Chanterelle وكيفية زراعة محصول غني في قطعة أرضك.
أي نوع من الفلفل هذا؟
يُزرع الهجين f1 في دفيئة أو مرتع أو أرض مفتوحة. إنه متواضع في الرعاية، لذلك حتى البستاني المبتدئ يمكنه الحصول على حصاد ممتاز.
كما يليق بالهجين، شانتيريل مختلفة إنتاجية مستقرة ومقاومة للآفات والأمراض. حصلت الخضار على اسمها من لونها البرتقالي اللامع. شراء البذور فقط من المتاجر الموثوقة.
الخصائص
هجين مبكر النضج: ينضج في المتوسط بعد 120 يومًا من الزراعة. الشجيرات منخفضة، حوالي 70 سم في الارتفاع. يُزرع الفلفل على أحواض جبلية ومشمسة: في مثل هذه الظروف سيظهر المحصول أفضل النتائج.
مثير للاهتمام! Chanterelle هو هجين مذهل. كثير من الناس يزرعونها في المنزل على الشرفة أو حافة النافذة. الشيء الرئيسي هو تحضير التربة والحاوية المناسبة مسبقًا.
خصائص الفاكهة والمحصول
مخروطي الشكل، سطح لامع، لون برتقالي. يتراوح وزن الثمرة من 30 إلى 50 جرام، ويوجد عدد قليل من البذور. الجدران كثيفة ويصل سمكها إلى 7 مم. اللحم سمين، والرائحة حلوة.نظرًا لصغر حجمها وطعمها العصير، تعتبر شانتيريل ممتازة لتعليب الفاكهة الكاملة وحشوها. من 1 م2 يجمعون حوالي 3 كجم من الخضروات الجميلة والحلوة.
مهم! بعد الحصاد، يتم تخزين الفلفل في الثلاجة أو القبو. يظل الهجين مرنًا لفترة طويلة ولا يفقد مذاقه وصفاته التجارية.
التحضير للزراعة
لا يمكنك زراعة المحاصيل إلا في أسرة مُجهزة جيدًا ومغذية. للقيام بذلك، في الخريف، اختر مكانا للزراعة في المستقبل وتطهير الأرض من الحطام والأعشاب الضارة.
يشعر الفلفل بالراحة في التربة المخصبة جيدًا، لذلك بعد الحفر، تضاف الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم (على سبيل المثال، ملح البوتاسيوم أو السوبر فوسفات) إلى التربة. مع قدوم الربيع، يتم حفر الأسرة مرة أخرى ويتم إنشاء تباعد بين الصفوف. نمط الزراعة الموصى به لـ Chanterelle هو 30x50.
مهم! لتحسين نوعية التربة، يتم إضافة خليط من رماد الخشب الجاف والجير إلى الأسرة. يقلل التجيير من حموضة التربة ويشبعها بالمواد المغذية.
تمت بالفعل معالجة البذور الهجينة مسبقًا من قبل الشركة المصنعةومع ذلك، يقوم بعض البستانيين بإجراء تطهير آخر باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم. يعد ذلك ضروريًا لزيادة إنبات البذور وتوفير حماية إضافية من الآفات والأمراض.
زراعة الشتلات
يتم تحضير الشتلات الهجينة في أوائل شهر مارس. للقيام بذلك، قم بشراء حاويات الشتلات والتربة مقدما. يتم استخدام أقراص الخث وأواني الزهور والأكياس البلاستيكية السميكة كحاويات. قبل الزراعة، يتم غسل الحاوية جيدا بالصودا ومسحها بمنشفة جافة ونظيفة. كتربة، استخدم التربة المطهرة من الحديقة أو الخلطات الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر. تتم إضافة الخث أو الدبال أو السماد أو رماد الخشب إلى التربة.
مهم! وفقًا لبنيتها ، يتم اختيار التربة الرخوة والخفيفة بحيث تتلقى الجذور الأكسجين. أيضًا ، يجب ألا يكون هناك أعشاب أو حطام أو يرقات في التربة.
رعاية الشتلات تتكون من عدة إجراءات. بادئ ذي بدء، هذا سقي منتظم. يوصى بترطيب التربة باستخدام ماصة وتوجيه الماء مباشرة تحت الجذر. هذا سيمنع ظهور الفطريات والميكروبات الخطرة. بعد 15-20 يومًا من الزراعة، يتم تسميد الفلفل بالمواد العضوية السائلة (على سبيل المثال، فضلات الطيور). من أجل التنمية الصحية، يتم وضع الشتلات في مكان دافئ ومشمس. إذا كان هناك نقص في الضوء، استخدم مصابيح نباتية أو أجهزة الفلورسنت.
بمجرد أن يكون للشتلات 1-2 أوراق حقيقيةيتم غوصها (زرعها في حاوية أكبر). هذه مرحلة متكاملة من الرعاية، حيث أنه مع نمو الشجيرات، فإنها تتطلب مساحة أكبر ورطوبة ومغذيات أكبر. يتطلب الانتقاء حاوية وتربة جديدة. تتم إزالة البراعم بعناية باستخدام ملعقة صغيرة ووضعها في وعاء. يتم رش الجذع بالأرض وسقيه بكثرة.
نبذة عن أنواع الفلفل الأخرى:
فلفل ريد بول كثير العصير ومنتج
زرع في أرض مفتوحة ومزيد من الرعاية
يتم إرسال الشتلات إلى الدفيئة في منتصف شهر مايو لفتح الأرض - بعد 2-3 أسابيع.. قبل 10 أيام من الزراعة، يتم سقي الشجيرات بشكل عمودي لتجنب التشبع بالمياه. يتم تحضير الثقوب في الأسِرَّة التي توضع فيها البراعم ويتم رشها بالتربة الرخوة في الأعلى.
يوصى بإعادة زراعة الفلفل في يوم غائم وهادئ للرياح لتجنب حروق الشمس على النبات.
تتكون الرعاية الإضافية من الإجراءات التالية:
. الفلفل الحلو يحب الماءلكن لا ينصح بالإفراط في ترطيب التربة: فهذا يؤدي إلى ظهور الأمراض. ري الأسرة في الصباح أو في المساء عندما لا يكون هناك شمس. وإلا فإن الماء سوف يتبخر بسرعة وسوف تتشقق الأرض. يتم استهلاك حوالي 1 لتر من الماء الدافئ لشجيرة واحدة. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة كل 5 أيام.- اسمدة. الأسمدة المعدنية والعضوية البديلة. يتفاعل فلفل شانتيريل بشكل إيجابي مع السوبر فوسفات والرماد ونترات الأمونيوم. قم بتسميد الشجيرات قبل الري مرة كل 10-15 يومًا.
- تشكيل بوش. ينتج النبات العديد من الثمار الصغيرة، لذلك من الضروري إزالة البراعم الضعيفة في الوقت المناسب. بفضل تكوينها، تنفق الأدغال طاقتها ليس على نمو الكتلة الخضراء، ولكن على تطوير الفواكه نفسها.
- تخفيف التربة. نفذ قبل كل سقي. وهذا يجعل التربة أخف وزنا وأكثر تهوية ويمنع ظهور الآفات.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
أثناء عملية النمو، يتم إيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.. تتم إزالة اليرقات والآفات الحشرية مع الأعشاب الضارة. تمتص الأعشاب الضارة جميع العصائر المغذية من الفلفل، مما يتسبب في ذبول الثمار وفقدان مذاقها. يجب إزالة الأعشاب الضارة قبل أن يتطور نظام جذر قوي، وإلا سيكون من الصعب إزالتها. من الأفضل تنفيذ الإجراء بعد المطر، لأنه من الأسهل الحصول على العشب من التربة الرطبة.
مع نقص المعادن، يتدهور نمو النبات. على سبيل المثال، مع نقص النيتروجين، تتطور الأدغال ببطء، وتصبح السيقان رقيقة وضعيفة، وتكتسب الأوراق لونًا أخضر شاحبًا. عند الشعور بالحاجة إلى الفوسفور، تتحول الأوراق إلى اللون البني الأرجواني وتجف الثمار. تطبيق الأسمدة المعدنية سوف يصحح الوضع.
الأمراض والآفات النموذجية
على الرغم من أن الهجين لديه مناعة عالية ضد المرضفي بعض الأحيان تتأثر الشجيرات بالبياض الدقيقي أو تعفن الجذور. يكمن سبب المرض في الرعاية غير المناسبة أو البذور أو التربة الملوثة. يظهر البياض الدقيقي كطبقة بيضاء على الأوراق، والتي تصبح أكبر بمرور الوقت. الوقاية من حدوثه هي الرش على أساس اليود ومصل اللبن. يستخدم بريفيكور للعلاج.
يحدث تعفن الجذور بسبب زيادة حموضة التربة أو انتهاكات لقواعد زراعة الشتلات. يصبح النبات خاملًا وتظهر خدوش صفراء بنية على الساق. تصبح طوق الجذر داكنة وسرعان ما تتحول إلى اللون الأسود. كإجراء وقائي، يتم تطهير التربة في الدفيئة وتغذية الشجيرات بانتظام بالمواد العضوية. تتم معالجة تعفن الجذور بخليط بوردو أو محلول كبريتات النحاس.
من بين الآفات الموجودة في أحواض الحدائق هناك الديدان الخيطية، وهي ديدان صغيرة تحت الأرض.. بسببها، تتجعد السيقان وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. لحماية الفلفل، اتبع قواعد دورة المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. إذا تم بالفعل ملاحظة الآفة في الأسرة، يتم استخدام عقار "HOM" لمكافحتها.
إقرأ أيضاً:
مزايا وعيوب الهجين
يتميز الفلفل الحلو Chanterelle بلون جميل ومشرق - تبدو الخضروات البرتقالية جذابة على الطاولة وتستخدم لإعداد أطباق متنوعة. تستخدم الثمار في تحضير اليخنة والأوعية المقاومة للحرارة والوجبات الخفيفة والأطباق المعلبة والمخمرة.
نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى يجعل الفلفل لا غنى عنه لإعداد الأطباق الغذائية.تتطلب العناية بشانتيريل الحد الأدنى من الوقت والجهد، ولا تحتاج الشجيرات إلى ربطها أو قرصها. يتم تخزين المحصول بشكل مثالي بعد الحصاد: فقط ضعه في مكان بارد وجيد التهوية.
مهم! يحتوي الفلفل على فيتامينات A وE وC، بالإضافة إلى الأحماض والزيوت الأساسية المفيدة. بفضل هذا التركيب المفيد، فإن الاستهلاك المنتظم للخضروات يحسن المناعة ويعمل كإجراء وقائي للعديد من الأمراض.
تشمل عيوب الهجين انخفاض العائد. تعتبر Chanterelle رائعة للنمو في قطع أراضي الحدائق الصغيرة، ولكن ليس أكثر. خلاف ذلك، فإن الخضروات تؤدي بشكل جيد.
التعليقات
التعليقات حول الهجين إيجابية في الغالبلكن بعض سكان الصيف أصيبوا بخيبة أمل من النتيجة.
رومان، موسكو: "أنا أزرع الفلفل الحلو شانتيريل فقط في الدفيئة. الشجيرات مدمجة وسهلة العناية بها. الثمار لها طعم لطيف وحجم صغير، فهي تعد تحضيرات لذيذة وصحية لفصل الشتاء. أوصي للزراعة".
بولينا، أنابا: "لقد زرعت الفلفل لأول مرة. لقد اعتنت بها كما ينبغي: سقيتها وخصبتها بالمواد العضوية ولم تنس إزالة الأعشاب الضارة. ومع ذلك، تطور الهجين ببطء وكانت الفاكهة ضعيفة. أعتقد أن السبب هو أن الصيف كان ممطرًا جدًا. وتبين أن المحصول كان هزيلا، وسأحاول زراعة الشانتيريل مرة أخرى في العام المقبل..
ليليا، أوفا: "الفلفل شانتيريل، في رأيي، لديه طعم متوسط. ومع ذلك، فإن المظهر ممتاز، يبدو جميلا جدا سواء في الأسرة أو على الطاولة. من السهل أن تنمو".
خاتمة
يعمل الفلفل الحلو المشرق واللذيذ Chanterelle بشكل جيد سواء كان طازجًا أو بعد الطهي. يوصى بزراعة الخضار بعد الملفوف أو البصل أو البقوليات.يحب الفلفل ضوء الشمس والدفء، لذلك يتم إيلاء اهتمام خاص لموقع الزراعة.
من السهل العناية بالمحصول: فهو يكفي لسقي الأسرة وتخصيبها وإزالة الأعشاب الضارة منها بانتظام. للحصول على حصاد غني، يتم استخدام طريقة الشتلات. يتم حصاد الخضار في شهر أغسطس، عندما تتحول الثمار إلى اللون البرتقالي وتصبح مرنة. الفلفل متعدد الاستخدامات في الطهي: حيث يتناسب لبه اللذيذ بشكل متناغم مع أطباق الخضار واللحوم والأسماك.