الضيف الفرنسي على موقعك هو قرع مسقط دي بروفانس: ما هو مفيد وكيفية زراعته بشكل صحيح

حصل قرع مسقط دي بروفانس على اسمه من المنطقة التي تحمل الاسم نفسه في جنوب فرنسا. تشتهر بروفانس بالأعشاب والجبن والعنب. القرع الجوز ليس استثناء. كان الطعم الحلو للخضروات محبوبًا من قبل الكثيرين. لكي لا تبحث عن مسقط دي بروفانس على أرفف المتاجر الكبرى، يفضل سكان الصيف زراعتها في حدائقهم. لماذا الثقافة محبوبة جدًا في روسيا، وكيفية الحصول على حصاد جيد، اقرأ في مقالتنا.

وصف متنوعة اليقطين

تتميز جميع أصناف مسقط بلونها الغني. هذه الخضار هي أحلى أنواع اليقطين ولها لب لحمي وعصير. الثقافة متواضعة في الرعاية، فهي تفضل مزيجا من التربة الطميية والرملية.

الهجين f1

مسقط دي بروفانس هي نتيجة عمل المربين الفرنسيين. لقد أخرجوا صنف مقاوم للصقيع مع جلد سميك جدًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المصنع لا يخاف من الجفاف أو الحرارة، لذلك يزرع مسقط دي بروفانس في أي منطقة من روسيا.

كما يليق بالهجين ، فإن الصنف مقاوم للأمراض الشائعة مثل العفن الأبيض أو البكتيريا.

مثير للاهتمام! شركة التصنيع Clause Tezier موجودة منذ أكثر من 200 عام وتعتبر شركة رائدة معترف بها في سوق التربية. بالإضافة إلى اليقطين، يقوم المربون بإنشاء أصناف عالية الجودة ولذيذة من الفلفل والملفوف والبطيخ والبطيخ والكوسة.

السمات المميزة

الصنف في منتصف الموسم ، وينضج الحصاد في 115 يومًا. يتم زرعها في أرض مفتوحة أو في البيوت الزجاجية.النبات قوي، وهناك العديد من الأوراق. يُظهر نبات مسقط دي بروفانس عوائد عالية ومستقرة، ويستجيب جيدًا للتغذية العضوية، وغالبًا ما يُزرع ليس فقط للاستهلاك الشخصي، ولكن أيضًا للبيع.

خصائص الفاكهة والمحصول

القرع كبير الحجم ولونه بني-برتقالي. السطح صلب ومضلع. وزن الخضار الواحدة من 5 إلى 10 كجم وقطرها حوالي 50 سم واللب برتقالي لامع يحتوي على نسبة عالية من السكر. مسقط دي بروفانس تحافظ على صحتها. من 1 قدم مربع. يتلقى سكان الصيف حوالي 40 كجم من الخضروات الجميلة واللذيذة.

مثير للاهتمام! نظرًا لمظهره، يعتبر قرع مسقط دي بروفانس مثاليًا لصنع فوانيس الهالوين. وفقا للأسطورة، فإن هذه المصابيح تطرد الأرواح الشريرة من المنزل.

كيف تنمو

تعتبر زراعة وتنمية صنف مسقط دي بروفانس تجربة مثيرة. إذا تم اتباع جميع القواعد، فإن بقع اليقطين تكافئك بحصاد غني ولذيذ. دعونا نفكر بعد ذلك في الطرق التي يزرع بها سكان الصيف الخضروات وكيفية الاعتناء بها.

الزراعة بواسطة البذور

تتضمن الطريقة الأولى زراعة البذور فورًا في مكان مفتوح فتيلة. وهي مناسبة أكثر للبستانيين من المناطق الجنوبية من البلاد، حيث تكون التربة أكثر خصوبة والمناخ أكثر دفئا. تكنولوجيا زراعة البذور هي كما يلي:

1. تطهير البذور. قم بشراء البذور من الأماكن الموثوقة، وانتبه لسلامة العبوة. فحص المواد للتشوهات الخارجية. تخلص من البذور الفاسدة التي بها بقع أو خدوش. قم بتطهير الأنواع عالية الجودة في محلول بيروكسيد الهيدروجين، بعد وضعها في كيس من القماش وغمرها في السائل لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه من الكيس وضعه على قطعة شاش نظيفة وجففه.
2. تصلب البذور. ضع المادة في صينية الفريزر واتركها هناك لمدة 20 ساعة. ثم قم بإزالة البذور واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 ساعات قبل وضعها مرة أخرى في الثلاجة. كرر الإجراء لمدة 5 أيام. التصلب يقوي مناعة النباتات ويحميها من العوامل الخارجية ويزيد من مقاومة الصقيع.
3. تطهير الأرض. قبل زرع البذور المطهرة والمتصلبة، احفر التربة وقم بتنفيذ سلسلة من إجراءات التطهير. يستخدم سكان الصيف بشكل نشط التقنيات الزراعية مثل تناوب المحاصيل واستخدام السماد الأخضر. السماد الأخضر عبارة عن نباتات تعمل على تحسين جودة التربة. يتم زرعها أثناء الحصاد. قبل الزراعة مباشرة، يتم تكسير التربة لتقليل مستوى الحموضة، كما يتم سكب الماء المغلي فوقها لقتل البكتيريا الخطرة.

تزرع بذور مسقط دي بروفانس عند درجة حرارة التربة 10-12 درجة. ضع 3 بذور في حفرة واحدة، ثم رش التربة فوقها ثم قم بسقيها بسخاء. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 1 متر على الأقل، وتظهر البراعم الأولى بعد أسبوع من البذر.

زراعة الشتلات

طريقة الشتلات مناسبة أكثر لجبال الأورال وسيبيريا. بعد التطهير، تنبت البذور. للقيام بذلك، ضع المادة في شاش مبلل واحتفظ بها في مكان دافئ لمدة أسبوع واحد. إنبات يحسن إنبات الصنف ويسرع النمو.

للتحفيز، استخدم المستحضرات "Fitospirin+" أو "Epin"، والتي تحمي أيضًا المحصول المستقبلي من الأمراض والآفات. كن حذرًا، استخدم المنتجات وفقًا للجرعات الموضحة على العبوة. إن فائض المنشطات لن يؤدي إلا إلى الإضرار بالبراعم الصغيرة.

زرع الشتلات في أواني الزهور أو الصناديق الخشبية. استخدم التربة الجاهزة أو التربة المطهرة مسبقًا من الحديقة. احتفظ بالشتلات في مكان دافئ ومشمس. إذا كان هناك نقص في الضوء، قم بترتيب إضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت. سقي الشتلات كل 7 أيام. من الأفضل استخدام المياه المفلترة والمستقرة. بعد 10 أيام، استخدم الأسمدة العضوية السائلة، بعد أسبوعين آخرين - الأسمدة المعدنية، على سبيل المثال، اليوريا أو نترات الأمونيوم.

يتم زرع مسقط دي بروفانس بشكل رئيسي في أوائل شهر مايو. يتجذر اليقطين بشكل أفضل في الأسرة بعد البقوليات أو البصل. ل 1 متر مربع. يوصى بزراعة ما لا يزيد عن 1-2 شجيرة. لخلق الظروف الأكثر ملاءمة، تتم إضافة السماد أو الخث إلى الأسرة.

رعاية

كيفية رعاية الصنف الهجين مسقط دي بروفانس بشكل صحيح؟ بادئ ذي بدء، اتبع نظام الري وإزالة الأعشاب الضارة، وكذلك الاهتمام بتكوين الشجيرات واستخدام الأسمدة. بالإضافة إلى ذلك، لا تنسي فك تشابك الرموش والقيام بالوقاية من الأمراض.

إزالة الأعشاب الضارة

تتضمن إزالة الأعشاب الضارة مجموعة من الإجراءات بما في ذلك فك الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة. قم بفك التربة كل أسبوع، خاصة بعد هطول الأمطار أو الضباب. يؤدي التخفيف إلى تحسين وصول الأكسجين إلى الجذور. الحشائش الأكثر شيوعًا في أحواض الحديقة هي الأعشاب الضارة، والتي يتم أيضًا اقتلاعها بانتظام مع جذورها. بدون إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة، من المستحيل الحصول على حصاد عالي الجودة.

سقي

بعد الزراعة، يتم سقي الأسرة بكثرة، ولا يتم تنظيم الري التالي إلا بعد 10 أيام. من الأفضل استخدام مياه الأمطار لأنها أكثر ليونة من ماء الصنبور. أسهل طريقة لجمع مياه الأمطار هي تركيب الحاويات وأنابيب الصرف في الموقع. حجم الخزان يعتمد على حجم الحديقة.يوصى بسقي الأسرة بعد إزالة الأعشاب الضارة أو مع التسميد.

اسمدة

للحصول على حصاد ممتاز، الأسمدة المعدنية والعضوية بديلة. يستجيب صنف مسقط دي بروفانس جيدًا لمجمع Zdraven المعدني، والذي يمكن شراؤه من أي متجر للبستنة. "زدرافن" يشبع الشجيرات بالكالسيوم والنيتروجين ويحمي من الأمراض. يحب المحصول أيضًا فضلات الطيور السائلة التي يطبقها سكان الصيف 2-3 مرات طوال الفترة. ل 1 متر مربع. م استخدم حوالي 100-150 جرام من الأسمدة. بالإضافة إلى هذه المنتجات، تحظى التغذية بالرماد والخميرة ومصل اللبن والقراص بشعبية كبيرة.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

يواجه سكان الصيف عديمي الخبرة مشكلة تكوين الشجيرات. والحقيقة هي أنه من أجل التطور الطبيعي، يتم ترك 2-3 فقط من القرع على الكروم، ويتم إزالة بقية الخضروات، ويتم الضغط على القمم. وينصح أيضًا بترك حوالي 5 أوراق، ويتم التخلص من الباقي. إذا لم يتم ذلك، فلن يكون لدى جميع القرع مساحة كافية وتغذية لتنمو بشكل كبير. والضغط على الجزء العلوي يمنع الشجيرة من النمو عندما لا تكون هناك حاجة إليها.

إذا نمت الرموش إلى 2 متر، قم بفك تشابكها ووضعها على الأرض، مع رش التربة في الأعلى. سقي المنطقة المرشوشة؛ ستتشكل هناك جذور جديدة، مما سيقوي النبات. إذا كانت الخضروات نفسها ثقيلة جدًا، فقم ببناء دعم إضافي لها من المواد المرتجلة.

نصائح متنامية من البستانيين ذوي الخبرة

للحصول على حصاد غني، ينصح البستانيون بإيلاء اهتمام خاص للتغذية الورقية. على سبيل المثال الرش بخليط بوردو الذي يحمي مسقط دي بروفانس من التأثيرات الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يوصي سكان الصيف بما يلي:

• اختيار أكبر منها للبذر بذور;
• استخدام السماد السائل كسماد.
• أضف ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات مرتين.
• لا تفرط في ترطيب التربة.
• لا تستخدم الأسمدة على التربة الجافة.

الأمراض والآفات

حتى مع الرعاية المناسبة، يمكن أن يصبح الهجين ضحية للحشرات أو الأمراض الخطيرة. شائعة بشكل خاص فيما بينها هي:

1. البكتيريا — تتميز ببقع بنية صغيرة على الأوراق. عند ظهور العلامات الأولى، قم برش النبات على الفور بمحلول كبريتات النحاس والجير. إذا كانت الثمار مصابة بالفعل، فقم بإزالتها ودفنها.
2. عفن الجذور - وهو فطر يحول السيقان والجذور إلى اللون البني. أسباب العدوى تكمن في الري غير السليم. للعلاج، قم بمعالجة أسرة اليقطين بمحلول كبريتات النحاس.
3. البياض الدقيقي - عدوى فطرية تظهر كطبقة بيضاء على الأوراق. تم العثور على الجراثيم الفطرية في التربة أو الأعشاب الضارة. تتم معالجة الفطريات بالكبريت الغروي.
4. الديدان السلكية – هذه ديدان تعيش تحت الأرض وتدمر الجذور. علاج "بازودين" سيساعد في التخلص منهم. ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند استخدامه، لأن الدواء سام.
5. تنبت تطير يؤثر على السيقان والأوراق. كإجراء وقائي، قبل البذر، حفر التربة بعناية وتطبيق الأسمدة. لمكافحة الذباب الجرثومي، استخدم محلول كبريتات النحاس.

الحصاد والتطبيق

تقليديا، يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر، عندما يصل القرع إلى ذروة النضج. يتم قطف الثمار معًا من الجذع بحيث يمكن تخزينها لفترة طويلة. بعد الحصاد، تُمسح الخضروات بقطعة قماش جافة وتوضع في الطابق السفلي أو المرآب. يتم تخزين مسقط دي بروفانس لفترة طويلة ولا تفقد خصائصها.

يستخدم المنتج بشكل رئيسي في الطبخ. الفطائر والسلطات والعصير مصنوعة من اليقطين. بفضل مذاقه الحلو، يصنع اليقطين الحلويات الغذائية اللذيذة والمخبوزات.الخضار جيدة سواء كانت طازجة أو بعد المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى اللب، يتم تناول بذور وأزهار النبات.

مزايا وعيوب متنوعة

أصبح صنف مسقط دي بروفانس منتشرًا على نطاق واسع بين العديد من المقيمين في الصيف. لماذا أحببت الخضار؟ أولا وقبل كل شيء، هو موضع تقدير ل:

• سهولة الرعاية
• صفات الذوق العالي.
• عرض جذاب؛
• مناعة عالية
• مقاومة الصقيع؛
• صلاحية طويلة؛
• براعة في الاستخدام.

العيب الوحيد الذي لاحظه البستانيون هو أن الخضروات تصل في بعض الأحيان إلى أحجام كبيرة بحيث لا يمكنها الاستغناء عن دعم إضافي. مجموعة مسقط دي بروفانس ليس لديها المزيد من العيوب.

مراجعات المزارعين

في منتديات البستاني يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من التقييمات حول قرع مسقط دي بروفانس. يجد البعض أن الصنف مثمر ولذيذ، بينما يكتب آخرون أنهم يتوقعون حصادًا أفضل.

يانا، موسكو: "لقد زرعت مسقط دي بروفانس للمرة الثالثة. أنا أقدر هذا اليقطين في المقام الأول بسبب لبه الحلو الذي يتناسب بشكل جيد مع العديد من المنتجات الأخرى. القرع جميل وبرتقالي. في الخريف أخزنها على الشرفة، وفي الشتاء أضعها في مخزن المؤن.»

مكسيم، أومسك: "من بين قرع جوزة الطيب، مسقط دي بروفانس هو المفضل لدي. إنها ليست متقلبة في رعايتها، وزراعة مثل هذا المحصول هو متعة. في المتوسط، أقوم بإزالة حوالي 15 كجم من شجيرة واحدة. أنا استخدامها بشكل رئيسي كما مغلي أو خبز الأطباق التي أحبها مغذية عصير مصنوعة من اليقطين والبرتقال والزنجبيل والنعناع."

إيكاترينا، سوتشي: "أنا بستاني ولدي 15 عامًا من الخبرة، وفي كل عام أزرع صنفًا جديدًا في قطعة أرضي. لم يعجبني مسقط دي بروفانس لأن الفاكهة كانت سيئة. ونتيجة لذلك، حصدت محصولًا أقل بثلاث مرات مما ذكرته الشركة المصنعة.وفي العام المقبل سأقوم بالتأكيد بزراعة صنف آخر من مسقط، ولكن ليس مسقط دي بروفانس.

خاتمة

من السهل زراعة اليقطين "البروفنسالي"، ويستخدم في الطهي، ويمكن صنع حتى "Jack-O-Lanterns" الشهيرة منه. كما يليق بقرع جوزة الطيب فإن طعم الخضار ممتاز وكذلك صفاته التجارية. يبدو اليقطين دائمًا جذابًا.

يزرع الصنف في جميع أنحاء البلاد سواء كان ذلك في سيبيريا أو المناطق الجنوبية. نادرًا ما يمرض الهجين ويظهر عوائد عالية باستمرار.