مراجعة أفضل أصناف عنب المائدة وتوصيات للاختيار

يعد العنب اللذيذ والعصير سمة أساسية لسلة الفاكهة الصيفية. العنب أخضر، أبيض، وردي، أحمر وأسود، مبكر ومتأخر، مائدي وفني. تزرع عناقيد الشهية ليس فقط في المناطق الجنوبية، ولكن أيضًا في شمال البلاد وفي المنطقة الوسطى. يعتمد إنتاج العنب على عوامل كثيرة، بما في ذلك الاختيار الصحيح للصنف. سنخبرك بالتفصيل عن أصناف المائدة الشائعة وفوائدها.

أصناف عنب المائدة - ماذا يعني؟

ينقسم العنب إلى أصناف مائدة وفنية. ماهو الفرق؟ تستخدم المقاصف للاستهلاك الطازج.، مزروعة للاستخدام الشخصي والبيع. وتتميز بصفات تجارية جذابة - العناقيد كبيرة وجميلة وقشرة الثمرة رقيقة وعطرية. يتم استخدام العنب التقني للمعالجة، ويتم تحضير عصائر العنب والنبيذ منها.

عنب المائدة له اسم آخر - عنب الحلوى.. الثمار عصيرية وحلوة وممتعة حسب الذوق. إنتاجية أصناف المائدة أعلى من إنتاجية الأصناف التقنية. وفي الوقت نفسه، يحتاج عنب المائدة إلى تربة مغذية ومناخ دافئ ومساحة واسعة. أثناء عملية النمو، يولي البستانيون والمزارعون اهتمامًا خاصًا للأسمدة والري ورش الشجيرات لحمايتهم من الآفات. ولهذا السبب يُظهر العنب غالبًا عوائد أفضل في المناطق الدافئة.

أفضل

قبل زراعة عنب المائدة يوصى بدراسة الأصناف الشعبية واختيار الأفضل لمنطقتك.ويتميز بعض العنب باللب العصير والحلو، والبعض الآخر بالعناقيد الكبيرة والثقيلة.

ليبيا

مجموعة متنوعة من مائدة النضج المبكر. الشجيرات قوية والأوراق كبيرة والزهور ثنائية الجنس. العناقيد كبيرة الحجم أسطوانية مخروطية الشكل وزنها حوالي 600 جرام الثمار بيضاوية منفرجة وردية اللون وزنها 10-12 جرام الطعم لطيف جوزة الطيب والعصير عديم اللون. درجة التذوق: 9.6 نقطة. عند تناوله، لا يشعر بالجلد الرقيق. بعد النضج، لا يتفتت العنب أو يتشقق، ويحتفظ بقابليته للتسويق وطعمه.

ليبيا تؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة. إنه مقاوم للصقيع حتى -21 درجة مئوية. في وسط روسيا، ليبيا المأوى لفصل الشتاء. يفضل العنب التربة الرطبة والدافئة. مقاومة الأمراض والآفات متوسطة.

الطائفي

يتميز الصنف الطائفي بالنضج المتأخر — يستمر موسم النمو من 160 إلى 175 يومًا. البراعم الصغيرة مغطاة بزغب طفيف، والأوراق كبيرة، والزهور ثنائية الجنس. الشجيرة متوسطة الحجم وشبه منتشرة. وزن الحزمة من 1.5 إلى 2.3 كجم، الشكل أسطواني مخروطي. الجذع طويل، وهيكل المجموعة فضفاض. وزن التوت المستطيل 7-9 جرام وطوله حوالي 2.5 سم ولون الثمرة وردي محمر مع مسحة أرجوانية.

ولب العنب الطائفي كثيف لذلك يستخدم للنقل والبيع. اللحم غضروفي وسمين وكثيف. الطعم متناغم وحلو مع حموضة لطيفة. الطائفي صنف مقاوم للجفاف لكن مناعته للصقيع أقل من المتوسط.

بهجة

يمكن لعنب Vostorg الناضج مبكرًا أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئويةفي المنطقة الوسطى لا يغطونها لفصل الشتاء. العناقيد مخروطية الشكل، تزن 500-700 جرام، والهيكل فضفاض. التوت بيضاوي الشكل، وزن الواحد 5-7 جم.الجلد متوسط ​​السُمك وأبيض مع مسحة صفراء. الطعم سكري والرائحة غنية وحلوة.

تُقدر البهجة بمقاومتها المتزايدة للعفن الفطري والعفن الرمادي. تنتج الشجيرة البالغة من 5 إلى 8 كجم من العنب في الموسم الواحد. لا تتجعد الثمار أو تتدهور أثناء النقل، وتحتفظ بشكلها وطعمها المرن.

انتباه! على الرغم من مناعة الصنف ضد الأمراض، يقوم سكان الصيف بالرش الوقائي 1-2 مرات في الموسم الواحد. استخدم خليط بوردو أو المبيدات الحشرية. وتساعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتغطية المنتظمة على منع ظهور الآفات.

أوغسطين

يوصى بزراعة صنف أوغسطين للنضج المبكر في منطقة شمال القوقاز. مقاومة الصقيع - حتى -22 درجة مئوية، المناعة ضد الأمراض الفطرية أعلى من المتوسط. الشجيرات قوية بأوراق خضراء داكنة كبيرة. لون الكرمة بني أو أحمر داكن. يبدأ أوغسطين في الثمار في السنة الثانية بعد الزراعة. الزهور ثنائية الجنس، وبالتالي فإن العنب يقوم بالتلقيح الذاتي في أي طقس، مما يضمن عوائد مستقرة.

وزن الحزمة حوالي 400 جرام، الشكل مخروطي الشكل، مدبب نحو الطرف. وزن التوت حوالي 5 جرام، اللون أبيض، الشكل بيضاوي مستدير. اللحم كثيف ومقرمش وبه عدة بذور كبيرة. الطعم لطيف وحلو. ينضج أوغسطين بحلول منتصف أغسطس، وتمتد فترة الاثمار. بعد النضج، لا تسقط الثمار وتبقى على الفروع لمدة تصل إلى أسبوعين.

كوبان

ينضج صنف مائدة النضج المبكر خلال 120-125 يومًا. الشجيرات قوية ولكنها منتشرة قليلاً. الأوراق خضراء وخشنة والكرمة مرنة. يبلغ وزن المجموعة حوالي 1 كجم، وبعض العينات تصل إلى 1.5 كجم. الشكل أسطواني ، والتوت ملتصق ببعضه البعض بإحكام.وزن التوت 10-12 جم، الشكل مستدير بيضاوي، اللون غني باللون الأزرق الداكن والأسود. اللب كثير العصير والطعم حلو وحامض ومتوازن. لا يمكنك أن تشعر بالجلد الرقيق.

نادرًا ما يتضرر كوبان بسبب الدبابير ولا يفقد طعمه أو قابليته للتسويق أثناء النقل.. مقاومة الصقيع لمجموعة الحلوى تصل إلى -22 درجة مئوية. تم تصنيف المناعة ضد العفن الفطري بـ 3 نقاط من أصل 5. ويزرع كوبان من قبل البستانيين الهواة والمزارعين ذوي الخبرة.

مولدوفا

ينضج صنف المائدة المتأخر خلال 160-165 يومًا من لحظة فتح البراعم. الشجيرات طويلة، والكروم مغطاة بأوراق خضراء كبيرة مع زغب طفيف. ينتج النبات أزهاراً ثنائية الجنس، لذا فهو لا يحتاج إلى حشرات التلقيح. وزن المجموعة 400-600 جرام، الشكل أسطواني، الكثافة فضفاضة. التوت بيضاوي ، وزنه 5 جرام ، أسود اللون مع طبقة شمعية كثيفة. الطعم حلو وحامض وممتع. تحتوي كل حبة على 2-3 بذور. اللحم كثيف ومقرمش.

تؤتي مولدوفا ثمارها بعد 2-3 سنوات من الزراعة، ويبلغ العائد حوالي 4 كجم لكل 1 متر مربع. م. إنه مقاوم لقماش الفيلوكسيرا، والحصانة ضد العفن الفطري متوسطة. مؤشرات الصلابة الشتوية - تصل إلى -22 درجة مئوية.

كشميش مشع

مجموعة متنوعة بدون بذور من فترة النضج المتوسطة. الشجيرات قوية والأوراق متوسطة والزهور ثنائية الجنس. يبلغ وزن المجموعة حوالي 400 جرام ، وبعض العينات تصل إلى 600-800 جرام ، والتوت ممدود ، بيضاوي الشكل ، وردي اللون ، الوزن صغير - 2-4 جرام ، وفي الشمس يتألق العنب. الجلد كثيف والذوق لطيف وحساس. لا توجد بذور في الثمار.

كشميش مشع مقاومة للأوديوم، ونادرا ما تتضرر من الدبابير والمن. بفضل قشرته الكثيفة فإنه يتحمل النقل بشكل جيد. ومن بين العيوب ضعف مقاومة الصقيع.

هدية أليشنكين

تتراوح فترة نضج العنب من 105 إلى 115 يومًا حسب منطقة النمو. الشجيرات قوية والأوراق خضراء لامعة. يقدر البستانيون التنوع لخصائصه الزخرفية - فالكروم المنتشرة ستزين قطعة الأرض أو شرفة المراقبة وتبدو أصلية. العناقيد متفرعة وفضفاضة، تزن حوالي 500 جرام، مخروطية الشكل. التوت بيضاوي اللون أبيض-أصفر ويزن 4-5 جرام واللب كثير العصير ومقرمش والعصير عديم اللون. الطعم حلو وممتع.

يصل إنتاج النبات البالغ إلى 25 كجم في الموسم الواحد. هدية أليشنكين قابلة للنقل، ومقاومة الصقيع متوسطة. الشجيرات متواضعة في الرعاية، ولكن من المهم اتباع نظام الري، لأنه إذا كان هناك نقص في الماء، فإن التوت يكتسب طعمًا حامضًا. نادرًا ما يتضرر الصنف بسبب الحشرات، وينضج التوت بسلاسة.

أفضل أصناف النضج المبكر والنضج المتوسط ​​والمتأخر من عنب المائدة

أصناف الجدول النضج المبكر تنضج في نهاية يوليو أو بداية أغسطس، منتصف النضج في نهاية الصيف. تنضج الأصناف المتأخرة بحلول الخريف، وينتهي بعضها من الثمار فقط في أكتوبر.

النضج المبكر

البستانيين نوصي بالاهتمام بالعنب هيليوس. الشجيرات متوسطة الحجم ذات أوراق كبيرة، ويوجد زغب طفيف على البراعم. العناقيد مخروطية كثيفة تزن حوالي 500 جرام التوت كبير بيضاوي وردي اللون وزنه 7-10 جرام اللب حلو مع مذاق جوزة الطيب. الزهور ثنائية الجنس ولا تحتاج إلى حشرات. تتم تغطية هيليوس لفصل الشتاء. يتم حصاد المحصول بعد 25 يوليو، ويستخدم طازجًا ويزرع للبيع.

العنب المشهور الآخر هو جورمان كراينوفا المبكر. الشجيرات متوسطة الحجم والزهور أنثوية فقط. العناقيد كبيرة الحجم تزن من 500 إلى 1300 جرام، التوت بيضاوي الشكل وردي اللون. اللب كثيف والطعم حلو والجلد رقيق. مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف عالية. يمكن تخزين الحصاد لمدة تصل إلى ستة أشهر. المأوى لفصل الشتاء أمر لا بد منه.

منتصف الموسم

يُزرع صنف مارينكا في منتصف الموسم في جميع أنحاء البلاد. الشجيرات متفرعة ومتوسطة الحجم. وزن الحزمة حوالي 360 جرام، الشكل مخروطي، الكثافة فضفاضة. التوت لونه أبيض كهرماني ويزن حوالي 6 جرام والقشر كثيف لذلك يتم نقل الثمار بنجاح لمسافات طويلة. الطعم حلو مع رائحة جوزة الطيب الغنية. تتم تغطية الشجيرات لفصل الشتاء وتخصيبها بالسوبر فوسفات خلال فترة النضج.

مجموعة الحلوى تستحق الاهتمام أيضًا. العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل والساق قصير والوزن 350-500 جرام والثمار مستديرة ولونها وردي جذاب. الجلد كثيف، مع طبقة شمعية سميكة. تزرع الحلوى بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من البلاد، لأن النبات يحتاج إلى الضوء والشمس.

متأخر

متأخر الأصناف مقاومة للصقيع ونادرا ما تمرض، وفترة نضجها هي 150-160 يوما. أحد أصناف المائدة اللذيذة هو هرقل. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية وهو متواضع في الزراعة. وزن الحزمة 300 جرام، الشكل مخروطي. التوت بيضاوي، حلو وحامض، أسود وأرجواني اللون. تقدر قيمة هرقل لصفاته التجارية وقابليته للنقل.

كما تتميز أيضًا بمائدة النضج المتأخر الإيطالية. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​134 يومًا. الشجيرات متوسطة الحجم والعناقيد كبيرة ويبلغ وزنها حوالي 1200 جرام والتوت أبيض مع لون كهرماني والطعم جوزة الطيب وعطري وعصير. مقاومة الصقيع متوسطة، وتزداد المناعة ضد الأمراض.

أصناف عنب المائدة الأبيض والداكن

أصناف بيضاء حلوة، ولها رائحة لطيفة ورائحة جوزة الطيب. بعد الحصاد، يمكن تخزين العنب لمدة تصل إلى شهر. سكان الصيف يسلطون الضوء على عنب أغادي وبيرل سابا:

1. أغادي. فترة النضج متأخرة، ينصح بزراعته في المناطق الدافئة.يبلغ وزن الحبة البيضاوية حوالي 6 جرام ولونها أخضر فاتح مع مسحة صفراء. الطعم حلو، مع مذاق.
2. لؤلؤة صبا. وزن الحزمة السائبة هو 200-500 جرام، والرائحة زهرية لطيفة. التوت مستدير والقشر رقيق. اللون أبيض-أخضر مع طبقة شمعية سميكة. الطعم متناغم وحلو.

أصناف الجدول الداكن الحصول على لحم أكثر ليونة. طعمها أحلى من الأبيض. الأصناف الداكنة الشائعة - Muromets و Kodryanka:

1. الموروميتس مقاوم للشتاء، لا يتطلب مهارات خاصة للنمو. العناقيد كبيرة الحجم وتزن 400 جرام ولها شكل مخروطي. التوت أسود مع طبقة شمعية مستطيلة الشكل بيضاوية الوزن - 4-5 جم الطعم لطيف وحلو. Muromets مقاومة للعفن الفطري ومناسبة للنمو في جبال الأورال وسيبيريا.
2. كودريانكا - صنف مبكر النضج، مدة موسم النمو 117 يومًا، يتم حصاد المحصول في شهر يوليو. وزن الفرشاة حوالي 500 جرام، الثمار زرقاء داكنة وبيضاوية. الطعم طازج ، بدون قابض أو حموضة. اللحم كثيف ومقرمش. مناسبة للزراعة في منطقة روستوف.

الأفضل لمناطق النمو المختلفة

بالنسبة لوسط روسيا يختارون أصناف متوسطة النضج ومقاومة للجفاف والصقيع. يسعد عنب باكلانوفسكي البستانيين بالفواكه الكبيرة واللب الحلو العصير ، وينضج في أواخر يونيو أو أوائل أغسطس. عنب كاسباروفسكي محصن ضد البياض الدقيقي والعفن الرمادي والتوت أبيض والطعم ممتع.

تزرع الأصناف المتأخرة النضج في المناطق الجنوبية - أنثراسايت، يالطا، الطائفي، أسماء. تبلغ فترة نضج هذا العنب حوالي 5 أشهر، وفي بعض المناطق تصل إلى 6-6.5 أشهر. العنب المتأخر مقاوم للرطوبة العالية ونادرا ما يمرض.وزن الثمرة من 6 إلى 10 جرام، اللون أسود أو أبيض أو وردي - حسب الصنف.

تزرع أصناف النضج المبكر في جبال الأورال وسيبيريامقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية. يوصى باختيار العنب الذي يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية. العنب المناسب لهذه المناطق هو Lyubava، Preobrazhenie، Zorevoy.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من العنب الجدول

بادئ ذي بدء، عليك أن تأخذ في الاعتبار المنطقة المتنامية. في إقليم كراسنودار، تزرع الأصناف المتأخرة، في المناطق الشمالية - مقاومة للصقيع، في منطقة ومناطق موسكو - أصناف منتصف الموسم مع مناعة ضد الأمراض. تعتمد الإنتاجية على الظروف المناخية وحالة التربة والامتثال لقواعد الزراعة والرعاية.

يزرع العنب ذو القشرة السميكة للبيع والنقل.حتى لا تتشقق الثمار أثناء النقل. للاستخدام الشخصي، لا يهم سمك القشرة. كما يؤخذ في الاعتبار عند الزراعة طعم الثمرة: فبعض سكان الصيف يفضلون الحلو والبعض الآخر يفضل الحامض أو جوزة الطيب.

خاتمة

تُزرع أصناف عنب المائدة للاستهلاك الطازج، ويشتهر معظمها بالعصارة والحلاوة. لاختيار العنب المناسب، يوصى بالانتباه إلى فترة النضج، وارتفاع الشجيرات، ووزن العناقيد والتوت، والذوق، وكذلك مراجعات البستانيين الآخرين. أفضل أصناف المائدة هي ليبيا، الطائفي، فوستورج، أوغسطين. تتميز العناقيد الكبيرة بمظهر جذاب، كما أن التوت يلمع بشكل جميل في الشمس. في الزراعة والرعاية، لا تختلف أصناف المائدة عن الأصناف الفنية، كما أنها تحب المناطق المشمسة والدافئة.