ما هي أنواع الجزر الأكثر ملاءمة للنمو في جبال الأورال؟

الجزر من الخضروات المرغوبة في أي مطبخ. هناك حاجة إليه في الطبقتين الأولى والثانية وفي السلطات وفي تحضير مستحضرات الشتاء والليكو والصلصات. ولا تكتمل قطعة أرض واحدة دون زراعة هذا المحصول. تقريبا جميع مناطق البلاد، بما في ذلك جبال الأورال، مناسبة لزراعة الجزر. ومع ذلك، للحصول على حصاد غني، من الضروري اختيار الصنف المناسب المناسب للمناخ القاسي وتهيئة الظروف الملائمة لزراعته.

ملامح المناخ في جبال الاورال

الظروف الجوية في جبال الأورال متنوعة تمامًا. ويبلغ طول سلسلة جبال الأورال أكثر من 2300 كيلومتر، وتمتد من الشمال إلى الجنوب عبر وسط روسيا. لهذا يختلف المناخ في أجزاء مختلفة من جبال الأورال بشكل كبير.

وفي المناطق الوسطى والجنوبية يزرع الجزر وفق النمط المعتاد الذي يختلف عن قواعد الزراعة في الجزء الشمالي.

يهتم العديد من المزارعين بإمكانية زراعة الجزر في جبال الأورال الشمالية. تتميز جبال الأورال الشمالية بمناخ قاسي مع صقيع شديدوالرياح الباردة والأيام المشمسة القليلة.

للحصول على أفضل النتائج، يجب عليك أولاً اختيار صنف مقاوم للصقيع ويتكيف مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. والأهم من ذلك، يجب أن يكون لدى الصنف الوقت الكافي لإنتاج محصول قبل ظهور الصقيع، أي أن يكون ناضجًا مبكرًا.

سوف تساعد رعاية المحاصيل عالية الجودة النبات على النمو والنضج في ظل الظروف الجوية غير المواتية التي تشهدها هذه المنطقة.

تكنولوجيا زراعة الجزر في جبال الاورال

بغض النظر عن المنطقة، يبدأ تحضير التربة في الخريف. إذا كانت التربة في الموقع ثقيلة، في الخريف يتم حفرها بالرمل والجفت المحايد بمعدل 2.5-3 كجم من الخث لكل متر مربع. م ولتحسين الخواص الغذائية يضاف رماد الخشب إلى التربة عند الحفر. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يتم حفرها بإضافة دقيق الجير والدولوميت بإضافة 0.5 كجم لكل متر مربع. م.

عند الحفر، قم بإزالة جميع بقايا النباتوالتي تستخدمها الآفات الحشرية كملاجئ شتوية. للتطهير من المفيد سقي التربة بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. ولتغذية التربة خلال فصل الشتاء تضاف إليها الأسمدة المعدنية. تحضير محلول يتكون من 30 جم سوبر فوسفات، 20 جم يوريا، 20 جم كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء، وسكبه في التربة. تتم تسوية المنطقة بأشعل النار وتترك حتى الربيع.

في الربيع، قبل زرع الجزر، يتم تخفيف التربةوبالتالي التخلص من قشرة التربة التي تتكون خلال فصل الشتاء. عند التخفيف ، يضاف السماد أو الدبال إلى التربة.

قواعد زراعة الجزر في جبال الأورال

يتم زراعة المحصول عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجة مئوية.. في الأجزاء الوسطى والجنوبية من جبال الأورال، تبدأ الزراعة في نهاية أبريل. أما في الجزء الشمالي فتتأخر مواعيد الزراعة حتى منتصف شهر مايو. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء خلال النهار في حدود +10...+15 درجة مئوية، وفي الليل - لا تقل عن +5...+7 درجة مئوية.

في هذا الوقت، احتمال الصقيع الليلي هو الحد الأدنى.

في الخريف، نادرا ما يزرعون في شمال جبال الأورال، لأنه في فصل الشتاء تكون درجة حرارة الهواء في هذه المناطق تنخفض إلى -35 درجة مئوية. ليس كل صنف قادر على تحمل مثل هذا الصقيع.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر، تأخذ بعين الاعتبار في أي مناطق من جبال الأورال يوصى بزراعة البذور.

مهم! في الجزء الشمالي من جبال الأورال، يأتي الخريف بسرعة، لذا اختر مجموعة متنوعة سيكون لديها وقت لتنضج خلال فصل الصيف القصير.

اختر منطقة مشمسة لزراعة المحاصيلوهو أمر مهم بشكل خاص في جبال الأورال الشمالية، حيث تندر الأيام المشمسة. ولا ينبغي أن يكون الموقع في أرض منخفضة، حيث ستتراكم المياه هناك بعد هطول الأمطار. اختر مكانًا محميًا من الرياح القوية المميزة للمنطقة الكبرى.

يتم تحضير بذور الجزر مسبقًا. أولا، يتم اختيار البذور القوية، والتخلص من البذور المشوهة. ثم يتم غمرهم في وعاء من الماء لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت، سوف تطفو البذور الفارغة على السطح ويتم التخلص منها. يتم تطهير البذور المتبقية بمحلول "فيتوسبورين": 2 جم من المستحضر الجاف لكل 1 لتر من الماء. ثم يتم إنباتها عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة. يمكنك الإنبات في محلول Epin: 4 قطرات لكل 1 لتر من الماء. بعد 5-6 أيام، تزرع البذور في الأرض.

في المنطقة المجهزة، قم بعمل أخاديد بعمق 2-2.5 سم. توضع فيها البذور المنبتة على مسافة 2-3 سم ويترك بين الصفوف 20 سم وترش البذور بعناية بالتربة وتسقى السرير بإبريق حتى لا يغسل مجرى الماء بعيدا التربة. ثم يتم ضغط سطح التربة قليلاً لزيادة ملامسة البذور للتربة المبللة.

تبدأ البراعم في الظهور بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة 8-10 درجة مئوية. يحدث هذا في جبال الأورال الشمالية في أوائل يونيو.

في البداية يتم سقي الأسرة بكمية قليلة من الماء. كل ثلاثة أيام حسب الظروف الجوية. بمجرد أن تنمو الشتلات إلى 15-20 سم، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع، لكنه أصبح أكثر وفرة.

عندما يكون للشتلات زوجين من الأوراق، يتم إجراء التخفيف، إزالة الحالات الضعيفة. يتم إجراء مزيد من التخفيف مع نمو الشتلات. يتم ترك مسافة 6-7 سم بين النباتات البالغة.

تتم إزالة الأعشاب الضارة في وقت واحد مع التخفيف وتخفيف التربة لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور.

أثناء نمو المحصول، يتم تنفيذ ثلاث وجبات. يتم تنفيذ الأول بعد 20 يومًا من ظهوره. للقيام بذلك، استخدم الحلول:

• 10 جرام نيتروفوسكا و 10 لترات من الماء؛
• 15 جرام كبريتات البوتاسيوم، 15 جرام سوبر فوسفات، 10 جرام يوريا لكل دلو من الماء.

انتباه! يتم التسميد فقط على التربة المبللة مسبقًا.

يوصى بسقي الجذور بالأسمدة في الصباح.

تتم التغذية الثانية بعد 14-20 يومًا من الأولى. في هذه الحالة تضاف المكونات الرئيسية: البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور. تحضير محلول يتكون من 10 جم من كبريتات البوتاسيوم، 10 جم من الأموفوسفات و 10 لترات من الماء.

أثناء التغذية الثالثة، تتم إضافة النيتروجين عن طريق سقي المحصول بمحلول رماد الخشب: يُسكب 200 جرام من الرماد بالماء الدافئ ويترك لمدة يوم ويُسقى من الجذر. تتم التغذية بعد ثلاثة أسابيع من الثانية.

مرجع! لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية خلال التغذية الثالثة.

وقت الحصاد يعتمد على المنطقة والتنوع. في الأجزاء الشمالية من جبال الأورال، يُزرع المحصول في وقت لاحق، وبالتالي فإن مواعيد الحصاد تتغير أيضًا بقدر تأخر زراعة الصنف.

بالنسبة لجبال الأورال، فإن الأصناف التي تنضج قبل بداية الطقس البارد هي الأنسب. ولهذا الغرض، طور علماء الأحياء أصنافًا تتميز بالنضج المبكر ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة.

إقرأ أيضاً:

جزر هجين مبكر النضج ذو طعم حلو ناندرين

هجين مبكر جدًا ومتواضع لجزر نابولي

الأصناف المبكرة لجبال الأورال

ولدت للزراعة في الظروف المناخية القاسية لجبال الأورال أصناف الجزر التي لديها وقت لتنضج خلال فصل الصيف القصير:

1. أمستردام – فترة النضج 90 يوما . الخضروات الجذرية أسطوانية الشكل ذات طرف مستدير. طول الخضار 15-17 سم الوزن 120-150 جرام اللب حلو ومقرمش. لا يفقد الصنف خصائصه الخارجية والذوق مع الرطوبة الزائدة.الإنتاجية – 6-7 كجم لكل متر مربع. م.
2. الهجين فيكتوريا F1 (في الصورة) - فترة النضج 80 يوما. الخضروات الجذرية لونها أحمر برتقالي، أسطوانية الشكل، مدورة في النهاية، طول الخضروات 18-20 سم، الصنف مناسب للنمو في جميع أنواع التربة.
3. الينكا - ينضج خلال 70-80 يومًا. الثمار مخروطية الشكل ذات طرف غير حاد ملساء طولها 12-16 سم ويصل وزن الخضار إلى 300-400 جرام واللب حلو وذو رائحة طيبة. جودة حفظ ممتازة.
4. بولتكس – فترة النضج – 80-88 يوما. المحاصيل الجذرية قصيرة -11-15 سم ولها شكل مخروطي. اللب كثير العصير وحلو. عائد الصنف هو 8-10 كجم لكل متر مربع. م يمكن استخدامها للزراعة في فصل الشتاء.

أصناف منتصف الموسم لمنطقة الأورال

تتميز هذه الأصناف بفترة نضج متوسطة:

1. فيتامين 6 – فترة النضج 120-130 يوما. الثمار أسطوانية الشكل ذات طرف مستدير، لونها أحمر برتقالي، طولها 14-15 سم، وزنها 100-160 جم، سطح الخضار أملس، العيون صغيرة، اللب رقيق. الصنف مناسب للزراعة الشتوية.
2. تم اختصار التاي - صنف مقاوم مناسب لمناخ جبال الأورال. يحدث النضج بعد 120 يومًا من زرع البذور. خضار جذرية اسطوانية الوزن 140-150 جرام حلوة المذاق ومناسبة لأي طبق. الصنف يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. الزراعة على نطاق صناعي ممكنة.
3. كاليستو إف1 – فترة النضج 90-110 يوما. المحاصيل الجذرية اسطوانية الشكل، طولها 20-22 سم، وزنها 80-130 جرام، عيون صغيرة على السطح. اللب ذو لون محمر. العائد من الصنف هو 2.5-4 كجم لكل متر مربع. م مناسبة للتخزين على المدى الطويل.
4. نانت 4 - ينضج خلال 95-110 أيام. يبلغ طول المحاصيل الجذرية 16-17 سم ووزنها 160-170 جم والإنتاجية 6-6.5 كجم لكل متر مربع. م اللب حلو كثير العصير. لديها نوعية حفظ جيدة.

الأصناف المتأخرة

متأخر تم تصميم أصناف الجزر والهجينة للتخزين على المدى الطويل:

1. الطوطم F1 – فترة النضج 130-140 يوما. الجذر مخروطي الشكل ذو طرف مدبب طوله 20-25 سم ووزنه 115-140 جرام والقشرة واللب لونهما محمر. اللب كثير العصير ومقرمش. الإنتاجية – 5-6.5 كجم لكل متر مربع. م.
2. شانتاناي 2461 - ينضج في 130-145 يومًا. الثمار ناعمة ومستدقة نحو الحافة. طول الخضار 13-15 سم ووزنها 190-240 جرام اللب أصفر سميك كثيف. الإنتاجية 4-8 كجم لكل متر مربع. م جودة حفظ جيدة.
3. تينجا F1 – فترة النضج 135 يوم . الجذر طويل، على شكل مخروط مدبب، الجلد أحمر برتقالي، اللحم كثيف. وزن الخضار 105-125 جرام المحصول 4.5-5.5 كجم للمتر المربع. م الطعم ممتاز.

أنواع أخرى من الجزر:

جزر موسكو الشتوي عالي الغلة في منتصف الموسم

متواضع منتصف أوائل الجزر الهجين Red Cor

ميزات التخزين

في ظروف الصيف القصير والبارد في جبال الأورال الشمالية، لا يتوفر للأصناف المتأخرة دائمًا الوقت لتنضج، لذلك تعتبر المحاصيل الناضجة المبكرة أكثر ملاءمة للنمو في جبال الأورال. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الجزر المبكر له مدة صلاحية قصيرة. لذلك، تزرع أصناف منتصف الموسم، التي تتميز بزيادة مدة الصلاحية، للتخزين في فصل الشتاء.

لمنع الخضروات الجذرية من الفساد أثناء التخزين، الامتثال للمتطلبات الأساسية:

1. بالنسبة للزراعة، يتم اختيار الأصناف المخصصة للمنطقة، أي موصى بها لظروف مناخية محددة.
2. بعد الحصاد، يتم فرز الخضروات وقطع قممها. الفواكه التالفة ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل، وسوف تبدأ في التعفن وتفسد المحاصيل الجذرية المجاورة.
3. يتم تجفيف المحاصيل الجذرية قبل تخزينها.
4. يوصى بغسل منطقة التخزين مسبقًا بمحلول التطهير والمطهرات.
5. من الأفضل تخزين الجزر في حاويات مملوءة بالرمل.
6. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
7. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 1-4 درجة مئوية، والرطوبة – 85-90٪.

يتم فحص الخضروات المخزنة بشكل منهجي. تتم إزالة الخضروات الجذرية التي بها مناطق متعفنة على الفور حتى لا تفسد الخضروات المجاورة.

إذا تم استيفاء جميع الشروط، سيتم تخزين الجزر حتى الموسم الجديد.

خاتمة

لا تختلف زراعة الجزر في المناطق الوسطى والجنوبية من جبال الأورال عن زراعة المناطق الأخرى. لزراعة المحاصيل في شمال المنطقة الكبرى، يوصى باختيار أصناف الجزر التي يمكنها تحمل الظروف المناخية غير المواتية مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، والصقيع المتكرر في الربيع، والرياح الباردة، والصيف القصير. إذا اتبعت مواعيد الزراعة وظروف النمو الموصى بها لجبال الأورال، فستحصل على حصاد لائق من الخضروات الصحية.