تعليمات لزراعة القرع في الأرض المفتوحة في جبال الأورال: الفروق الدقيقة والنصائح للمزارعين المبتدئين

اليقطين هو نبات متواضع وصحي موطنه أمريكا اللاتينية الساخنة. بسبب محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، يُطلق على اليقطين اسم ملكة الخريف. في أيام الخريف القاتمة، تعتبر الخضار البرتقالية الزاهية مفيدة لصنع حساء دافئ أو طبق خزفي صحي أو فطيرة لذيذة.

يعود حب النبات للدفء وأشعة الشمس إلى أصله الجنوبي. في خطوط العرض لدينا، زراعة اليقطين لها خصائصها الخاصة. سنخبرك في هذا المقال بأسرار زراعة القرع في الأرض المفتوحة في جبال الأورال والمناطق المجاورة.

أصناف مناسبة لجبال الأورال

مفتاح النجاح في زراعة المحاصيل في جبال الأورال هو الاختيار الكفء للتنوع. بفضل التربية الحديثة، من الممكن اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات لأي منطقة تقريبًا، بما في ذلك المناطق ذات الصيف القصير وغير الحار جدًا.

حقيقة مثيرة للاهتمام. تستضيف ألمانيا مهرجان اليقطين السنوي حيث يمكنك رؤية الفواكه البرتقالية الزاهية من جميع أنحاء العالم. أكبر العينات تزن عدة مئات من الكيلوغرامات!

عند اختيار مجموعة متنوعة، أولا وقبل كل شيء، انتبه إلى مقاومتها للصقيع. وتوقيت نضج الثمار. يحدث الطقس البارد في جبال الأورال أيضًا في شهر يونيو، لذلك يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج للزراعة، وكذلك تلك التي تنضج أثناء التخزين.

دعونا قائمة أفضل الأصناف للزراعة في المناخات المعتدلة:

1. شيت - صنف منتصف الموسم، يتم تربيته خصيصًا للزراعة في المناطق ذات الصيف البارد.من لحظة ظهور الشتلات إلى النضج الفني، يمر 115 إلى 125 يومًا. الشجيرة قوية وذات سيقان طويلة. نمت من خلال الشتلات. متوسط ​​وزن القرع هو 2.5-3 كجم. لون القشرة رمادي فاتح واللحم برتقالي لامع. يتم تخزين الفواكه الكثيفة والسكرية جيدًا حتى الربيع.
2. نمش – اليقطين شجيرة ناضجة في وقت مبكر. القرع صغير الحجم بمتوسط ​​3 كجم. القشرة خضراء فاتحة واللحم أصفر برتقالي. السمة المميزة للصنف هي نكهة الكمثرى الرقيقة. مع الرعاية المناسبة، فإنه ينتج حصاد مستقر. ويتميز بالحفاظ على الجودة.
3. لؤلؤة متنوعة ينتمي إلى الأصناف المتوسطة المبكرة. ينضج القرع الكبير على شكل كمثرى خلال 100 يوم. الصنف مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة، ويتحمل الصقيع الخفيف جيدًا ويتمتع بإنتاجية عالية (15 كجم/م2). اللب له طعم حلو ورائحة جوزة الطيب.
4. طبي - نوع آخر من النضج المبكر. من لحظة ظهور الشتلات إلى النضج الفني، تمر 100-105 أيام. القرع كبير الحجم يصل إلى 5 كجم. شكل الثمرة مستدير ومسطح، ولها قشرة رقيقة. القرع الناضج له طعم ممتاز. ويتميز بالحفاظ على الجودة ومقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة.
5. يبتسم - صنف مبكر النضج، ينضج خلال 85 يومًا. الشجيرات مدمجة والفواكه صغيرة بمتوسط ​​​​1.5-2 كجم. تزهر بشكل جميل. الثمار برتقالية زاهية مع خطوط فاتحة. اللب سكري وعطري. السمة المميزة للصنف هي جودة حفظ جيدة.
6. بوش الذهبي - مجموعة متنوعة من النضج المبكر من اليقطين بوش. تنضج الثمار خلال 90 يومًا من لحظة ظهورها. الشجيرات مدمجة ومثالية للنمو في الحدائق الصغيرة. شكل الثمرة كروي، ولون القشرة برتقالي فاتح. متوسط ​​وزن القرع هو 3 كجم. اللب كثير العصير وعطري ويحتوي على نسبة عالية من السكريات.

مميزات الزراعة

لجعل اليقطين المزروع ممتعًا للعين وممتعًا للذوق ، نحن بحاجة إلى تهيئة الظروف المثلى لذلك تزايد. يتم تحضير رقعة اليقطين مسبقًا.

عند اختيار موقع للزراعة، يتم أخذ المعايير التالية بعين الاعتبار::

• إضاءة. اليقطين هو محصول محب للضوء. في الظل، تنمو شجيرات اليقطين ببطء وتتفتح في وقت متأخر. إذا لم تكن هناك مساحة مفتوحة مناسبة، يتم زراعة اليقطين في الظل الجزئي، بالقرب من الأشجار الكبيرة.
• يوفر الحماية من الرياح الباردة. أفضل مكان لرقعة اليقطين هو سياج أو جدار على الجانب الشمالي ومساحة مشمسة مفتوحة على الجانب الجنوبي.
• فضاء. تنمو شجيرات اليقطين بقوة ولها نظام جذر قوي. ولذلك فإن منطقة تغذية الأدغال كبيرة جدًا. عند الزراعة، اترك مسافة 1-2 متر بين النباتات، حسب الصنف المتسلق.

بحاجة إلى معرفة. تنمو شجيرات اليقطين جيدًا في الأسرة الدافئة المعدة في الخريف.

من المهم الالتزام بالقواعد الأساسية لدورة المحاصيل. لا تزرع النباتات في نفس المكان كل عام. يعودون إلى الموقع القديم بعد بضع سنوات. ثم سيكون لدى التربة وقت للتعافي، وستسعدك زراعة اليقطين بالحصاد.

اليقطين يطالب أسلافه. من الجيد زراعة المحصول بعد البطاطس والبصل والملفوف والخضروات الجذرية والبقوليات. وتشمل الأسلاف غير المرغوب فيها أقارب اليقطين، مثل الخيار والكوسة والقرع. تتأثر هذه النباتات بالأمراض والآفات الشائعة.

في صيف الأورال القصير والبارد من المهم توفير الحماية لمحاصيل اليقطين من المسودات والإضاءة الكافية. كلما قل ضوء الشمس الذي يضرب النورات، قل عدد المبايض.كما أن قلة الشمس تؤدي إلى تطور الأمراض وظهور الآفات.

مواعيد زراعة القرع في جبال الاورال

اليقطين نبات جنوبي حساس للبرد.. تتضرر الأوراق الصغيرة الرقيقة بسهولة بسبب الصقيع الليلي. حتى الانخفاض الطفيف في درجة الحرارة يضر بالمحاصيل. الوقت الأمثل لزراعة بذور جبال الأورال ليس قبل 10 مايو (لزراعة الشتلات). تزرع البذور حوالي ثلاثة أسابيع قبل زرعها في الأرض المفتوحة.

عند اختيار موعد البذر، يعتمد البستانيون ذوو الخبرة على التقويم القمري. تزرع البذور في الأرض في الأيام المواتية. من الجيد أن تزرع اليقطين في أيام تزايد القمر. الفترة غير المواتية هي القمر الجديد والمرحلة الأخيرة من القمر المتضائل. في عام 2019، تعتبر أيام 7 و8 و9 و10 مايو أيامًا مناسبة لزراعة بذور اليقطين.

طريقة الزراعة المباشرة والشتلية

تُزرع بذور اليقطين في جبال الأورال مباشرة في الأرض المفتوحة أو من خلال الشتلات. من خلال الطريقة المباشرة للزراعة، تتم حماية المحاصيل من البرد بمواد التغطية. يتم الاحتفاظ بالسرير تحت الفيلم حتى انتهاء خطر الصقيع الليلي.

نصيحة. وبالنظر إلى أن الصقيع في جبال الأورال يحدث أيضًا في منتصف يونيو، فمن الأفضل زراعة القرع باستخدام الشتلات.

تبدأ زراعة الشتلات بإعداد البذور. يتم تسخين البذور أولاً لعدة أيام في مكان دافئ ثم تنبت. يتم اختيار بذور صحية وثقيلة ومتوسطة الحجم للبذار.

يتم تطهير المادة المختارة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو بأي طريقة أخرى. هذا سوف يحمي براعم العطاء من الأمراض والآفات. بعد ذلك توضع البذور في قطعة قماش مبللة وتحفظ حتى يظهر البراعم.

تزرع البذور النابتة في الأرض (خليط من الخث والتربة العشبية والدبال بنسبة 2:2:1).تزرع على عمق 2-3 سم، شتلات اليقطين حساسة للقطف، لذلك يفضل استخدام أكواب منفصلة أو أوعية خثية على الفور. الحجم الموصى به لحاوية واحدة هو 500 مل.

عندما تظهر البراعم الأولى يتم نقل الشتلات إلى مكان بارد بدرجة حرارة 15-18 درجة مئوية لمدة أسبوع تقريبًا. بهذه الطريقة لن تتمدد البراعم وتصبح أقوى. بعد 6-7 أيام ترتفع درجة الحرارة.

رعاية الشتلات تتكون من التغذية والري في الوقت المناسب الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. بلل التربة بانتظام ولكن باعتدال. يؤدي جفاف التربة أو تشبعها بالمياه إلى موت النباتات.

بعد أسبوع من ظهوره قم بالتخصيب باستخدام النيتروفوسكا بدقة وفقًا للتعليمات. سيؤدي الأسمدة الزائدة إلى تشوه الشتلات ونموها بسرعة كبيرة.

بحاجة إلى معرفة. شتلات اليقطين الصحية عبارة عن نباتات قوية قصيرة الساق ذات أفرع داخلية صغيرة وأوراق خضراء داكنة.

مع قدوم الطقس الدافئ يتم إخراج شجيرات اليقطين بشكل دوري في الهواء للتصلب. تتم الزراعة في أرض مفتوحة عندما تشكل النباتات 2-3 أوراق حقيقية.

زراعة ورعاية اليقطين

لا تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة إلا بعد استقرار درجات الحرارة فوق الصفر ليلاً ونهارًا. كقاعدة عامة، يحدث هذا في أوائل يونيو.

اصنع حفرة بحجم كوب في الأرض لكل شجيرة.حيث تنمو الشتلات. يتم ترطيب الحفرة بالماء الدافئ. قم بإزالة النبات بعناية من الحاوية وزرعه. يتم حساب المسافة بين الشجيرات بناءً على خصائص صنف معين. تشير الشركة المصنعة عادةً إلى المخطط الموصى به على عبوة البذور.

بعد الزرع، يتم سقي السرير وتغطيته بمادة غير منسوجة.. سيوفر الملجأ النباتات الصغيرة الرقيقة من أشعة الشمس الحارقة والرياح والبرد. تتكون الرعاية الإضافية لأسرة اليقطين من الري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

بجانب، لزيادة الإنتاجية، يستخدم البستانيون تقنيات خاصةمما يسمح لك بتنظيم عدد وحجم القرع. وتشمل هذه الممارسات الزراعية القرص والقرص.

مهم. الصيف في جبال الأورال قصير وغالبًا ما يكون باردًا. في مثل هذه الظروف، من غير العملي ترك العديد من القرع على شجيرة واحدة. الكثير من مجموعة الفاكهة سوف تبطئ عملية النضج.

يبدأ تكوين اليقطين من معسر الجزء العلوي من الرموش الرئيسية. الغرض من هذا الحدث هو تعزيز نمو البراعم الجانبية. مع نمو الأدغال، تتم إزالة الفروع الجانبية الزائدة أيضًا. يؤدي ترقق المساحات الخضراء إلى تحسين وصول الضوء وتدفق الهواء إلى الأدغال. يتم ترك 3-4 ثمرات على كل رمش. يتم قطع الكرمة بحيث تبقى 4-5 أوراق فوق الثمرة الأخيرة.

إذا تركت الشجيرة تنمو بحرية، لا يستطيع نظام الجذر التعامل مع تزويد الثمار بالتغذية اللازمة. الحد من نمو الكتلة الخضراء يجبر النبات على توجيه كل قواه نحو إنضاج الثمار الموجودة.

لمساعدة النباتات على التعافي بشكل أسرعيتم العمل على تشكيل الشجيرات في يوم بارد في الصباح. بعد القرص، يتم فحص الشجيرات بشكل دوري للتأكد من عدم اختراق مسببات الأمراض للنبات من خلال الجروح.

الأمراض والآفات الشائعة

شجيرات اليقطين، مثل أي محصول نباتي، ليست محصنة ضد تطور الأمراض وهجمات الآفات. يتم اتخاذ التدابير عند ظهور العلامات الأولى للمشكلة، وإلا فقد تفقد ليس فقط محصول اليقطين، ولكن أيضًا المحاصيل الأخرى الموجودة على الموقع.

تعد البكتيريا من أكثر أمراض اليقطين شيوعًا.. يتم التعرف على المرض من خلال ظهور بقع بنية فاتحة على النبتات وبقع زاوية على الأوراق. تصبح الأنسجة المصابة داكنة وتجف تدريجيًا. يعد تناوب المحاصيل طريقة جيدة للوقاية من البكتيريا. عندما تظهر العلامات الأولى للمرض، يتم رش الشجيرات بخليط بوردو 1٪. يتم تكرار العلاج بعد 1.5-2 أسابيع.

عفن الجذور. كما يوحي الاسم، يؤثر المرض على نظام الجذر. تتحول السيقان إلى اللون البني، ويتوقف نمو الأدغال، وتتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر. أسباب تطور المرض: اختلاف درجات الحرارة ليلا ونهارا، سقي النباتات بالماء البارد. عند ظهور العلامات الأولى لتعفن الجذور، تتم إضافة التربة إلى السيقان لتكوين جذور إضافية.

يؤثر على شجيرات اليقطين والعفن الأبيض. من أعراض المرض ظهور طبقة بيضاء على أوراق وسيقان النبات. تصبح المناطق المصابة ناعمة ولزجة عند اللمس. إذا تم اكتشاف مشكلة، تتم إزالة الأجزاء المريضة من الأدغال، ويتم معالجة مواقع القطع بكبريتات النحاس (30 جم لكل 3 لترات من الماء).

إذا كان اليقطين يتأثر بالبياض الدقيقي (طبقة بيضاء تسبب تجعد الأوراق وموتها)، تتم معالجة بؤر الإصابة بالكبريت المطحون أو رشها بالكبريت الغروي بنسبة 80٪.

محاصيل اليقطين عرضة لهجمات سوس العنكبوت. تهاجم الآفة الجانب السفلي من الأوراق، مما يؤدي إلى ربط النبات بشبكة رقيقة. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. إذا لم يتم التعامل مع الطفيلي، يموت النبات. سيساعدك الرش بمحلول قشور البصل (3 كجم لكل 10 لترات من الماء) على التغلب على العث.

آفة خطيرة أخرى هي من البطيخ.. تعيش الآفة على الحشائش ثم تصيب نباتات اليقطين. يستقر المن على الجانب السفلي من الأوراق والبراعم والمبيض والزهور. يتغذى على عصارة النبات .الأوراق المتضررة تتجعد وتسقط. يتباطأ نمو النبات. أحد إجراءات التحكم الفعالة هو رش النباتات بالكربوفوس (100 جرام لكل 10 لترات من الماء).

متى يتم إزالة اليقطين من الحديقة

لا يكفي زراعة محصول غني في جبال الأورال، بل تحتاج أيضًا إلى حصاده في الوقت المناسب. اليقطين اللذيذ والصحي هو اليقطين الناضج تمامًا. الفواكه غير الناضجة ليست أقل جودة من حيث الذوق فحسب، بل يتم تخزينها بشكل سيء أيضًا. جودة حفظ ممتازة متأصلة فقط في تلك الفاكهة التي نضجت في الحديقة.

وفي الوقت نفسه، التأخير في التنظيف يؤدي الحصاد إلى ظهور القرع الفاسد والتالف. لن يتم تخزين هذه الفاكهة لفترة طويلة.

متى الحصاد؟ عند تحديد توقيت التحصيل، فإن الاعتبار الأول هو للحصول على معلومات من منتج متنوعة. تشير عبوة البذور إلى التوقيت الدقيق لبداية النضج الفني للفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحديد نضج اليقطين من خلال الساق الصلبة والمجففة والقشرة الكثيفة ونمط القشرة المميز لمجموعة معينة.

علاجات اليقطين لفصل الشتاء:

كيفية صنع مربى اليقطين بشكل صحيح

أفضل الوصفات لصنع مربى اليقطين

الحصاد والتخزين

عند الحصاد، يتم قطع القرع مع الجذع.. وهذا يمتد العمر الافتراضي. ثم تجفف الثمار لمدة 7-10 أيام في مكان دافئ. أثناء التجفيف، تتم إزالة الرطوبة الزائدة وتعزيز قشرة اليقطين.

انتباه. سوف يستمر القرع لفترة أطول في منطقة جيدة التهوية.

قم بتخزين المحصول في مكان جاف وبارد وموضع على الرفوف. درجة حرارة الهواء المثالية في المخزن هي 6-8 درجة مئوية، والرطوبة 70٪. جميع القرع سوف تستمر بشكل جيد لمدة 1-2 أشهر دون ضرر. للتخزين لفترة أطول، اختر ثمارًا كبيرة ذات قشرة صلبة كثيفة.

خاتمة

يتيح لك النهج الصحيح لزراعة المحصول زراعة قرع كبير ولذيذ حتى في جبال الأورال. سيوفر لك الاختيار الصحيح للأصناف والزراعة والرعاية في الوقت المناسب حصادًا غنيًا، على الرغم من تغيرات الصيف ودرجات الحرارة القصيرة.